Avis sur multicuiseur. Conseils et avis sur le multicuiseur. Recettes multicuiseurs

[Alexei]

Alexei, c'est juste une tasse - c'est la quantité d'eau dans les tasses de riz pour un plat d'accompagnement. Et 1,8 litre ... Je ne peux pas dire ça, je n'ai pas vu de telles marques ... Il faut regarder. Ah ... c'est, apparemment, le volume de riz en litres.

[Pour le pilaf! absolument! premier sur le HEAT! (Je mets 140C pendant 30 minutes) des oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile bouillante, puis de la viande jusqu'à ce qu'ils soient croustillants!, Puis des carottes pendant 3-5 minutes (assez en MV), puis très bon. Versez 1 à 2 cm de celui-ci avec de l'eau chaude, tout doit continuer à gargouiller! il y a des épices et du sel (1-1,5 cuillères à soupe par volume indiqué) (le moment le plus crucial pour le goût et l'odorat, s'il n'y a pas de préférences, alors vous pouvez prendre des assaisonnements prêts à l'emploi, mon mari en saupoudre à son goût, je n'interfère pas). Et faites cuire ce (futur zirvak) jusqu'à ce qu'il soit cuit. Et seulement après! mettre du riz, mettre sur un programme (nous avons Groats, je ne connais pas d’autres multi, je n’ose pas dire quel programme) »]

Je veux essayer le pilaf selon cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...77119.0
ici en un seul endroit, ce n'est pas clair - "Pour le pilaf! absolument! premier sur le HEAT! (Je mets 140C pendant 30 minutes) des oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile bouillante, puis de la viande jusqu'à ce qu'ils soient croustillants!, Puis des carottes pendant 3-5 minutes (assez en MV), puis très bon. Versez 1 à 2 cm de celui-ci avec de l'eau chaude, tout doit continuer à gargouiller! il y a des épices et du sel (1-1,5 cuillères à soupe par volume indiqué) (le moment le plus crucial pour le goût et l'odorat, s'il n'y a pas de préférences, alors vous pouvez prendre des assaisonnements prêts à l'emploi, mon mari en saupoudre à son goût, je n'interfère pas). Et faites cuire ce (futur zirvak) jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Et seulement après! mettre du riz, mettre sur un programme (nous avons Groats, je ne connais pas d’autres multi, je n’ose pas dire quel programme) »
si je comprends bien, mettez le mode FRIT pendant 30 minutes et faites frire les oignons pendant 30 minutes, puis ajoutez la viande ??? combien de minutes pour faire frire la viande? puis ajoutez les carottes à tout cela et faites encore frire pendant 3-5 minutes, puis il y a de l'eau et des épices? c'est-à-dire que les oignons seront frits au total pendant 30 minutes + pendant que la viande est frite (combien de minutes?) + 3-5 minutes? donc chtoli ???
Ou faire frire l'oignon, puis le retirer et TOUJOURS la viande et la faire frire séparément? et tout si séparément et ensuite mélanger ???

comment cuisiner en mode pilaf par opposition aux céréales?

voici la gravure - sur la gauche L - jusqu'à 1,8, sur la droite CUP - jusqu'à 10, qu'est-ce que L?
pourquoi la photo n'est pas jointe?

[Pour le pilaf! absolument! premier sur le HEAT! (J'ai mis 140C pendant 30 minutes) l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré dans de l'huile bouillante, puis la viande en croûte!, Puis les carottes pendant 3-5 minutes (assez en MV), puis très bon. Versez 1 à 2 cm de celui-ci avec de l'eau chaude, tout doit continuer à gargouiller! il y a des épices et du sel (1-1,5 cuillères à soupe par volume indiqué) (le moment le plus crucial pour le goût et l'odorat, s'il n'y a pas de préférences, alors vous pouvez prendre des assaisonnements prêts à l'emploi, mon mari en saupoudre à son goût, je n'interfère pas). Et faites cuire ce (futur zirvak) jusqu'à ce qu'il soit cuit. Et seulement après! mettre du riz, mettre sur un programme (nous avons Groats, je ne connais pas d’autres multi, je n’ose pas dire quel genre de programme) »]

