Robot culinaire Bosch MUM 8400

[Kvitka]

Kvitka, voici une photo de la découpe sur le disque MUZ 4JS1 pour les plats asiatiques:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1007.360

[Hachoir à viande]

Acheté MUM 84MP1, qui est BEAUCOUP plus rentable que le 8400 vide.
J'ai acheté pour 20090 p. Long par rapport aux Kenwood KM 010 et KA9027 Krups Prep Expert. Mais Kenwood n'aimait pas la qualité de fabrication - tout pend, les lacunes, les fissures, le son est terrible. Krups a un prix insuffisant et le manque de pièces jointes même sur commande.

Ici, ils ont posé des questions sur le hachoir à viande, je réponds.
Hachoir à viande beaucoup mieux que les "hachoirs à viande" (je compare Moulinex ME 6061 - l'un des plus puissants du marché, très bruyant, ne fait pas toujours face et doit conduire la viande 2 fois). Le hachoir à viande fonctionne silencieusement. Je n'ai pas spécifiquement nettoyé l'omoplate de bœuf des veines, je l'ai coupé en morceaux de 3 * 4 cm.J'ai manqué le pain aux oignons séparément, j'ai ajouté du sel et des épices, puis j'ai mélangé le tout avec un crochet pétrisseur dans un récipient - la viande hachée s'est avérée super-duper. L'ensemble est livré avec 1 maille avec des trous plus proches du fin que du milieu - c'est tout à fait suffisant pour la viande hachée.
Il y a une nuance avec sa fixation - ils auraient pu en proposer une plus simple. Et après son installation, la production de viande hachée est au niveau de 5 à 7 cm du comptoir - s'il n'est pas très pratique de faire un grand volume, vous ne pouvez glisser qu'un bol de soupe.

J'ai également fait 2 types de charlotte. J'ai aimé faire plus et pétrir la pâte et déchiqueter les pommes dans un récipient, tout cela est mélangé et disposé dans un moule.

Déchiqueteusequi est venu dans le kit fonctionne parfaitement: rien ne se disperse, hache et frotte parfaitement les légumes, ne gâte presque pas les fruits.

Presse-agrumes ne soulève également aucune objection.

Filles et garçons, propriétaires de maman! J'ai également acquis ce type d'équipement, mais quelques questions se sont posées, je pense que c'est un dysfonctionnement ou est-ce le cas pour tout le monde? : pendant le fonctionnement, en plus du bourdonnement habituel, il y a un bruissement étincelant (à l'intérieur). Et le second: faut-il enrouler le cordon?

pendant le fonctionnement, en plus du bourdonnement habituel, il y a un bruissement étincelant (à l'intérieur). Et le second: faut-il enrouler le cordon?

le mot «pétillant» fait à peine référence au bruit. mais en général, oui, l'appareil est bruyant, comme tous les appareils de cuisine.
le cordon ne se déroule pas, mais est simplement poussé dans le trou

Merci d'avoir répondu! Je l'ai changé après tout. Ce soir, ils apporteront, comparez avec ce qui s'est passé. Combien de matériel j'avais, mais je n'avais jamais entendu un tel bruit. Concernant le bruit: si c'est bruyant pour vous, alors vous avez juste de la chance! J'ai une moissonneuse kenwood (un ancien modèle), alors quand j'ai fouetté du beurre dans un mixeur, je l'ai mis dans une autre pièce et j'ai fermé la porte: quel bruit! Et ici, en comparaison avec lui, il murmure à peine, même si la puissance est deux fois plus élevée!

Angelinka
La moissonneuse est bruyante, mais elle a aussi une grande puissance, les étincelles ne devraient pas l'être, peut-être s'agit-il d'une sorte de dysfonctionnement? Ma moissonneuse-batteuse n'a rien de tel, juste un son puissant. Le cordon ne se déroule pas, comme un aspirateur, par exemple, vous appuyez sur le bouton et tout ira bien, mais insérez-le simplement dans le trou et il s'y adapte. Lors de l'achat, l'avez-vous inclus? J'utilise principalement un pétrin, un moulin et à l'automne, je coupe des légumes. Je suis toujours content de son fonctionnement et je dis "merci, mon Boshik". Mais je n’ai pas encore utilisé de table de mixage, donc je ne sais pas comment ça sonne. Peut-être que les filles t'écriront. Bonne chance dans la maîtrise de la moissonneuse-batteuse, pour qu'elle vous plaise!

