Chapati avec trempette verte

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Chapati avec trempette verte

Ingrédients

Pour les chapatis:
Bière légère (eau) * 250 g
Huile végétale 25 grammes
Farine de blé 400 grammes
Sel 3 g
Pour un plongeon:
Avocat 2 pièces
Brynza 100g
Sel poivre goût
Tous les verts et beaucoup

Méthode de cuisson

  • Pétrir la pâte à chapatis. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients et pétrissez la pâte, par exemple, dans le programme HP sur Pizza. Ou avec des couteaux dans une moissonneuse-batteuse. Ramassez la pâte en boule. Mettre dans un sac et laisser reposer 20 à 30 minutes au réfrigérateur sur l'étagère du haut.
  • * J'ai aussi fait de la pâte sur de l'eau. Et sur la bière. Ce dernier le rend plus doux et moins caoutchouteux. Et la saveur est géniale lors de la cuisson!
  • Préparez la trempette. Épluchez l'avocat, retirez le noyau, hachez-le avec le fromage feta et les herbes. Assaisonner selon l'envie.
  • Divisez la pâte en 13 morceaux de 50 g chacun. Ce poids est optimal et est calculé empiriquement.) Arrondissez chaque morceau. Avant la cuisson, aplatissez la boule en un gâteau plat et faites-la cuire dans un chapatnice jusqu'à ce qu'elle soit gonflée.
  • Chapati avec trempette verte
  • C'est ce que je cuisine, mais je n'arrive toujours pas à m'habituer au fascinant processus de cuisson. Straight reprend votre souffle quand un tel imbécile gonfle et flotte.))))
  • Chapati avec trempette verte
  • Mon mari aime vraiment ces casquettes. Au fait, il m'a refait le cordon pour le nôtre, maintenant il n'y a aucun problème. Et puis le contact avec le personnel a constamment disparu. Donc, mon mari a dit que c'était mon achat d'appareils le plus judicieux !!!!!! Comment. Et refuse le pain ordinaire.


Manne
AAA! Du gui, Je suis en retraite je mens et je ne peux pas me leverFà. Eh bien c'est quelle beauté et quel délice !!! WANT-WANT-WANT !!!
Elena Tim
Mann, bouge, je vais me coucher avec toi, pour la fraternité!
Oh, ce gui pour moi!
Omela
Mannochka, Lenchik, je suis d'accord avec vous! C'est délicieux!!!!
Manne
Taquine aussi Chapati avec trempette verte
Elena Tim
Bien-sûr! Pouvez-vous imaginer, Mannyun, avec qui vous devez passer du temps ?!
Merde, ici il serait vendu avec nous, je l'achèterais tout de suite, mais alors ...
Attendez ce n'est pas pour moi, je serai épuisé!
Et Melka et Tanyulya se moquent tout le temps!
Manne
Citation: Elena Tim
Merde, ici il serait vendu avec nous, je l'achèterais tout de suite, mais alors ...
Lisez mes pensées
Babushka
Omela, ooh, ooh et ooh! Délicieux! Rejoins le groupe Souffrance rêver ...
Merci pour cette délicieuse délicieuse!
Omela
Tatyana,

Citation: Elena Tim
ici il serait vendu avec nous, je l'achèterais tout de suite,
Ici, je suis ceux (et qui ont encore besoin) d'acheter tout de suite et je peux. Cela ne prend que 2 semaines, vous ne serez pas à temps.

Citation: Elena Tim
Je serai tout épuisé!
Manne
Citation: Omela
et qui d'autre a besoin
donc ce n'est pas loin de l'achat en commun
Omela
Non, je ne l'enverrai pas par mail, tu ferais mieux de tirer tout de suite !!! Il y a une telle boîte énorme, et même dans un sac avec un sceau. Et l'auto-livraison d'un pzhalst.
Rada-dms
Incroyable beauté et combien utile! Cuisiner bientôt !!! Hourra!!! Parce que j'ai commandé et j'attends (elle va le brûler et elle est déjà arrivée), mais pour l'instant je me réchauffe, comme dans cette blague, avec des tartes!
écrou
Et dans une simple poêle, ces imbéciles ne font pas la moue? Et le lope des remorqueurs vaut la peine
Omela
Ir, j'espère, si vous faites d'abord frire dans une poêle, puis mettez-la au gaz (diviseur). Il existe de nombreuses vidéos sur YouTube. Il en coûte de 2000 à 3000 roubles.

