Cheesecake à la mandarine

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Cuisine: américain

Ingrédients
fromage à la crème ou fromage cottage	500 gr.
des biscuits	1 paquet (300 gr)
pétrole	2 cuillères à soupe. l.
sucre	0,75 tasse
oeufs de poule	2 pièces
Crème fraîche	3 cuillères à soupe l.
extrait de vanille	1 cuillère à café
orange (zeste / jus)	zeste entier / 2st. l. jus
pour le sirop:
mandarine 3-6 pcs	3-6 pièces
beurre	1 cuillère à soupe. l.
sucre	3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

L'histoire a commencé lorsque j'ai acheté des mandarines très acides. La famille a refusé de manger et a dû chercher une recette pour leur élimination
Pour le gâteau:
1. Mettez les biscuits dans un sac et broyez-les avec un rouleau à pâtisserie.
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes, verser dans les biscuits
3. Bien mélanger, la structure de la mie devrait devenir grumeleuse, si vous serrez un poing, elle garde sa forme, mais avec l'effort elle s'effrite
4. Versez les biscuits dans la casserole multicuiseur, lissez, n'en faites pas trop, sinon ils colleront.
5. Réglez le mode "manuel", le temps est de 10 minutes.
Garniture de caillé de cuisson:
1. Retirez le zeste de l'orange (tout) et pressez 2 c. l. jus
2. Mettez le fromage cottage dans un bol, ajoutez la crème sure, les œufs, le sucre, l'extrait de vanille, le jus et le zeste d'orange
3. Bien battre tous les mélangeurs jusqu'à consistance lisse
4. Versez la masse de caillé dans le plat multicuiseur sur le gâteau.
5. Nous réglons le mode "Cuisson", le temps est de 1 heure. Après le signal, nous continuons à chauffer pendant 10 minutes, laissons dans un multicuiseur ouvert jusqu'à ce qu'il refroidisse.
Pendant la préparation du cheesecake, préparez le sirop:
1. Mettez les tranches de mandarine et le sucre dans une casserole, faites cuire 30 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient transparentes). Ensuite, éteignez et ajoutez de l'huile, mélangez.
Une fois le gâteau au fromage cuit, décorez-le de mandarines et versez-le sur le sirop.
Bon appétit!