Multicuiseur Redmond RMC-M13 et Redmond RMC-M23

[500 poids]

Puissance 500 poids / 860 poids
Tension 220-240 V, 50 Hz
Volume du bol 3 l / 5 l
Cuvette de revêtement céramique ANATO® (Corée)
La fonction de maintien de la température des plats cuisinés (chauffage automatique) jusqu'à 12 heures
La fonction de réchauffer les aliments jusqu'à 12 heures
Fonction de démarrage différé jusqu'à 24 heures
Modes: multi-cuisson, express, riz / céréales, cuit à la vapeur, bouillant, soupe, friture, cuisson au four, ragoût, fromage cottage, yogourt, desserts, viande en gelée, pâte à la levure, bouillie de lait, nourriture pour bébé, cuisson, boulettes, pâtes, manti, pizza, pain, pilaf, gras, langueur.
Le temps de cuisson peut être ajusté dans tous les modes, à l'exception du mode «Express».
Plage de réglage de la température: 35-170 ° С (étape de changement - 5 ° С).

"STEWING" - pour cuire les légumes, la viande, la volaille, les fruits de mer.
"BOULANGERIE" - pour cuire des biscuits, des casseroles, des tartes à la levure et de la pâte feuilletée.
"VARKA" - pour la cuisson des légumes, de la viande, du poisson.
"SOUPE" - pour préparer divers bouillons, premiers plats, ainsi que des compotes et autres boissons.
"ZHARKA" - pour faire frire de la viande, des légumes, de la volaille et d'autres produits.
"RIZ / GRANULES" - pour la cuisson du riz, des céréales à base de céréales complètes dans l'eau.
"PASTA" - pour la cuisson des pâtes.
"HOLODETS" - pour faire de la viande en gelée.
"ON STEAM" - pour cuire à la vapeur des légumes, du poisson, de la viande, des plats diététiques et végétariens, un menu enfant.
"PLOV" - pour la cuisson de divers types de pilaf.
"NOURRITURE POUR ENFANTS" - pour préparer la nourriture pour les bébés.
"Tvorog" - pour faire du fromage cottage fait maison.
"YOGOURT" - pour faire du yaourt classique.
"STEWING" - pour la préparation de céréales riches, de soupes "cuites", de ragoûts tendres, de purée de pommes de terre, de ragoût et de viande en gelée.
"YEAST Dough" - pour faire lever la pâte à levure.
"MILK Porridge" - pour cuire du porridge avec du lait.
"BAKING" - pour cuire divers plats en papier d'aluminium.
"Dumplings" - pour cuire des boulettes.
"MANTI" - pour faire des manti.
"PIZZA" - pour la cuisson de la pizza.
"PAIN" - pour cuire différents types de pain à partir de farine de blé ou avec l'ajout de farine de seigle (cycle de cuisson entièrement automatisé de la levée de la pâte à la cuisson).
"FRITURE" - pour la cuisson frite.
"DESSERTS" - pour la préparation de divers desserts.
"EXPRESS" - pour la cuisson rapide du riz et des céréales friables.
"MULTIPOVAR" - pour cuire presque tous les plats selon les paramètres de température et de temps de cuisson spécifiés par l'utilisateur.

Aujourd'hui, ils m'ont apporté cette mijoteuse Jusqu'au week-end, il n'y a pas le temps de l'étudier, mais si quelque chose m'intéresse par le modèle (pas encore par des recettes) - demandez, je vais essayer de répondre

Pouvez-vous suggérer sa taille?

Boîtes ou le plus multi? Je pourrai le mesurer le soir en rentrant chez moi)).

Le plus multi.
Je vous remercie.

Teckel, j'ai essayé de le mesurer))). Il s'est avéré que la hauteur sans la poignée était de 23,5 cm, avec la poignée - 27. Le diamètre, en tenant compte des parties saillantes (le panneau de commande à l'avant et le bac collecteur sur le côté), est de 26 cm. redmond indique les dimensions h / p / l - 29/26/26. Autrement dit, soit celui-ci est légèrement inférieur, soit "appeler")))

