Chapati avec trempette verte

[Lis]

Fortement "serré" "cool" n'est pas nécessaire, lorsqu'il est pressé, il peut se casser, alors il n'y aura certainement pas de poche.

Tanya, c'est de ça que je parle. ce qui est nécessaire et pas cool, mais pas collant non plus.

Lis, Je vois que nos hommes sont très accro aux capats. Chaque jour maintenant je le fais.

[Omela]

Omela, votre vérité !!! J'ai un pot rond, je cuit toujours une double vitesse, je le termine et je le pétris à nouveau.

Non, que se passe-t-il, braves gens! Eh bien, je n'en avais pas besoin! Eh bien, je me suis convaincu et persuadé que ce n'était pas nécessaire, que "nous vivions sans cette chapatnitsa 30+ ans et nous vivrons tellement plus "(et nous nous sommes mis d'accord sur un jambon à la place). Même Lenochka Tim a appelé un avocat A akazyzza et n'a pas du tout vécu Melchik, eh bien, dis-moi que le cordon ne peut pas être changé sooooo!

Sha. pas de panique! Un de ces jours, je le ferai sans chapatnitsa. Il y a une recette en tête, ils disent qu'ils gonflent directement dans la poêle.
Et je ne sais pas comment changer le cordon, mon mari l’a fait en 10 minutes. Dit que ce n'est pas difficile.

Au fait, aujourd'hui je l'ai fait avec de l'eau minérale (il n'y avait rien dans le pays, ils buvaient de la moustache liquide), donc je n'ai pas du tout aimé. La pâte sèche, ne gonfle pas, ferme. Je n'ai pas du tout aimé.

Sha. pas de panique! Un de ces jours, je le ferai sans chapatnitsa. Il y a une recette en tête, ils disent qu'ils gonflent directement dans la poêle.
Et je ne sais pas comment changer le cordon, mon mari l’a fait en 10 minutes. Dit que ce n'est pas difficile.

Aha, sans panique, elle-même regarde avec la chapatnitsa comme l'idiot gonfle, et pour nous… et nous… et je suis comme un imbécile ici, dans une poêle? Eh bien non, pique là où tu as commandé

Ira, j'ai commandé sur ebee, un vendeur indien.

[Omela]

Omela, ma chapatnitsa est arrivée! Je voulais le faire maintenant sur de l'eau minérale! C'est tellement bon que je suis tombé ici !!!! que puis-je faire, mais je n'ai pas de bière .....

Je vais mélanger de l'eau minérale avec du kéfir ... (condamné)

[Rada-dms]

Rada-dms, sur le kéfir encore rien ne se passe. Si sur l'eau. puis ajoutez plus d'huile. J'essaierai de le faire dans quelques jours.

Je suis tout le temps sur le sérum, fais-moi aimer ça .....

Au fait, oui .. Je l'ai aussi fait avec du sérum. Aimé.

J'ai pris du kéfir récemment, je suis content
voici mon aujourd'hui

Tanya, délicieux !!

Merci, Ksyusha, il y a une poche à l'intérieur

[Tanyulya]

Tanyulya, Je dois remuer ce qui suit sur le kéfir. J'ai regardé le sujet et je me suis souvenu que j'avais pétri la pâte, que j'étais allé faire cuire. Pourtant, quelle chose cool c'est. Beau, original. Plusieurs fois, ils se sont mis à la nature avec des garnitures différentes.

Lily, tu dois essayer, mais tout à coup tu l'aimes. Nous ne vivons pas aujourd'hui sans casquettes.

Nous aussi!

Je suis pressé, je cours, je vole pour dire merci à Omelochka pour tout! Pour ce sujet, recette, conseil, patience !!
J'ai préparé quatre options différentes en une journée, toutes à partir de moyens improvisés. J'ai compris quelque chose en technologie, notamment grâce aux pointes du Gui !!!
Maintenant, ils enflent juste sur moi!

[Rada-dms]

Rada-dms, félicitations, super bal !!!

[Omela]

Omela, comme vous le comprenez vous-même, le Kama Sutra n'était pas sans! Il faut s'assurer qu'il est entièrement, sans bords collés, alors ce sera génial.
Les premiers que j'ai faits sur ayran, moitié-moitié avec de l'eau et de l'huile d'olive, mais la pâte était plus raide. La pâte elle-même est tout simplement géniale, mais si vous la laissez sous forme de biscuits secs (je vais faire des biscuits comme ça à la demande des autres) Et c'est cette pâte qui a continué à glisser vers le bord. Je me suis habitué à faire ça: je pose la balle et la tiens sur le côté avec une spatule en bois au moment du premier abaissement du couvercle presque jusqu'à ce qu'elle touche la balle. Eh bien, c'est parti !! À propos, la pâte à la farine de seigle ne coule pas du tout jusqu'au bord.

Kama Sutra n'était pas sans!

Ouais..ici, vous ne pouvez pas du tout comprendre sans elle, car tout se passe toujours de différentes manières. Même à partir d'un lot de pâte. Bien que, comme il me semble, je fais toujours tout de la même manière. Mais jusqu'à présent, de tout ce que j'ai fait, j'ai obtenu le meilleur résultat sur la bière, soit 99,9% de l'inflation absolue. Et la pire option est sur l'eau gazeuse, même si je les mange avec des gâteaux et rien de tel que du lavash.

[Omela]

Omela, ici sur le gaz, l'eau et l'ayran c'est le plus étrange, mais je vais le faire pour les biscuits secs, ils se cassent si bien et ne sont pas durs, même si j'ai mis deux cuillères à soupe de beurre :)
Je vais l'essayer sur de la bière !!!

Les filles, utiliser de telles pinces est très pratique!

