Gâteau Piazza "Euphoria"

J'ai réalisé que j'avais une telle malchance seule. Eh bien, c'est aussi une expérience. :

Oh, Luda! Eh bien, ne le faites pas, mais !!!!! Chacun de nous a de la malchance! Eh bien, c'est réparable!

Svetik, donc je ne suis même pas contrarié.
Premièrement, il a déjà été mangé.
Deuxièmement, ce n'est pas fait sur commande. Ceci est du matériel éducatif. Tout peut être ici !! (jusqu'à jeter dans le seau). Mais cela ne s'est pas produit avec ce gâteau.

donc je suis venu avec mon rapport)


la couche de pavot est juste une bombe de goût! délicieux! Je vais certainement le faire dans différents gâteaux. au lieu d'un shokoshiffon, j'ai cuit du VNK avec du cacao, je n'ai pas eu le temps d'expérimenter, mais je vais certainement essayer. crème tafita. comme je n'aime pas vraiment les gâteaux au chocolat, la prochaine fois je le ferai avec un autre biscuit et de la crème, je ne sais pas encore avec lequel)) mais ma fille, fan de chocolat, l'a bien aimé, juste ooooochen.

oui, au fait, pendant que je faisais une couche - la masse n'était pas disposée pour moi, mais elle a été versée directement ... peut-être que les protéines ne sont pas intervenues soigneusement ... dans le four puis pendant qu'il était en train de cuire il a augmenté, à la fin de la cuisson, il a légèrement diminué, eh bien, c'est ainsi que le biscuit le fait pour moi) cuit au four 35 minutes Mais le goût est incroyable, j'aime beaucoup le pavot, mais ici il y en a tellement)))

Oh, les filles, une telle publicité, une telle publicité !!! Je sens que je vais déjà le faire cuire pour 15 filles! Current n'a pas encore compris quelle crème est la plus bombante ???

Tout peut être ici !! (jusqu'à jeter dans le seau). Mais cela ne s'est pas produit avec ce gâteau.

Ha ha ha, dans le seau! Luda, y a-t-il un seau pour une artisan comme toi?

Et même ainsi, je pense que le seau ne se souviendra que lorsque le gâteau sera mangé, car avec les graines de pavot, il est si savoureux que même à moitié cuit, la couche disparaîtra avec un bang!

et pas seulement à moitié cuit, mais aussi du fromage))) J'ai léché tous les bols))) honnêtement, honnêtement)) c'était tellement savoureux que je n'ai pas tout gratté exprès avec une spatule en silicone, de sorte qu'il reste quelque chose à essayer et goûter)))

Quelle crème est la plus explosive ???

voici le goût et la couleur. Et me voici sur une autre question ... je me suis souvenu de votre Noël..... et si vous mettez une couche de gaufre-chocolat ici?

Sveta, eh bien, ils m'ont séduit avec ce gâteau, même si je choisissais entre différentes recettes de danses. Je veux demander, je veux faire un bouquet, quelque chose comme Husky, je pense que vous devez prendre 2 portions et cuire au four avec un rectangle, puis couper.
Sveta, Lyuda, est-ce que je raisonne correctement?

Elya, je n’ai pas fait cuire le biscuit selon cette recette, alors je n’en dirai rien. Mais je prendrais deux portions de la couche de pavot si vous voulez que la même hauteur soit. J'avais une portion en forme de 23 cm qui s'est avérée être de 3 cm de haut.

L'auteur propose une recette pour le formulaire 23 \ 23. Si vous comptez la zone inférieure, vous avez besoin d'une forme de 26 à 28 de diamètre. Droite?
Je veux faire une demi-portion pour un échantillon, le diamètre conviendra à 18 ou sera-t-il grand ???

Luda, je n'ai pas encore décidé du biscuit, peut-être vais-je faire mon préféré sur le kéfir de Cilia, c'est la crème et la couche qui m'ont intéressé ici. Et je n'ai jamais fait de bouquet, c'est effrayant, mais je dois essayer. Je veux aussi des chrysanthèmes dedans.

Pourquoi est-ce terrible? Vaughn Ilona dit qu'elle aimait vraiment faire des bouquets. Vous ne pouvez pas non plus avoir assez de crème. Eh bien, probablement, bien sûr, en fonction de la taille du gâteau.