Rada-dms, félicitations pour votre achat!
Rada-dms
Omela, Je ne l'ai pas encore reçu! Le mari a dit que s'ils ne bouillonnaient pas, alors lui-même, comme Tuzik, gonflera un coussin chauffant pour mettre la garniture à l'intérieur!
Omela
Rada-dms
Omela, J'ai une question! Que pensez-vous, si vous les faites sur la route, alors trois ou quatre heures ne seront pas mouillées? Ou prendre tout séparément et le manquer ensuite? Le fils est intéressé!
Omela
Rada-dms, regardez, c'est une question de goût. Ceux-ci sur la photo sont restés avec moi pendant environ une heure. Et ils sont vraiment devenus plus doux. Pas trempé. à savoir, plus doux, comme un rouleau avec du pain pita si cuit. Je l'ai aimé encore plus. Je le ferais tout de suite, mais le remplissage ne doit pas fuir, car.Autrement dit, il doit être barbouillé.
Rada-dms
Omela, Merci d'avoir répondu!! Tu peux m'appeler! Maintenant je vais le faire dans une poêle
Omela
Citation: Rada-dms
Tu peux m'appeler!
De même! Et bonne chance!
Tashenka
Et je ne veux pas gonfler ... Et ils s'enfuient jusqu'au manche, s'ils ne les roulent pas dans la farine ... Et je veux vraiment de telles boules avec un trou au milieu ... Je dois aussi essayer de la bière ...
Grands rouleaux! Je le ferai même avec des capats maigres.
Omela
Natalia., Je m'enfuis aussi vers la poignée après la première pression. J'y retourne et pour la deuxième ou la troisième fois c'est normal. J'appuie sur la poignée. Et puis le couvercle doit être fermé. lorsqu'il y a déjà de grosses bulles sur toute la surface. Si vous omettez un peu plus tôt. alors il ne gonflera pas. Et plus tard aussi, ça sèche. Je n'utilise pas de farine.
lu_estrada
Mistletochka, on obtient de merveilleux chapatats sur votre chapamaker, vous êtes un talent, vous avez réussi à apaiser la machine obstinée!
mais j'ai arrêté de l'utiliser, mes mains et mon jus sont plus rapides et plus beaux.
Elena Tim
Lud, tu as aussi une chapatnitsa? Ou comment est-ce?
Tanyulya
Ksenia, mon mari adore la même chapatnitsa !!! Dit: pouvons-nous en acheter une seconde ???
J'ai fait cuire une double portion de pâte hier et aujourd'hui. Prêt à manger pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Mange comme ça et avec des garnitures.
Ces jours-ci, je fais de la pâte avec du kéfir.
Omela
Citation: lu_estrada
a réussi à pacifier la machine obstinée!
Lud, merci! Duc je n'avais même aucun doute à ce sujet ... si je n'avais pas fait la moue, je l'aurais moi-même

Citation: Rada-dms
comme Ace un coussin chauffant


Citation: Tanyulya
mon mari adore la même chapatnitsa !!! Prêt à manger pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Oh, Tan, tu comprends !!! Peuvent-ils être frères ???
lu_estrada
Lenchik, oui, elle a nagé, elle m'a fait sortir avec sa fuite-séchage-craquage, alors je me suis jeté sur elle, je suis retournée, sur le côté ... pendant longtemps j'ai enduré ses abus, prévenu que je reviendrais et reviendrais. Et le mari, et oui elle-même, n'est pas opposé à mâcher des chapatiques, des tortikas et ainsi de suite et avec des garnitures.
C'est super d'avoir un si bon magasin ici, je l'ai acheté, essayé, je ne l'ai pas aimé, je l'ai rendu. Le mari rit, a commencé à parler oooo, si vous essayez, vous ne l'aimerez pas, vous le retournerez, ou vous le prendrez tellement cool. et même avec des réductions.
Ici, les petits pains à la menthe d'Omelochka m'ont aidé à commander un moulin à jus, je l'aurai la semaine prochaine. Mistletochka, votre ami est tout le meilleur!
Merci à toutes les filles, pour votre amitié, pour votre aide, pour des conseils et juste pour le fait que vous soyez ici!
Omela
C'est formidable que nous soyons tous ici aujourd'hui !!

Lequel avez-vous choisi?

lu_estrada
Mistletochka, cette semaine roulera comme ça

🔗
se révèle être une tarière et mastiquer ce processus - mâcher-mâcher. Merci, druhh !!
Omela
Citation: lu_estrada
le processus est de mâcher-mâcher.
Exactement ... mon enfant fait du jus. alors il dit - mâchez la pomme.