Lyubochka! Comment n'utilisez-vous pas une table de mixage? L'été est passé en vain. Essayez le lait ordinaire, la banane et la glace. Et le mélangeur le fait en une seconde! Et la mousse

Je l'ai probablement mal écrit. Le Boshik a une puissance de 1400, et le Kenwood en a 700, mais le Kenwood rugit tellement ... que mes oreilles sont bouchées (je souffre de sons forts).Le fait est qu'il était impossible de le vérifier lors de l'achat (condensat), et nous ne vérifierons le changé que lorsque nous arriverons à la maison ... mais il a été scellé avec un ruban d'usine, et il était déjà ouvert. Je me suis précipité vers le magasin où il était disponible, j'ai écouté là-bas: ça bruit aussi légèrement, peut-être que je trouve à redire, ou ils ont une telle particularité ... Mais la combinaison est cool: tu tiens entre tes mains - une chose, je salive déjà comme je veux essayer, j'endure déjà la seconde une semaine, ça coûte, mais tu ne peux pas l'essayer (mon mari ne le donne pas), peut-être même aujourd'hui ...
Je ne l'ai pris que comme pétrin, batteur et mixeur-beurre, tout le reste est à la fois une coupe et un hachoir à viande et un moulin à "pierre", mais voici une machine à pain Kenwood, ou plutôt un seau en panne, et il n'y a toujours pas moyen d'acheter un remplacement (un seau), le pain n'est pas acheté Je veux, mais mes mains pétrissent les mauvaises forces, et même le temps .. Attends ...

Je l'ai signalé plus tôt à propos de la table de mixage, c'est plus pratique pour moi de fouetter avec le Zepter, il est petit et aussi puissant, une habitude déjà. Et j'utilise rarement une machine à pain non plus, je commence une pâte avec l'ajout de farine de grains entiers, dans un robot culinaire, là dans un bol et je la laisse lever, puis j'ajoute des graines de citrouille et de tournesol et fais cuire au four sous la forme d'un pain étroit, cuire deux pains à la fois. J'en donne un à ma mère, elle vit côte à côte, l'autre à moi-même.

J'ai de très bons gâteaux dans ma machine à pain, mais la moissonneuse-batteuse est nécessaire pour le pain de seigle.
Je cuisine aussi pour tout le monde

Ce matin, j'ai allumé la moissonneuse chauffée: le bruissement est le même que dans les deux précédentes, donc je ne fais que reprendre ...
Je l'ai déjà essayé sur de la pâte à pain: ça s'avère très vite! La question se pose: le pain doit-il être comme dans une machine à pain? , sinon j'avais de plus en plus de pâte sur les murs.
Nous continuerons à maîtriser la technique!

Merci à tous pour vos commentaires.

Angelinka, j'essaye de garder la pâte sur les côtés du bol comme le petit pain était dans la machine à pain. Le résultat est toujours (y) Cela peut être encore plus simple, pour ne pas se tromper, prenez toutes les proportions en poids, comme dans une machine à pain. Bonne chance! Demain je vais aussi commencer pour les tartes dans les miennes.

[lyubochka]

Je vous remercie, lyubochka , sans kolobok le moulé s'est avéré parfaitement, la prochaine fois nous "apporterons" au kolobok
Je suis allé pétrir un cupcake

J'ai regardé dans ce Temko, parce que je choisis un pétrin pour moi-même.
Les filles, dites-moi pliz, quand vous pétrissez à Boch - la pâte grimpe-t-elle dans le crochet ou pas? Ou si ça rampe soudainement - et est-ce que ça va? (Juste à Temka à propos des Kenwood, une telle INFA a tourné autour d'un modèle)

J'ai Boshik pas 84, mais 46, mais ils ont le même principe de mélange - planétaire, seul le volume dans le mien est plus petit. Donc, dans ma pâte, il rampe jusqu'à l'hameçon, mais uniquement de ce type sous forme de seigle, c'est-à-dire pas dense, mais plutôt aqueux. Certes, je fais essentiellement une telle pâte là-bas, car je fais des pains de seigle au levain et au four, et je pétris la pâte de blé plus souvent dans une machine à pain.

