Cheesecake dans l'autocuiseur Brand 6050

Catégorie: Produits de boulangerie
Cheesecake dans l'autocuiseur Brand 6050

Ingrédients

Fromage cottage maison 700 grammes
Crème sure maison ou crème épaisse 150 grammes
Des œufs 5 pièces
Sucre en poudre 1 multi-st.
Fécule de maïs 50 grammes
Sucre vanillé 1 sachet
Pour le gâteau:
Biscuits à l'avoine 250 g
Beurre 90 grammes

Méthode de cuisson

  • Broyer les biscuits dans un mélangeur, ajouter le beurre ramolli et mélanger. Découpez un cercle de papier sulfurisé au fond du bol. Mettre les biscuits et le beurre et faire une "assiette", bien tasser.
  • Séparez les blancs des jaunes.
  • Mélanger le fromage cottage, la crème sure, les jaunes, l'amidon, le sucre vanillé avec un mélangeur à immersion jusqu'à consistance lisse.
  • Battez les blancs en une mousse très épaisse, en ajoutant progressivement le sucre granulé.
  • Mélangez doucement les protéines et la masse de caillé, mettez le gâteau. Lissez le dessus avec une spatule en silicone.
  • Cuire au four pendant 59 minutes (vanne en position normale), laisser chauffer pendant 25 minutes.
  • Ouvrez le couvercle, mais ne retirez pas la casserole avant qu'elle n'ait complètement refroidi.
  • Quand il refroidit, retirez soigneusement le cheesecake (j'ai utilisé un bol vapeur d'un multicuiseur). Retourner sur un gâteau.
  • Bon appétit!
  • Cheesecake dans l'autocuiseur Brand 6050


Gibus
Merci pour la recette!
Une idée intéressante, utilisez des biscuits à l'avoine pour la croûte
Arnica
Citation: Gibus

Merci pour la recette!
Une idée intéressante, utilisez des biscuits à l'avoine pour la croûte
J'ai trouvé une recette avec du gruau, tout le monde l'aime. Je ne l'ai pas essayé avec des sablés, ça devrait aussi être savoureux
Longina
Je vous remercie! J'attendais la recette après que la photo soit apparue dans un autre sujet. Je n'aime pas les biscuits à l'avoine, je vais les essayer avec les biscuits de Bryansk, comme "village".
Elfique
Olga, merci pour la recette! Déplacé vers les signets
Arnica
Pour ta santé! Désabonnez-vous comment cuisiner.
fronya40
et je vais essayer, me désinscrire.
Et joyeux anniversaire !!!!!!
Kokoschka
Je l'ai fait sur de la pâte crue à la crème sure, c'est aussi délicieux, je veux tout essayer sur le biscuit.
Balashixa
J'ai essayé cette recette - tout est super !!!!!!!!
Dasha_K
: girl_love: merci beaucoup pour la recette! Cela s'est avéré tellement intelligent. J'ai changé un peu, en ajoutant plus de beurre au gâteau, j'ai pris des biscuits sablés et du fromage cottage mélangé avec du fromage Kaymak ☺

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