Je veux essayer le pilaf selon cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...77119.0
ici en un seul endroit, ce n'est pas clair - "Pour le pilaf! absolument! premier sur le HEAT! (J'ai mis 140C pendant 30 minutes) l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré dans de l'huile bouillante, puis la viande en croûte!, Puis les carottes pendant 3-5 minutes (assez en MV), puis très bon. Versez 1 à 2 cm de celui-ci avec de l'eau chaude, tout doit continuer à gargouiller! il y a des épices et du sel (1-1,5 cuillères à soupe par volume indiqué) (le moment le plus crucial pour le goût et l'odorat, s'il n'y a pas de préférences, alors vous pouvez prendre des assaisonnements prêts à l'emploi, mon mari en saupoudre à son goût, je n'interfère pas). Et faites cuire ce (futur zirvak) jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Et seulement après! mettre du riz, mettre sur un programme (nous avons Groats, je ne connais pas d’autres multi, je n’ose pas dire quel genre de programme) »
si je comprends bien, mettez le mode FRIT pendant 30 minutes et faites frire les oignons pendant 30 minutes, puis ajoutez la viande ??? combien de minutes pour faire frire la viande? puis ajoutez les carottes à tout cela et faites encore frire pendant 3-5 minutes, puis il y a de l'eau et des épices? c'est-à-dire que l'oignon sera frit pendant un total de 30 minutes + pendant que la viande est frite (combien de minutes?) + 3-5 minutes? donc chtoli ???
Ou faire frire l'oignon, puis le retirer et TOUJOURS la viande et la frire séparément? et tout si séparément et ensuite mélanger ???

Ne vous inquiétez pas, cuisinez le pilaf comme vous en avez l'habitude. Les recettes ne dépendent pratiquement pas du type de multicuiseur. Après tout, un multicuiseur n'est qu'une casserole, seulement électrique.

[Alexei]

Alexei, Je vous ai déjà dit environ 1,8 litre (lisez attentivement, s'il vous plaît) - c'est le volume de riz sec en litres.
À propos de la friture ... Non, 30 minutes, c'est pour tout. L'oignon brûlera complètement en 30 minutes. Il faut regarder l'état des produits frits, et non à l'époque. À propos de la séquence de friture. Traditionnellement, le zirvak est frit séparément les oignons, les carottes et la viande. Je fais d'abord frire la viande, puis les légumes. Et puis je remets la viande, j'ajoute du riz, etc.
À propos des modes de gruau et de pilaf. Dans l'ensemble, ces programmes ne sont pas différents.

[Yara]

Ne vous inquiétez pas, faites cuire le pilaf comme vous en avez l'habitude. Les recettes ne dépendent pratiquement pas du type de multicuiseur. Après tout, un multicuiseur n'est qu'une casserole, seulement électrique.

YaraAlexey n'est pas habitué à

[Yara]

YaraAlexey n'est pas habitué à

Rien, avec un multicuiseur apprendra vite

J'ai un écarlate, un truc très pratique, il me semble que tout le monde sait bien cuisiner.

[Yara]

YaraAlexey n'est pas habitué à

Je voulais juste écrire))) bref, je fais tout frire pendant 30 minutes, puis j'ai déjà mis le riz et mis le programme pilaf? pour combien de temps? pendant une heure, sur la base de 250 grammes de riz et 450 grammes. Viande?)

[Alexei]

Alexei, Je vous ai déjà dit environ 1,8 litre (lisez attentivement, s'il vous plaît) - c'est le volume de riz sec en litres.

Oui, je l'ai lu, mais ce n'est toujours pas clair, à la marque, disons 1,8 litre - il y aura plus de riz que 1,8 litre ... et pourquoi y a-t-il été gravé pour le riz?

