Machine à pain multicuiseur Zigmund & Shtain MC-DS42IH

[Machine à pain multicuiseur Zigmund & Shtain MC-DS42IH]

Machine à pain multicuiseur Zigmund & Shtain MC-DS42IH



Type: multicuiseur-machine à pain
Volume (L): 4
Gestion: électronique
Consommation d'énergie (W): 1250
Garder au chaud: Oui
Départ différé: Oui
Le temps de réglage maximum de la minuterie (h): 24
Nombre de programmes automatiques: 15
Cuisson: Oui
Porridge: Oui
Gruaux: Oui
Trempe: Oui
Cuisson à la vapeur: Oui
Information additionnelle:

Matériau du corps métal

Il y a une horloge

Chauffage 3D

Réglage manuel de la température, du temps de cuisson

Le rythme rapide de notre vie crée des exigences particulières pour les appareils ménagers. Pour répondre à ces exigences, nous avons équipé l'un des modèles de multicuiseurs Zigmund & Shtain d'un élément chauffant à induction, ce qui augmente considérablement la vitesse de cuisson en raison de l'absence de phase de chauffage.

Élément chauffant à induction

Écran LCD russifié

Contrôle tactile

15 programmes automatiques

Programme Multipovar

3D - chauffage

Bol avec revêtement antiadhésif double couche

Possibilité d'ajuster le temps de cuisson pour tous les programmes

Fonction de démarrage différé avec une plage de 24 heures

Fonction de chauffage automatique

Corps en acier inoxydable



Plus de détails:

L'élément de chauffage par induction augmente considérablement la vitesse de cuisson en raison de l'absence de phase de chauffage

L'écran LCD russifié simplifie la navigation dans les menus et l'installation des programmes.

15 programmes automatiques: bouillie de lait, soupe / ragoût, vapeur, friture, pain, pâtes ralentissant, céréales / pilaf, yaourt, cuisson / pizza, desserts, stérilisation, pasteurisation, nourriture pour bébé

Programme "Multipovar" - plage de température 35 ° -150 ° degrés, pas de 5 degrés, plage de temps de 1 minute à 12 heures

Oui, j'ai un tel multicuiseur depuis 2 ans maintenant.
J'y ai cuisiné beaucoup de recettes, j'ai même fait une critique pour Zigmund & Shtain.
Si nous prenons les différences par rapport au multicuiseur conventionnel (sans induction), tout y est cuit beaucoup plus rapidement.

[Examen du multicuiseur "Zigmund & Shtain"]

Examen du multicuiseur "Zigmund & Shtain"



Je vous suggère d'ouvrir une telle boîte avec moi. Ni grand ni petit, ni grand ni petit, ni épais ni fin. Et juste pour un multicuiseur de délicieuse couleur chocolat!



La voici ma dorée et chocolatée!



Je l'ai sorti de la boîte et j'ai réalisé ce qui me manquait - il n'y a pas de livre de recettes! Il y a des instructions pour utiliser le multicuiseur, mais il n'y a pas de recommandations sur les proportions de cuisson de la soupe, du porridge, des seconds plats et du yogourt.



La première chose que j'ai faite a été de démonter la chose incompréhensible sur le couvercle du multicuiseur. Ce qui s'est avéré être une vanne à vapeur. Facile à retirer, démonter et remonter. Probablement, si quelque chose s'échappe, il n'y aura aucun problème de nettoyage.





Maintenant, voyez ce qu'il y a à l'intérieur: c'est avec l'emballage.



Une grille "steamer" est disponible ici. Pour l'utiliser, versez de l'eau au fond du bol et posez une grille sur le dessus. Ses jambes sont recouvertes de quelque chose de caoutchouc, de sorte que le bol ne soit pas rayé. Des approfondissements pour faire bouillir des œufs (il me semble), bien que vous puissiez faire cuire des fruits / légumes pour un couple.