[Natalka]

Natalka, Je vous remercie! Autrement dit, vous devez le décoller du crochet périodiquement?

Oui, en principe, il n'y a pas de besoin particulier, car il ne rampe pas loin et il suffit de nettoyer le crochet uniquement à la fin du lot. Le plus souvent, il est nécessaire de nettoyer uniquement si le bol est grand et que le volume de la pâte est petit et que presque toute la pâte se glissera sur le crochet, mais cela m'est impossible, car le bol mesure environ 4 litres.

divlesika, j'ai montré sur le mien comment il pétrit la pâte, regardez la page 4, du crochet, si quelque chose colle, alors je ne l'enlève qu'à la fin du pétrissage, quand j'enlève la pâte du bol, et vous ne vous salissez même pas les mains, il fera tout lui-même, le bol est très pratique, je laisse la pâte dedans pour la soulever, seulement je la rapproche de la chaleur, pour un bon levage

salut! J'ai décidé de contacter votre Temka avec une question sur MUM 86R1. Cela ressemble beaucoup à 84, je pense.
Quelle est la différence entre la coupe universelle et le multi-mélangeur? Je n'ai jamais eu de moissonneuse auparavant. Le site Bosch a une description très limitée. Maintenant, je pense, que dois-je acheter en plus d'un hachoir à viande? J'ai déjà commandé un hachoir à viande pour elle.

... Quelle est la différence entre la coupe universelle et le multi-mélangeur?

Il y a un multi-mélangeur sur la première page du sujet - il s'agit d'un bol avec des couteaux et des disques à râper, et la coupe universelle est une buse dans laquelle sont insérés des disques et des produits de râpe, qui sont ensuite versés dans un récipient placé sous la buse. Autrement dit, si vous pouvez moudre une petite quantité de légumes dans un multi-mélangeur, puis dans un couteau universel illimité

Nat_ka, merci beaucoup pour votre réponse! Ai-je raison de dire qu'ils sont fonctionnellement interchangeables? Seulement dans le nombre de produits qu'il s'avère. Ou en d'autres termes, si j'achète un cutter, vais-je m'en sortir avec un multi-mixeur?

... je comprends bien qu'ils sont fonctionnellement interchangeables? Seulement dans le nombre de produits qu'il s'avère. Ou en d'autres termes, si j'achète un cutter, vais-je m'en sortir avec un multi-mixeur?

Ce sera bien suffisant! Maintenant, je veux acheter une machine à couper, mais je ne l'ai pas. J'ai acheté un mélangeur multiple à cause de mon amour pour les côtelettes hachées

Nat_ka, merci! Nous avons décidé de cela! Je vais commander la coupe. Puis-je avoir une autre question alors? Ici, dans le sujet, ils écrivent sur le moulin, mais sur le site Web de Bosch, je n'ai rien trouvé à ce sujet. En fait, ils ont également écrit sur le manque d'informations sur leur site Web. Puis-je savoir si vous l'avez? Et qu'est-ce que c'est et pour quoi? Peut-être ai-je lu le sujet de manière inattentive, alors excusez-moi, mais juste une telle vague d'informations, ne s'installe pas tout d'un coup au bon endroit!

... Ici, dans le sujet, ils écrivent sur le moulin, mais sur le site Web de Bosch, je n'ai rien trouvé à ce sujet. En fait, ils ont également écrit sur le manque d'informations sur leur site Web.

Regardez la 1ère page du sujet de la 6ème réponse. Il y a une photo là-bas. Le moulin est très bon, mais je l’utilise un peu et je ne pense pas l’avoir acheté en vain.

Et, qu'en est-il du pavot? Je l'ai. Et que pouvez-vous moudre d'autre si le sucre n'est pas autorisé? Ont-ils écrit à propos du moulin que le sucre est chauffé et brise le plastique?

... Ils ont écrit à propos du moulin que le sucre est chauffé et brise le plastique?

Il y a des meules ou des céramiques ou une sorte d'alliage. Quant au sucre ... il me semble que vous pouvez acheter du sucre en poudre partout maintenant. Et avant il y avait un problème et donc tout le monde était tourmenté par des moulins à café, etc.

