Champignons au miel comme dans un magasin (Cuckoo 1051)

Catégorie: Repas froids et collations
Champignons au miel comme dans un magasin (Cuckoo 1051)

Ingrédients

Champignons surgelés 400 grammes
Oignons bulbes 1 pc grand
Poivre, sel
Basilic séché
Jus de citron 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Coupez l'oignon moyen.
  • Activez le 2ème niveau du mode Fry pendant 15 minutes.
  • Versez l'huile de tournesol et mettez dans le rayon. Faites frire pendant 5 minutes.
  • Ajoutez les champignons au miel et faites-les frire jusqu'à la fin du régime. L'excès de liquide devrait presque disparaître.
  • Saler, poivrer (j'ai utilisé un mélange de poivrons) et ajouter une pincée de basilic séché.
  • Fermez le couvercle et activez le mode d'extinction.
  • Après la fin de la cuisson, mettez les champignons dans un bol et mettez au réfrigérateur.
  • Ajoutez une cuillère à café de jus de citron et mélangez.
  • Les champignons sont obtenus, comme dans un magasin à partir d'une boîte, seulement plus savoureux)
  • Servir avec des pommes de terre frites)

Temps de préparation:

15+30

Programme de cuisson:

Friture + ragoût

irman
Mashulya, merci pour la recette, les champignons au miel sont en vente dans le magasin, je vais certainement les cuisiner.
vernisag
Merci Mashenka pour la recette!
Masinen
Oh, pas du tout)) J'espère que cela vous sera utile))
Elena Tim
Mashun, et dans votre coucou, combien de temps "Quenching" fonctionne-t-il? J'ai 40 ou 45 minutes à Borchik. Cela ira-t-il? Ou beaucoup?
irman
Le lin, d'accord, nous travaillons également quelque part dans les 40 minutes.
Elena Tim
Merci, Irlandais! J'ai juste un agaric au miel pour congélateur complet et il y a un assortiment impressionnant de champignons sauvages.
SchuMakher
Leeeeeen! Avez-vous des champignons crus surgelés?
Elena Tim
Oui. Et alors?
SchuMakher
Deffki! Ne congelez pas les champignons crus (sauf les cèpes)! Vous pouvez devenir ridicule! En tant que toxicologue, je vous le dis!
Tanyulya
Citation: ShuMakher

Deffki! Ne congelez pas les champignons crus (sauf les cèpes)! Vous pouvez devenir ridicule! En tant que toxicologue, je vous le dis!
Et au début, j’éteins, c’est pas grave ... nous le faisons depuis de nombreuses années.
Et ils ont congelé des champignons au lait cru, comme les mêmes, rien de tout cela ...
Rarerka
Mec, et qu'est-ce qu'ils vendent dans les magasins? CRU, congelé ou traité thermiquement
Elena Tim
Abashdi, mec! Ils sont donc congelés et vendus. J'ai des champignons au miel et des champignons blancs avec des cèpes et des cèpes. Et qu'est-ce qui ne va pas? J'achète de la glace jusqu'au bout ...
irman
Et nous nous figons toute notre vie.
SchuMakher
Citation: Rarerka
CRU, congelé ou traité thermiquement
traitement thermique

Le lin, ils sont tous traités thermiquement, juste lors de la décongélation des champignons comestibles sous condition, la toxine gèle et vous pouvez être empoisonné
Elena Tim
Oh, eh bien, je suis calme. J'utilise le courant acheté.
Mec, c'est mieux de ne pas congeler les champignons crus nous-mêmes? Vous avez besoin d'un traitement thermique, je comprends?
SchuMakher
Ir, Je le glace aussi, mais seulement bouilli
SchuMakher
Citation: Elena Tim
Mec, c'est mieux de ne pas congeler les champignons crus nous-mêmes? J'ai besoin d'un traitement thermique, je comprends?