Hier, j'ai testé le multicuiseur en mode "bouillie de lait". Parce qu'en fait, pour cela, elle l'a pris. Il s'est avéré que j'ai choisi l'un des plus extrêmes - le maïs))). 0,5 m / verre pour 0,5 l. lait + sel / sucre. Je n’ai pas ajouté d’huile, je n’ai pas dessiné de bague, je n’ai pas posé de bain-marie sur le dessus - tout était pour la pureté de l’expérience.Au fait, j'ai vraiment aimé la simplicité de réglage du départ différé: le mult a une horloge intégrée, lorsque le bouton de démarrage différé est enfoncé, l'écran affiche le temps égal au + courant défini dans le mode sélectionné. Par exemple, l'heure de la journée est 21.10. Je sélectionne le mode "bouillie de lait", le temps par défaut est de 30 minutes. J'appuie sur le "départ différé" et l'écran affiche l'heure 21,40. Autrement dit, vous ne vous tromperez plus et vous ne mettrez pas moins que ce dont vous avez besoin, mais plus - s'il vous plaît, tournez la roue))). Je ne sais pas, peut-être que ce n’est plus une nouveauté, mais dans mon modèle de l’année dernière de Redmond, tout est complètement différent.
Donc, réglez la «bouillie de lait» par défaut sur 30 minutes. Je m'assois et regarde. Au bout de 11 minutes, un bouillonnement a été entendu, mais rien n'a inondé la valve))), et au bout d'une minute, tout s'est calmé et cuit tranquillement. Après 30 minutes, le dessin animé est entré en chauffage. Et je l'ai ouvert. Honnêtement, avant même d'acheter, en lisant les instructions avec photos, j'ai commencé à espérer que dans ce modèle, la plaque amovible serait également non bouillante, comme dans le Phillips 3060 de deux litres que j'ai aimé. Je ne peux pas encore montrer sa photo, mais son design est un peu similaire ... Par conséquent, lorsque j'ai ouvert le couvercle à la fin du mode, j'étais d'abord content que l'assiette ne soit pas très sale. Mais quand je l'ai enlevé du mamadaragai, il y avait presque une portion de porridge dans une soucoupe, et le couvercle était encore éclaboussé. Mais je n'arrête toujours pas d'espérer, et vous pouvez faire cuire une bouillie très "courante" sur un multi-cuiseur à 95 degrés.
Au fait, la bouillie s'est avérée très savoureuse, la voici après le mélange.
Voici une autre chose que j'ai aimée (encore une fois, tout en comparaison avec le m90) - le mode "échauffement". Fabriqué par un bouton séparé - c'est le premier. Et deuxièmement, le matin pendant 8 minutes, il a réchauffé la bouillie d'hier du réfrigérateur pour moi (c'est-à-dire que pour moi c'est rapide par rapport au mode de chauffage en m90, déclaré comme pour réchauffer les aliments aussi), puis maintenu au chaud pendant longtemps jusqu'à ce que l'enfant se réveille et pris le petit déjeuner. Vous devez l'éteindre vous-même (l'heure n'est pas réglée).

Teckel, j'ai essayé de le mesurer)))

Merci beaucoup!

J'ai fait une petite revue de photo de mon nouvel assistant. Ne me jugez pas strictement - je l'ai photographié et édité avec mon téléphone, mais le modèle est encore nouveau et il y a peu d'informations - cela peut être utile à quelqu'un. Ainsi, l'équipement est standard-minimum: une mijoteuse, un bol, une assiette amovible, une lèchefrite, un cordon, un bain-marie, une cuillère, une cuillère et une tasse à mesurer, un livre de recettes, un manuel d'utilisation et un carnet d'entretien.

Ce qui distingue fondamentalement ce modèle des autres multicuiseurs de trois litres fabriqués dans un tel facteur de forme rond: d'une part, il s'agit d'une plaque amovible, d'autre part, d'un bouton rotatif pour les réglages et la sélection de programme, et troisièmement, d'un bouton d'arrêt sur le corps. Les deux premiers facteurs se sont révélés décisifs pour moi lors du choix (et j'ai déjà réussi à m'assurer qu'ils sont pratiques), tandis que le troisième n'était qu'un bonus agréable, mais il s'est avéré très pratique aussi.
La plaque est intéressante - avec quatre petits trous autour du périmètre et quatre trous plus grands autour du trou central, et a des niveaux différents, on soupçonne qu'elle devrait fonctionner sur le principe d'un couvercle non bouillant.

Jusqu'à présent, la probabilité est de 50/50, car pendant ce temps, deux bouillies de lait ont été préparées: celle de maïs s'est échappée (mais n'est pas passée par la valve), et celle de riz - sans tentative de fuite:

Bol de trois litres, "céramique". J'étais content que ce soit complètement lisse, sans motif sur le fond. Jusqu'ici, tout s'envole d'elle (testé sur une cocotte et du sarrasin pour un accompagnement), puis on verra.

À propos, le mode "Express" est tactile, il a fonctionné jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée
L'élément chauffant est ordinaire, léger (le noir serait mieux).

Maintenant à propos du commutateur rotatif. Cela s'est avéré si pratique! Voici le multicuiseur en mode veille (l'icône à droite sur l'afficheur signifie que les signaux sonores de sélection des programmes et des réglages sont désactivés, il signale toujours la fin de la cuisson):

Avec un léger mouvement de la main, en tournant la roue vers la droite ou vers la gauche, nous passons au mode de sélection des programmes, dont le premier est "Multipovar".