[ici]

Oui, je l'ai lu, mais ce n'est toujours pas clair, à la marque, disons 1,8 litre - il y aura plus de riz que 1,8 litre ... et pourquoi y a-t-il été gravé pour le riz?

Ici ici lis.

[Alexei]

Alexei, procéder à partir de la proportion de multi-verres (celui inclus avec le multi-cuiseur). 2 mst de riz pour 2 mst d'eau (chaude !!!). Ce pilaf sera prêt dans 40 à 50 minutes.

À 1,8 L, le volume réel sera d'environ 3-3,5 litres. Pour le riz, parce que c'est un appareil asiatique à l'origine - c'était à l'origine un cuiseur à riz avec des fonctions avancées.

J'ai tout cuisiné du pilaf) ça s'est très bien passé))) merci à tous)

J'ai tout cuisiné du pilaf) ça s'est très bien passé))) merci à tous)

Hourra! Je suis très content pour toi!

2 mst de riz pour 2 mst d'eau (chaude !!!).

Oh, j'ai écrit la proportion, mais pour quel riz pas. C'est la proportion du riz pilaf non cuit à la vapeur. Si de la vapeur, vous avez besoin de 1d2.

J'ai tout cuisiné du pilaf) ça s'est très bien passé))) merci à tous)

Je suis très content que tout a fonctionné

Oh, j'ai écrit la proportion, mais pour quel riz pas. C'est la proportion du riz pilaf non cuit à la vapeur. Si de la vapeur, vous avez besoin de 1d2.

qu'est-ce que le riz étuvé et non cuit? et comment faire cuit à la vapeur non bouilli et non bouilli non bouilli à la vapeur? Quelle est la différence? ce qui est mieux?

[Alexei]

Alexei, lorsque vous achetez du riz dans un magasin, faites attention à l'emballage - il indique si le riz est étuvé. Le riz étuvé n'est pas bouilli, il est le plus souvent utilisé pour le pilaf. Mais tout le monde ne l'aime pas (moi y compris). J'utilise habituellement du riz long ordinaire pour le pilaf et du riz rond pour le porridge. Le riz rond a une saveur plus prononcée, mais il est plus féculent et, s'il n'est pas lavé très soigneusement, il forme un caractère collant (qui est utilisé dans la bouillie de lait). Mais vous pouvez également faire cuire du pilaf à partir de riz rond (il vous suffit de le rincer très soigneusement).

Bonjour, alors j'ai finalement décidé de m'offrir un cadeau pour la nouvelle année et j'ai acheté un multicuiseur Raymond, demain ou après-demain je l'aurai, en ce moment je lis toutes sortes de critiques en fouillant dans des recettes, mais je me demande si quelqu'un a cuisiné du bortsch ou des soupes différentes, jetant tout en même temps et appuyant sur start cuit, et que rien ne se révèle bouillir? par exemple, dans le bortsch, un mari aime le chou pour qu'il ne soit pas bouilli et croque)) et comment les pommes de terre peuvent-elles ne pas fonctionner dans la purée de pommes de terre? et aussi excusez-moi si j'ai écrit au mauvais endroit, c'est juste que je ne suis pas spécial ici sur ce forum, mais je pense que maintenant je le serai plus souvent, pour des recettes et pour des conseils))

mais il est intéressant de noter que quelqu'un a fait cuire du bortsch ou des soupes différentes, jetant tout ensemble à la fois et appuyant sur le début cuit, et que rien ne se révèle bouillir? par exemple, dans le bortsch, un mari aime le chou pour qu'il ne soit pas bouilli et croque)) et comment les pommes de terre peuvent-elles ne pas fonctionner dans la purée de pommes de terre?

Le bortsch deviendra incolore si vous le mettez en même temps. Le chou est cuit plus longtemps que les pommes de terre, mais si vous aimez le chou mal cuit, vous pouvez le déposer avec des pommes de terre (encore une fois, cela dépend beaucoup du type de légumes, de la taille de leur tranchage, etc.). Mais il est préférable d'ajouter les betteraves en dernier et de préférence déjà sous une forme semi-finie ou même finie, afin que le bortsch ait une couleur vive.
Quant aux soupes, tout dépend des ingrédients.