Gâteau pour mardi, il est donc encore temps de s'installer. Je ne peux pas faire de petits gâteaux

Svetlana, merci beaucoup pour la recette! Voici ma danse:


Les photos ne sont pas très bonnes, mais le gâteau s'est avéré super! 8 cm de haut pour 3 kg. Cuit en forme de carré avec un côté de 23 cm Crème "Tafita", biscuit au chocolat selon la recette de I. Chadeeva, imbibé de sirop classique (sucre-eau).
Délicieux!

[Irina]

Irina, quel bel homme !!!!))))
J'ai particulièrement aimé les feuilles sur le plateau ...
Conception très efficace!

[Merri]

Merri, beautés !!! Est-ce que celui-ci sert?

Irishka, que c'est beau!
Votre gâteau est incroyable! Le motif est particulièrement impressionnant!

Question. Quelqu'un l'a-t-il? Et sinon. alors pourquoi cela pourrait arriver.

Lyudmila, mon gâteau s'est avéré homogène, sans veines blanchâtres. Mais, et la pâte s'est avérée être un peu plus mince, peut-être pas battue.
Et, en général, le gâteau est très similaire en apparence et en description au vôtre.

Alena, Elya, Galina, merci beaucoup!
Elya, pour plus de détails sur la taille du gâteau, voir ici, vous êtes les bienvenus.

[Merri]

Merri ! Elle nous a apporté cette beauté! Je suis content que le gâteau soit bien sorti! Et le design est très intéressant!

[Irin!]

Svetochka, merci! Moi, après tout, dans élèves signé!

Irin! Alors j'ai vu, j'y vais aussi et j'y suis déjà allé!

Mon euphorie d'Euphoria a rapidement disparu.
Immédiatement une question: je n'ai pas de pudding, que jeter à la place ??? Amidon??
Le gâteau au chocolat s'est avéré faible, alors la deuxième portion (je fais 2 Euphoria à la fois) a fait mon gâteau à la vanille préféré dans de l'eau bouillante avec du cacao.

Mais les coquelicots sont généralement une embuscade La première tache lors de la cuisson, mais au moins vous pouvez la regarder, et la seconde

Ci-dessous - comme des œufs brouillés sucrés, du papier, comme sur de la colle, s'assit ... Horreur. Qu'est-ce qui ne va pas avec moi? Je ne comprends pas. Tout selon la recette - battre les protéines séparément, intervenir doucement .... Four ???
J'espère que le gâteau sera au moins savoureux

[Tout,]

Immédiatement une question: je n'ai pas de pudding, que jeter à la place ??? Amidon??

Tout, voici, une embuscade!

Oui, l'amidon peut être utilisé à la place du pudding.

Pourquoi cela n'a-t-il pas fonctionné avec une génoise au chocolat, car tout est presque la même chose que pour faire une génoise au chocolat en mousseline! Avez-vous réussi?

À propos du gâteau au pavot, comment s'est-il écoulé ci-dessous? Avez-vous mis le pavot au sec? À quelle température avez-vous cuit et combien? Cela s'avère très doux, mais pas autant!

non, le chocolat s'est avéré normal, mais je le veux plus haut !!! Et seul VNK va en hauteur, le reste ne veut pas ...
Poppy jeta à sec. Fuite ... eh bien, du liquide s'est échappé du fond du moule fendu pendant la cuisson. Elle peut être vue sur la photo (en premier). Je l'ai cuit à 170, assis pendant environ une heure ... C'était intéressant - j'ai mangé un morceau. Maintenant je vais commencer à faire la crème, je pense que je vais tout mettre ensemble (en quelque sorte)

Alla, je ne peux rien vous dire sur le gâteau au pavot, elle l'a fait cuire sans aucun problème! Cuit en moins de temps, 30 minutes. Eh bien, essayez-le! Bonne chance à toi!

Merci pour la recette - je l'ai beaucoup aimé.

Quant au biscuit au chocolat, j'ai une question: il y avait une croûte collante dessus, il me collait fortement aux mains. Est-ce normal ou vaut-il la peine de chercher une raison?
Et la couche de pavot s'est avérée excellente sans problèmes, seulement j'ai cuit à temps beaucoup moins que dans la recette.

Je vous remercie. Délicieux! Mais, en tant qu'amateur de gâteau mouillé, il n'y avait pas assez d'imprégnation. Je vais le réparer la prochaine fois

Allochka, je ne suis pas si spécial, je suis moi-même très contrarié si quelque chose ne fonctionne pas, mais je veux vous aider. Vous l'avez peut-être fait avec le gâteau au pavot parce que vous avez mal battu les blancs. Après tout, la masse est épaisse à cause des protéines denses et ne doit pas couler.
Et le gâteau aux biscuits ne peut pas être mince car la pâte est petite, mais la forme est grande?

