Sélection de machine à pain programmable - Vitek1993 Saturn0128 Binatone2169 Binatone2068

Bonjour chers boulangers!
J'aime beaucoup le pain fait maison, alors que j'étais en congé de maternité, je l'ai cuit avec succès dans un dessin animé et un four, récemment je l'ai fait cuire au levain.
Après le travail, la boulangerie est devenue moins active, on achète souvent du pain au magasin
J'ai décidé d'acheter une machine à pain, tout de suite avec des réglages manuels pour les étapes, je ne peux pas choisir parmi les modèles suivants ... au prix qu'ils sont + - les mêmes, enfin, peut-être qu'un binaton avec 2 seaux est plus cher que les autres, j'ai aimé Saturne visuellement et par la description, mais ce n'est pas ici sur le forum revues ((dans quelle mesure les programmes manuels sont-ils bien mis en œuvre dans ces poêles? le contrôle manuel de la température en mode manuel est-il important? (en binatons, le tempo n'est pas régulé)
Je serais très reconnaissant pour les conseils et recommandations
Je donne un ensemble de modes pour chacun et les étapes des modes manuels

Vitek 1993

Programmes
1. MODE DE BASE
2. BOULANGERIE FRANÇAISE
3. PAIN DE FARINE DE GRAIN ENTIER
4. BOULANGERIE SUCRÉE
5. MODE RAPIDE Préparation rapide de pain de 750 ou 1000 grammes en 2 heures.
6. MODE SUPER RAPIDE (750 grammes, 58 minutes)
7. MODE SUPER RAPIDE (1000 grammes, 1 heure 25 minutes)
8. SANS GLUTEN
9. Pétrissez le test
10. CUISSON DE LA PÂTE
11. JAM
12. CUISSON
13. PAIN DE SEIGLE
14. MODE PERSONNALISÉ
Le programme vous permet de régler indépendamment la durée de tous les cycles de travail
(préchauffage, pétrissage, levage, etc.) et réglez la température dans le
chambre de l'appareil pendant le levage et la cuisson de la pâte.



Saturne 0128

1. Pain blanc.
2. Exprimez du pain blanc.
3. Pain de farine entière. Le programme est utilisé pour cuire du pain de seigle.
4. Pain de farine entière express.
5. Pain français.
6. Pain sucré.
7. Pain sans gluten.
8. Express 750g.
9. Express 1000g.
10. Cupcake.
11. Pâte.
12. Pâte pour nouilles.
13. Ghee.
14. Jam.
15. Cuisson.
16. Bouton "Réglage manuel".



Binatone BM-2169 - modèle avec deux seaux - grand avec 2 palettes de pétrissage et double pour 2 petits pains



Mode manuel
Durée du programme
Pétrir1 / Pétrir1 3-14 minutes
Montée1 / Montée1 20-60 minutes
Pétrir2 / Mélanger2 8-24 minutes
Rise2 1-60 minutes
Montée3 / Montée3 20-120 minutes
Cuisson au four / cuisson de 0 à 80 minutes
Réchauffer / Préchauffer 0-120 minutes

binatone 2068



Mode manuel
Durée du programme
Pétrir1 / Mélanger1 6-14 minutes
Montée1 / Montée1 20-60 minutes
Pétrir2 / Mélanger2 5-20 minutes
Rise2 5 à 120 minutes
Rise3 0-120 minutes
Cuisson au four / cuisson de 0 à 80 minutes
Réchauffer / Préchauffer 0 à 60 minutes

Je souscris à la question. Je cuisine maintenant, principalement au four, mais il y a des moments où j'ai besoin d'une machine à pain. De plus, il est très pratique d'y cuire des muffins, de pétrir une petite quantité de pâte ... Pendant de nombreuses années une machine à pain Panasonic 255 m'a servi, mais tout s'arrête. Alors je me demande lequel acheter maintenant? J'aimerais entendre les conseils de ceux qui ont déjà changé la machine à pain.

Je souscris à la question. Je cuisine maintenant, principalement au four, mais il y a des moments où j'ai besoin d'une machine à pain. De plus, il est très pratique d'y cuire des muffins, de pétrir une petite quantité de pâte ... Pendant de nombreuses années une machine à pain Panasonic 255 m'a servi, mais tout s'arrête. Alors je me demande lequel acheter maintenant? J'aimerais entendre les conseils de ceux qui ont déjà changé la machine à pain.

Je peux quand même dire que mon choix s'est restreint à binaton 2169 et vitek 1993. binaton 2068 n'est pas déjà en vente, et il n'y a pas d'avis pour Orion, ou pas très bon (pour les autres modèles). le problème est que le binaton et le vitek sont assez dimensionnels, et j'ai prévu de mettre le boulanger près du multi sur le rebord de la fenêtre ...

Still Gorenie 1400 VM est programmable. Avec deux seaux.
J'en ai un.

J'ai une machine à pain Staturna jumelle de marque 3801 - un modèle modernisé. Je l'ai acheté sur la base des critiques sur notre forum. Il a un sujet assez vaste et détaillé. Parmi les avantages, il y a un réglage manuel, il pétrit à froid, cuit bien. Parmi les inconvénients, celui dans l'ensemble est toujours bruyant. Eh bien, je ne connais pas les moins ou les plus, un personnel gonflé de programmes que vous utilisez peu. J'utilise toujours le mode de base, le programme manuel et le pain français les vingt autres ne sont pas du tout nécessaires.