Omka!
Tout fonctionnera pour vous, car vous y réfléchissez bien à l'avance. La planification des menus est la clé du succès dans ce type de vacances :-)
À propos des ustensiles:
1. L'hôtel aura un petit réfrigérateur, probablement intégré à la table. Il est impossible de le remplir de nourriture. Mettez une casserole - elle ne rentre pas, etc. Elle a un plat de légumes spacieux et une étagère carrée profonde pour les œufs sur la porte. Par conséquent, vous devez emporter avec vous de petits récipients plats dans lesquels vous pouvez stocker les produits finis.
2. Pour Filka, vous devez prendre:
- louche en silicone;
- une spatule en silicone;
- brosse en silicone;
- au lieu de vos propres pots de yaourt en verre, prenez un pot en verre à ventre rond avec un bouchon à vis. Donc, au lieu de 300 ml de yaourt, il y aura 500 ml à la fois.
3. planche à découper
4. couteaux
5. un sachet d'épices (poivre noir, paprika rouge, ...) et pour les pâtisseries (vanille, levure chimique).
6. Moutarde de table russe (c'est-à-dire non épicée) dans un emballage souple avec bec verseur - pour toute viande et volaille;
7.Ketchup dans un emballage souple avec un bec verseur - pour bortsch, chakhokhbili, makaroshek
(les emballages plats et souples s'adaptent bien aux portes du réfrigérateur);
8. un rouleau de papier d'aluminium (couvrir le pot tout en faisant du yogourt au lieu du couvercle d'origine, sinon la Filka ne se fermera pas), et envelopper également certains produits finis de papier d'aluminium;
9. rouleau de sacs en plastique
10. huile végétale (olive), adaptée aux salades et à la friture - une petite bouteille en plastique (si vous en manquez, vous pouvez toujours l'acheter sur place);
11. Je verse (pour ne pas traîner un paquet entier) 2 tasses de semoule ou un sac de 500 grammes de fécule de pomme de terre - c'est pour les casseroles (caillé, poisson, légumes);
12.Je saupoudre des céréales pour un plat d'accompagnement le premier jour pendant que vous regardez autour de vous où se trouvent les magasins. (sarrasin, couscous, orge perlé);
13. quelques bulles avec Evitalia (elles vont dans un sac isotherme).
ajouter qui se souviendra de quoi: -))))))))) ...
14. Ensemble de légumes pour la soupe et en général pour le premier jour: 1 kg de pommes de terre, 2-3 carottes, 2-3 oignons, 2-3 betteraves;
15.petites pâtes pour soupe au poulet
16. paquet de 1 kg de farine
17. une petite casserole en métal avec un couvercle. Il est pratique d'y verser ou de déplacer un plat chaud pour préparer le suivant.
18.sack de lait UHT
A l'approche de l'hôtel, il est conseillé de s'arrêter près d'une épicerie (se dégourdir les jambes et le dos) et acheter:
œufs, crème sure, lait, beurre, fromage, deux ou trois cuisses de poulet :-)
Sur la route, j'ai mis un (deux) récipients plats dans un sac réfrigérateur avec des briquettes surgelées. Dans des récipients cuits la veille Joyeux Noël départ un dîner prêt à l'emploi appelé "Piano in the Bush", que je nourrirai immédiatement à l'arrivée. Parce que dès qu'ILS (hommes crocodiles) entrent dans la pièce, "Hourra! Vous pouvez vous détendre et bien manger!" Ils sont fatigués après un long voyage ... Pendant qu'ils sont sous la douche, Filka travaille avec une nappe auto-assemblée et réchauffe le "Piano in the Bush".
C'est du riz ou du sarrasin, cuit uniquement dans de l'eau salée. Pas d'huile! Il est préférable de le stocker de cette façon, surtout si la chaleur est à l'extérieur.
Poulet cuit au four et enveloppé dans du papier d'aluminium.
Elle agita sa manche gauche - elle devint un lac, agita sa manche droite - des cygnes blancs traversèrent le lac.
Filet sur "Manuel" 120 degrés, égoutter le beurre, dès que l'huile siffle, déposer le poulet, sur le riz. Le dîner est sur la table!
À Filka, la soupe est obtenue pour 4 adultes. Nous sommes arrivés, vous êtes fatigués, et demain vous vous reposerez et marcherez. Par conséquent, nous jetons deux ou trois cuisses de poulet dans le bol Filkin et coupons chacune en deux. Remplissez d'eau. Plus un oignon, une carotte, du sel, du paprika.