Une tasse à mesurer est également incluse. Je l'ai très bien utilisé. Je vous raconterai plus tard dans les recettes elles-mêmes.



Une louche et une spatule sont également incluses. Je les ai utilisés tout le temps et le revêtement du bol n'a été endommagé nulle part! Nous pouvons donc dire en toute sécurité hourra! (J'ai lu des critiques de certains multicuiseurs où les spatules ont rayé la surface du bol.)



Maintenant, le bol lui-même est lourd, massif. Je crois tout de suite que ça va durer longtemps! (Je n'ai rien versé au-dessus de la barre des 2,5 litres, donc je ne peux rien vous dire sur l'ébullition et la fuite.)



Sur la face arrière, il y a une telle surface nervurée.



Nous regardons à l'intérieur du multicuiseur - il s'agit d'un élément chauffant à induction. Ça a l'air impressionnant.



Étant donné que le bol est lourd, il est soutenu par ces "languettes" molles.



Bon, et le couvercle, je n'ai pas pu résister à ne pas démonter et à ne pas voir comment ça marche. La curiosité féminine a révélé la présence d'un démontage / ramassage facile. Rien n'est tombé et ne s'est cassé nulle part.



Maintenant, à propos de la gestion - c'est facile, compréhensible, compris sans instructions. Je viens de lire sur la minuterie - comment régler l'heure.

[Mes découvertes:]

Je vais vous parler des plats que j'ai déjà essayés:
- Porridge, bien sûr, première chose! Timed était prêt à 7 heures du matin. Le lait ne s'est pas enfui et n'a pas tourné au vinaigre. La bouillie s'est avérée très savoureuse!



Il ne restait rien:



- J'ai essayé de faire cuire la soupe, parce que c'était intéressant. Simple et sans cloches ni sifflets.



- Charlotte aux pommes - où sans elle! Tall s'est avéré comme un gâteau. Vous pouvez utiliser la moitié des produits.



- Les tranches de poulet sur l'oreiller de légumes sont incroyables. La viande est tendre et savoureuse, les légumes étaient ceux que j'ai trouvés dans la cuisine - courgettes, brocoli, tomates et aubergines.



- Compote maison - de ce qui était. Qui ne cuisine pas comme ça? Raisins secs, pommes, airelles ...



- Macaroni naval - Je voulais vraiment essayer de cuisiner des pâtes dans une mijoteuse. Pas pire que sur la cuisinière!



Et puis quelques autres recettes dans une mijoteuse:
- Langue mijotée en Alsacien - J'ai pris la base de la recette d'Escoffier, essayé de cuisiner selon la haute cuisine française



- Compote sibérienne - Je ne pouvais tout simplement pas mettre cette recette en veilleuse (classique préféré)



- Vin chaud au miel et poivre noir - J'ai déjà préparé cette recette deux fois et les deux fois pour un enterrement de vie de jeune fille (ça s'est très bien passé)



- Sprats maison - Je voulais cuisiner des sprats maison depuis longtemps, et ici j'ai trouvé du capelan frais avec beaucoup de succès. Cela s'est avéré tout simplement merveilleux - les sprats de magasin sont oubliés une fois pour toutes!



- Calamars farcis - cette recette est ma pure fantaisie, pour ainsi dire, celle de l'auteur.



- Curry végétarien au lait de coco - J'ai déjà cuisiné cette recette sur le feu et j'ai décidé de l'essayer dans une version multicuiseur.



- Spaghetti glamour aux betteraves et feta - J'ai également cuisiné cette recette. Le plat a l'air très glamour!



- Gâteau de Pâques - il est temps de se préparer pour Pâques! Avez-vous déjà essayé de nouvelles recettes? Essaye celui-là!



- Soupe de chou riche avec de la viande bouillie, des navets et des chanterelles - c'est ma tentative de transférer la cuisine russe classique vers une méthode de cuisson multicuiseur - je la recommande! L'expérience a été très réussie!



