Crème glacée "Chicorée" dans la sorbetière de marque 3811

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Glace à la chicorée dans la sorbetière de marque 3811

Ingrédients

Lait 300 ml
crème 33% 150 ml
sucre 80 g
lait en poudre 25 g
jaunes 2 pièces
chicorée 2st. l. pas de top
sucre vanillé 10g

Méthode de cuisson

  • Broyer les jaunes avec du sucre
  • Glace à la chicorée dans la sorbetière de marque 3811
  • Ajouter la chicorée, le lait en poudre, la vanilline aux jaunes
  • Glace à la chicorée dans la sorbetière de marque 3811
  • Ajouter le lait et chauffer, sans porter à ébullition forte, en remuant constamment jusqu'à épaississement
  • Glace à la chicorée dans la sorbetière de marque 3811
  • Laisser refroidir le mélange épaissi
  • Glace à la chicorée dans la sorbetière de marque 3811
  • Fouetter la crème et mélanger avec le mélange de lait
  • Glace à la chicorée dans la sorbetière de marque 3811
  • Versez le mélange fini dans une sorbetière
  • Glace à la chicorée dans la sorbetière de marque 3811
  • Dans la sorbetière Brand 3811, la crème glacée est prête en 50 minutes
  • Glace à la chicorée dans la sorbetière de marque 3811
  • Bon appétit!


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