Viande au four dans une marinade à la mayonnaise

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients

Côtes de porc
Oignon
Mayonnaise
assaisonnement
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Méthode de cuisson

  • Il n'y a pas de proportions particulières dans la recette. Considérons que nous faisons 1 à 1,2 kg de viande.
  • Je prends définitivement des côtes de porc, donc avec de la viande, pour ce plat et Peu Je dilue leur graisse avec du veau. J'ai coupé les côtes et le veau en gros morceaux. J'ai coupé 2 oignons moyens en rondelles ou demi-anneaux. Je verse tout le paquet d'assaisonnement. J'ajoute de la mayonnaise, mais pas pour flotter. Et je mélange bien tout cela avec mes mains. Laissez le tout dans le bassin autant que vous le souhaitez, mais pas moins que pendant 1 à 1,5 heure. Ensuite, je mets tout ce canoë dans un plat en verre résistant à la chaleur, le recouvre d'un couvercle et le mets au four à feu moyen, le sors périodiquement et le remue. Il est cuit jusqu'à ce qu'une couleur brune uniforme se forme partout sans l'apparition de mayonnaise. Cela prendra également 1 à 1,5 heures.
  • La seule chose est que vous n'avez besoin que de cet assaisonnement. Aucun autre goût de ce genre n'a pu être atteint.
  • De même, des brochettes sont faites. Seule la méthode de traitement à chaud est différente - sur le gril.

Remarque

Ce matin, j'ai promis de partager la méthode de cuisson de la viande, qui a pris racine dans notre famille: savoureuse, juteuse, douce et facile à cuisiner.

Merri
Technologie de cuisson intéressante. Je ne remue jamais la viande du four, elle va donc cuire!

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