Machine d'emballage sous vide

Le soir je passerai en revue mes gelées, peut-être qu'il y a des clients là-bas

Oh, j'ai aussi secoué tout le congélateur après avoir acheté) les clients là-bas, juste des tas)

J'utilise activement un aspirateur) Dans le congélateur va dans le vide ce qui devrait rester plus longtemps. Bon à dire. Et ce qui est rapidement utilisé est simplement scellé dans des sacs pour la congélation.

mais j'ai des sacs zippés, car ça ne me dérange pas de passer l'aspirateur sur ce qui sera demandé)

J'utilise principalement ceux à vide Zip dans le compartiment réfrigérateur. Eh bien, parfois dans le congélateur.

Tanya, alors que je n'ai qu'un aspirateur manuel, donc seulement zip sans options.

Ici, ils écrivent parfois qu'ils n'utilisent pas d'aspirateur.

Comment l'aspirateur m'aide dans la préparation de la nouvelle année. Nous vous rencontrerons à la datcha, j'ai envie de cuisiner le plus possible des plats chez moi, à l'avance ...

1. Tous les produits de viande préalablement cuits (charcuterie et saucisse, polandvica, bacon) se trouvent dans le réfrigérateur, attendant dans les coulisses. Certains ont déjà été coupés. Souvent, les voisins demandent une friandise, alors j'ai préparé plusieurs de ces sacs pour une friandise

2. Les champignons marinés sous vide seront prêts d'ici le 31 décembre

3. Fromage acheté à l'avance (jusqu'à ce que les prix grimpent), aspiré ...

4. Le hareng acheté plus tôt (encore une fois à cause des prix) attend dans les coulisses ... demain ou après-demain je vais le nettoyer et le souder à nouveau en couches. Il ne reste plus qu'à couper en place.

5. Faites mariner les rondelles d'oignon à l'avance, laissez-les reposer dans un bocal sous vide, elles seront plus savoureuses.

6. Je vais faire du pâté de canard ..., j'ai tout coupé, je l'ai préparé sous vide, le chemin se couchera, et les 29 et 30 décembre je le ferai vite.


7. Rouleaux de canard et poulet aux noix et pruneaux Je ferai le 28, je passerai l'aspirateur et je pourrai rester au réfrigérateur pendant une semaine ou demie sans problème.

8. Shanks: 28 décembre. mariné dans de la bière aux épices, 29 déc cuire et sécher au four, puis passer l'aspirateur et réfrigérer. Et le 31 au poêle russe! Il y aura une croûte magnifique. Je ferai également à l'avance de la choucroute cuite pour les jarrets. Dans un sac sous vide, elle en reprendra encore plus le goût (tout a déjà été testé).

9. Aujourd'hui ma petite-fille et moi allons mettre des noix dans des pruneaux, puis je vais les souder (j'ai une option dans un appareil sous vide "produit mou et humide") .Il ne reste que le 31 pour l'obtenir et verser la crème sure fouettée avec du sucre.

La liste peut continuer encore et encore ...

... Les champignons marinés sous vide seront prêts d'ici le 31 décembre

Quelle est la recette?

[Gala1301]

Gala1301, juste classe !!!
Je suis ce chemin)))) J'ajoute du sel, de la marinade, du vide ... Pour les vacances, les préparatifs ont commencé

[Gala1301]

Gala1301, vous ne pouvez pas du tout donner de liens vers ce site. Les liens sont bloqués, du moins avant.

[Masinen]

Gala1301, vous ne pouvez pas du tout créer un lien vers ce site. Les liens sont bloqués, du moins avant.

C'est dommage ... je ne suis pas pour la publicité, mais pour la recette seulement ... supprimé ...

Ajouté le mardi 27 décembre 2016 14:23

Masinen, Dites-moi comment faire une recette?

[Gala1301]

Gala1301, sélectionnez la section de votre recette, ces section et là vous appuyez sur le bouton nouvelle recette et c'est tout, faites-vous)

Quelle est la recette?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...804.0

Je vous remercie

vous ne pouvez pas du tout créer un lien vers ce site.

sélectionnez la section de votre recette, ces section et là vous appuyez sur le bouton nouvelle recette et c'est tout, faites-vous)

Euh ... C'est-à-dire que vous devez passer la recette de quelqu'un d'autre pour la vôtre ?? Je ne croirai jamais que cela est encouragé, que quelque chose ne va pas ici ...

[Bijou]

Bijou, nous avons discuté des distributeurs sous vide, j'ai dit CE que j'en ai fait, en particulier des champignons marinés. Ils ont demandé une recette - j'ai donné ...plus tard, on m'a demandé de publier une recette. Est-ce impossible? De plus, la recette indique d'où elle vient ...

