Multicuiseur à lait condensé Polaris 0520

Multicuiseur à lait condensé Polaris 0520

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
lait 3,2%	1 l
sucre	350 grammes
beurre	20 grammes

Méthode de cuisson

• Le lait condensé s'avère très savoureux, en densité presque comme un magasin, encore plus épais, le goût est incomparable et pas trop sucré comme dans la plupart des lait condensé.
• Je verse du lait dans le bol, j'ajoute du sucre et du beurre, j'active le programme de friture, je remue de temps en temps pour dissoudre le sucre, après l'ébullition, je remue de temps en temps et je fais cuire avec le couvercle ouvert pendant 30 à 35 minutes (pour une raison quelconque, le compte à rebours dans ce modèle ne continue pas à frire, donc je chronomètre) ...
• Après 20-25 minutes, le lait commencera à épaissir, remuez-le plus souvent et 30 à 35 minutes après le début de l'ébullition, le lait concentré est prêt, versez-le dans un bocal en verre et après avoir refroidi complètement au réfrigérateur. Après refroidissement, le lait concentré épaissira encore plus.
• 
• Le bol est lavé instantanément, sans aucun problème.

Temps de préparation:

30 à 35 minutes

Programme de cuisson:

Friture

Remarque

Si quelqu'un veut augmenter le temps de 10 à 15 minutes

Le lait maison est-il également possible?

Je pense que ça va si c'est frais, où je vis du lait uniquement dans des sacs

Merci pour la recette, je vais l'essayer dans une machine à pain en mode "confiture".

[Mcfly]

Mcfly, essayez-le, puis dites-moi comment c'est arrivé

Veronica, il y a un compte à rebours sur le HEAT. Il démarre lorsque la température maximale est atteinte. Essayez d'allumer un multicuiseur vide ou de verser de l'huile. Après 3-4 minutes, le compte à rebours commencera.
Et à propos du lait concentré ... il s'avère que vous devez rester debout et remuer tout le temps?

[Tatyana]

Tatyana, ok, la prochaine fois, j'essaierai d'attendre que le compte à rebours commence, mais j'ai rarement interféré, seulement à la toute fin plus souvent, je ne me tenais pas tout le temps près du multi

Veronica, as-tu essayé de cuisiner sur Multipovar? Probablement, vous pouvez régler la température maximale ...

bonne idée, je vais essayer

Le bol sera-t-il endommagé?

Je n'ai même pas collé au bol, d'où il serait endommagé

Et combien de lait concentré est obtenu à partir d'un litre de lait? Je veux aussi essayer de faire dans une machine à pain

ça se passe bien. 550 ml

Veronka, merci pour la recette, hier j'ai cuisiné du lait concentré et tout s'est bien passé. Le fils et la belle-fille l'ont essayé et approuvé, ils ont dit que ce n'était pas aussi sucré que celui acheté et que son goût était beaucoup plus agréable. D'une manière ou d'une autre, je ne m'attendais pas à ce qui se passerait la première fois, et que cela cuire si vite et que rien ne brûlerait dans le bol)))
Le lait condensé a été bouilli à partir du lait du village après avoir bouilli pendant 40 minutes, chaud - il semblait mince, mais après être resté dans le réfrigérateur, il est devenu comme la consistance d'un magasin. JE VOUS REMERCIE!!!

Veronka, spécialement inscrite pour vous remercier de la recette! J'ai un multicuiseur-autocuiseur Mulinex CE502832, tout s'est avéré parfait!

Et pour la friture, quelle est la température spécifique réglée? Là, après tout, à partir de 120 et plus

[Irina_MP]

Irina_MP, Je règle automatiquement 160. J'ai quitté cette température. Interféré activement lors de l'ébullition, jusqu'à ce que la mousse tombe. Et puis parfois, cela a interféré à la toute fin.

J'ai fait cuire du lait concentré, pas pire que celui du magasin, il est à votre goût et la qualité est juste CLASSE. Seulement j'étais un peu trop cuit, même si je l'ai fait cuire pendant 30 minutes. pour 160 gr., vous avez besoin à cette température pas plus de 20 minutes. (le dessin animé est le même), mais ce sont des nuances, l'essentiel est le goût! Merci pour la recette!