Soufflé au boeuf (pour les petits enfants et leurs parents) dans un multicuiseur Redmond RMC-01

Soufflé au boeuf (pour les petits enfants et leurs parents) dans un multicuiseur Redmond RMC-01

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Viande hachée (boeuf + filet de poulet)	400 grammes
Oignons bulbes	1 pc
Jeunes courgettes (moyennes)	1/3 partie
Crème fraîche	2 cuillères à soupe
Sel	1/2 cuillère à café
Poivre noir moulu (au goût)	1/4 h l
Épices (herbes provençales) en option	1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

• 1. Viande hachée beaucoup cuite à la fois, je vais donc donner le nombre de produits pour 5 kg. se compose de: joues de bœuf 3 kg + diaphragme de bœuf 2 kg + 2 poitrines de poulet entières (4 filets) + 6 oignons + courgettes 2 pcs.
• 2. Viande hachée défilée 2 fois, depuis le début sur un grand treillis, puis sur le plus petit.
• 3. Séparé environ 400 gr de viande hachée et crème sure ajoutée + épices + sel + poivre
• 4. Lubrifiez le récipient MV avec de l'huile de tournesol, puis disposez la viande hachée.
• 5. Mode pour MV "Cuisson" 1 heure 20 min.
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Temps de préparation:

1 heure 20 minutes

Programme de cuisson:

pour MV -

Marin! Avez-vous quelque chose comme une cocotte? A-t-il été cuit au fond?

Oui, il faisait un peu chaud, il y avait une croûte. Mais je pense qu'il est nécessaire d'expérimenter les modes. Peut-être éteindre d'abord. puis à la cuisson. La prochaine fois que je le ferai - j'y penserai et j'écrirai

Je ferai ça pour l'enfant, seulement pour un couple. Alors merci pour la recette

Assurez-vous de montrer, s'il vous plaît, comment cela fonctionnera!

Bien!

donc ce n'est pas un soufflé, mais juste une escalope frite

Vous devez ajouter de la crème épaisse, du lait et tout fouetter dans un mélangeur. Fouettez très bien !!!! La masse doit être aérée. Je fais du platine à la vapeur dans de petits moules en silicone pour un enfant, et si vous mettez une feuille, vous pouvez le faire sous la forme d'une crêpe dessus.

Pouvez-vous le faire dans des moules métalliques?

Vous devez ajouter de la crème épaisse, du lait et tout fouetter dans un mélangeur. Fouettez très bien !!!! La masse doit être aérée. Je fais du platine à la vapeur dans de petits moules en silicone pour un enfant, et si vous mettez une feuille, vous pouvez le faire sous la forme d'une crêpe dessus.

Merci, essayons aussi cette option!

Pouvez-vous le faire dans des moules métalliques?

Vous pouvez, juste graisser avec de l'huile. Le silicone n'a pas besoin d'être lubrifié. Le magasin Seven Hills a de petites boîtes de bonbons. Les tout-petits adorent cette taille!

Vous pouvez, juste graisser avec de l'huile. Le silicone n'a pas besoin d'être lubrifié. Le magasin Seven Hills a de petites boîtes de bonbons. Les tout-petits adorent cette taille!

Une bonne idée, de beaux moules, je voulais tout, mais pas pourquoi, mais maintenant ils le seront certainement !!! Maintenant, si ce n'était pas pour ma recette avec une "escalope frite" - alors je n'achèterais pas des moules, j'irai demain!

Dans le gril à air, je fais des galettes de poisson en boîtes. Autre idée pour les enfants: des moisissures en forme de roses, d'ours, de poissons, etc. L'enfant a donc commencé à manger du poisson !!!

Dans le gril à air, je fais des galettes de poisson en boîtes. Autre idée pour les enfants: des moisissures en forme de roses, d'ours, de poissons, etc. L'enfant a donc commencé à manger du poisson !!!

Oui, en tant que variété - juste pour leur portion! Merci encore.

C'est juste pour que les enfants mangent bien, vous ne pouvez pas l'imaginer !!!

Marinochka! Faites un soufflé au bœuf cuit à la vapeur aujourd'hui. Uniquement dans un moule en métal. Il s'est avéré délicieux, mais encore plus comme une escalope à la vapeur. J'ai également ajouté du lait à la viande hachée, car je l'ai eu dense. Mais je ne l'ai pas encore cassé avec un mixeur, j'en voulais plus, pour qu'il ressemble à une côtelette. Je l'ai fait pour l'enfant, et il est temps de le transférer dans une nourriture plus dense.
Le résultat s'est avéré comme je le voulais. J'ai d'abord essayé moi-même, je l'ai aimé, mon parrain venait de visiter, elle lui a donné un essai, elle a aussi aimé. Elle l'a donné à l'enfant, il a chassé un morceau dans sa bouche pendant longtemps, puis il l'a mangé lui-même, donc le dégustateur le plus important l'a également apprécié.
Merci pour la recette! Je continuerai de le faire.

C'est génial que la recette soit bonne! Je suis contente! Bon appétit!