De plus, la recette indique d'où elle vient ...

Oh non, c'est génial! Je m'excuse, c'est juste que je n'étais pas présent depuis le début de la conversation, mais j'ai compris exactement cela à partir des restes.
Je pense - de quel type de site s'agit-il, auquel il est interdit de donner des liens, si la recette est tirée de là.))

Donnez quelques conseils, s'il vous plaît: que prendre sur l'ozone: Steba VK 6 ou Profi Cook PC-VK 1080 (le prix est presque le même)? Et, à en juger par l'ozone, les packages PC sont-ils adaptés à Shteba? Pour sous-vid, j'ai besoin de ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2Choisissez par apparence, car la fonctionnalité est presque la même. Les deux sont solides.

[Samopal]

Samopal, Je vous remercie. Probablement, maintenant, comment vais-je l'acheter ... Sinon, sur 3 tentatives, sous-vide dans un sac double zip-lock d'Ikea ​​a cassé le sac deux fois. Et j'ai aimé la viande sous-vide ...

Et j'ai aimé la viande sous-vide ...

Ouais, je viens de considérer - un chat et un chat

[Samopal]

Samopal, oui, j'ai un chat à son apogée

Je me suis donné une journée pour «réfléchir» - ai-je besoin de ce packer ou non. En conséquence - il vient d'être commandé. Profi Cook PC-VK 1080, 18 sacs sont inclus (10 pièces - 22 x 30 cm, 8 pièces - 28 x 40 cm), et j'ai pris un autre ensemble de grands sacs (50 pièces, 28x40). Ils promettent de l'apporter le 12 janvier - seulement je ne peux pas le croire, ils ne viennent pas à nous si vite. L'essentiel est que j'aurai le temps pour mes élèves de mettre de la viande délicieuse avec moi.

Une scelleuse sous vide est une bonne chose et une intéressante. Je n'ai pas encore tout essayé. Je sauvegarde les paquets. Quelqu'un a écrit que les sacs lisses sont moins chers que les sacs à côtes. Et où pouvez-vous les acheter en plus du métro? Je n’y ai pas accès, et il y a un magasin loin de chez nous. Est-ce ce qu’ils appelaient des sacs lisses pour une scelleuse sous vide?

Ajouté le lundi 02 janv.2017 07:09

Bonne année à tous!

[Venera007]

Venera007, Je ne donnerai pas de liens spécifiques, car tous les magasins sont différents.
Mais écrivez dans un moteur de recherche, par exemple, la phrase Sacs sous vide, 160x250 mm, 200 pcs. emballé

Suivez les liens pour trouver des emballages spécifiques, ils ne sont pas pour les aspirateurs domestiques, mais pour les professionnels, qui sont à chambre. Eh bien, sachant ce qu'il faut rechercher, vous trouverez d'autres tailles et magasins plus proches. J'ai acheté dans notre magasin de la ville avec des matériaux d'emballage, et l'adresse a été suggérée par le vendeur d'une épicerie voisine, qui a un emballeur de chambre.

À titre d'exemple de transition de la recherche, voici un magasin de Moscou:

🔗

[Bijou]

Bijou, Lena, merci! J'essaierai de le faire. Notre village est petit, et là où je ne demande à personne, ils me regardent avec des yeux ronds
J'adore les éblouir avec mes questions

Filles-garçons, bonne année à tous! Santé et bonheur! J'ai rejoint votre entreprise pendant les vacances - j'ai présenté l'emballeur Elrona VF-50. Ma joie n'avait pas de limites! Aujourd'hui, j'ai essayé de l'aspirer - cela fonctionnait dans le sac, mais pas dans le conteneur! Un tuyau y est attaché, de sorte qu'aucune de ses extrémités ne s'adapte au raccord du packer ou au récipient sous vide. Peut-être que quelqu'un peut me dire ce que je fais de mal? Et puis je pleure - ça ne marche pas et c'est tout!

Bon après-midi à tous et bonnes vacances! Il y a un an j'ai décidé d'acheter CASO 10. Un an s'est écoulé, le vol est normal. Je l'utilise pour l'évacuation et la congélation, principalement par portions. Faites cuire les baies, la citrouille, la viande et le poisson, les champignons en même temps. Il n'y a pas d'odeurs étrangères, la qualité du produit stocké s'est également considérablement améliorée.
En été, j'ai expérimenté un peu et j'ai également congelé des herbes épicées par portions - avec des bandes séparées de romarin scellées sur un brin, de petites portions de thym. Cela s'est avéré très pratique. Habituellement, ces herbes m'ont été achetées et la plupart ont disparu, je n'ai pas eu le temps de les utiliser complètement. Et au bon moment, j'ai dû courir rapidement pour une nouvelle portion, et c'est à la fois de l'argent et du temps. Maintenant, ce problème n'est pas - sorti du congélateur, une bande ou autant que nécessaire de la coupe "cassette" - et dans les affaires. Les languettes étant séparées les unes des autres par une bande d'étanchéité, lors de la découpe d'une portion, le reste reste sous vide et continue d'être stocké. Et vous n'avez pas besoin de les chercher partout dans le réfrigérateur - tout est relatif ensemble.
J'ai soudé les verts selon le principe - nous coupons la longueur requise du paquet du rouleau, soudons le bord inférieur et soudons le nombre requis de bandes verticalement. Nous obtenons de si petites «poches» avec un ruban. Mettez doucement les verts dans chaque poche. Le romarin (il est long et fin) est pratique à pousser avec une aiguille à tricoter épaisse ou un support à sushi.Après remplissage, nous l'aspirons selon le principe habituel et scellons le joint supérieur. Nous obtenons un emballage divisé en secteurs, à partir duquel il est pratique de couper la partie souhaitée.

[Natalia]

Natalia, une idée très intéressante pour sceller les verts en portions. Et il n'y a pas de photos de vos cassettes, je veux vraiment voir. Je n'ai pas encore de scelleuse sous vide, j'espère juste l'obtenir au printemps. Mais je suis déjà à la recherche de bonnes idées.

une idée très intéressante pour sceller les verts en portions. Et il n'y a pas de photos de vos cassettes, je veux vraiment voir.

J'ai donc honoré et pris note. Idée cool

[Nelya]

J'espère l'avoir au printemps.

Nelya, n'espérez même pas, mais achetez forcément. Ce packer est très cool. Et vous ne pouvez même pas imaginer combien d'espace libre apparaîtra dans le réfrigérateur.

J'ai soudé les verts selon le principe - nous coupons la longueur requise du paquet du rouleau, soudons le bord inférieur et soudons le nombre requis de bandes verticalement.

Super idée, je vais certainement essayer!

Et combien d'espace libre dans le réfrigérateur apparaîtra

S? Et pas l'inverse place kranyu dans le congélateur?

Natasha, j'espère que je traiterai les fonds d'ici le printemps. J'ai informé mon mari il y a longtemps que nous avions juste besoin d'un aspirateur. Et il ne semblait pas s'en soucier. Mais ensuite, avant le Nouvel An, Princeska est intervenue de manière inattendue. Et je l'ai commandé en payant avec la carte universelle. Je n'ai pas encore tout mis dessus, je vais le fermer complètement, je vais penser à l'emballeur. Je veux commander sur Ali, j'y ai cherché pendant longtemps, mais même là, ça coûte plus de 2 mille. UAH
Et mon mari ... quand j'ai commandé une pizzeria, il n'a rien dit. Et quand elle était déjà à la poste, je lui dis que je vais récupérer le cadeau. Et il a commandé un emballeur sous vide?

[Nelya]

Je veux commander sur Ali

Nelya, jetez un lien vers celui-ci s'il vous plaît.

[Anna]

S? Et pas l'inverse place kranyu dans le congélateur?

Anna, J'ai un coffre de 310 litres + 3 grands tiroirs dans le réfrigérateur + un petit congélateur à Minsk (mais notre Minsk ne s'allume qu'au printemps et fonctionne jusqu'à l'automne). L'espace ne manque donc pas, mais en hiver, tout était rempli à pleine capacité.

Ajouté le Dimanche 08 Jan 2017 12:29

jeter le lien

Je vais trouver maintenant

Et je ferai un rapport sur le pistolet de Kitfort aussi. Une chose très pratique. Léger et compact, se trouve discrètement dans le coin de l'armoire. J'ai acheté plus de conteneurs et de paquets pour lui sur WB. Pendant les vacances, certaines salades étaient mises sous vide dans des conteneurs. De NG à Noël dans le froid, ils ont été conservés frais, comme s'ils étaient frais sous le couteau. Mais je ne conseille pas d'aspirer la vinaigrette avec la choucroute: non, elle ne disparaîtra pas, mais du chou tous les légumes fermenteront instantanément et la vinaigrette entière se transformera en "choucroute".
Et bien sûr, les conteneurs STATUS que j'ai commandés à Maria's JV sont merveilleux. Très beau et solide. Maman les utilise avec plaisir. Au fait, ils ne sont pas amis avec Kitforth, mais ils ont leur propre pompe.