🔗

mamadarahaya!
Oui, c'est ça!
Mistletochka, mon âme, comment puis-je regarder toute cette viande bestiale ???
Mnu n'aura certainement pas une telle unité ... Eh bien, dites-moi, comment pouvez-vous organiser cela sur une simple poêle soviétique?

Ha-ha, de toutes les acquisitions, pour une raison quelconque, mon mari a aussi aimé cette chapatnitsa le plus (assez étrangement), le reste des cloches et des sifflets ne l'excitait pas du tout. Chaque jour, il demande à cuire "ces crêpes indiennes", comme il le dit. Il les absorbe avec du fromage cottage. Je vais le mettre en signet.

Comment faire une chose pareille dans une simple poêle soviétique?

Oui, vous pouvez, juste un peu plus de bruit. Par exemple:

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Je vous remercie!
Yah! Je n'ai pas d'essence!
Vous ne pouvez pas faire un tel miracle sur un poêle lipizdrique?

Allez au sujet "Tortilla Maker ou tortilla maker, Chapatnitsa ou un appareil pour faire des gâteaux", où les filles cuisent dans des gaufriers et sur une cuisinière électrique, l'essentiel est de le dérouler finement.

[Lumière]

Lumière, bien sûr, c'est possible sur une cuisinière électrique ainsi que sur une cuisinière à gaz et dans un chapatit.
Tout est beaucoup plus simple et plus facile qu'il n'y paraît. Lundi, j'enverrai à Omelochka tout ce que je prépare depuis de nombreuses années, mes gâteaux ou vos chapatis sur la cuisinière électrique, et si personne ne se présente plus tôt, elle les mettra à votre examen et à la cour.

comment je prépare mes tortias ou vos chapatis sur la cuisinière électrique depuis de nombreuses années,

Luda. J'attendrai, mais rien ne s'est passé sur le poêle.

Les filles, la recette promise par Luda:


Tortillas mexicaines (tortillas) dans une casserole et dans la machine à tortilla par lu_estrada (Omela)

Gui, aidez !!!!
Je reçois toujours vos recettes avec un bang, il n'y a pas encore eu d'échecs. Et les bouchons ne fonctionnent pas. Je l'ai fait selon cette recette et aussi selon une autre, eh bien, rien.
Premièrement, ils ne gonflent pas, il n'y a même pas un soupçon de gonflement. Il s'avère sec comme du carton.
Je fais cuire dans une chapatnitsa. Je démarre le four lorsque le voyant rouge s'éteint, non? Je pousse la poignée, assez fort. Ensuite, je l'ouvre, je le retourne, je le presse à nouveau. Je le retourne pour la troisième fois et essaie de voir des traces de bulles. Mais pas une figue netuti, déception.
Si j'appuie très fort pour la première fois, le capuchon se brise, s'il est un peu plus faible, il s'avère petit. J'ai rendu la pâte plus fine et plus épaisse, enfin, bref.
Allez, PROFI, aide-moi à comprendre ce qui ne va pas?
Au fait, c'est votre dernière recette dans la poêle, elle s'est avérée magnifique.
C'est probablement la chapatnitsa? Mon mari me dit que c'est votre acquisition la plus malheureuse.

Non - non, Len, la technologie push-flip n'est pas correcte. Dans l'ordre, les principes de base.
1. Lors de la préparation de la pâte, ajoutez d'abord l'huile et le sel à la farine, mélangez et ensuite seulement l'eau.
2. Température de l'eau 60-70 degrés. Ni plus ni moins.
3. Après avoir été divisée en boules, la pâte doit reposer pendant 20 à 30 minutes.
4. Le poids optimal de la portion est de 40 à 50 g.
5. La chapatnitsa doit être préchauffée. Vous pouvez cuisiner lorsque le voyant rouge s'éteint.
6. Pétrissez un peu la boule de pâte dans vos mains dans un gâteau, mettez, fermez, appuyez, ouvrez, tournez légèrement autour de son axe, sans la retourner de l'autre côté, fermez, appuyez à nouveau, ouvrez. Laissez frire une minute. Jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur le devant et des taches sombres sur le dos. Tourner. Le gâteau devrait commencer à gonfler. Vous pouvez couvrir légèrement le couvercle, en le gardant suspendu et en ne l'abaissant pas complètement.
Quelque chose comme ça...

[pas du tout bien]

Oh, merci fille.
Ce que j'ai fait de mal et de bien.
une.Tout à coup zafigachila-pas bien.
2. J'ai fait avec de la bière et il faisait froid. Et sur le sérum, et ce n'était pas non plus 60 degrés - pas juste. De la bière chaude aussi?
3. A également
4. A fait 40 et 50
5. A également
6. Et j'ai tout fait de mal avec ce point - pas du tout bien
Elle a testé Chapatnitsa à la datcha et, de sa frustration, l'a laissée là-bas. Peut-être que dans une semaine je me précipiterai et travaillerai sur les erreurs.

De la bière chaude aussi?

Non, je n'ai pas chauffé la bière.

et travaillez sur les bugs.

Je suis sûr que tout le problème avec vous réside dans la technologie push-flip. Dans un proche avenir, j'essaierai de tourner une vidéo pour la rendre plus claire.

J'adore Chapati!
Je vais faire un fromage à pâte molle avec de la capucine et l'envelopper dans des chapatis!

Teaser !!!

Ahha! Et la capucine de cha ne pousse pas?

N'a pas monté, radis !!!!! Bien qu'il y ait eu un paquet au total.

Wow, j'avais trois sacs - quatre plantes ont poussé, ont à peine poussé, puis elles ont inondé!

Et j'ai déjà nourri mon mari avec du fromage almette, juste besoin d'ajouter un peu de sel: rose: Et il y aura des gâteaux en général !!! Je vais pétrir la pâte!