Pain de blé avec repas de chardon-Marie dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain de blé avec repas de chardon-Marie dans une machine à pain

Ingrédients

Farine de blé 460 grammes
Repas de chardon-Marie 2 cuillères à soupe. l.
Eau bouillante pour préparer le chardon-Marie 3 cuillères à soupe l. (45 ml)
Sel de mer 1 cuillère à café
cassonade 2 cuillères à soupe. l.
L'huile de lin 2 cuillères à soupe. l.
L'eau 260 ml
Levure 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Pré-infuser le repas de chardon-Marie avec de l'eau bouillante. Chargez tous les ingrédients dans le bol de la machine à pain, réglez le mode «Diet» (5 heures), taille L (moyen). À la fin du programme, sortez le pain et laissez-le refroidir sur une grille en le recouvrant d'une moitié de lin.
  • Pain de blé avec repas de chardon-Marie dans une machine à pain

Remarque

Je suis tombé sur du son différent dans le magasin, je l'ai attrapé, j'ai réfléchi au repas de chardon-Marie - quel genre d'animal? J'ai décidé de le prendre. J'ai commencé à rechercher sur le forum des recettes de pain avec repas, n'en ai trouvé que deux. Un grand merci aux auteurs pour ces recettes, mais je voulais quelque chose de plus simple, à partir des ingrédients que j'avais. J'ai donc décidé d'expérimenter. C'est ainsi que cette recette est née. À propos, le sel de mer peut être remplacé par du sucre brun ordinaire - par de l'huile de lin blanche ordinaire - par n'importe quel autre légume. Le pain s'est avéré très aéré et savoureux. Bon appétit!

Administrateur

Larissa, avec le premier pain sur le forum!
telez
Je vous remercie!!!

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