De plus - selon la liste dans n'importe quelle direction et à n'importe quelle vitesse - c'est très pratique. Appuyez ensuite une fois sur le gros bouton à l'intérieur de cette roue pour démarrer le programme et, si nécessaire, éteignez à nouveau le chauffage.
Il est également très pratique de régler l'heure de début différé (j'ai écrit ci-dessus).
J'ai apprécié le mode de chauffage: une légère pression sur un bouton est enfoncée et atteint relativement rapidement une température de 70 à 75 degrés, tandis qu'un compte à rebours direct commence jusqu'à ce que vous l'éteigniez vous-même (enfin, ou après 12 heures, à mon avis, il s'éteint tout seul).

En ce qui concerne la gestion du CV, c'est: s'il n'y a pas de petits enfants dans la maison, c'est très pratique - cela fait gagner du temps et parfois des nerfs))). Mais il n'y a pas de verrouillage enfant, donc l'enfant peut aussi facilement démarrer le processus.
Et, enfin, une comparaison des tailles avec un multicuiseur de cinq litres mais compact Redmond M90:

Comme vous pouvez le voir, il ne gagne en taille qu'en profondeur.
Aucun inconvénient significatif n'a encore été noté (peut-être suis-je toujours dans un état d'euphorie?))) Eh bien, à part l'odeur d'un nouvel appareil et de silicone. La qualité en général pourrait être meilleure, mais d'un autre côté, c'est un segment budgétaire, et il y a beaucoup de cloches et de sifflets ... Si des lacunes importantes sont constatées, je me désabonnerai.
Jusqu'à présent, je suis très satisfait de l'achat. Si quelqu'un cherche un multicuiseur de 3 litres et un pas cher, je pense que c'est ce dont vous avez besoin!

a différents niveaux, on soupçonne qu'il devrait fonctionner sur le principe d'un couvercle non bouillant

oui, cela ressemble à une plaque Phillips, bien qu'un peu plus plate qu'une plaque Phillips

Du coup, à en juger par la photo, il m'a semblé que c'était plus plat, un peu plus profond, sinon tout l'effet disparaît. Bon, d'accord, c'est toujours "on verra"

À propos, le mode "Express" est tactile, il a fonctionné jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée

Est-ce un écran tactile, ou a-t-il juste une heure prédéfinie sans possibilité de l'ajuster (Redmond le fait dans son multicuiseur)? Combien de temps le régime a-t-il fonctionné? Peut-être changer les conditions de son travail pour vérifier?

[Manne]

Manne, J'espere. La dernière fois, j'ai cuit 1 m / s de sarrasin, inondé d'eau 2 m / s à température ambiante. Le programme a duré 37 minutes. Toute l'eau s'est évaporée, le sarrasin est légèrement insuffisamment cuit (il s'est chauffé, bien qu'il ait dû être allumé manuellement). Maintenant, le spécialiste est allé vérifier. Seul le reste des "plumes" du pack est venu sous la main. Je l'ai versé dans un multi-verre - il s'est avéré avec une lame. a décidé de faire l'expérience. Ils ont presque couvert le fond. Versé de l'eau chaude d'une bouilloire. Lancé. J'ai attendu avec difficulté - je pensais qu'ils ne brûleraient pas? Le programme a duré 30 minutes. Presque toute l'eau s'est évaporée, il y avait de petites gouttelettes le long du fond, mais c'est bien, car ce ne sont pas des céréales et je n'ai pas besoin de surchauffer le bol. Je comprends que l'expérience n'est pas «propre». Je vais certainement suivre. Jusqu'à présent, l'un des inconvénients de ce mode est qu'après cela, le chauffage ne s'allume pas (d'accord, il n'y a pas de démarrage différé, mais le chauffage n'est pas fait pourquoi ???) et il se termine de manière inattendue sans avertissement comme un compte à rebours (le serpent court, puis bam - deuxième quart de travail grince et écrit "Fin").

Elle a un panneau de contrôle curieux. Je me demande comment avec le temps elle se montrera

Voyons voir, jusqu'ici, en termes de commodité, ça me ravit))). Eh bien, la garantie de 25 mois donne de l'espoir))). Au fait, je ne sais pas comment faire en Russie, mais je veux dire aux filles d’Ukraine: si vous commandez dans une boutique en ligne, pas au bureau. site Web - soyez prudent. Pour moi, par exemple, lors de la commande, une gentille fille a essayé «d'aspirer» un parasurtenseur en plus de celui-ci, et surtout - une année supplémentaire (jusqu'à 12 mois) de garantie! Je lui dis que la garantie du fabricant est de 25 ans, elle: Je vais clarifier maintenant. Eh bien, en général, d'une voix frustrée (je n'avais pas non plus besoin de filtre), elle a ensuite confirmé mes informations. Alors ne tombez pas dans les gadgets.