- Consommé de poisson aux boulettes de riz - fait dans la haute cuisine d'Escoffier.



Mes découvertes:
L'interface est simple, tout est immédiatement clair. Même mon enfant a compris comment faire cuire du porridge dans une mijoteuse. 
Les modes les plus fréquemment utilisés étaient la bouillie de lait et le ragoût / soupe. Le premier est tout simplement parfait pour ceux qui veulent dormir un peu plus longtemps le matin, et le porridge sera prêt pour le réveil. Le second est tout simplement parfait pour cuire du poulet avec des légumes. Je l'ai jeté, allumé et oublié ... et quand il est temps de déjeuner, vous n'avez même pas besoin de le réchauffer, car après la cuisson du plat, le multicuiseur le maintient automatiquement en mode de chauffage. Dans le même mode, mes compotes maison sont excellentes - elles sont devenues des succès dans ma famille.
Je n'ai pas eu le temps d'essayer tous les modes, il y a donc quelque chose à expérimenter. Il est également intéressant de noter que le multicuiseur comprenait plusieurs appareils qui m'intéressaient. C'est, en particulier, une yaourtière. Je veux faire de délicieux yaourts maison. Il y aura donc beaucoup de recettes pour un multicuiseur dans mon blog.
En termes de volume du bol - une taille merveilleuse (comme l'a dit Winnie l'Ourson) convient à une famille de 4 personnes. Il est tout aussi facile de préparer des repas pour une grande entreprise, et nos clients le sont souvent!

Désavantages:
Il me manquait un livre avec des recettes, où je pourrais voir plus en détail la préparation des plats qui m'intéressaient.
J'aimerais aussi avoir des pinces (car il est parfois peu pratique de mettre des morceaux de nourriture avec une spatule) et un fouet pour épaissir les sauces, les soupes et la gelée.

Et en prime:

Je vais m'asseoir ici et tranquillement, j'aime vraiment la tasse

[Catwoman]

Catwomanpourquoi tranquille? Ça doit être fort))

Cet avis a été rédigé il y a 2 ans. Maintenant, je vais vous dire ce que j'ai préparé d'autre pour cette période:

Tarte au maïs aux canneberges


Bouillie de millet "Girl's Dreams" (avec coeurs de poulet)


Soupe aux pois des Pays-Bas (Snert) - Erwtensoep (Snert)


Macaroni à la marine aux épinards


"Souccotash"


Gruau sain avec noix de cajou et huile de lin


Bouillie d'orge aux fruits secs


Poulet au Marsala (dans une mijoteuse)


Curry indien aux pois chiches et épinards


Un muffin rapide dans une mijoteuse (avec petit-lait)

Les photos sont magnifiques, comme celles d'un livre de recettes! Je veux tout essayer!

[Laslovna]

Laslovna, Je vous remercie!
De nombreuses recettes ont été accompagnées de photographies dans les magazines culinaires.

Pour ceux qui s'intéressent à la différence entre le multicuiseur à induction et les autres: tout est très simple ici.
En raison de ses caractéristiques physiques, il chauffe plus rapidement. Vous devez également raccourcir le temps de cuisson par rapport au multicuiseur conventionnel. Ceci est facilité par un bol épais et épais qui reste chaud pendant longtemps.

Encore quelques recettes:

Soupe de tomates aux pois chiches


"Beef Bourgogne"


Poulet pilaf à l'orge


Orge perlé "Du fond de mon cœur"


Ragoût de boeuf aux betteraves


Carême de Noël Sochivo


"Aloo Chole" - pois chiches épicés indiens


Soupe de goulache hongroise


Flonyard avec ranetki


Soupe de poisson maison (à base de bouillon de poisson blanc selon la recette d'Auguste Escoffier)

J'adore surtout cuisiner des bouillons dans un multicuiseur! Ils se révèlent parfaitement transparents et incroyablement parfumés. Et surtout - pas besoin de suivre la préparation ...

