Goulasch de porc à la sauce au concombre (autocuiseur Polaris 0305)

Catégorie: Plats de viande
Goulasch de porc à la sauce au concombre (autocuiseur Polaris 0305)

Ingrédients

porc 600 grammes
Assaisonnement de porc 1 à 1,5 cuillère à café
Sel 0,5 cuillère à café
Cornichons de cornichons 75 ml
L'eau 50 ml
Feuille de laurier 1 PC.
Grains de poivre noir 6 à 10 pièces
Huile végétale 1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Coupez le porc en morceaux. Saupoudrer de sel et d'assaisonnement. Laissez mariner un peu.
  • Goulasch de porc à la sauce au concombre (autocuiseur Polaris 0305)
  • (Sur la photo, il y a une cuillère à café pour comparaison.)
  • Dans un autocuiseur sur le programme "Fry", faites frire la viande jusqu'à obtenir une croûte agréable.
  • Goulasch de porc à la sauce au concombre (autocuiseur Polaris 0305)
  • Ensuite, remplissez de saumure et d'eau. Ajouter les feuilles de laurier et les grains de poivre.
  • cuisinier sur le programme "Extinction", la pression est de 2, le temps est de 25 minutes.Débranchez l'autocuiseur après le bip. Laissez-le se dépressuriser tout seul.
  • Goulasch de porc à la sauce au concombre (autocuiseur Polaris 0305)
  • La sauce savoureuse peut être laissée liquide ou épaissie avec de la farine. Pour cela, 1,5 cuillère à soupe. l. Dissoudre la farine avec un peu d'eau, verser sur la viande en remuant de temps en temps. Faites bouillir tout sur le programme «Warm up».
  • Servir la viande avec n'importe quel plat d'accompagnement, saupoudrée de sauce.
  • Bon appétit.
  • Goulasch de porc à la sauce au concombre (autocuiseur Polaris 0305)
  • Goulasch de porc à la sauce au concombre (autocuiseur Polaris 0305)

Le plat est conçu pour

5 à 6 portions

Programme de cuisson:

Extincteur

Remarque

Un plat très simple mais savoureux et aromatique. La viande est tendre.

Le cornichon de mes concombres maison est très vigoureux avec de l'acidité, je le dilue donc avec de l'eau. Si le vôtre est plus doux, vous pouvez minimiser l'ajout d'eau.

caramel au beurre
: nyam: Quel régal. Je vais probablement le faire dans une poêle. Qu'avez-vous ici? de l'ail mariné?
Shelena
Irina, merci pour votre attention sur la recette et les paroles aimables.
Il s'avère que la viande est très savoureuse. Dans une poêle épaisse à feu doux, cela fonctionnera également bien. Seuls des liquides devront probablement être ajoutés.
Et sur la photo, en effet, de l'ail. Seulement salé! Du même pot que les concombres.
Lis
Qui aurait pensé de la viande au cornichon au concombre !!! Merci pour l'idée, terminez le post, je vais certainement essayer. Seulement j'ai des concombres marinés avec du vinaigre, je pense que ce n'est pas si important ...
Shelena
Citation: Lily

Qui aurait pensé de la viande au cornichon au concombre !!!
Lis, et la viande dans la marinade de tomates est également délicieuse.
Citation: Lily

Seulement j'ai des concombres marinés avec du vinaigre, je pense que ce n'est pas si important ...
Bien sûr, cela n'a pas d'importance. Il y aura une saveur légèrement différente. Essayez-le, la viande est aromatique et très tendre.
anna28
Oh mon dieu, c'est délicieux. Helen, la recette que je ne prendrai pas est délicieuse. Je ne franchirai aucune porte de sitôt. La saumure ne se fait pas sentir, mais elle donne un peu de piquant. Simple et ingénieux. J'aime ça. Je vous remercie.
Shelena
Anya, Je suis incroyablement heureux que vous aimiez ma concoction.
Merci pour ces mots gentils!

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