La machine est cool !! Avec une poignée !!! Gardez à l'esprit qu'après la mise en marche, il ne commence pas à fonctionner immédiatement, mais après 3-4 secondes.
Omela
Maintenant j'ai enduit de confiture de pomme ... délicieux !!!!!!!!
Tanyulya
Citation: Omela


oh, Tan, tu comprends !!! Peuvent-ils être frères ???
Eh bien, ils ne le savent pas, mais nous sommes définitivement là.
Omela
Gala
Je n'ai pas de chapatnitsa, mais j'aime vraiment ces choses avec une trempette verte
Оmela,
Omela
GalinaDonc je ne ferais pas ces choses sans une chapatnitsa.
ikom
Merci pour la recette Avocat, fromage feta, légumes verts ... J'attends ma chapatnitsa, j'ai quitté la poste de Mumbai, je vais certainement la cuisiner quand je l'aurai!
Omela
ikom, Je serai heureux si vous l'aimez!

Aujourd'hui j'ai fait une pâte dans de l'eau + du kéfir, elle s'est avérée trop molle et collante, même si j'ai ajouté de la farine. Donc, les poches se sont révélées une fois sur deux et seulement la moitié. Je veux dire, la consistance de la pâte est importante pour les chapatis corrects.
Rita
Tanyulya, et sur le kéfir aussi les poches gonflent? Et le caoutchouc? La recette du studio, pliiz!
Tanyulya
Raichka, gonfle parfaitement. Je ne peux pas l'appeler fortement caoutchouc. Comme je ne les mange pas froids et que je prends maintenant le petit-déjeuner avec eux avec du fromage et des tomates grillées, ils se fatiguent. Vkusnoooo.
Rita
Tanya, étouffée par la salive. Je demande une recette avec encore plus de persévérance!
Tanyulya
Citation: Rita

Tanya, étouffée par la salive. Je demande une recette avec encore plus de persévérance!
Donc, la même chose que pour l'eau, seulement je change l'eau en kéfir, 250 g de farine, 150 ml de liquide, sel si vous le souhaitez, 0,5 cuillère à café, huile végétale (avec olive est plus savoureuse) 4-5 cuillères à soupe. l. si vous ajoutez du beurre fondu ou de la bonne margarine. la pâte est feuilletée. Puisque nous avons tous une farine et un kéfir différents, la consistance de la pâte doit être douce et élastique comme les boulettes.
Tashenka
Tanya, combien de gâteaux faites-vous avec une telle quantité de pâte?
Tanyulya
Citation: Tashenka

Tanya, combien de gâteaux faites-vous avec une telle quantité de pâte?
Je fais toujours de la pâte pour 500 g de farine, il en résulte 24 gâteaux
Tashenka
Je n'abandonne pas l'espoir de me faire des amis avec mon ...
Tanyulya
Natasha, l'essentiel est de saisir le moment et ensuite lorsque l'algorithme sera clair, tout sera simple et les poches se gonfleront au besoin
Bonne chance !!!!
Omela
Et la consistance de la pâte est également importante. La deuxième fois, j'ai des poches à demi-face. Je pense que c'était dû au fait que la pâte était trop collante.
Tanyulya
Citation: Omela

Et la consistance de la pâte est également importante. La deuxième fois, j'ai des poches à demi-face. Je pense que c'était dû au fait que la pâte était trop collante.
Ma pâte n'est pas collante, élastique, je ne la saupoudrais même pas de farine. Fortement "serré" "cool" ne doit pas être fait, lorsqu'il est pressé, il peut se casser, alors il n'y aura certainement pas de poche.
Kokoschka
Omela, une belle idée avec un plongeon.
Mon mari et mes fils sont également très dépendants des chapatis.
Je bourre mon mari de purée de pois sur demande.
Fait avec de la semoule de maïs un à un avec chapatis de blé concassé
Surtout comme le lactosérum et le blé et les farines de grains entiers également. Ce sont ceux que nous aimons le plus.
Je démarre puis dans une friteuse à air à 180 ° pendant 2-3 minutes.
Et, bien sûr, les plus aimés avec du fromage et des tomates.
J'ai aimé frotter le pormesan à l'intérieur, ça donne un goût prononcé!
Chapatnitsa est un appareil miracle si ça casse, vous devez courir pour un nouveau ...
Tanyulya
Citation: kokoshka
Chapatnitsa est un appareil miracle si ça casse vous devez courir pour un nouveau ...
Et je suis du même avis. Le mari dit déjà, il faut prendre le second ...
Kokoschka
Elle est fragile, bien sûr ...

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