Une nouveauté intéressante. Prix ​​3,490 RUB

En termes de dimensions, l'opérateur ne donne une réponse que comme ceci:
Paramètres approximatifs:
Taille de l'emballage (l-l-h) 27,5 x 27,5 x 27 cm
Poids (emballé) 3 kg

filtre réseau

Qu'Est-ce que c'est? n'a pas trouvé sur le site

[Framboises]

Framboises, ceci est une extension avec un (des) bouton (s). Je ne sais pas ce qu'ils voulaient m'offrir, mais à la maison et surtout dans la cuisine je les ai eu, avec des boutons séparés pour chaque prise et un commun pour tout le monde (seuls mes boutons ne sont pas si colorés, et tous les boutons sont rouges)

, avec des boutons séparés pour chaque prise et un commun pour tous (

chose cool

[Framboises]

Framboises, tout mon électronique fonctionne grâce à un parasurtenseur, il protège contre les surtensions. Il existe un grand nombre de ces filtres à la fois en termes de fonctionnalité et de prix.

["Express"]

Il y a deux nouvelles concernant les modes M13: bon et pas très bon.
1. "Express" encore sensoriel... Sarrasin (1 m / st) + eau à température ambiante (2 m / st) - le programme a fonctionné pendant 37 minutes, l'ébullition active (vapeur de la vanne) est apparue 16 minutes après le démarrage. Riz "jasmin" (0,5 m / st) + eau à 70 degrés (1 m / st) - le programme a fonctionné pendant 29 minutes, l'ébullition était en 12 minutes depuis le début. Dans tous les cas, aucun liquide n'est resté dans le bol. Riz légèrement séché (non frit) jusqu'au fond du bol, une fine pellicule s'est formée sur le fond, qui a disparu après l'agitation. Le goût est. (Il y a une photo de riz dans le bol et sur l'assiette, mais pas claire, donc je ne la poste pas).
2, Il y avait un problème avec les modes basse température (haute température pas testyl), en particulier le programme "yaourt". J'ai réussi à préparer du yaourt dans des bocaux séparés sur le programme du même nom à redmond m 90. Mais j'ai décidé de le faire cuire en m 13 directement dans le bol et il n'a pas fermenté du tout! J'ai remarqué que le multi-corps est très froid. J'ai mesuré t-ru - il s'est avéré être 36 degrés! Bien que les modes de température sur les programmes ne soient pas indiqués dans le manuel, la norme devrait être de 40. Par conséquent, sans frustration et sans aucun doute, j'ai allumé la multi-cuisson à 40 degrés et c'est bien de ne pas être allé loin. J'ai senti que le bol était plus chaud que nécessaire, je l'ai mesuré - 45! En général, j'ai fini ce malheureux yaourt directement dans le même bol du m13, inséré dans un 5 litres de mon m90. Ensuite, pendant plusieurs jours, si possible, j'ai mesuré la température en modes basse température et voici les résultats (au départ, 1 litre d'eau à température ambiante 25-28 degrés):
programme de yaourt - après 1 heure, il a atteint et après 2 heures, il y avait une température de 36 degrés. (stable, mais pas pour le yaourt, c'est peut-être le meilleur pour la crème sure)
programme de pâte à levure - toutes les 5 minutes, la température augmentait de 2 degrés, après 30 minutes, elle atteignait 35, après 50 minutes, elle était de 36, mais ne dépassait pas 36. (les filles, je ne fais pas de pain, alors tirez vos propres conclusions)
Puis la chose la plus intéressante et la plus triste:
mode multi-cuisson 35 degrés - après 15 minutes, le t-ra était de 40 degrés, il n'est pas tombé en dessous de 38, la moyenne était de 38,5 - 39, le maximum était de 41 après 1 heure 15 minutes (le t-re indiqué ne correspond clairement pas, mais pour le yaourt - ce dont vous avez besoin, Je vais essayer de faire sur ce t-re)
mode multi-cuisson 40 degrés - après 25 minutes, t-ra a atteint 45 degrés et n'a presque pas baissé en dessous, moyenne - 45-46, maximum - 47 après 45 minutes depuis le début (on a l'impression que les modes sont "décalés" d'une position)
mode de cuisson multiple 45 degrés (même si je n'en avais besoin pour rien seulement pour confirmer ma théorie) - après 10 minutes, il faisait 45 degrés, après 20 - 49,5 degrés, moyenne - 50, maximum - 51 en 30 minutes depuis le début.
Une conclusion se suggère: en mode multi-cuisson, les régimes de température sont abaissés (pour l'instant, je ne parle que de faibles), car il ne peut y avoir d'erreur de 6-7 degrés si le pas est de 5! MAIS! Je n'exclus pas (et même espère) que ce soit dans ma copie, enfin, dans le pire des cas, dans ce lot. Car pour moi ce n'est pas critique, en option, je vais faire du yaourt sur un "multi-cook" à 35 degrés. J'ai décidé d'écrire pour que les acheteurs potentiels qui misent sur ces modes, en particulier «yaourt», y prêtent attention.