Encore quelques recettes dans le multicuiseur Zigmund & Shtain:

Soupe de pommes de terre au poivron (dans une mijoteuse)


Pickle "Dachny" (dans un multicuiseur)


"Naval pasta" avec des flèches à l'ail


Champignon solyanka


Betterave aux courgettes


Pilaf aux tomates séchées (dans une mijoteuse)


Pommes de terre "pas ennuyeuses" avec de la viande (dans une mijoteuse)


Poulet à la crème de potiron


Soupe de poulet aux nouilles maison


"Poulet paprikash" dans une mijoteuse

Toute longue ébullition - haricots, pois chiches - je fais confiance au multicuiseur. Avec sa capacité à bouillir jusqu'à cuisson et à ne pas perdre l'apparence des produits, je la considère comme importante.
Il en va de même pour la cuisson du poisson.
Le "Steamer" dans une mijoteuse est rare. Pour notre famille (de 4 personnes) le volume ne suffit pas. Alors je sors un grand bain-marie.

Oreille de brochet (dans un multicuiseur)


"Burgers végétariens indiens"


"Filet de poulet à la crème sure" dans une mijoteuse


Soupe de poisson aux girolles (dans une mijoteuse)


"Raviolis paresseux ensoleillés avec sauce au citron"


"Paprikash de poisson" dans une mijoteuse

J'ai cuisiné quelque chose de frais il y a quelques jours:

"BRNDZI APUR" (cuisine arménienne)

["Soupe de boeuf aux abricots secs"]

Cette recette est généralement très rapide:

"Soupe de boeuf aux abricots secs"
(Cuisine arménienne)

Honnêtement je ne l'aime pas

[Katyunya Kam]

Katyunya Kam,
Qui?

[Soupe de chou aux haricots et tomates séchées]

De frais:



Soupe de chou aux haricots et tomates séchées



"Estofado"
(Cuisine mexicaine)

[lada-matushka]

lada-matushka, pourquoi n'écrivez-vous pas des recettes? il serait très intéressant de lire comment vous cuisinez tous vos goodies étape par étape)
Et puis vous auriez des visiteurs ici)))

[Masinen]

Masinen, Merci pour le conseil.
J'ai commencé petit à petit à publier des recettes sur le forum.

[Lada]

Lada, avez-vous essayé de cuisiner du souvid? Tient-il la température?

[Babushka]

Babushka,
Tatyana, je n'ai pas d'aspirateur, donc je n'ai pas cuisiné de suvid.
Et donc le multicuiseur garde des températures différentes - j'ai demandé du yaourt spécifiquement quand je l'ai essayé ...

[Lada]

Lada, Je vous remercie. Il y avait une idée de l'acheter.

Je l'ai acheté ...

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J'ai commencé petit à petit à publier des recettes sur le forum.

poussez mon nez où publiez-vous?

[Babushka]

Babushka, Tanyusha, félicitations, tes amis sont délicieux
Tanya, votre avis sur la cuisson à induction est très intéressant (nos expériences avec les poêles ne comptent pas)
Je suis patient et j'attends vos impressions

[Espérer]

Espérer, Je vous remercie! Je partagerai certainement mon impression.

Margarita, les recettes sont ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=613.0

[Tatyana]

Tatyana, Toutes nos félicitations! Je suis sûr de l'aimer))

[Maria]

Maria, Je vous remercie! J'espère vraiment!

Eh bien, je l'ai ouvert. J'ai été agréablement surpris par le livre de recettes dodu sur papier de bonne qualité avec des photos colorées.

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Mode d'emploi:

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Jusqu'à présent, les premières impressions sont très positives.