eh bien, oui, faire bouillir et congeler avec du bouillon, s'il s'agit de champignons avec le bouillon utilisé, ou sans bouillon
Elena Tim
Un lope à cuisiner?
Elena Tim
Cho êtes-vous silencieux, toxicologue? Je comprends que vous ne les cuisinez pas tant que de la fumée ... mais j'ai un besoin urgent de savoir! L'été approche à grands pas! Soudain je ramasse des champignons à la datcha, que dois-je en faire?! Il n'y a personne à qui demander!
SchuMakher
Le lin, les champignons sont bouillis jusqu'au moment où ils commencent à couler au fond, c'est environ 30 à 40 minutes ... Vous criez tellement comme si vous creusiez déjà à travers la forêt pour les champignons
Tanyulya
Citation: ShuMakher

Le lin, les champignons sont bouillis jusqu'au moment où ils commencent à couler au fond, c'est environ 30 à 40 minutes ... Vous criez comme si vous creusiez déjà à travers la forêt pour les champignons
Ma'an, et si je mijote, avant que le liquide ne s'évapore, d'accord?
Elena Tim
Homme! Eh bien, Duc moi déjà, les manches retroussées jusqu'aux oreilles, je suis assis devant un ordinateur avec un sac à dos sur le dos! Tout est prêt ... Eh bien, cho, allez-vous à votre datcha ou est-ce que nous vous supprimons? Combien de temps vais-je t'attendre?
SchuMakher
Où vais-je? À toi? Je vais ....
SchuMakher
Citation: Tanyulya
Ma'an, et si je mijote, avant que le liquide ne s'évapore, d'accord?

en aucun cas, tous les champignons sont bouillis dans de la "grande" eau .... Vous ne pouvez pas faire cuire plusieurs portions de champignons dans un bouillon (s'il n'est pas blanc, cèpes et cèpes)
Elena Tim
Relisez mon message, je l'ai corrigé.
Tanyulya
Citation: ShuMakher

en aucun cas, tous les champignons sont bouillis dans de la "grande" eau .... Vous ne pouvez pas faire cuire plusieurs portions de champignons dans un bouillon (s'il n'est pas blanc, cèpes et cèpes)
Putain, je ne savais pas. Mais en règle générale, je n'ai que des bosses ou des cèpes.
irman
Nous allons faire bouillir le tady, merci Mashul pour la consultation, pendant tant d'années, ils ne l'ont tout simplement pas fait bouillir et rien. apparemment, Dieu nous aime.
SchuMakher
Citation: Irman
pendant tant d'années, ils ne l'ont tout simplement pas fait bouillir et rien. apparemment, Dieu nous aime.

oui, malheureusement, tout pour le moment je travaille dans le service où se trouvent les patients intoxiqués aux champignons
Masinen
Les filles, j'ai des champignons de Magazin))

Mashun, merci pour ces précieuses informations sur les champignons !!
vernisag
SchuMakher, Mashun, merci beaucoup pour les informations, sinon je ne savais même pas que je les figerais immédiatement ...
Galin
Et je ne savais pas, j'ai des girolles congelées pour le poteau, quoi jeter maintenant, désolé. L'année prochaine, je serai plus intelligent maintenant.
Masinen
J'ai le mari d'un ami avec des chanterelles tellement taravanulsya que l'horreur !!
Le foie était gravement endommagé.
Bijou
Citation: ShuMakher
en aucun cas, tous les champignons sont bouillis dans de la "grande" eau ....
Et acheter aussi des pleurotes avec des champignons ??
SchuMakher
Citation: Bijou
Et acheter aussi des pleurotes avec des champignons ??

mieux, oui ... Surtout les pleurotes, les shampooings peuvent être consommés crus
Bijou
Masha, merci, je veux dire. Bien que les pleurotes soient aussi un peu comme un aliment cru, d'après ce que j'ai entendu.
SchuMakher
Honnêtement, je ne sais pas ...