[innesss-ka]

innesss-ka, le fait que le mode tactile "Express" soit génial!
Et le fait que les températures soient si décalées est acceptable. L'essentiel est de les mesurer à l'avance (ce qui a été fait) et vous pouvez déjà les utiliser en toute sécurité à vos propres fins

Gnou, Svetlan, et le 23 aussi, les températures sont-elles décalées?

Au fait, innesss-ka, et comment fonctionne le mode "langueur" dans le 13e? Svetlana a écrit que dans le 23, il bout violemment.

[Manne]

le fait que les températures soient si décalées est acceptable. L'essentiel est de les mesurer à l'avance (ce qui a été fait) et vous pouvez déjà les utiliser en toute sécurité à vos propres fins

c'est pourquoi j'ai écrit les nouvelles pas "mauvaises", mais "pas très" - je pense aussi que ce n'est pas un inconvénient, mais des informations pour votre information
Manne, Je n'ai pas encore essayé la "langueur", si possible je vais vérifier - j'écrirai. Si c'est juste sur l'eau, cela fera-t-il l'affaire?
Mais par souci d'expérience, j'ai cuisiné des pâtes sur le programme "Macaroni". Je ne l'ai jamais cuisiné dans un grand - pourquoi? Seul le mode activé une fois - c'était intéressant. Et j'ai même aimé celui-ci. Le dessin animé a grincé, j'ai jeté le macaroshki, par défaut 8 minutes, n'a rien changé, j'ai appuyé sur start. Après 8 minutes, des cornes parfaitement cuites - pas trop cuites, pas mal cuites, c'est comme ça que ça devrait être. Le bol est petit et léger. C'était pratique de vidanger. Il est également facile à laver (dans le sens où il est léger).

Si c'est juste sur l'eau, cela fera-t-il l'affaire?

Oui, sur l'eau. Conditions de température faciles à comprendre

[innesss-ka]

innesss-kamerci pour le test! Intéressant. Je continue de regarder m13.

[Framboises]

Framboises, regardez de plus près, joli dessin animé! Je l'ai pris comme un supplément pour le lait, la pâtisserie, je n'avais pas l'intention de cuisiner quelque chose avec de fortes odeurs, mais j'ai l'air de l'aimer de plus en plus - peu importe comment il devient le principal!
Manne, Je signale)))
programme languissant - le même litre d'eau à température ambiante bouilli 40 minutes après le démarrage, l'ébullition n'était pas trop active à l'ouverture du couvercle Immediatement arrêté, mais quand il a été fermé, il a repris et a duré constamment (et comment devrait-il être?). En comparaison:
mode multi-cuisson 95 degrés - bouilli après 30 minutes, mais l'ébullition était périodique (car le dix était allumé, si je comprends bien);
mode de cuisson multiple 100 degrés - bouilli après 18 minutes, l'ébullition est constante jusqu'à ce que le couvercle soit ouvert, après ouverture, il s'arrête après quelques secondes (3-5);
mode multi-cuisson 105 degrés - la sortie du mode était déjà paresseuse à vérifier, je viens de passer de 100 à 105 - l'ébullition est plus active, après ouverture du couvercle ne s'arrête pas immédiatement (plus de 10 secondes).
Autrement dit, tous les modes fonctionnent différemment. La "langueur" gagne t-ru le plus longtemps et la plus rapide la "perd". Au moins c'est ma conclusion. Garçons, filles - connaisseurs de physique et de cuisine - veuillez commenter.

programme d'extinction - une légère ébullition en 13 minutes, 2-3 minutes, puis presque ne pas bouillir (l'état de "pré-ébullition" et même un peu moins). Malheureusement, je n'ai pas de thermomètre culinaire, ce sont juste de telles observations.

[innesss-ka]

OK merci, innesss-ka Ce n'est pas du tout un désir. Plus comme l'extinction. La température est probablement plus proche de 100 ° C, peut-être 98 ° C. Et la langueur est de 80 ° C en moyenne.

Et un multi-cook ... là, apparemment, aussi un décalage de 3-5 ° C vers le haut, je suppose (à en juger par la description)

Ici aussi, la "langueur" en m 90 confond - à mon avis, elle y est encore plus active que "l'extinction". Par conséquent, plus tard, je vérifierai également "l'extinction" en m 13. Et je veux vraiment, mais mes mains ne parviennent pas à vérifier la "nourriture pour bébé". J'aimerais étudier mon dessin animé, pour ne pas traduire des produits en vain, et les gens semblent en profiter)))

[Manne]

Manne, innesss-ka, les filles, je n'ai mesuré la température dans aucun mode.
J'ai fait du yaourt sur une multibove à 35 ° et sur le programme "yaourt", tout s'est bien passé. Je mets le yaourt dans des bocaux, je l'aime tellement. Je ne sais pas pourquoi, mais j'ai versé un peu d'eau dans le bol.
J'ai beaucoup aimé le programme "caillé", j'ai cuisiné avec deux litres de kéfir. Le fromage cottage s'est avéré très tendre. Cela ne dépend-il pas du kéfir? Qu'est-ce que tu penses?
"La bouillie de lait" m'a donné une larme, pendant laquelle je l'ai attrapée. J'ai cuisiné pour un verre de riz broyé - 300 ml d'eau + 700 ml de lait.
J'ai essayé le mode "express", le riz est un peu frit, apparemment, ce programme est plus adapté au sarrasin.
"Riz / céréales" - riz bouilli, le riz s'est avéré être excellent. Il n'y avait pas de grill en bas.
J'ai utilisé le programme "friture", j'ai fait la friture. Frites avec modération, l'essentiel est de remuer, voire de brûler, vous pouvez, comme dans une casserole.
"Cuisson" - jusqu'à présent, seulement du pain de seigle au blé cuit au four. Le fond du pain s'est avéré être modérément frit, les murs étaient légèrement plus clairs, le dôme était pâle. Elle s'est retournée et a cuit pendant dix minutes. Pendant la cuisson, le pain s'est levé et s'est appuyé contre le souteneur sur le couvercle. Mais cette élévation dépend de la levure, de la levée, de la «conversion» lors de la levée.
"Pelmeni" - J'ai été satisfait de la fonction. Bien que les boulettes n'aient pas de très bonnes «coutures», elles ne se sont pas séparées.

Aujourd'hui, j'ai versé un peu d'huile végétale dans MV, du bacon frit, ajouté des oignons, tout a fait frire un peu, puis émietté les pommes de terre bouillies hachées et les ai mises en mode "ragoût". Laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps. Les pommes de terre se sont avérées légèrement frites. Je n'ai pas ajouté d'eau.

J'ai aussi acheté un bol A-503, je l'ai aimé plus que mon propre bol. Le natif pèse 431 grammes et le non-indigène pèse 640 grammes.
L'A-503 vacille moins dans l'unité. Pendant que je l'utilise, j'ai mis ma famille de côté, mais pas pour longtemps.

Peut-être qu'aujourd'hui, je serai honoré d'explorer le mode langueur, mais ceci est écrit avec une fourche sur l'eau. J'espérais vraiment pour lui, mais je ne l'ai jamais rencontré à fond.

[Gnou]

Gnou, voici comment, mais mon lait de riz sur "bouillie de lait" s'est avéré super, sans même essayer de s'échapper - peut-être que c'est tout de même dans la puissance de la matière (si je vous ai compris, m 23 sur 5 litres)? Et le "express" n'a pas fait frire mon riz ...

[innesss-ka]

innesss-ka, nous mangeons des céréales à base de blé, d'orge, de riz broyé et de maïs, et elles doivent être remuées pour éviter la formation de grumeaux.
Plus tard, j'essaierai de faire cuire de la bouillie de millet, il n'est pas nécessaire de la remuer. Peut-être qu'elle ne s'enfuira pas.
Et mon dessin animé est un M23 de cinq litres.

Le fromage cottage s'est avéré très tendre. Cela ne dépend-il pas du kéfir? Qu'est-ce que tu penses?

Cela dépend de la température et de la durée du traitement thermique du kéfir. Plus la température est basse et plus le traitement thermique est court, plus le caillé est doux et lisse.

"La bouillie de lait" m'a donné une larme, pendant laquelle je l'ai attrapée. J'ai cuisiné pour un verre de riz broyé - 300 ml d'eau + 700 ml de lait.

Il y avait donc une centaine de mètres carrés. Apparemment, vous devez essayer une cuisson multiple ... À en juger par les mesures, c'est probablement mieux à 90 ° С, bien que ... s'il ne fonctionne pas à 95 ° С, alors c'est mieux ainsi.

c'est peut-être une question de pouvoir

enfin ... en général ... cela ne devrait pas dépendre de la puissance. Le thermostat doit fonctionner correctement, quelle que soit la puissance de l'appareil. La puissance affecte la vitesse de chauffage et la capacité à maintenir des températures élevées.

bouillie à base de blé, d'orge, de riz broyé et de gruau de maïs, et ceux-ci doivent être remués pour éviter la formation de grumeaux.