Dans le magasin, une triste situation s'est avérée: lors du contrôle, la vendeuse a voulu démontrer que le multicuiseur fonctionnait et a mis sa main dans le bol pour le toucher. Je viens de vyaknula: "Attention, c'est l'induction, chauffe vite!", Mais je n'ai pas eu le temps. La fille a brûlé sa main. Pas grand-chose, cependant. 10 secondes se sont écoulées depuis le moment de l'allumage de l'okrlo ...

margarita, recettes ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=613.0

Je vous remercie

[Babushka]

Babushka,
Tatyana, félicitations! Si possible, scannez votre livre de recettes!

[Lada]

Lada, envoyé dans un personnel.

[Tatyana]

Tatyana,
Merci, compris!

Je n'ai pas compris à propos de l'induction et comment la fille lui a brûlé la main. Avez-vous versé de l'eau dans le magasin? J'ai une plaque à induction, donc une casserole vide ne chauffe pas, seule l'eau est chauffée. Si vous retirez une casserole pleine d'eau bouillante du poêle, vous pouvez toucher le poêle presque immédiatement et ne pas vous brûler.
Je rêve juste d'un multi à induction.

[Irina]

Irina, aucune eau n'a été versée. Le bol chauffe instantanément et est vide.
Pourquoi votre casserole vide ne chauffe-t-elle pas? J'ai une induction de cuisine. Le principe de l'induction est de chauffer des plats, pas des aliments. Les aliments sont chauffés en chauffant une casserole ou une casserole ... C'est vrai, vous pouvez toucher la cuisinière, pas la casserole.

[Babushka]

Babushka, Je suis allé toucher ... Je ne le savais pas depuis tant d'années

Mettre à jour. Je l'ai touché ...... Seigneur, j'ai ce panneau depuis six ans !!!!!! Sans le forum, je me serais définitivement brûlé !!!!
Merci les gens !!!!!

[Irina]

Irina, nous ne pensons simplement pas à beaucoup de choses ...

[amargar]

amargar,
Margarita, bonnes recettes!

Irlarsen, Babushka,
Irina, Tatyana - c'est pourquoi j'aime l'induction qui se réchauffe tout de suite!

J'ai fait une omelette à la vapeur pour le petit déjeuner. Aimé.

[Tatyana]

Tatyana, bien!

Et quel est le bol pour la machine à pain? Puis-je pétrir la pâte là-bas? Pourquoi une machine à pain multicuiseur?

[Laslovna]

Laslovna, c'est juste un multicuiseur, pas de machine à pain

Et j'attends toujours que le pain pétrisse

[Laslovna]

Laslovna,

Oksana, il existe un mode Baking / Pizza pour la cuisson. Il n'y a pas de pétrin dedans.

[Oksana]

Oksana, on ne pétrira pas ... Il n'y a pas de pétrin, mais il existe un programme "Pain" pour la cuisson. Je pourrais être dessus et essayer de faire un verre avec du fromage feta ...

[Babushka]

Aaaah !!! Quel thème! quelle mijoteuse! recettes! peut probablement être adapté à d'autres dessins animés
Babushka, Tanya! Avec votre achat! laissez-le plaire et distribuez des cadeaux!

[Vika]

Vika, Je vous remercie! Le dessin animé est intéressant ... J'ai plus aimé le porridge que chez Panasonic. En ce moment, entre les temps, je mets des boissons bulgares avec du fromage feta pour y cuire. Je vais voir ce qui se passe. Nous avons également un yaourtier de la même entreprise en vente. Peut-être que je changerai mon ancien. On verra...

Préparé "Boissons au beurre et sirène" sans levure. Sur le programme Pizza 40 minutes. Aimé.

La vitesse d'ébullition dans le bol est-elle aussi réactive qu'une casserole d'eau bout sur une cuisinière à induction?

[Irina]

Irina, oui, la vitesse est réactive. C'est pourquoi j'ai acheté celui-ci. J'ai regardé l'induction multi en Chine, même montré dans le sujet sur Xi'an: