marinal
Dis-moi comment tu fais des côtelettes?
StormKnight
Un marteau pour battre la viande.

Je l'ai battu, salé, poivré, versé dans de la chapelure / ou à la place des croûtons, du fromage râpé peut être versé sur /, sur une plaque à pâtisserie / J'ai été fourni avec l'AG / et dans le gril à air. Il est nécessaire de graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, sinon elle se dessèchera.
Vous pouvez également l'envelopper dans du papier d'aluminium, puis sans craquelins, mais avec du poivre finement haché.

marinal
Je vous remercie. Et la température? temps? vitesse de soufflage dis-moi
StormKnight
Je le fais pour une température de 170-180 (si c'est plus, ça sèche, il faut le remplir de fromage ou le lubrifier avec de la mayonnaise), la vitesse de soufflage dans mon AG n'est pas régulée.
Le temps dépend de la viande. La volaille est assez rapide, le porc prend plus de temps, le bœuf prend plus de temps. Il est préférable que votre modèle détermine individuellement.

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