Blé-seigle "femme pain" pour le thé (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Baba au pain de blé et de seigle pour le thé (machine à pain)

Ingrédients

l'eau 1,3 tasses
Farine de blé 3,5 tasses
la farine de seigle 1 tasse
zeste d'orange 2 cuillères à café
sucre 0,3 tasse
huile végétale 3 cuillères à soupe
mon chéri 3 cuillères à soupe
sel 2 cuillères à café
Levure 2 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • pour machine à pain LG HB202CE
  • mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette
  • mode basique
  • contrôle de la cuisson - moyen

Le plat est conçu pour

900gr

Temps de préparation:

3 heures 40min

Programme de cuisson:

principale

Remarque

mon deuxième pain
initialement la recette ressemble à ceci
l'eau
Farine de blé
la farine de seigle
acide citronné
sucre
huile végétale
mon chéri
sel
Levure
Je n'ai pas d'acide citrique - mais une orange solitaire s'est avérée être sur la table - c'est pourquoi le zeste
Vegetable Sooo voulait le remplacer par un crémeux
commençons
téléversé
Baba au pain de blé et de seigle pour le thé (machine à pain)
après le deuxième lot
Baba au pain de blé et de seigle pour le thé (machine à pain)
J'ai pris une photo et suis allé regarder la recette du fabricant de pain pour cette femme très pain - et puis j'ai eu une surprise, les critiques sur la "femme" étaient négatives - le goût n'est pas le même et ne monte pas
en général, mon pain n'a augmenté que de la moitié de sa capacité au moment où le moule a été allumé pour la cuisson - je ne l'ai même pas pris en photo - parce que j'ai décidé qu'il n'y aurait pas de parent tronqué
mais ce n'était pas là
Baba au pain de blé et de seigle pour le thé (machine à pain)
le pain est prêt
Baba au pain de blé et de seigle pour le thé (machine à pain)
c'est notre toit à la mode
Baba au pain de blé et de seigle pour le thé (machine à pain)
Sortez
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dans le cadre
Baba au pain de blé et de seigle pour le thé (machine à pain)Baba au pain de blé et de seigle pour le thé (machine à pain)
maintenant sur l'essentiel - sur le goût
La question est difficile
Je ne sais pas comment le décrire - honnêtement
le goût est particulier - probablement, très probablement, une première sensation piquante est le goût du pain avec une prédominance d'alcool de seigle - nous mâchons davantage - ici je comprends qu'il y a autre chose - c'est très probablement un zeste (je n'ai jamais utilisé le zeste et je n'ai rien mangé avec - alors je Je n'ai pas mangé du vrai pain - donc il n'y a rien à comparer avec) vécu - a pris une autre bouchée - on comprend qu'il y a autre chose dans ce bouquet - ouais - chérie)))
en général, si la farine ne vous dérange pas et plus de 3 heures pour une expérience qui ne vous plaira peut-être pas, vous êtes les bienvenus!
Maman a aimé le pain!

PS ma machine à pain est restée sur le four (russe) pendant 10 ans et hier elle en est descendue
Du bien!

rusja
Citation: ramilion
PS ma machine à pain est restée sur le four (russe) pendant 10 ans et hier elle en est descendue
et pendant le pain est beau et frais, et le zeste de citron / acide est-il, en principe, nécessaire? a-t-il une sorte de truc?

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