dki
(Je ne peux pas supprimer le message répété. Désolé)
dki
Question: existe-t-il des CP maison fiables avec la capacité de contrôler le temps de repos, de pétrissage, de levage et de cuisson. Avec la possibilité d'augmenter ou de réduire la durée de l'étape suivante pendant la cuisson et de passer à la suivante?
J'ai HP Panasonic SD-2501. Les options standard fonctionnent bien. Mais je veux, par exemple, faire cuire du pain au levain, qui prend plus de temps à lever et cuire et qui n'a pas besoin de se tenir debout avant de pétrir.
Est-il possible de "tromper" Panasonic et d'allonger le temps de cuisson, par exemple? Puis-je commencer à cuire sans pétrir et lever des heures auparavant?
Panasonic est inactif et je continue de cuire du pain au four. "Pain au levain" - J'ai parcouru beaucoup de recettes ici, mais presque tout est pour le four. Mais pour Panasonic, je ne l'ai pas trouvé.

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