Le chou cuit plus longtemps que les pommes de terre, mais si vous aimez le chou mal cuit, vous pouvez le déposer avec des pommes de terre (encore une fois, cela dépend beaucoup du type de légumes, de la taille de leur tranchage, etc.).

Whoa! Vivez et apprenez ... J'ai toujours cru que le chou frais est cuit très rapidement, alors je le mets presque en dernier, même après le jus de tomate, pour qu'il l'empêche de devenir mou - de toute façon, tant que le porc est un peu debout, il se ramollira. J'avais plutôt peur de le digérer, les flocons de chou ne fonctionnaient pas.
Mais il s'avère qu'il faut le déposer avant les pommes de terre ??

Eh bien, les jeunes, bien sûr, cuisent plus vite, mais fondamentalement, maintenant, un tel chou de chêne est tel qu'il est impossible de le faire bouillir.

merci pour l'indice, mais si j'ai bouilli de la betterave, alors mettez-la du tout ou tout de suite? J'ai tellement compris à la lecture qu'il est nécessaire de absolument faire la friture, puis de jeter tout le reste et d'allumer la soupe ou le bortsch, alors et je n'ai pas l'air bien?

Hourra! Dès le premier essai, il s'est avéré pilaf avec du poulet et des biscuits.

Bonjour, si cela ne vous dérange pas, écrivez une recette pour un biscuit, un beau s'est avéré être élevé

La paix soit avec vous boulangers!

manne--

Je ne suis certainement pas un spécialiste de la soupe aux choux / bortsch, mais j'ai espionné ma femme
elle met le tout dans une mijoteuse et le met en ragoût puis le verse avec du bouillon
et comprend la cuisson à la vapeur pendant quelques minutes
et tout se passe bien - rien de cuit / trop cuit

Olga 7 -

voici un temka à cuire dans un dessin animé

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51187.0

Briser des lances sur ce sujet est inutile. Combien de familles, tant de goûts. J'ai récemment appris que certains cornichons sont arrosés d'huile de tournesol ...

Whoa! Vivez et apprenez ... J'ai toujours cru que le chou frais est cuit très rapidement, alors je le mets presque en dernier, même après le jus de tomate, pour qu'il l'empêche de devenir mou - de toute façon, tant que le porc est un peu debout, il se ramollira. J'avais plutôt peur de le digérer, les flocons de chou ne fonctionnaient pas.
Mais il s'avère qu'il faut le déposer avant les pommes de terre ??

Oh, bien sûr, je parlais du chou d'hiver. Maintenant c'est l'hiver Et jeune, bien sûr, ça cuit vite

merci pour l'indice, mais si j'ai bouilli de la betterave, alors mettez-la du tout ou tout de suite? J'ai tellement compris à la lecture qu'il est nécessaire de absolument faire la friture, puis de jeter tout le reste et d'allumer la soupe ou le bortsch, alors et je n'ai pas l'air bien?

Je n'ai pas compris, mais qu'en est-il de la betterave? Parlez-vous d'ajouter des betteraves au bortsch? Eh bien, oui, hachez la betterave bouillie et ajoutez-la à la soupe prête à l'emploi, portez à ébullition et éteignez-la, laissez infuser.

Friture? Eh bien, si vous aimez le bortsch frit, alors oui, vous pouvez le faire frit. Mais je ne suis pas fan de ça. ne serait-ce que pour quelques soupes je passe des légumes.

elle met le tout dans une mijoteuse et le met en ragoût puis le verse avec du bouillon
et comprend la cuisson à la vapeur pendant quelques minutes
et tout se passe bien - rien de cuit / trop cuit

Oui, je cuisine aussi le bortsch de cette façon (pas toujours, vraiment). Et tout de même, la préparation des légumes dépend de leur variété, de la durée de stockage et de coupe. Par conséquent, il n'est pas toujours réussi de les éteindre en même temps. Par conséquent, je mets des légumes à cuire au moment requis pour leur préparation.

