Courgettes Tarte

Courgettes Tarte

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Zucchini	650 grammes
Farine	375 grammes
Margarine	5 cuillères à soupe l
Sel	1 cuillère à café
Fromage	150 grammes
Des œufs	2 pièces
Crème de lait	300 ml
Lait en pâte	12-15 st. l
Huile végétale pour faire frire les oignons	1 cuillère à soupe. l
Oignons bulbes	1 PC. grand
Farine en versant	1 cuillère à soupe. l
Poivre amer	1 cuillère à café pleine
Sucre	1 cuillère à café
Levure	1 cuillère à café (10 g)
Aneth, persil, coriandre, etc.	à goûter (beaucoup!)

Méthode de cuisson

• J'ai coupé la margarine froide dans une machine à pain, ajouté de la farine, de la levure chimique, du sucre et du sel. La machine à pain sur le programme "Pâte" mélangé à une fraction grossière. Elle a versé 12 cuillères à soupe de lait froid une à une (vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins, contrôle. Vous pouvez probablement aussi remplacer le lait par un œuf.). J'ai placé la pâte dans un moule à bords hauts, je l'ai disposée en forme pour obtenir des côtés hauts, j'ai tiré un sac sur le moule et je l'ai mise au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• J'ai coupé l'oignon en cubes, frit dans de l'huile végétale chaude, laissé refroidir (je n'ai pas osé laisser la tarte sans l'arôme des oignons frits, mais, peut-être, il peut être remplacé par l'arôme de la saucisse fumée ou du bacon frit.) Râpé les courgettes sur une râpe grossière, salées, mélangées, laissées pour donner jus, après quelques minutes, égouttez, en pressant légèrement les courgettes. Fromage râpé sur une râpe grossière. Hachez les verts. J'ai rapidement mélangé des œufs, du lait, de la farine et du piment rouge avec un mélangeur, ajouté des oignons frits, des herbes, bien mélangé.
• J'ai mis la forme avec la pâte dans un four bien chauffé pendant 5 minutes. Le milieu "gonflait" un peu, le piquant avec une fourchette. J'ai disposé les courgettes, versé la garniture, saupoudrée de fromage, cuite au four pendant 175 * 30 minutes.
• Pour sortir ce gâteau du moule, apparemment, il est nécessaire de le refroidir, de sorte que la garniture "attrape". Je me suis dépêché, et la belle croûte supérieure était un peu "abîmée", alors je l'ai remise sur le dessus et j'ai mis la tarte sur le gril pendant 5 minutes.
• 
• Garniture délicate et savoureuse à l'odeur de courgette. Le piquant n'est pas suffisant, la prochaine fois, doublez la quantité de poivre.

Le plat est conçu pour

tarte de 25 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four / airfryer

Remarque

La recette a été obtenue par de simples opérations arithmétiques (+, -) avec des recettes sur les sites de cuisine. Ru, Verner-Diet et Cooking avec plaisir, grâce à eux. Un merci spécial à la recette du dernier site pour le "faible en gras" et des conseils pour presser les courgettes râpées.

courgettes dans la garniture - j'aime ça! si seulement j'ajoutais quelques tomates de plus pour l'acidité.

Ensuite, probablement, les courgettes ne doivent pas être légèrement pressées, mais plus fortes.

Eh bien, ce ne sera pas le cas. J'ai parfois pour ça. de sorte que le jus sort plus rapidement, au milieu du travail. et la momie pour les crêpes de courgettes les fait bouillir et les pétrit dans de la purée de pommes de terre. la même option.