Azu dans le style Tatar (autocuiseur multicuiseur Marque 6051)

Catégorie: Plats de viande
Azu dans le style Tatar (autocuiseur multicuiseur Marque 6051)

Ingrédients

Du boeuf ~ 500 gr.
Oignons bulbes 2 pièces
Tomates 3 pièces.
Pommes de terre 5-6 pièces
Concombre au vinaigre 3 pièces.
Bouillon 200 ml.
Ail 2-3 dents
Herbes fraîches (aneth, persil, coriandre)
Beurre de ghee ~ 1,5 cuillère à soupe l.
Sel, poivre noir, un peu de sucre

Méthode de cuisson

  • Battre et couper en fines lanières longues.
  • Chauffer le ghee dans un bol de CB sur le Grillage (J'ai immédiatement mis l'heure 20 minutes et ne s'est pas trompé). Faites frire les "nouilles" de boeuf jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé et un peu plus pour que la viande paraisse colorée.
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles. Envoyez à la viande. Faites frire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
  • Ajouter les tomates (pelez et coupez pas très finement) et les concombres (coupés en lanières). Laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates se soient dispersées et aient une agréable couleur rougeâtre. (Vous pouvez ajouter 0,5-1 cuillère à soupe. L. Pâte de tomate).
  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes. (Pour le bon Azu dans le style Tatar, les pommes de terre doivent être frites dans du ghee jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.) À la fin du mode FRITURE, mettez les pommes de terre dans le bol, versez un verre de bouillon, salez et poivrez au goût et activez le mode. TEMPS D'EXTINCTION 20 minutes pression 50 kPa, faites cuire jusqu'au signal.
  • Après le signal, relâchez la pression à l'aide du bouton sur la poignée. Ajouter l'ail et les herbes hachés et fermer le couvercle pendant encore 5 minutes. Le contenu chaud et presque bouillant du bol bloquera à nouveau le couvercle. Laissez infuser un peu et vous pourrez commencer votre repas.
  • Azu dans le style Tatar (autocuiseur multicuiseur Marque 6051)
  • Bon appétit!

Remarque

L'azu est un plat traditionnel tatar à base de morceaux de viande frits (bœuf ou jeune cheval) cuits avec des tomates, des oignons, des pommes de terre (parfois avec l'ajout de cornichons) dans une sauce épicée.

Lozja
J'ai cuisiné dans mon SV, cependant, j'ai donné plus de pommes de terre pour obtenir plus de nourriture à la sortie, alors j'ai eu un rôti plutôt qu'un plat de base. Mais c'est toujours très savoureux. : nyam: Merci!
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, Je suis très heureux d'avoir réussi!
Nitka818
Je l'ai cuisiné pour le dîner hier, mais pas de pommes de terre. La fille a exigé des pâtes.)))
La viande s'est avérée excellente, mon mari a même demandé si votre machine cuit si délicieusement))?
Par conséquent, merci pour la recette !!!
Ksyushk @ -Plushk @
KsyushaMerci pour ta confiance. Et dites à votre mari que oui, cette unité cuisine très, très savoureuse.
Lillay
Cuisiner les bases est depuis longtemps dans les plans. Mais d'une manière ou d'une autre, je ne pouvais pas le faire. J'ai pompé un tas de recettes sur Internet ... Mais dans le dessin animé - le premier! Je vais l'utiliser
Ksyushk @ -Plushk @ , merci pour l'idée!
Ksyushk @ -Plushk @
Lis, mais pas du tout! Utilisez-le pour votre santé!
Mirabel
KseniaPouvez-vous cuisiner un tel Azu dans un simple dessin animé? il faudra probablement augmenter le mode «extinction».
Arka
Ksyushka, comme c'est délicieux! Il était une fois j'ai essayé, tu te lècheras les doigts
Ksyushk @ -Plushk @
Vika, bien sûr, vous pouvez cuisiner les bases dans une mijoteuse. Le temps d'extinction peut être augmenté. Combien? Concentrez-vous sur votre multicuiseur, son intensité sur le mode de cuisson. La cuisson complète des pommes de terre et de la viande peut prendre 30 minutes ou une heure entière.

