Gâteau "Bouquet de tournesols"

Elle est là! Le gâteau devait être livré dans un café, alors mon mari m'a tout de même fait un stand!


En bas se trouve un cercle de panneaux de particules, une épingle d'un porte-couverts (cuillères à godets) est vissée dedans. Et aussi, à l'endroit où se termine le vase, la broche est coupée et reliée à une vis. Mais entre ces pièces, j'ai inséré un cercle de support stratifié. Bien que j'attends, mon mari a promis de le fabriquer en plastique dur, alors tout sera définitivement étanche!

Quand elle a apporté le gâteau au café, la gérante m'a regardé en se tenant la tête ... puis elle a dit qu'elle avait attendu tout le temps qu'il tombe

attendu

Oui?
At-elle attendu? J'aurais pu dire que j'avais peur

Et aussi, à l'endroit où se termine le vase, la broche est coupée et reliée à une vis. Mais entre ces pièces, j'ai inséré un cercle de support stratifié. Bien que j'attends, mon mari a promis de le fabriquer en plastique dur, alors tout sera définitivement étanche!

Oksana n'est pas votre mari, mais juste de l'or, vous ne pouvez rien remettre en question de la mienne: oups: Merci beaucoup pour un stand aussi cool, mais quelque chose que je n'ai pas bien compris sur le haut du stand, à savoir sur la petite base au milieu comment ça s'attache
Merci d'avance pour votre réponse

Oui?
At-elle attendu? J'aurais pu dire que j'avais peur

Pourquoi devrait-elle avoir peur? J'ai fait le gâteau, je l'ai porté, les clients ont payé ... alors je lui crois sur parole qu'elle attendait exactement cet automne enchanteur

quelque chose que je n'ai pas bien compris à propos de la partie supérieure du support, à savoir le petit support au milieu, comment il est attaché

Demain je prendrai une photo pliable

Je l'ai apporté.
On commence par le haut, on descend.

On dévisse la partie supérieure de la crémaillère

Est-ce plus clair maintenant?

Oksana, vous pouvez fabriquer une telle structure à partir de n'importe quelle étagère préfabriquée.
Au moins, je peux certainement faire de mes trois niveaux en supprimant le cercle du milieu et en connectant les deux tubes ensemble.

Ouais, je pensais que je pourrais adapter ma bibliothèque avec des soucoupes en aluminium ... mais mon mari ne pouvait toujours pas supporter mes gémissements et a changé ce qui était nécessaire!
Luda, un fond lourd est également très important ici, pour que le bouquet ne tombe pas.

le fond lourd est également très important ici

Oui, Oksan, cette pensée m'a traversé l'esprit. Besoin de trouver quelque chose.

J'ai suggéré à mon mari de coller et de visser à un cercle de support plus grand et plus lourd.

Oksan et comment le transporter pour que la crème ne soit pas cassée

J'ai toujours eu de la chance en me tenant dans mes bras

Je vous remercie.

[Tournesols (bouquet vertical)]

Tournesols (bouquet vertical)
Biscuit au citron, crème à la crème sure. Crème protéinée 3,3kg


Alors je l'ai fait!
Le fond est léger, le centre de gravité est haut, il serait irréaliste de le porter ... Il faut penser sur un stand ...
Base en polystyrène - 22cm de hauteur. Pour accélérer le processus, j'ai enveloppé la base avec du ruban adhésif de 5 cm, je pense que cela a bien fonctionné))
Le milieu est en chocolat du sac.
Le support était fait de morceaux de chutes - elle coupait les carrés avec du ruban adhésif double face, puis les redressait - elle les coupait avec un couteau de bureau.
Le diamètre à la base est de 9 cm, au point le plus fin est de 6 cm, le sommet est de 17-19 cm - il est ovale. Le gâteau pendait un peu. Collé avec auto-adhésif.
Ensuite, elle a collé le ruban adhésif double face sur le support et l'a également percé avec des brochettes. J'ai aussi percé le gâteau pour ne pas sortir accidentellement)))

Pour accélérer le processus, la base a été enveloppée de ruban adhésif de 5 cm .......
Ensuite, elle a collé le ruban adhésif double face sur le support et l'a également percé avec des brochettes.

En général, Irina n'a rien compris, moi! Je suis dans le réservoir !! : girl_pardon: mais je veux vraiment voir une telle beauté, ou plutôt sur quel genre de chose, une telle beauté tient?

[DaNiSa]

DaNiSa, comme support de parents, je vais emporter - je vais prendre une photo. Mais elle ressemble à Oksanina en polystyrène

Pas plus de joie que de donner de la joie aux autres. Merci au forum et à tous ses participants pour cela!
C'est le gâteau de ma mère.



1er étage (sous les roses) - génoise vanille avec eau bouillante, crème charlotte sauce caramel, couches de biscuits écrasés "oublieux".
2ème étage (vase) - le même biscuit avec l'ajout de cacao, crème charlotte avec l'ajout de 250 g de chocolat fondu et de noix caramélisées.

J'ai commencé à faire des gâteaux (pour notre grande famille) seulement quand j'étais en congé de maternité, soit près de 2 ans. Ce sont mes premières roses grandes et massives.
J'ai reçu beaucoup de plaisir + une dose frénétique d'adrénaline.
Le poids de toute la structure avec le gâteau est de 10,9 kg.

[Melena310]

Melena310, Lena, magnifique !!!!!!!!!!!! Un bouquet vertical est quelque chose en général !!!! Et la composition est délicieuse! Et le poids - 10,9 - près de 11 kg? Des roses avec une base? Quelle crème est sur le dessus? L'avez-vous emmené ou tout est-il en place?

Melena310, quelle beauté! Partagez le numéro de la buse et l'entreprise, s'il vous plaît, pour obtenir de telles roses)) Et quel genre de crème pour les roses?

[Maman Tanya,]

Merci les filles pour les commentaires!

Maman Tanya, près de 11 kg tous ensemble, dont le support est d'env. 2,5 kg, gâteau pur 8,4 kg. Les roses ont d'abord été tordues sur une meringue (biscuits qu'il faut oublier), mais comme elles ne ressemblaient pas beaucoup à un cône, au début, les roses ressemblaient plus à des fourchettes à chou (rangée du bas), puis crachées dessus et collées des cônes de "pommes de terre", gelé et ... c'est parti. ... Le transport du gâteau ajoutait des cheveux gris à ma tête, plus que de le faire: je le portais sur mes genoux, agrippant une plaque tournante chinoise en verre sur laquelle il y avait un support avec un gâteau, mon mari aidait parfois à le tenir d'une main (nous avons la moitié du chemin - un chemin de terre).

vesennyaya, Olya, buse - chinois (pressé par moi avec une pince), biseauté droit, je ne reproduirai pas de hiéroglyphes, et pour autant que je sache, les nombres dans le cas de la Chine ne sont écrits nulle part (dans les magasins en ligne), mais juste au cas où j'écrirais: SD 895 est griffonné dessus à l'extérieur , et de l'intérieur est extrudé 01248036.3. Voici ses paramètres - hauteur 4,5 cm (sur le côté haut), 3,5 cm sur le côté bas, diamètre 4 cm Je l'ai acheté il y a longtemps, à mon avis, en VTK (c / w internet).

J'ai presque oublié, la crème sur le dessus est une crème protéinée.

Alors j'ai fait mon gâteau. Fond de génoise au chocolat avec imprégnation et crème pâtissière au lait concentré. Le dessus est du lait d'oiseau. Tout décoré avec des protéines de crème anglaise