J'ai récemment appris que certains cornichons sont arrosés d'huile de tournesol ...

Et si vous ajoutez plus d'ail là-bas, vous obtenez tellement délicieux !!!!!

Mon dessin animé est arrivé, tout d'abord j'ai goûté des frites, car la recette écrivait 10 minutes 200 grammes de pommes de terre, mais pendant ce temps, elle n'était pas du tout frite, réglez l'heure à 20 minutes de plus, mais cela s'est avéré un peu caoutchouteux ou quelque chose du genre, vous voyez que quelque chose n'a pas fonctionné, mais encore en ce moment, je veux faire un rôti avec du poulet maison avec des pommes de terre, voici la question qui l'a fait avec du poulet maison pendant combien de temps demander et faire en mode ragoût et le faire d'abord frire puis le cuire ???

Je ne sais pas quels sont vos régimes, mais j'ai cuisiné comme ça et ça. Vous pouvez également pré-frire, puis ragoût. Quand j'ai besoin de partir le matin, je viens de mettre le poulet sur une couche d'oignon et de ragoût (ou de languir).Il est préférable de définir les devoirs pendant 4 heures.

ok, merci, je vais essayer, alors faites d'abord frire le poulet en mode friture, puis mettez une couche d'oignon là-bas et remuez-le et faites-le cuire pendant 4 heures, non?

Et j'ai oublié de demander, et mettre les pommes de terre dans une heure ou 2 heures avant la fin du poulet?

Je la poste dans ma Scarlett dans une heure. Et personne n'a de recettes de dinde dans un dessin animé, vraiment envie de cuisiner sur NG?

[Maria]

Maria, entrez une requête dans le champ de recherche "dinde dans une mijoteuse" et sélectionnez

Je la poste dans ma Scarlett dans une heure. Et personne n'a de recettes de dinde dans un dessin animé, j'ai vraiment envie de cuisiner sur NG?

Prenez la recette habituelle et ajoutez-la au dessin animé. Dans Scarlett, il y a un mode «ma recette»: réglez à la fois l'heure et la température selon vos besoins.

Belle fonctionnalité dans Scarlett, je l'utilise beaucoup. J'ai trouvé 2 recettes sympas, maintenant je me demande laquelle est préférable de choisir)

Belle fonctionnalité dans Scarlett, je l'utilise beaucoup. J'ai trouvé 2 recettes sympas, maintenant je me demande laquelle est préférable de choisir)

Je voulais voir quel genre de Scarlet vous avez, mais votre "Technique" est vide C'est un défaut

Les filles, bonjour tout le monde! Je suis maintenant propriétaire d'un multicuiseur, mes premiers plats: compote de pommes de terre à l'agneau, cornichon, sarrasin aux champignons et bouillie de millet millet. En principe, tout va bien, mon mari a dit que ce n'était pas différent de la nourriture «ordinaire». Sauf pour la bouillie. J'ai mis du mil le soir, le matin j'ai eu une bouillie très bouillie, dont j'avais peur, le goût rappelait un jardin d'enfants))) ma fille a aimé, mais mon mari ne mange pas ça. La question est - cela signifie que toute bouillie sera très bouillie, car elle est dans le lait toute la nuit ... et si vous versez moins de lait, elle fera frire?

La paix soit avec vous boulangers!
Êtes-vous du lait pur?
La plupart le font
1 céréale multi-verres
2 ---------------- eau
3 ---------------- lait

Oui, c'est exactement ce que j'ai fait (((1 cuillère à soupe de céréales + 2 cuillères à soupe d'eau et 3 cuillères à soupe de lait

Et une autre question - le temps de la minuterie signifie-t-il le temps après lequel la cuisson commencera ou se terminera?

