Boisson vitaminée au malt

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
malt de seigle fermenté, sec	1h l.
eau bouillie, refroidie à 60 degrés	200 à 250 ml
miel / sucre	goût

Méthode de cuisson

Ça ne pourrait pas être plus simple! Versez le malt avec de l'eau refroidie à 60g, mélangez, laissez reposer 5 minutes, additifs au goût .... ma fille et moi buvons avec du miel, la plus jeune est sans tout. Le goût est underdokvass, légèrement acidulé, rappelant le café en grains .... le kvass est utile, mais il n'est pas autorisé pour les enfants de moins de 5 ans. Détails sur les propriétés du malt dans le lien dans la note (car l'article est très volumineux).
Particulièrement utile pour le physique. charges, anémie, femmes enceintes et allaitantes, enfants à partir de 6 mois, personnes d'âge avancé.
Les extraits de malt et les préparations qui en contiennent ont longtemps été utilisés avec succès dans la médecine traditionnelle et professionnelle. Le malt renforce la fonction protectrice du corps (immunité); redonne de la force après une maladie, une chirurgie, un stress physique et mental; favorise l'élimination des radionucléides, du cholestérol et d'autres toxines du corps; améliore l'état de la peau, des cheveux, des ongles et des os; augmente la teneur en hémoglobine et le nombre de globules rouges dans le sang; normalise la fonction du système digestif; a un effet rajeunissant (dû à la production de collagène).
Pour les hommes, le malt augmente la puissance, augmente le nombre de spermatozoïdes, favorise la construction musculaire et accélère la récupération de force sous diverses charges. Pour les femmes, ce produit accélère l'ovulation, favorise la formation du corps jaune, normalise la taille des ovaires, améliore la formation folliculaire et favorise également le traitement de l'infertilité, aide à prévenir et à traiter l'hypoxie et la malnutrition fœtale, et améliore également la composition de qualité du lait maternel et assure une lactation stable. Pour les enfants, le malt améliore l'appétit, contribue au développement normal des systèmes osseux et musculaire, améliore les performances mentales et physiques.

Le plat est conçu pour

1 verre

Temps de préparation:

6min

Remarque

Le malt de seigle fermenté, parfois appelé malt cuit ou malt rouge, est fabriqué à partir de grains de seigle germés qui sont fermentés, séchés puis moulus. La fermentation est le processus de vieillissement (languissant) des grains de seigle germés sous l'influence des températures élevées. Lors du traitement à haute température, une formation intense de mélanoïdes commence à l'intérieur du malt, ce qui lui donne une couleur rouge-brun et un goût et un arôme spécifiques.

Avantage:
Le malt de seigle est très riche en divers micro-éléments et vitamines, qui sont pratiquement indispensables à la santé et au fonctionnement normal du corps humain. Ainsi, ce produit alimentaire contient du magnésium, du manganèse, du calcium, du sélénium, du phosphore, de la vitamine E, B2, B3, B4, A et autres. Grâce à un ensemble aussi riche de substances utiles, le malt de seigle favorise le développement et la croissance de la masse musculaire, active le métabolisme des protéines, stimule le système digestif et les intestins, nettoie le corps des toxines et des toxines et a un effet cholérétique. Par conséquent, il est recommandé d'être consommé avec un grand effort physique sur le corps, des maladies du tractus gastro-intestinal, du système nerveux, une tendance à former des calculs biliaires, de l'anémie, du diabète et bien d'autres.

Contre-indications:
Le malt de seigle, bien qu'il ait de nombreuses propriétés utiles et ait un effet positif sur le travail du tractus gastro-intestinal, il ne doit pas être consommé aux stades d'exacerbation de ces maladies, à savoir dans la pancréatite chronique, la gastrite aiguë, la cholécystite, les ulcères gastriques et les ulcères duodénaux. intestins.
Ayant de tels problèmes de santé, il est préférable de consulter à l'avance votre propre médecin sur son utilisation pour la prévention de ces maladies.

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