Les filles, chérie, dis-moi, s'il te plaît, comment ce bel homme fait-il face à 1 protéine? Il le fouette ou encore «ne voit pas» ... MUM n'est pas disponible dans les magasins, uniquement via Internet, donc tout n'est que d'images ... ...

Les filles, dites-moi qu'une buse BOSCH MUZ 4DS2 non native convient à MUM 84, je voulais juste vraiment obtenir une BOSCH MUZ 8 DS 1, mais je ne la trouve nulle part.

AnnGlamour, avez-vous un centre de service BOSCH dans votre ville? J'ai commandé une telle buse dans notre centre de service, et aujourd'hui, il m'est venu de l'essayer.

Pouvez-vous me dire s'il est possible de moudre de la glace dans le bol du mixeur (verre) de Bosch MUM 4756? quelqu'un a essayé?

Marusya29, merci pour la réponse détaillée!
Je voulais moudre de la glace pour les cocktails, je respecte vraiment "Margirita", etc.
Mais ce n'est pas si important. Mieux vaut un bol entier que des expériences douteuses.
Maintenant, j'ai étudié les instructions en détail. Plus précisément, rien n'est dit sur la glace. Mais il est interdit de moudre des fruits et légumes fortement surgelés. Donc tout est clair sur la glace ...
Il est étrange que des températures élevées éclatent, comme un fabricant de verre de renommée mondiale - Simax
Et pour la cueillette de glace, si vous le souhaitez vraiment, vous pouvez acheter un bol en métal pour le mixeur plongeant Brown - il est spécialement conçu pour cela!

Bonne journée tout le monde!
Une telle question pour les heureux propriétaires de cet appareil: ne fonctionne-t-il pas avec son propre bol en métal? Par exemple, puis-je glisser un autre récipient, par exemple une casserole, à pétrir? Ou y a-t-il un dispositif de retenue et cela ne fonctionne pas sans lui?

[AlisaS]

Bonne journée tout le monde!
Une telle question pour les heureux propriétaires de cet appareil: ne fonctionne-t-il pas avec son propre bol en métal? Par exemple, puis-je glisser un autre récipient, comme une casserole, pour mélanger? Ou y a-t-il un dispositif de retenue et cela ne fonctionne pas sans lui?

AlisaS - toutes les moissonneuses-batteuses ont des pinces, sinon le bol aurait marché dans des directions différentes

Les filles ont acheté une moissonneuse-batteuse Bosch 4756 aujourd'hui et ont découvert que vous pouvez acheter des accessoires supplémentaires pour cela, je suis intéressé par le moulin.Peut-être que quelqu'un sait où il peut être acheté à Moscou

J'ai Boshik pas 84, mais 46, mais ils ont le même principe de mélange - planétaire, seul le volume dans le mien est plus petit. Donc, dans ma pâte, il rampe jusqu'à l'hameçon, mais uniquement de ce type sous forme de seigle, c'est-à-dire pas dense, mais plutôt aqueux. Certes, je fais essentiellement une telle pâte là-bas parce que je fais des pains de seigle au levain et au four, et je pétris la pâte de blé plus souvent dans une machine à pain.

Dites-moi, avez-vous essayé la pâte cheb pour Bosch 46?
Sinon, je ne peux pas choisir entre 45 (46) et une machine à pain (pour pétrir la pâte).
Ils écrivent que la puissance n'est pas suffisante et commence à brûler.
Alors est-ce vraiment?

Bonjour, pétrisseurs: fleurs: j'ai aussi une question. Je veux acheter cette moissonneuse-batteuse, mais uniquement pour pétrir la pâte. Et j'ai lu ici que le crochet ne peut fonctionner qu'à 1-2 vitesses. Est-ce suffisant, je veux dire, des révolutions de crochet à une vitesse aussi lente, pour le développement du gluten?

... Et j'ai lu ici que le crochet ne peut fonctionner qu'à 1-2 vitesses. Est-ce suffisant, je veux dire, des révolutions de crochet à une vitesse aussi lente, pour le développement du gluten?

Tout dépend probablement de la quantité de pâte que vous pétrissez. S'il ne dépasse pas la norme spécifiée dans les instructions, rien de mal ne se produira. Je pétris souvent la pâte dans la machine à pain, mais quand je la faisais dans la moissonneuse-batteuse, le pain n'était pas pire que dans la machine à pain. Autrement dit, tout allait bien avec le gluten.