Julia, Kira, de merveilleux gâteaux! J'ai aussi fait cuire "Euphoria" à nouveau. Certes, la crème est à nouveau Charlotte, non, malheureusement, j'ai de la crème, une couche de sauce caramel épaisse, je sature à fond les gâteaux.

J'ai préparé un gâteau pour mon fils ce week-end, je l'ai donné dans une autre ville. Pour manger à la maison entre amis. Si la belle-fille envoie une photo du cutter (elle photographie terriblement), alors je la posterai.
Et aujourd'hui, j'ai apporté un petit gâteau à un ami en signe de gratitude.

J'aime "Euphoria" jusqu'à ce que je puisse passer à un autre gâteau. Et le mari est généralement fou de lui, mange d'énormes morceaux au petit-déjeuner, à midi, et il le mange pour le dîner, vous devez contrôler et distribuer par portions.

Galina, merci pour vos commentaires. Je ne sais pas ce qui ne va pas, mais je ne vais pas encore essayer. J'ai probablement mangé trop de pavot ce week-end - des garnitures d'Euphoria (+1 moi-même), des garnitures d'un gâteau au pavot et + des boulettes aux graines de pavot
J'ai battu les écureuils comme Vysotskaya l'a enseigné - pour tourner le bol avec eux au-dessus de votre tête - et seulement ensuite petit à petit du sucre, encore une fois, pour ne pas avoir peur de tourner le bol au-dessus de votre tête.

[Sveta]

J'oublie d'apporter mon rapport. J'ai cuit 2 portions à la fois, car j'ai fait un gros bouquet de gâteau et laissé les restes pour moi-même pour essayer. Il n'y a pas eu de problèmes avec le biscuit au chocolat, mais après une nuit de repos, une croûte collante millimétrique est apparue, l'a roulé sur le gâteau. Mon gâteau au pavot n'était pas croustillant, mais plutôt un biscuit, je connais mon erreur - j'ai martelé des graines de pavot et des noix avec un mélangeur (je savais ce qui n'allait pas et j'ai continué à le faire), mais le gâteau est tout de même très savoureux. La crème a été faite selon la recette - Tafita. La crème est délicieuse, mais les ingrédients de départ - la ganache et la crème au caramel sont également très savoureux, la prochaine fois, j'alterai ces crèmes. J'ai aussi regretté l'imprégnation, je ne savais pas que le biscuit était si sec.
Malgré quelques revers, le gâteau est savoureux et très intéressant en apparence, je vais en faire plus, et je veux essayer la croûte de pavot aux gâteaux blancs. Sveta, Je vous remercie

Au cours du week-end, j'ai fait un gâteau platz. Le gâteau aux coquelicots a été un succès inconditionnel, j'ai fait une génoise au chocolat en une demi-portion, pour la première fois j'ai fait fondre du chocolat avec de la crème du marché, j'ai toujours utilisé des magasins gras, je ne voulais pas courir au magasin. Cela s'est avéré génial. Trempé les gâteaux dans du sirop de cognac, j'ai beaucoup aimé la crème. Merci pour la recette.

[kavilter]

Merci pour la recette - je l'ai beaucoup aimé.
Quant au biscuit au chocolat, j'ai une question: il y avait une croûte collante dessus, il me collait fortement aux mains. Est-ce normal ou vaut-il la peine de chercher une raison?
Et la couche de pavot s'est avérée excellente sans problèmes, seulement j'ai cuit à temps beaucoup moins que dans la recette.

kavilter , Je suis très content que vous ayez aimé le gâteau!
En ce qui concerne la croûte collante sur la génoise au chocolat, il y a probablement trop de sucre ..... Et j'ai aussi cuit la couche de pavot pendant moins de temps.
ychilka , merci pour le délicieux rapport!
Ère! Vous voilà "sucé" alors .... Bravo!
Allochka! Bien? Cela s'est-il avéré vraiment mauvais?
Elya_lug , merci pour le rapport et attendons avec impatience de nouvelles expériences avec des crèmes!
zoyaaa
, Merci pour le rapport! : fleurs: Et je le faisais aussi avec de la crème maison, seulement je les diluais avec un peu de lait.