Mode "Porridge" 1 heure. Éteignez le chauffage! Et vous pouvez dormir, vous reposer après un long voyage.
Pour l'opportunité d'éteindre le chauffage automatique, j'adore Phil séparément!
Nous avons donc fait bouillir le bouillon pendant 2 jours. Le premier jour, nous allons verser, chauffer et faire le plein. Et quand on prend le bouillon restant le deuxième jour et qu'il semble que ce ne soit pas suffisant, ne vous fâchez pas! Bouillon dans un bol de filets, ajouter l'eau bouillante de la théière, tout bout ensemble, assaisonner avec des légumes ou des pâtes et à la fin ajouter un généreux morceau de beurre. La soupe la plus parfumée à la sortie!
De même, si le temps de cuisson de la soupe est de 15 minutes, mais qu'il n'y a pas de bouillon:
sur "Manuel" 120 gr
dans un bol d'huile végétale, gicler, oignon, carotte, chou ou pois dans un pot, remuer avec une spatule, verser de l'eau bouillante d'une bouilloire. La soupe bout quelques minutes dans un filet fermé. Ajouter un généreux morceau de vidange d'huile, l'aneth, le persil et éteindre le FILA.
La soupe sort pendant que tout le monde se lave les mains. Servez de la crème sure à un plat aussi vide (il est sans effritement) :-)
Menu pour 1 journée complète de repos:
Petit déjeuner:
omelette (5 œufs + lait. Badigeonner le bol d'une fine brosse en silicone avec du beurre rôti, "Manuel" 120 g pendant environ 10 minutes, c'est-à-dire qu'il est d'abord chauffé, puis cuit. Verser le mélange d'omelette après le beurre pétillant)
une salade de légumes frais
sandwich au fromage
certains des plats préférés de la famille
Thé, café avec les pâtisseries qui vous accompagnent de chez vous (muffins, biscuits)
Dîner:
salade de légumes
Soupe au poulet (le bouillon était cuit la nuit :-) avec du poulet bouilli
(dans Filet, nous chauffons rapidement le bouillon sur le "Porridge", ajoutons des petits macaros et les éteignons. Ils atteignent, sinon ils bouilliront).
thé, café avec viennoiseries
(Ici, nous prenons la moitié du bouillon et l'autre moitié ira le lendemain).
Dîner:
Casserole de légumes, poisson, poulet.
Ou des saucisses avec du riz (sarrasin), qui est encore au réfrigérateur.
Nous faisons des casseroles comme celle-ci: faites frire des rondelles d'oignon, des cubes de carotte, des morceaux de poivron ou des cubes de courgette (pomme de terre), mettez-les dans un bol (récipient), il y a de petits morceaux de poisson décongelé (morue, goberge, haddock) ou finement haché un filet de poulet, 1 œuf pour le bundle. La mayonnaise peut être ajoutée (si acceptée dans la famille).Si le fromage n'était pas très savoureux, alors dans ces mêmes casseroles, il est très bon. Nous n’avons pas pris de râpe, donc c’est un peu. Mélangé avec une fourchette.
Si avec du poisson, vous pouvez ajouter une cuillerée de ketchup pour la couleur et la saveur.
Si avec du poulet, ajoutez de la moutarde à manger, cela casse la protéine et le poulet est plus tendre avec.
Maintenant, pour leur unité universelle de la même semoule ou fécule de pomme de terre, ajoutez 1 cuillère à soupe et mélangez. Si c'est liquide, puis un peu plus de manochka (amidon), sinon très liquide, alors ça va, rien n'est nécessaire, la semoule (amidon) prendra toujours du liquide pendant le processus de cuisson.
"Manuel" 120 gr ou "Cupcake", mais en quelque sorte je me suis habitué au mode manuel. Chauffer le bol (c'est très rapide), graisser le rast avec de l'huile, ça siffle et notre mélange y va.
L'essentiel est qu'il devrait toujours y avoir quelque chose de prêt dans le réfrigérateur. Bouillon pour soupe ou plat de viande préparé, car nous ne pouvons cuisiner qu'une seule chose. En conséquence, nous réchauffons quelque chose et cuisinons quelque chose de frais. Filk en est un! :-)
Business by night, que nourrir demain?