Quels morceaux? Je ne les ai jamais rencontrés dans la section. Je rince les céréales, je les remplis de liquide, j'active le mode. Je remue à la fin du programme. Voici la semoule, oui, elle nécessite un mélange lorsqu'elle est combinée avec du liquide, et même la semoule peut être laissée sans mélange, à moins, bien sûr, qu'elle ne soit pas très épaisse

[Manne]

Manne, pour les céréales: cela signifie que je suis dans un bac avec de telles céréales ou au siècle dernier.
Merci pour le conseil. Je vais enquêter, mais je vais être ami avec ce dessin animé pendant longtemps.
Quand j'ai acheté un bol antiadhésif Redmond pour Lakuchina, une deuxième vague d'amour a éclaté pour Lakusha.

Oui, les filles, ce modèle m'intéresse aussi. N'oubliez donc pas de partager vos recherches.

La puissance affecte le taux de chauffage

C'est précisément au moment du chauffage qu'il peut fonctionner, car à ce moment il sera plus fort que dans un moins puissant (à Redmond 01, par exemple, il ne s'enfuit pas). Mais c'est ma version.

au moment du chauffage, il peut fonctionner, car à ce moment il sera plus fort que dans un moins puissant

la température est contrôlée par un capteur thermique et non par la puissance de l'appareil. En cas de surchauffe, le capteur thermique ne fonctionne pas correctement ou l'algorithme de mode est mal programmé. Cela n'a rien à voir avec la puissance de l'appareil. Une autre chose est que les algorithmes pourraient être programmés initialement pour le 13e modèle, puis transférés au 23e sans ajuster le volume du bol et la vitesse de chauffage.

[Mannochka]

Mannochka, Je m'explique probablement à nouveau de manière incompréhensible, mais je voulais dire à peu près la même chose: l'appareil atteint la température de fonctionnement plus rapidement du fait qu'il est plus puissant, et le capteur, si je comprends bien, a une certaine inertie et ne fonctionne pas immédiatement (c'est-à-dire pas correctement) ... Bref, je veux dire que, comme sur le poêle, il est plus difficile de retirer le lait avant qu'il ne s'échappe d'un feu fort que d'un faible

[innesss-ka]

innesss-ka, le plus souvent, l'algorithme de l'appareil est le suivant: d'abord chauffer, puis mesurer la température. Ainsi, si l'intervalle de temps entre le début du chauffage et la mesure est trop long, cette option sera exactement:

l'appareil atteint sa température de fonctionnement plus rapidement

plus vite que le capteur se déclenche, et une surchauffe se produit Mais c'est déjà un jambage de développeurs

Oui, les filles, ce modèle m'intéresse aussi. N'oubliez donc pas de partager vos recherches.

et exposez les recettes séparément, si vous avez du temps et des efforts
Après les vacances je reviendrai et, probablement, je prendrai encore la M13, j'attendais un bon "bébé" depuis longtemps dans un petit immeuble classique

[Framboises]

"langueur" en m 90 confond - à mon avis il y est plus actif même que "éteindre"

J'ai coché la case «extinction» (j'ai ajouté la description dans le post # 25). D'après mes observations, ce mode est moins actif que "langueur", et c'est déjà dans mon 2ème multicuiseur de Redmond! Apparemment, l'entreprise a sa propre idée de ces modes.

et exposez les recettes séparément

Framboises, selon les recettes, probablement pas pour moi - je ne sais pas comment les télécharger, et je ne cuisine rien de spécial à ce sujet. Je ne peux décrire mes observations que par mode. Par exemple, aujourd'hui, j'ai à nouveau cuisiné de la bouillie de lait de maïs.

nous mangeons de la bouillie de ... et du gruau de maïs, et ils doivent être remués pour éviter la formation de grumeaux.

Ci-dessus, j'ai écrit à propos de ma première tentative de cuisson de la bouillie:

régler "bouillie de lait" par défaut 30 min. Je m'assois et regarde. Au bout de 11 minutes, un bouillonnement a été entendu, mais rien n'a inondé la valve))), et après une minute, tout s'est calmé et bouillait tranquillement. Après 30 minutes, le dessin animé est entré en chauffage. Et je l'ai ouvert.Honnêtement, avant même de l'acheter, en lisant les instructions avec des photos, j'ai commencé à espérer que dans ce modèle, la plaque amovible serait également non bouillante. Par conséquent, lorsque j'ai ouvert le couvercle à la fin du régime, au début j'étais content que l'assiette ne soit pas très sale. Mais quand je l'ai enlevé du mamadaragai, il y avait presque une portion de porridge dans une soucoupe et le couvercle était toujours éclaboussé. Mais je n'arrête toujours pas d'espérer, et une bouillie très "courante" peut être cuite sur un multicuiseur à 95 degrés.
À propos, la bouillie s'est avérée très savoureuse.