Nata, Je vous remercie ! Bien sûr, je ne cuisine pas tout à fait les bases correctes en tatar, mais cela en ressort aussi savoureux.
Arka
Ksyushechka, j'ai oublié de te remercier
Cuisiner, délicieux!
Azu dans le style Tatar (autocuiseur multicuiseur Marque 6051)
Ksyushk @ -Plushk @
Nata, magnifique! Un merci spécial pour la photo.
Aprelinka
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha! puis-je poser une question stupide? demain, nous avons besoin d'un déjeuner copieux. il y a un filet de poulet et une sauce tomate maison. que pensez-vous prendre le risque? Je le veux avec des pommes de terre et j'aime les bases
Ksyushk @ -Plushk @
Elena, Pourquoi pas? Qui ne risque pas, alors quoi? C'est vrai, ne nourrit pas la famille savoureuse.
Aprelinka
Ksyushk @ -Plushk @, J'essaierai. pas de boeuf à la maison. et laissez les Turcs manger des tomates en plastique
Trishka
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, et à Shteba, probablement pour terminer la cuisson de la viande en mode, 0,7, à temps pendant 20 minutes?
Merci pour la recette simple et sans doute délicieuse!
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, Oui c'est vrai .
Et merci . Bien que vous l'essayiez, vous ne l'aimerez peut-être pas.
Trishka
Cheita n’aime pas ça, j’aime tout séparément, donc ensemble aussi!
Ici, l'autre jour, je vais vider un autre pot de concombres, et c'est parti!
Le boeuf actuel n'est pas très commun chez nous, je le ferai avec du porc!
Ksyushk @ -Plushk @
Eh non! Tse ne sera plus Tatar.
Trishka
Ça, mon mlin, si seulement de la viande, je ne dirai pas à Shaw que ce n'est pas du bœuf ...
Arka
Tada vaut mieux qu'un indien, prenez (cuisse), ils ne devineront pas que cet oiseau ne moo
Trishka
Et nous ne sommes pas Liu à la dinde.
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, et vous le servez comme du bœuf, Nat a raison, vous ne pouvez pas le deviner.
Trishka
Et ça n'aura pas de goût spécifique?
Nous ne l'aimons pas à cause de lui.
Ksyushk @ -Plushk @
KsyushaJe ne ressens rien de tel
Aprelinka
Ksyushk @ -Plushk @, Salut
Je suis avec un rapport. azu adapté ressemblait à ceci: filet de poulet mariné aux épices le soir, sauce tomate douce maison, huile végétale au lieu de ghee, concombres marinés sucrés, pas très bons. salé
a tout fait selon la recette, comme décrit ci-dessus. il n'y a pas d'images et ne le seront pas. il n'y a rien à prendre
Je veux cuisiner ce plat pendant longtemps. J'ai remarqué que l'azu est de la viande avec des pommes de terre et des concombres marinés et des tomates. Le MV SV est juste l'instrument parfait pour les bases. qu'il y a un poulet - personne n'a compris
Je vais certainement cuisiner plusieurs fois. mes filles-peintres, qui me font maintenant des plafonds, ont tout dévoré sans laisser de trace. et les travailleurs doivent être nourris savoureux et satisfaisants, pour qu'il y ait un résultat
Ksyusha, merci d'avoir partagé la recette. Merci merci. délicieux.
Ksyushk @ -Plushk @
Fuh, Lena, J'étais déjà soulagé que tout ait fonctionné et se soit avéré délicieux. Je suis très content. Bravo pour la désinscription dans le sujet. Alors maintenant, nous allons écrire que le Tatar azu peut être cuit avec du poulet (filet).
Aprelinka
Ksyushk @ -Plushk @, que ce soit les bases de Tambov, pour ne pas jeter de pantoufles
Ksyushk @ -Plushk @
Elena, mais qu'il en soit ainsi. Bien que nous n'ayons pas pensé à jeter des pantoufles
Trishka
Ksyunya, dites-moi, avez-vous fait frire les pommes de terre à l'avance ou pas?
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, non, n'a pas fait frire, et généralement pas frit, je cuisine souvent les mauvaises bases
Trishka
Et à juste titre, moins de gras - des fesses plus légères!
Je vous remercie !
Ksyushk @ -Plushk @
À propos de cela et je le dis.
Aprelinka
Citation: Trishka
moins de graisse - fesses plus légères
Je soutiens définitivement !!! et encore moins de vaisselle sale
Je suis insolent, je ne fais rien frire même dans les soupes et la soupe aux choux
Trishka
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyunya, je l'ai cuisiné, mais avec du porc, eh bien, même si ce n'est pas du tout les bases, mais tout est très savoureux et rapide, merci!

Azu dans le style Tatar (autocuiseur multicuiseur Marque 6051)

Quelle beauté!
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, c'est super, c'est super. Comme le dit mon mari: ce que vous appelez "azu" - "tazu" - "mazu" si seulement c'était savoureux.
Trishka
!
IvaNova
Merci pour les bases pas en tatar. Avec du porc maigre, dans une poêle, un chaudron et un four. Sur le bouillon de viandes fumées.
Désolé, nous n'avons pas pu prendre de photo - au début, il fumait fortement, puis il a disparu
Une excellente recette! Manger à l'extérieur!
Je recrute d'urgence dans les Tatars. Où seront-ils enregistrés?
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, pour nourrir l'enfant, c'est un exploit, félicitations.
Et les Tatars, je pense, ne seront pas offensés pour le porc.
Aprelinka
Citation: IvaNova
Au début, il fumait fortement, puis il était parti
Je pensais que c'était seulement avec moi - c'était et tout de suite pas
Olekma
J'ai donc préparé les bases pour tous, presque, les canons. Je n'ai pas fait frire les pommes de terre. Un plat délicieux est sorti! Et délicieux avec du poulet et du délicieux bœuf! Je vous remercie!
Mirabel
Dames! et avec du gros bœuf, comment sonne Azu? ou couper la graisse?
juste un morceau attend son sort.
Ksyushk @ -Plushk @
Katerina, Je suis très heureux .

Vika, l'amour avec la graisse - pas besoin de couper.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain