Multicuiseur Philips HD3060 / 03 Collection Avance

Bonjour à tous,
Je suis avec un rapport. Le rapport promis sur le gâteau au lait caillé de Chuchelka à Filechka.
Voici la pâte - c'est 200 grammes de fromage cottage

Et voici le petit gâteau fini.

Fait un petit gâteau au programme, 120, 1 heure 20 minutes plus 10 minutes sur le chauffage

Résumé: la taille de Fili est juste, la température peut être de 110 kmk.
Délicieux, moelleux, croustillant.
Mais à mon goût, il a meilleur goût au four et monte plus. À la maison, je continuerai à cuire au four, quelle que soit la taille - une grande ou plusieurs portions, mais comme option de voyage - très, très digne.

[Omka - Olya]

Omka - Olya , bien fait, mais la croûte n'est pas trop épaisse? Vous avez couvert le formulaire?

[SoNika]

SoNika,
Non, je ne l'ai couvert de rien. Lubrifié avec du beurre, et il y a beaucoup de beurre dans la pâte. Je suis sorti facilement.
Oui, la croûte est épaisse, alors je pense à réduire la température ... ou le temps ...

Olya, tu es géniale, partage alors, je ne suis pas spécialiste de la pâtisserie, mais MV.

[SoNika]

SoNika,
On s'est mis d'accord, je le répète, je vais vous dire ce qui va sortir ...

quoi partager? Filka bouillie de maïs cuit, mettez-le? Ou voulez-vous un sandwich au jambon? Puis revenez dans trois heures, seul le KhP noir finira le pain ...
Alors vous entrez dans la cuisine, et il y a deux dessins animés qui font quelque chose, HP travaille aussi, plus une machine à laver avec un lave-vaisselle ... Je veux juste dire: "Excusez-moi, je marchais par accident, je pars déjà ... je ne le ferai pas interférer ... "

[Olga]

Olga, merci, bonne âme, mais je suis déjà grosse j'ai pris 30 kg

ce n'est pas seulement ma machine à laver qui vole ... le PM s'est cassé ..., ils l'ont fait par un maître, mais il ne lave pas quelque chose maintenant ... je dois le rappeler ... j'ai fait cuire du gruau dans une filechka avec des fraises, d'accord, le pain roulé des ailes marinées (demain je le raserai) passer l'aspirateur et ... lire les vacances s'envole ...

Passez une bonne soirée à tous

[Omka]

Omka, Olyaquel merveilleux petit gâteau! Tellement délicieux, j'ai tout de suite voulu essayer un morceau Oh, mais j'aime vraiment une telle croûte !!
Le fromage cottage est comme du cirage (grâce à Filechka, maintenant le fromage cottage est fabriqué à la machine), je vais donc faire un gâteau au fromage cottage le week-end. Merci d'avoir rappelé la recette de Chuchelkin et de cette excellente performance!

[grimaçant]

grimaçant, Natasha, explique comment tu fais du fromage cottage sur la machine?

Je veux faire cuire des pommes dans Fillet, peut-être qui l'a fait?

[Svetlana]

Svetlana, J'ai probablement déjà écrit - je fais du fromage cottage à partir de kéfir. J'aime. Et tout est très, très simple.
Je verse 2 paquets de kéfir dans le bol. J'achète du kéfir "Tout d'abord" 3,2% dans des sacs souples chez Dixie - ils font 800g * 2 = 1600 chacun. Récemment, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de crème sure (50-60g) - il s'est avéré que le rendement du fromage cottage est plus élevé. J'allume la "Omelette" à 80 degrés. pendant 30 minutes. Ensuite, Filya passe en mode Chauffage - je le maintiens pendant environ 1,5 heure. Il s'avère que j'ai versé du kéfir et je l'ai oublié pendant 2 heures (30 minutes + 1 heure 30 minutes). Hier, j'ai complètement oublié Filka (il a «raccroché» sur la machine à pain), je me suis surpris quand le fromage cottage est resté sur le chauffage pendant 2 heures. Le fromage cottage s’est avéré tout aussi savoureux. Je ne remue pas le caillé, je n'y touche pas du tout. Le temps a passé - soit je le laisse dans le mult éteint pendant 15 à 20 minutes, soit je le retire immédiatement, le recouvre avec un couvercle en plastique jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. J'ai mis le caillot refroidi sur un tamis recouvert de gaze ou d'une serviette en lavsan, avec précaution, en essayant de ne pas casser de gros morceaux. J'utilise le lactosérum restant dans le bol avec de petits morceaux de fromage cottage dans la pâte. À partir de gros morceaux de caillot, je décante soigneusement le sérum. Il s'avère que 500-530 g de délicieux fromage cottage à pâte molle. J'aime beaucoup son goût - il y a une très légère acidité inhérente au vrai fromage cottage.