Oh, comme il est délicieux !!! J'ai fait cuire le niveau inférieur pour un ami pour un mariage selon cette recette avec tafita !!! Oh, et le gâteau au pavot est bon en lui-même et tafita! combiné - une bombe !!! C'est le nom correct du gâteau, je m'en vais juste avec plaisir !!! Merci, Svetik, d'avoir ouvert ce gâteau pour nous!

[Ilona]

Ilona! Comme il est agréable de lire de telles critiques! Je suis content que tu aies aimé le gâteau!

Ouais, j'ai bien aimé et je vais toujours cuire! Encore une fois. Je suis même perdu maintenant. Sera-t-il encore en train de danser ou sera-ce juste Euphoria?

Et ici je ne me suis pas désabonné, quelque chose avec mémoire
Il n'y a pas de coupure, ils ont mangé sans moi. J'ai seulement attrapé un morceau, mais déjà non photogénique
impressions ... je ne sais pas, je dois le répéter l'estomac vide; puis, comme je l'ai déjà dit, j'ai mangé des graines de pavot pendant longtemps Et je pense que je vais le saturer davantage, j'adore "mordiller dans ma bouche.
J'ai fait de la crème au caramel sur du lait concentré et juste pour le biscuit. Bien

[Alla]

Alla! Et je pense - notre fille est partie! Merci d'être venu! Bien? Et à la maison - comme ça?!

Oui, je suis mauvais, je suis perdu, je n’écris pas et tu me manques ... Je ne sais pas tout faire, j’en ai probablement beaucoup pris, je vais courir au travail, jeter un coup d’œil et regarder en arrière. Et aujourd'hui je suis un rebelle au travail c'est comme ça que je grimpe librement
Alors, maintenant à propos de la danse. La belle-mère n'aimait pas le goût du pavot non moulu. Je l'ai gâtée avec des bribes
J'aime absolument tout! J'ai la dent sucrée!
Mais les parrains (elle a fait un gâteau en cadeau) l'ont aimé. D'une manière ou d'une autre, ils l'ont appelé intéressant, ils ont dit qu'ils achetaient souvent celui-ci dans la confiserie du marché du thé.

Léger, puis-je utiliser un biscuit blanc? Et puis mon chocolat n'aime pas beaucoup, mais j'aime beaucoup la danse. Que pensez-vous que faire?

[Inna]

puis-je utiliser un biscuit blanc?

Inna! Que perdons-nous? : girl-th: J'attends le rapport !!!!!

;)sera! Je fais déjà cuire des graines de pavot

[Svetochka]

Et voici mon rapport! Certes, le biscuit est fin, mais la hauteur totale du gâteau est bonne! Délicieux, je vais certainement essayer avec un biscuit au chocolat!
Je vous remercie,Svetochka, pour une telle recette!

[Inna]

Inna, quelle fille intelligente tu es !!!!! Merci pour l'expérience et un beau reportage photo! Ici! Maintenant, nous avons une variante de faire cette danse avec un biscuit à la vanille!

Voici mon cutter! Merci beaucoup pour la recette, tous les invités étaient ravis!
Fait avec de la crème au caramel et des oranges, comme l'auteur.

[tania T]

tania T, oh, quelle coupe !!!!! Merci pour le rapport, je suis content que le gâteau soit à votre goût!

salut! J'ai beaucoup aimé votre plyatsok et j'aimerais le faire avec de la crème caramel caramel aux oranges. Veuillez écrire en détail comment le faire, la recette ne dit pas quand ajouter de la crème et du lait concentré.

[Maryanab]

Maryanab, bienvenue sur le forum! Faites bouillir les trois positions du haut de la crème: crème, lait et lait concentré!
Bonne chance! J'attends avec un rapport!

Brightwing! Merci pour la recette d'un magnifique gâteau! Attrapez le cutter

Emballé ici

Les filles, dites-moi comment compter le nombre d'ingrédients pour une forme ronde 22. Je suis toujours un amateur de pâtisserie, un espoir est pour vous. Je pense que j'ai besoin de réduire

[Tatyana]

Tatyana, merci pour le super reportage photo !!!! La coupe et le gâteau lui-même sont super!
Tatyana, petite Fiona, comptons à travers la région. Pour une forme carrée de 23 cm, il s'avère que S = 23 * 23 = 529 cm carré. Pour une forme ronde de 22 cm S = 3,14 * 11 * 11 = 380 cm carré.
C'est-à-dire 380/529 = 0,71 - c'est le coefficient par lequel tous les composants donnés dans la recette doivent être multipliés afin d'obtenir la même hauteur du gâteau dans une forme ronde de 22 cm que dans une forme carrée de 23 cm.