Je n'ai pas regardé depuis longtemps et j'étais bouleversé. Le prix est monté en flèche.

[nila]

nila Quelque chose comme ça - c'est du romarin. Il était plus large et plus de branches au départ, mais une partie était déjà coupée sur le côté pour la cuisson. Cependant, le principe peut être compris. Les autres herbes sont à peu près les mêmes, la hauteur des poches dépend de la longueur maximale des branches (si on veut les garder entières et ne pas les couper). Il prend peu de place et tout est stocké de manière assez compacte.

[nila]

nila Nelya, comment avez-vous prévu de passer une commande sur le site russe?

natka257, Merci pour la photo!

[natka257]

natka257, intelligent, tout est si joliment emballé.

coffre pour 310 litres

Balle. Eh bien, il y a où errer. Et j'achèterai une sorte de carcasse d'agneau et il n'y a pas de place. Et il n'y a pas de nourriture, ils sont maigres, quelque chose comme des canards, seulement des os et de la graisse. L'un des tiroirs du congélateur est rempli de légumes et de baies, les deux autres de ces os et autre chose, comme des têtes de poisson supposées sur l'oreille.
Les verts sont pour la plupart secs et même pas dans la sécheuse, mais sur une assiette. Si les restes sont peu nombreux, je les attache simplement dans un sac avec une balle.
C'est ce que je regrette de ne pas avoir congelé le poivron pendant la saison ...

[nila]

nila Quelque chose comme ça - c'est du romarin. Il était plus large et plus de branches au départ, mais une partie était déjà coupée sur le côté pour la cuisson. Cependant, le principe peut être compris. Les autres herbes sont à peu près les mêmes, la hauteur des poches dépend de la longueur maximale des branches (si on veut les garder entières et ne pas les couper). Il prend peu de place et tout est stocké de manière assez compacte.

Et donc je soude le hareng et le maquereau, un par un, c'est aussi très pratique. Mais ça ne tient que sans tête, mais ce n'est pas nécessaire)

[Natalia]

Natalia, merci. Excellente idée! Il s'avère que les sacs ne sont utilisés qu'une seule fois.
Tatyana, il y a une livraison de la Chine vers l'Ukraine. C'est juste le prix augmenté de plus de 500 UAH pendant que je réfléchissais
Anita, le hareng et le maquereau sont également excellents à emballer. Juste ma recette de salage à sec du maquereau et du hareng serait utile ici
Et puis je sale, puis très bien dans des sacs et j'emballe le film avant de l'envoyer au congélateur.

[Nelya]

Nelya, quel type d'emballeur voulez-vous de la Chine?
Même au début du sujet, les filles ont écrit ce qu'elles ont acheté là-bas, puis elles se sont rapidement effondrées.

Taya, j'ai donné un lien sur cette page. Celui-ci semble fiable, du moins c'est ainsi qu'ils l'écrivent. Mais au prix actuel, c'est déjà emprunté (((
alors j'aurai quelque chose à regarder avec nous, mais nous n'avons pas beaucoup de choix.

alors j'aurai quelque chose à regarder avec nous

Ça ne semble pas cher

🔗

[Nelya]

Nelya, J'ai vu. Mais cher ...
Ils ne nous les livrent même pas, avare.

Ils s'en sont plaints.

Ajouté le dimanche 08 janv.2017 15:24

Celui-ci semble fiable, du moins c'est ainsi qu'ils l'écrivent.

Vous ne pouvez y rédiger des avis que dans un délai d'un mois après l'achat. Et puis qu'en est-il de l'appareil, sa durabilité est inconnue.

Taya, j'en ai vu beaucoup là-bas, mais je n'y ai même pas pensé. Alors il vaut mieux en avoir un bon marché.
J'en veux un bon, mais nous avons Redmont, qui est vendu avec des conteneurs, plus cher que celui-ci, avec Ali. Et celui-ci aurait pu être pris pour 2200 UAH en novembre, mais je l'ai manqué.

[nila]

nila, sur OLX Proficuk 1080 au prix de 1950 UAH. Tout le monde le loue aussi, j'avais l'intention de l'acheter, mais ils m'ont donné Kasik 10.

[Nelya]

Nelya, Je le sale dans de la saumure, je le garde quelques jours, je le sors, je l'essuie et je passe l'aspirateur.

sur OLX Proficuk 1080 au prix de 1950 UAH.

J'ai donc donné un lien vers celui-ci ci-dessus.