[grimaçant]

grimaçantNatasha, merci, je l'ai écrit, je vais essayer.

[grimaçant]

grimaçant, Je vous remercie,
Je dois aussi essayer de faire du fromage cottage comme ça ... Je fais du kéfir de lait en deux, mais sur la cuisinière, vraiment ...la recette est toujours de ma mère, ils m'ont introduit un peu de fromage cottage dans les aliments complémentaires)))
Je l'aime toujours ... j'ai besoin de le maîtriser dans un dessin animé, sinon il essaie de s'enfuir sur le poêle pendant que vous lisez tout ce qui est intéressant sur la machine à pain)))

[Omka]

Omka, Olya, j'utilise la même recette. : amis: Il se prépare rapidement. Cela ne me fuit pas.
Il y a aussi une recette sur HP: le kéfir est congelé, puis sur une passoire - je n'ai pas aimé.

[Natalia]

NataliaDésolé, il y a une erreur, s'est glissée dans le nom
Les filles, Klava est tellement ... byaka, si je ne l'ai pas retrouvé, alors un tas de modifications plus tard ... Merci pour le fromage cottage.

[Svetlana]

Svetlana,
Non, avec la congélation - ce n'est pas mon option, je l'ai toujours bourré de quelque chose ... les 4 boîtes ... si vous mettez encore du kéfir là-bas ... vous devriez l'essayer à Filka. J'ai en quelque sorte essayé de confier ça à Martha, le résultat n'était pas impressionnant. Mais il y avait une recette longue et délicate ...
Mon bébé respecte un tel caillé, quand il fait chaud, si tendre qu'il s'avère, je pense ...
Et le sérum sera toujours utile ...

[Olga]

Les filles, je m'excuse sauvagement, poyuzala, mais je n'ai pas trouvé, quelqu'un dont je me souviens ici posté sur les ailes en filet, zamorinovali, et je pense qu'elle peut essayer. Partager, qui sait comment faire cuire un rayon?



Olga, oh, Ol a aussi acheté un appareil photo et celui-ci est déjà emballé. Cuisinez-vous beaucoup de kéfir pendant longtemps?

[Virine]

Virine, le soir je verse 1 litre de kéfir et 1 litre de lait dans une casserole. Cela devient aigre du jour au lendemain. Le matin sur le plus petit feu. Dès que le fromage cottage se détache, je l'éteins, je le laisse refroidir et j'utilise une passoire.

[Svetlana]

Svetlana, vous pouvez juste Nick (et je l'ai fait, vous devez chercher de la gaze dans les pharmacies), par exemple, la belle-fille cuisine immédiatement, ajoutant quelque chose pour acidifier, mais pour moi, je ne peux toujours pas déterminer la meilleure façon de faire. Je pense que le point est dans ma méfiance envers le kéfir et le lait ... oh, je devrais être d'accord avec le village ...

Nika, je verse immédiatement du lait et du kéfir dans la casserole et je l'allume. Il doit être porté presque à ébullition à feu doux, puis il caille juste. Mais cela se tient au-dessus de lui ... et si je suis distrait, alors il s'enfuira ...

À propos des ailes de poulet ... et si juste sur un petit gâteau? Je fais un poulet entier dans un gros rôti de bande dessinée à 140 degrés, il s'avère très doux ...

[Olga]

Olga, Je ne le fais pas dans un fichier, je suis désolé, mais je me demande pourquoi pas ... et je le fais depuis des années. Demain, j'essaierai, tu crois qu'il en faut 140? Et 45 minutes suffisent .. Les filles, mais vous pouvez mélanger le noyau. kéfir et lait de chèvre pour le fromage cottage?

[Virine]

Virine, eh bien, si tu as permis, je continuerai de t'appeler Nika



Omka, Olya, votre sérum est-il transparent? Je l'ai fait, mais il m'a semblé que le lait n'était pas complètement caillé.
Nika, je ne sais pas si tu peux mélanger. Essayez-le

[Svetlana]

Svetlana, Je viens de tomber sur le sujet des surnoms,

J'ai lu les souvenirs et je me suis souvenu de ce que mes proches m'appellent, comme au baptême ... et j'ai décidé d'être Verinea, comme mon grand-père appelait la tristesse que les êtres chers partaient, mais du moins avec nous, dans les souvenirs

comme je commande les filles, je le ferai. Oh, et ils resserrent ici différentes recettes par sujet, je n'ai pas le temps de composer et d'imprimer ... déjà tout un dossier

Nick, bien sûr, reste.

Il n'y a pas de modérateur ici

Nika,
Eh bien, voici la recette originale.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281683.0
Je fais cuire dans une bouteille de cinq litres pour 140, ça se passe bien. D'après mes expériences comparatives, les conditions de température des deux appareils sont proches. Pendant une heure (le compte à rebours n'est pas tout de suite, mais quand la température monte) Marta me fait cuire un poulet pour 200 kilos à 400 kilos. Eh bien, les ailes ne sont pas un biscuit ou une casserole, elles ne s'installeront pas et ne s'envoleront pas si vous les ouvrez et les regardez ...

Je ne sais rien du lait de chèvre. Du mot complètement ...
Svetlana,
Le sérum est tellement verdâtre, si vous le filtrez, il est probablement presque transparent ... il y en a un peu dans le frigo, je n’ai pas tout usé pour le pain, demain je prendrai une photo et la montrerai, non?

[Svetlana]

Svetlana, bonne nuit, sinon je suis juste en train de courir vers mon ordinateur

et ugh 3 fois, des gens épris de paix. En général, la modération est difficile et responsable, on m'a proposé dans un sujet ... j'ai refusé

Olga, merci ... oh, je veux pleurer .... J'ai présenté une photo de la façon dont j'ouvre le dessin animé, et les ailes ont flotté et agité et agité .... l'essentiel est d'attraper

[Omka]

Omka,

Et quel est le goût des pâtisseries aux cerises d'oiseaux? Tout le monde loue comme ça, alors j'en ai immédiatement eu besoin

Le goût est inhabituel, difficile à expliquer ... un peu d'amande ou quelque chose du genre ... dans une recette ici sur le forum, ils écrivent que le goût de la liqueur d'Amaretto et on leur propose également de faire tremper les gâteaux pour rehausser le goût ... je veux un gâteau à la crème sure ce week-end crème pour le rendre si humide ... mmm ... est allé pour la crème sure))

[Yulentsia]

Yulentsia, intrigué à nouveau ... devra chercher de la farine ...

[Omka]

Omka, Olya, votre sérum est-il transparent? Je l'ai fait, mais il m'a semblé que le lait n'était pas complètement caillé.

Svetlana, c'est le genre de sérum que vous obtenez.
Nous travaillerons sur la transparence

[Omka]

Omka, pour vous le goût est la chose principale (si pour un enfant). Le mien est plus transparent, mais aussi acide.

Les filles, les ailes sont prêtes en 40 minutes Mais à 130 ans, Filka Bastanul - ramasse capricieusement - 140
Je voulais chouchouter mon fils avec des cupcakes, mais je n'ai pas trouvé de farine de cerisier des oiseaux, seulement du cerisier des oiseaux moulu (peut-il encore moudre?) Et de la farine d'amarante ... je vais lire tout de suite de quel type de nourriture il s'agit

[SoNika]

SoNika, Nika, j'ai acheté des pâtes à l'amarante. Je n'ai pas aimé ça. Nika, utilisez-vous des coarics silikon? Je l'ai acheté et ça sent mauvais.

[Svetlana]

Svetlana, selon quoi et où je préfère la cuisson. papier, j'achète un gros rouleau et j'en ai assez depuis longtemps, ou du papier d'aluminium. C'était normal dans la sécheuse, mais cela a mis du temps à sécher dessus ... Récemment j'ai acheté un tapis en silicone, carré, petit, il est très bon. dense, dodu, ici c'est super. Et je ne le fais pas cuire sur des tapis fins. J'ai de la force. un gant et une forme pour cupcakes, ils sont trempés et non lavés, mais ça m'énerve .. je vous comprends

[Virine]

Virine,
Je m'inquiète pour les ailes, j'ai répondu aux attentes, est-ce que mon fils a aimé?
Tu ne t'es pas envolé?

[Olga]

Olga, Je suis désolé, pendant que le chepalgashi le terminait.

Je ne sais pas que je ne suis pas encore venu, tant que ça ne vient pas ... Je l'ai aimé, vite, sans "suie", forte odeur

Je me demande toujours pourquoi Filipok s'est mis en grève à 140 grammes?

[Virine]

Virine,
Oh ... eh bien, aventure ...
à propos du pépin de Fili - eh bien, à la première occasion, j'essaierais de répéter quelque chose dans le même mode, de sortir, au moins de faire frire avec des œufs au plat, dans l'espoir que seul le bouton n'a pas été appuyé et que tout est en ordre

[Olga]

Olga, il ralentit parfois lorsqu'il est allumé, ne prend pas de modes, comme un âne têtu, il faut redémarrer, mais ce bulo 3 fois jusqu'à présent

Poursuivant le thème du fromage cottage. Aujourd'hui, j'ai essayé de faire du fromage cottage en filet en utilisant la technologie d'un livre, à partir de produits traditionnels, 500 ml de lait + 500 ml de kéfir. Manuel 160 15 minutes. Pas préparé. Ajout de 5 minutes supplémentaires.
Voici ce qui s'est passé

La prochaine fois que je mettrai 25 ou 30 minutes, le sérum n'est pas du tout transparent du mot. Mais ne restez pas au-dessus du poêle

Et je me vante de nouveautés pour mon Philips.
Je l'ai acheté chez VICTORIA sur Novye Cheryomushki à 149 roubles par article. Il y avait encore des corolles, mais je pense toujours à la corolle, elle est toujours volumineuse et pas la plus nécessaire.

[Oksana]

Oksana, de très bonnes nouvelles choses, félicitations! Convient à tout appareil. J'aime vraiment ce genre de choses de cuisine, mais il y en a tellement à la maison que je les croise déjà dans les magasins, j'ai peur d'acheter autre chose.

[Omka]

Le fromage cottage chauffé est parfaitement fait en 1,5 heure. Il y a une recette dans le sujet.
160 gr pour le fromage cottage, c'est beaucoup, il me semble.

Ça ne s'est pas avéré sec Omka?

[RepeShock]

RepeShock,
Non, normal, doux. Cela ne me convient pas pendant une heure et demie, j'avais besoin de le faire et de le manger - dans le sens où j'ai nourri l'enfant)))
Si je comprends bien, il n'atteint pas 160 et ne se rapproche pas pendant ce temps. J'étais sur le point de faire bouillir pendant 20 minutes



brendabaker, Oksana,
Super cuillères. J'ai acheté pour Filka à Gipfel, mais le prix est même avec une réduction ... il vaut mieux ne pas s'en souvenir
Donc double félicitations

oui, j'achète aussi constamment quelque chose, que ce soit par couleur ou par commodité.
Hier, j'ai à nouveau cuit le semushka, quand je l'ai allumé, j'ai soudainement donné l'heure 2.40 ..., après la réinitialisation, je l'ai cuit normalement ... Mlyn est-ce que l'électronique est vraiment indulgente? J'étais tellement tourmenté par une grille à air il y a environ 8 ans ... puis la tasse s'est cassée, puis l'électronique a volé, bref, tout a été réanimé, et puis les Allemands étaient très bons. pas donné ... Il n'y avait aucun problème avec le reste de l'équipement, et maintenant Filya ...
Ol, pour clarifier comme dans l'oreille, ajoutez de la vodka Pour la cuisson, je pense que la couleur n'est pas si importante ..

[SoNika]

SoNika,
Phillips a une très bonne mémoire, se souvient bien et la conserve pendant au moins deux jours.
Si, après la fin de la cuisson, la touche START / OFF n'a pas été enfoncée, l'heure et le mode de la cuisson précédente peuvent s'afficher. Peut-être que vous avez le même cas.?

[Oksana]

Oksana, Je pense, peut-être que je l'ai essuyé et pressé par accident, ou mes hommes ont joué un peu partout ... Aujourd'hui, j'ai cuisiné du porridge sans problème

Et je féliciterai la pâte de Phillips et Tatyana ROMA aujourd'hui (nouilles rapides faites maison)
Hier, j'ai mangé 3 khanums avec des pommes de terre crues et des oignons et je les ai congelés.
Aujourd'hui, j'ai décidé d'en cuire un pour le petit déjeuner
Elle a versé 400 ml d'eau dans le bol et installé un cuiseur vapeur Redmond 02. Je n'ai pas lubrifié le cuiseur vapeur avec de l'huile.
Mettre khanum




Mode OMLETTE,
110 ℃, durée 40 minutes




Elle a soigneusement sorti le plateau vapeur (la pâte non huilée reposait fermement et n'essayait pas de glisser dans l'eau)
Je l'ai légèrement simulé sur le côté avec un couteau et j'ai pris le khanum dans une assiette.
Comme c'est délicieux avec de la mayonnaise et du fromage.

[Oksana]

Oksana,

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, merci pour le partage. J'irai lire sur le khanum.

[Oksana]

Oksana,
Très appétissant

[Oksana]

Oksana, a l'air très appétissant, et je suis sûr que c'est délicieux!
Je vais m'écrire une recette)

Est-ce que Fillet a une protection pour les enfants? Je l'ai déjà éteint accidentellement plusieurs fois, en touchant légèrement le capteur d'arrêt.