Et si vous ne faites pas du tout cuire les céréales, c'est-à-dire, réglez l'heure pour vous réveiller, et il est devenu chaud et éteignez tout? Ensuite, après quelle heure la bouillie se réchauffe-t-elle complètement? Et si dans une casserole de 4,5 litres. réduire le volume, c'est-à-dire 0,5 cuillère à soupe. céréales + 0,5 cuillère à soupe eau et 1 cuillère à soupe. Lait?

[TanushaS]

TanushaS, avez-vous un Panasonic? Là, la bouillie est cuite pendant une heure et, malheureusement, elle sera bouillie à votre goût. Beaucoup de gens réalisent simplement ce look, le laissant également chauffé. Cela se produit précisément parce que le programme est si long et non parce que les céréales restent longtemps dans le lait. Je cuisine différents porridge dans différents multicuiseurs, mil juste chez Panasonic, mais je n'aime pas le riz bouilli - je le fais dans Stadler (30 minutes) ou dans un petit Redik - là le programme est automatique, je règle autant que je veux. Pour vous, apparemment le moyen de sortir est de définir un délai de sorte que le matin vous éteignez le programme avant qu'il ne se termine, alors que la croupe est toujours intacte. Eh bien, quand vous vous levez, éteignez-le, même si vous cuisinez encore pendant 30 minutes, ce sera peut-être meilleur à votre goût.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, oui j'ai Panasonic, merci pour la réponse, je vais expérimenter avec un retard. N'est-ce vraiment pas assez un multicuiseur

[TanushaS]

TanushaS, bien sûr, pas assez, à moins que vous ne vouliez danser à nouveau près de la casserole, vous voulez tout confier à une casserole intelligente. Et il y a déjà de la place pour des expériences - quoi de mieux pour cuisiner où. J'en ai déjà 4! Et je ne vais pas m'arrêter)))))

Je n'aime pas le riz bouilli

Sistraaa !!! * grimpe o6nimatsya *)) Seuls les vermicelles bouillis peuvent être pires que le riz bouilli.

En fait, j'ai commencé à manger de la bouillie de lait non pas après Panasonic, mais après Ste6y - j'ai mis du riz dans du lait pur pendant 7 minutes et, pendant qu'il refroidit, il restera un peu sans vapeur. Dans la complexité générale, probablement, il sort également pendant une demi-heure.

[Bijou]

Bijou, Exactement exactement)))). Et dans une petite jetée de Redika. la bouillie est automatique, au moins combien vous la faites cuire, la digérez. Le goût et la couleur - tout le multicuiseur est différent, Hourra qu'il y en a différents!

Et nous aimons aussi la bouillie friable, parfois mon mari verse juste du lait sur le dessus.

La paix soit avec vous boulangers!

mesdames, je ne comprends pas votre critère de tiédeur et de friabilité
Eh bien, je comprends le sarrasin en vrac ou le riz et le millet à la fin
mais pas dans la version au lait mais en accompagnement
et pour que les céréales flottent dans le lait, alors vous n'avez pas besoin de cuire le lait - visqueux
cuire raide et verser le lait bouillant
ou je ne comprends pas quelque chose

Apparemment le goût et la couleur ... On adore les produits laitiers qui fondent en bouche.

La paix soit avec vous boulangers!

Olyushka -
Duc et nous aussi - si pour un plat d'accompagnement, alors un grain à un grain est droit
et la laiterie devrait fondre dans la bouche \ à notre goût, eh bien, bien sûr pas comme la semoule, mais pour que la structure se fasse sentir - eh bien, vous me comprenez

[TanushaS]

Oui, c'est exactement ce que j'ai fait (((1 cuillère à soupe de céréales + 2 cuillères à soupe d'eau et 3 cuillères à soupe de lait

TanushaS, essayez de changer la quantité de liquide. 1: 5 est une proportion spécifiquement pour une bouillie à tartiner, et vous essayez de cuisiner au moins 1: 3. Je suis sûr que le résultat sera plus proche de celui souhaité.