Pudding aux dattes anglais (autocuiseur multicuiseur marque 6051)

Pudding aux dattes anglais (autocuiseur multicuiseur marque 6051)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
beurre	75 grammes
cassonade	125 grammes
des œufs	2 pièces
Rendez-vous	230 grammes
jus d'orange (fraîchement pressé)	150 ml
miel léger (liquide)	2 cuillères à soupe
sirop d'érable (ou mélasse légère) et	2 cuillères à soupe
levure	1 cuillère à café
un soda	0,5 h l
farine	175 grammes

Méthode de cuisson

• 1. Retirez les graines des dattes, coupez-les en petits morceaux, versez sur le jus d'orange et laissez infuser pendant environ une heure.
• 2. Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Puis, tout en arrêtant de battre, ajoutez les œufs un à la fois (ils doivent être à température ambiante). Ajouter le miel et le sirop d'érable à la masse obtenue et ajouter la farine mélangée à la levure chimique en plusieurs étapes.
• 3. Réduire en purée les dattes gonflées avec le jus à l'aide d'un mélangeur à immersion, ajouter le soda, mélanger et ajouter à la pâte.
• 4. Activez le programme de cuisson, durée 75 minutes. Laisser refroidir le pudding sur une grille et saupoudrer de sucre glace. Ou servir avec une sauce au caramel. Pour ce faire, faites fondre 50 g de beurre dans une casserole, ajoutez 100 g de sucre et 3 cuillères à soupe de mélasse et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes. Ajouter la crème chaude, chauffer le tout ensemble pendant quelques minutes et retirer du feu.

Remarque

Il s'avère un gâteau tendre, légèrement humide et très aromatique. La recette est tirée du magazine "SAVEURS", dans lequel le gâteau n'est pas saupoudré de sucre en poudre, mais est versé avec une sauce au caramel. C'est trop sucré pour ma famille, j'ai donc servi la sauce séparément (vous pouvez également utiliser la garniture au caramel achetée). La recette suggère simplement de tremper les dattes dans de l'eau bouillie. J'ai utilisé du jus d'orange, et à mon avis, j'avais raison.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

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[Marish]

Marish, Je vous remercie. J'adore les produits de boulangerie aux dattes, il s'avère si humide.

Mmm ... j'adore les dates! Et 230 g de dattes - sont-elles dénoyautées ou sous forme pure? Et combien de farine?

[Tanyusha,]

Tanyusha, ! Heureux que nos goûts correspondent. Essayez-le à l'occasion, j'espère que vous l'apprécierez.
Au fait, le deuxième jour, j'ai encore plus aimé le gâteau. Cela a duré et est devenu encore plus parfumé.

alfa 20, Victoria fait référence au poids des dattes dénoyautées. Et j'ai manqué la farine dans les ingrédients. Merci de m'avoir invité. Je vais l'ajouter maintenant.

Marisha, j'ai juste un morceau compressé de messe de dattes qui traîne, ils l'ont ramené d'un voyage, mais je ne l'ai jamais utilisé. Je vais essayer de le faire selon votre recette dans mon Panasonic.

Marina, d'une manière ou d'une autre, a fait un gâteau similaire, selon une recette différente, mais les dattes y étaient également présentes en assez grande quantité - c'était très savoureux! Maintenant, je dois essayer les vôtres, j'adore les recettes nationales - je pense que cela fera un cupcake juteux, savoureux et aromatique!

Maintenant, je dois essayer les vôtres, j'adore les recettes nationales - je pense que cela fera un cupcake juteux, savoureux et aromatique!

Je voulais juste écrire juste ça - Sanya était en avance!
Mariska, il s'est avéré être une très belle tarte: luxuriante et je sens à quel point elle est parfumée!

[Vasilisa, Sanechka, Marisha!]

Vasilisa, Sanechka, Marisha! Je suis très heureux que la recette vous intéresse!
Essayez-le à l'occasion. J'espère que vous apprécierez le pudding. Eh bien, il est très parfumé, modérément sucré. Et si vous lui donnez une nuit pour se reposer, alors en général