Après tout, demain je veux marcher et me détendre ...
Nous cuisinons quelque chose de charnu, par exemple, du pilaf avec du poulet ou de la viande, ou nous faisons cuire de la viande avec des pommes de terre. Les filles ci-dessus ont déjà partagé les recettes. Pendant la cuisson, préparez le mélange pour la casserole de caillé. J'aime beaucoup le Shapoklyak Curd Souffle. Elle l'a présenté comme une recette distincte pour notre Fili.
Transférez le plat de viande fini dans une casserole, laissez-le passer sous le couvercle.
J'ai lavé le bol, dedans la pâte pour la casserole de fromage cottage. L'essentiel est de ne pas oublier d'éteindre le chauffage automatique! Laissez cuire et nous dormons.
Le matin, si je me lève tôt, je mettrai la casserole dans un récipient et au réfrigérateur, et ferai cuire du porridge pour le petit-déjeuner. Si je dors trop, cette cocotte est pour le petit déjeuner.
Tout peut être laissé à ragoût ou à cuire, par exemple après le dîner. Tout le monde mangeait en réfléchissant à l'endroit où aller, ou quand ils se couchaient avec un enfant de 6 ans pour lire un livre pendant 20 minutes, nous nous sommes mis à préparer le dîner, mais seulement ce qui ne s'enfuira probablement pas. Nous irons plus loin pour une promenade!
À propos des morceaux de poulet: je ne prends pas les cuisses, elles sont saines pour Filka, mais j'ai coupé les cuisses en deux.
Poulet chakhokhbili:
morceaux de cuisses sur "Manuel" pour 120 g mis à frire avec le couvercle fermé, à ce moment haché l'oignon et ajouté au bol. Ils giclent, et nous faisons la sauce. 2 verres d'eau, 2-3 cuillères à soupe généreuses avec un dessus de concentré de tomate, sel, épices, 1-2 cuillères à soupe de vodka (n'ayez pas peur, tout va s'évaporer!). Ou, au lieu des pâtes, la sauce Krasnodar et les épices ne sont plus nécessaires.
Elle a remué le poulet, légèrement doré et a versé de la sauce sur le poulet. Laisser mijoter sur "Porridge" pendant 25 minutes. Désactivez le chauffage automatique à l'avance. Jusqu'à votre retour d'une promenade dans la Filka fermée, elle sera merveilleusement infusée.
Servir avec du riz ou du sarrasin (ils sont dans notre réfrigérateur).
Si le petit ne veut pas ou ne l'aime pas avec la tomate, roulez les morceaux de poulet, ou mieux les cubes de filet de poulet, dans la moutarde de la salle à manger. Sur les filets d'une poitrine, pas plus de 2 cuillères à café de moutarde. Plus du sel. Mettez le tout dans le bol de Filkina et laissez mijoter sur du porridge pendant 30 minutes sans faire frire. Si sans votre contrôle, alors au fond de l'eau.
Casserole de poulet. Nous le préparons sous contrôle. Je n'ai pas essayé de le laisser cuire de manière incontrôlable.
Les enfants adorent les escalopes de poulet ministérielles. Nous sommes en vacances, nous n'avons pas le temps pour les côtelettes. Par conséquent, nous aurons une casserole du même nom.
2 filets de poulet finement coupés (comme un concombre sur un Olivier)
Courgettes ou pommes de terre en petits cubes
petits oignons - tête moyenne
2 oeufs
sel, paprika
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de mayonnaise
mélanger.
Apportez l'amidon à un état de combinaison dans une pâte afin que vous puissiez former des escalopes avec vos mains.
Cette pâte est excellente pendant 2 jours dans un récipient fermé au réfrigérateur !!!
"Cupcake" ou "Manuel" 120 gr. Graisser soigneusement le bol avec de l'huile rastée. Au fur et à mesure qu'il commence à se froisser, étalez notre pâte et nivelez-la.
Saupoudrer de fromage sur le dessus.
N'oubliez pas que dans la chaleur, la casserole de poisson avec l'ajout de tomates a meilleur goût lorsqu'elle est froide que lorsqu'elle est chauffée. il peut donc être préparé à l'avance et servi froid. Mais les plats de poisson ne peuvent pas être conservés plus d'une journée et soyez sûr de votre réfrigérateur! Il y a une roue, je la tord habituellement.
