Biscuits à la semoule (Philips Airfryer)

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits à la semoule (Philips Airfryer)

Ingrédients

farine 200 grammes
margarine au beurre (60% de matière grasse) 50 grammes
sucre en poudre 125 grammes
la semoule 100g
un soda 0,5 cuillère à café
l'eau 150 grammes
huile pour la lubrification des moules

Méthode de cuisson

  • Ce cookie est sorti spontanément aujourd'hui, de ce que j'ai martelé sur le fond. Les amateurs de semoule vont certainement l'aimer
  • Alors, voici ce que nous avons trouvé sur les étagères:
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  • J'ai trempé la semoule dans de l'eau 2: 3 pendant environ une heure, elle a absorbé presque toute l'eau et j'y ai ajouté du sucre. Ensuite, j'ai mesuré la soude à raison de 0,5 cuillère à café pour 1 verre multiple de semoule.
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  • J'ai réchauffé un peu la margarine au micro-ondes pour la ramollir et j'y ai frotté 100g de farine avec une fourchette. Lorsque les morceaux de margarine sont devenus petits, j'ai ajouté de la semoule avec du sucre au mélange et j'ai mélangé.
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  • Le mélange de sucre est devenu liquide, puis j'ai ajouté 100 g de farine et versé du soda sur le dessus. Remué. L'important ici est de ne pas pétrir pendant longtemps, il suffit de mélanger jusqu'à consistance lisse. Avant de déplier les formulaires, allumez l'AF pour réchauffer.
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  • Je l'ai mis sur les moules, je l'ai un peu embelli, je l'ai envoyé à la grille dans un AF chauffé pendant 10 minutes à 200 ° C.
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  • Même si les moules n'étaient pas huilés, les biscuits ressortaient bien. Pour le rendre croustillant à l'extérieur, vous devez immédiatement le retirer du moule après la cuisson.
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  • Voici comment c'est en coupe, la croûte supérieure s'effrite lors de la coupe, la structure de la mie de gâteau.
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Le plat est conçu pour

30 noix

Temps de préparation:

1 heure + pétrir la pâte + 3 * 10 minutes de cuisson

Programme de cuisson:

Philips Air Fryer, 200 ° C et 10 minutes pour un lot de 10 noix

Remarque

* Oh, tout le monde en erreur! avec ces verres multiples ... maintenant j'ai versé un autre verre: quelque chose n'allait pas ... Je l'ai vérifié sur la balance - des chiffres complètement différents se sont avérés! Il s'avère que deux verres que j'ai sont "corrects", et le troisième est inexact (ce qu'il y a dedans vers le haut, puis dans l'autre 150ml). Surestimé en grammes, il s'avère qu'au départ il y avait 105g (+ -3g) de semoule (et non 130, comme dans un verre plein!) Pour 160g d'eau, c'est-à-dire que le rapport est d'environ 2: 3.

Oui, c'est vrai, la double portion suivante s'est avérée comme ceci:
farine 390 g
margarine au beurre (60% de matière grasse) 100 g
sucre cristallisé 250 g
semoule 200 g
soda 1 c.
eau 300 g
Placé sur une plaque à pâtisserie à partir d'un sac avec un coin coupé, Cuisson par convection à 200 ° C pendant environ 12 minutes par 1 plaque à pâtisserie (cuite la première, cuite la seconde). Il vaut mieux faire cuire sur les "étagères" supérieures, ce sera plus beau, seuls les premiers se sont avérés blancs, presque pas rougis, mais de bon goût!
Biscuits à la semoule (Philips Airfryer)