Et je dirai aussi que les champignons sont contre-indiqués pour les personnes atteintes de maladies du foie, de la vésicule biliaire et du pancréas et pour les enfants de moins de 5 ans.
SchuMakher
Masinenchik, Pardonne-moi si tu peux
Bijou
Citation: ShuMakher
les champignons sont contre-indiqués chez les personnes atteintes de maladies du foie, de la vésicule biliaire et du pancréas et chez les enfants de moins de 5 ans.
Ahh .. Je sais que la chitine n'est pas digérée, oui.
Arinna
Citation: Galin

Et je ne savais pas, j'ai des girolles congelées pour le poteau, quoi jeter maintenant, désolé. L'année prochaine, je serai plus intelligent maintenant.
Avec cette approche, vous pouvez tout jeter. Et le poulet, qui est nourri par personne ne sait quoi, et les œufs, et le poisson (et tout à coup il y a des parasites), et la crème glacée. Et la saucisse est généralement un classique. Presque tout est dangereux maintenant. Les champignons absorbent tout comme une éponge. : Docteur: Par conséquent, il est dangereux d'acheter en magasin, en particulier les champignons au miel. Ils poussent partout. Selon la technologie, les champignons au miel ne sont pas bouillis avant d'être congelés, car ils se transformeront en une masse informe. Mais néanmoins, je les ai achetés. J'ai fait un canellone, un truc, et il restait encore une livre pour la julienne au poulet ou les pommes de terre aux champignons.
Les champignons séchés ont été cuits. Le liquide a complètement bouilli. Horreur. un bol sec, et il contient plusieurs champignons bien frits. Apparemment, il y avait trop peu de champignons ou de liquide, ou le coucou avait ses propres idées. Mais rien n'est arrivé au bol.
Masha, le plat s'est avéré merveilleux. Et, en effet, c'est beaucoup mieux et plus utile que dans les banques.
SchuMakher
Citation: Arinna
Il est dangereux d'acheter ceux du commerce, en particulier les champignons au miel. Ils poussent partout.

les champignons de magasin sont cultivés dans des fermes spéciales, ainsi que les pleurotes et les champignons. Personne ne les ramasse dans la forêt. Ils sont traités thermiquement.

Je vous ai écrit un avis scientifique, votre droit de le suivre ou non ... Si le développement scientifique du centre-ville pour le traitement des intoxications à l'Institut de recherche Sklifosovsky pour la médecine d'urgence, basé sur de nombreuses années d'expérience dans le traitement des patients, n'est pas une autorité, alors excusez-moi.
Citation: Arinna
Les champignons séchés ont été cuits.

les avez-vous trempés au préalable?
Tanyulya
Masha, ce que tu écris est juste. Vis et apprend.
irman
Je suis d'accord avec Tanyusha, des informations très utiles.
Masinen
Citation: ShuMakher

Masinenchik, Pardonne-moi si tu peux
Mashun, eh bien, c'est ce que nous faisons sans toi)))
Vous êtes notre docteur !!
SchuMakher
Purée,
vernisag
Citation: Tanyulya

Masha, ce que tu écris est juste. Vis et apprend.
Oui, même si un ami (avec des images médicales) m'a dit il y a longtemps que vous ne devriez en aucun cas faire cuire les champignons tout de suite et que vous devez d'abord faire bouillir et verser l'eau, et faire bouillir certains types de champignons dans deux eaux. J'étais très jeune à l'époque et je considérais l'information comme un scrupule excessif et une prudence de la part de cet ami en particulier ...
vernisag
Citation: Masinen
Vous êtes notre docteur !!
Non, nous l'avons doChtor favori
Masinen
Non, Mashunya à dohtur)))
vernisag
Ahh, bien trop bien
alina1979
Masinen, merci pour la recette, elle s'est avérée très savoureuse Champignons au miel comme dans un magasin (Cuckoo 1051)

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