C'est dommage que je n'ai pas pris de photo de la couverture alors))). Aujourd'hui, j'ai mis les mêmes ingrédients, j'ai juste ajouté la prune tout de suite. un morceau de beurre et mettre en mode «baby food», le temps par défaut est de 40 minutes. Après 10 minutes, un bouillonnement s'est fait entendre et de la vapeur a commencé à couler, mais cela n'a pas duré plus d'une minute, puis tout était calme. À la fin du programme, j'ai ouvert le couvercle et ce que je vois: le porridge est prêt, l'assiette est éclaboussée. Mais! J'ai enlevé la plaque, et il y a un couvercle multi propre, seulement du condensat pur! Bien qu'il reste un peu de céréales dans l'assiette elle-même au centre, ce n'est rien du tout par rapport à la dernière fois. Alors le capuchon intérieur m'a sauvé. Je suis contente. Vous pouvez maintenant mettre un report.
Gnou, pas de grumeaux, mélangé pour l'uniformité et c'est tout

Certes, il y a encore une différence de conditions: la dernière fois, j'ai conduit cette couverture intérieure sous la bague en silicone, car il me semblait que c'était tellement juste (sinon ça "télépathe" sur cette épingle). Cette fois, non. Quelle est la bonne voie alors? Manne, en phillips comment?

Quelle est la bonne voie alors? Manna, comment vas-tu à Phillips?

L'anneau en silicone doit dépasser de la plaque pour que ses bords soient libres et qu'il puisse facilement reposer sur le bol.

Autrement dit, comme je l'ai fait aujourd'hui? Je viens de mettre l'assiette, je n'ai pas touché l'anneau (il s'est avéré que lorsque le couvercle était fermé, l'assiette reposait sur le bol et l'anneau était dessus). Moi aussi, apparemment dans le réservoir.

Non, l'anneau doit être sur le bol !!! Sinon, la bouillie risque de flotter sous le couvercle !!! L'anneau doit être au-dessus de l'assiette, comme dans tout autre multicuiseur

Eh bien, cependant, je pensais que oui, même si l'expérience d'aujourd'hui me convenait))). Je vous remercie!

Je comprends que la langueur se produit lorsque le produit commence à bouillir, bout calmement (pas violemment) pendant un moment, puis la température diminue lentement, restant légèrement au-dessus de la température de chauffage. Et voici une sorte de défaut ou un autre concept.

[innesss-ka]

innesss-ka, et vous rincez les céréales avant la cuisson?

[Framboises]

Framboises, désolé, j'ai manqué votre question. Blé? Généralement oui. Bien qu'il y ait des désaccords sur cette question, apparemment cela dépend toujours du fabricant (je semble avoir un look propre).Parfois, quand je suis pressé et que je sais que je vais le manger moi-même, je ne peux pas le rincer.

Elle a un panneau de contrôle curieux. Je me demande comment avec le temps elle se montrera

Les filles, je pleure! Cet anneau de contrôle m'a laissé tomber (Manna, probablement, a regardé dans l'eau) vis ta vie incontrôlable - lors du défilement dans une direction, il saute en avant et en arrière dans le menu, et l'heure est généralement irréaliste à régler.
En général, je l'ai apporté au service, mais ils ne m'ont pas donné de prévisions réconfortantes. Ils ont dit - très probablement pour annulation. Maintenant, j'attendrai le résultat. Garde tes poings pour moi. Bien que je ne sache même pas ce qui est le mieux, je veux qu'il soit réparé et retourné, car je l'aime! Oui, et je ne veux pas gâcher les envois. D'un autre côté, que se passe-t-il s'il s'agit d'un défaut conceptuel? Alors, les filles, pesez tout avant d'acheter. Et je suis allé pleurer (et mon conseil en choisissant je vais aller propre)

[innesss-ka]

innesss-ka, ne pleure pas
Mieux vaut un nouveau (en tenant compte du fait qu'il y avait également des problèmes avec les conditions de température).

[innesss-ka]

innesss-ka, ne t'en fais pas. En achetant ceci ou cela, nous jouons à la loterie: qui a autant de chance. Pour certains, la chose dure longtemps, pour d'autres, elle meurt tellement vite.
Mais j'étais aussi bouleversé.

Les filles, merci pour votre soutien! Bien sûr, je comprends que ce n'est pas le pire chagrin! J'espère un résultat positif et quoi d'autre je partagerai avec de bonnes nouvelles.