[Nat_ka]

Nat_ka, Je vous remercie.
Mais la question est encore mûre: sur tous les sites, et sur le site officiel, il est écrit que la moissonneuse-batteuse a 7 vitesses.
Et sur le moissonneur lui-même (commutateur virtuel), il y en a 4.
Où sont les 3 autres?

Je me suis demandé, je me suis répondu ...
Il y a toujours un tiret entre les chiffres. En tenant compte de tous les nombres et tirets, tout s'avère = 7. Désolé d'être stupide
Une clé est toujours incluse dans l'emballage ou non?

En général, je me suis acheté cette merveilleuse moissonneuse, j'ai essayé un crochet pour pétrir la pâte. Je veux juste admirer tout ce temps, alors qu'il remue. J'ai fait la pâte à partir de 600 g de farine
Et comme c'est lourd ...

Et pour combien ils ont acheté, sinon un secret et où

J'ai acheté Technopark dans la boutique en ligne, les prix y sont plus chers que dans d'autres magasins Internet, mais les critiques sont bonnes. 16700 ont travaillé.

Excusez-moi, mais lequel avez-vous pris? Je n'y vois pas quelque chose de Kenwood010

Bosch 8400, comme le titre du sujet, je cherchais Bosch, et il s'est retrouvé là-bas. Recherchez un réfrigérateur sur le site Web. RU. Il peut y avoir

Oh, Semyon Semyonitch Je vous demande pardon Mais je vais quand même vous demander - avez-vous pris des fleurs de cerisier? En raison de ce qui le rend lourd, de quoi est fait le corps et de quels accessoires sont inclus? Puissance, si je comprends bien, 1600W? J'ai tout l'équipement Bosch et une moissonneuse-batteuse 4657, je pétris la pâte, mais la puissance est trop petite - 600 W - j'ai peur que le moteur ne résiste pas

Non, j'ai 8400, couleur métal. Et le rouge est le modèle MUM 86 R1, il a une puissance de 1600, mais cela coûte encore plus. Bien sûr, je le voulais, mais c'est plus cher. Et dans le mien c'est 1400. L'ensemble comprend 3 accessoires - un fouet pour battre, remuer et un crochet pour la pâte.
Corps en aluminium.
Le vôtre peut également pétrir la pâte, juste de petits volumes

MUM 86 R1 a un hachoir à viande très cool! J'avais tellement peur que le hachoir à viande soit pris séparément, et non dans la moissonneuse-batteuse, mais j'ai eu de la chance !!!!

[Bosch MUM 86 R1]

En général, je me vante: Bosch MUM 86 R1



La première chose que nous avons essayée était un mixeur. Nous faisions un cocktail. J'ai fait un excellent travail.
Deuxièmement, je mets la pâte pour 500 grammes de farine à pétrir. Ensuite, je suis devenu un peu nerveux, car la pâte ne s'est pas accumulée en un morceau, mais a été étalée sur le bol. Bien que le kolobok dans HP était parfait avant.
Ensuite, j'ai fait la pâte à crêpes.
Bien sûr, les impressions sont les plus positives. La moissonneuse est très solide. Le plus professionnel. De taille assez impressionnante, qui, par conséquent, nécessite un espace suffisant dans la cuisine.
J'aime.

... Ensuite, j'ai fait la pâte à crêpes.

Les crêpes dans un mélangeur peuvent être préparées, puis versées dans une casserole

Les filles, je vous montre enfin quel type de coupe sur le disque pour couper des légumes à l’asiatique. Sur ce disque, j’ai sauté des carottes.Pour les ébauches, une découpe assez décente, sur d'autres disques, elle était très petite, puis très grande. Si vous coupez beaucoup de légumes, alors il vaut mieux remplacer un autre récipient pour qu'il y ait une chute libre, sinon j'ai remplacé le bol "natif", il était rempli jusqu'au sommet et ma prise s'est cassée, bien sûr c'est de ma faute. Il faut veiller à ce que les légumes ne s'accumulent pas dans la prise.[je suisg] Une telle prise a cassé, elle a sauvé les dégâts du variateur, c'est bien qu'il y en ait deux dans le kit.

J'en ai aussi acheté un. C'est peut-être pour ça qu'il y en a deux dans le kit?