Masinen
Maria, homonyme, bravo !!! Je vais le faire glisser vers le zvkliki))
Marque
Voici une recette intéressante, je vais essayer de la faire cuire! Plus précisément, j'appliquerai la pâte sur des pommes et ferai une grande tarte, comme une charlotte! J'écrirai sur le résultat! Je vous remercie!
Marque
Alors elle l'a fait! Cela s'est avéré très savoureux! J'ai pris 4 grosses pommes, coupées en tranches et recouvertes de sucre. Lubrifiez le bol avec de l'huile et répandez un peu d'huile sur le fond. J'ai disposé les pommes et posé la pâte sur le dessus, réparti doucement uniformément la pâte, couvrant toutes les pommes. Cuisson 50 minutes en mode "Cuisson". Et voici le résultat:
Biscuits à la semoule (Philips Airfryer) Biscuits à la semoule (Philips Airfryer) Biscuits à la semoule (Philips Airfryer)
Svetlana62
Masha, quelle recette intéressante! Je l'ai pris dans vos favoris, merci!
Oca
Bon appétit à tous! Je ne m'attendais pas moi-même à ce que quelque chose en vaille la peine sans lait et sans œufs, mais je voulais tellement des biscuits que j'ai osé expérimenter! Un de ces jours je ferai un nouveau lot, je clarifierai la quantité de farine, modifierai la recette.

Marquequel délicieux! Puis-je en faire un aussi? Il n'y a que 2 pommes (celles sur la photo sont les dernières).
Marque
Citation: Oca


Marquequel régal! Puis-je en faire un aussi? Il n'y a que 2 pommes (celles sur la photo sont les dernières).

La tarte s'est avérée très savoureuse! Tout a fait exactement selon la recette! La pâte est épaisse, je l'ai égalisée avec une spatule sur les pommes. Mari apprécié, a déclaré que la pâte ressemble à un pain d'épice (comme la banane de l'enfance)! Alors maintenant, je vais faire cuire assez souvent, je pense que toutes sortes de baies feront l'affaire!
J'espère que vous apprécierez aussi ce gâteau!

La seule chose que je n'ai rien trempé !!! D'abord, j'ai mélangé farine + sucre + beurre (margarine) dans un robot culinaire, puis j'ai ajouté de la semoule + du soda et j'ai versé de l'eau à la toute fin. Donc, la semoule a hululé une fois pendant la cuisson! (Je n'ai tout simplement pas lu la recette attentivement au début, ou plutôt, j'ai lu ce que je voulais - et ce sont les ingrédients et les photos)
basolka
Je vais commencer tristement ... Je n'ai pas aimé ... Mais !!!!! En ordre!
Dans la double portion de produits ci-dessus, j'ai ajouté 4 cuillères à soupe. l. cacao et sucre réduit à 150g. Tout le reste est une prescription. Cuit dans des moules en silicone pour gâteaux au four à 200 degrés.
Les enfants, qui se sont précipités à l'odeur, ont commencé à apaiser la première portion toujours pas refroidie en s'exclamant qu'ils n'avaient rien mangé de plus savoureux. Et, comme vous le savez, vous ne pouvez pas tromper les enfants.
Le résultat est des mini biscuits au chocolat. Et je ne comprends probablement rien en morceaux de saucisse en semoule
Merci Maria pour la merveilleuse façon d'utiliser la semoule!
Biscuits à la semoule (Philips Airfryer)
Oca
Citation: basolka

Et les enfants, comme vous le savez, ne peuvent pas être dupes.
S'il vous plaît s'il vous plaît! J'aime les cookies parce que je n'ai pas besoin de lait (kéfir) ou d'œufs, d'autres produits avec une longue durée de conservation et sont presque toujours dans la cuisine. Ce sont des cookies instantanés - la même préparation simple
Mais le four avec de tels moules n'a pas deviné comment ils m'ont été présentés, et ils mentent pendant près d'un an. pour la bonne pensée!
basolka
Maintenant, mon mari est passé pour le déjeuner, s'assied et loue donc tout est réussi! Merci encore!
Marque
Je suis accro à la recette! maintenant seule la crise de manne et l'insuffisance de pomme suspendront mon activité !!!

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