Machine d'emballage sous vide

[Olga]

Olga, non, mais il y a un bouton d'arrêt pour arrêter le processus, si le liquide est aspiré et que vous appuyez simplement sur le scellage et c'est tout.
En général, je n'appuie sur rien, car il y a une chambre amovible pour collecter le liquide, si quelque chose entre, il n'atteindra en aucun cas le moteur.

Olga, ce mode régule le temps de scellage de l'emballage. Autrement dit, si vous emballez un produit «mouillé» et que le sac est mouillé au point de soudage, l'emballeur scellera plus longtemps pour un meilleur résultat.

Vous devez appuyer sur le sceau, dans mon Redmond si vous appuyez sur l'arrêt, le pompage s'arrêtera et l'air entrera à nouveau dans le sac

J'ai essayé CASO VC 10 si vous appuyez sur STOP, alors l'air ne revient pas. Ensuite, vous pouvez continuer à pomper ou à souder.

Ils ont apporté mon conteneur et mon tuyau de la domupakovskie, je ne m'attendais pas à une livraison aussi rapide en 4 jours ... mais pas à ce sujet. J'ai fermé le conteneur, tout est cool, mais comment puis-je l'ouvrir maintenant? : girl-q: stupide bien sûr, mais je ne peux pas le comprendre

[Evgeniya]

Evgeniya, vous devez faire levier sur le bouton sur le côté avec votre doigt.

Oh, il s'avère que je ne suis pas le seul à ne pas avoir deviné le bouton

Ouvert, urrrrraaa¡ !!!!!!! : yahoo: merci

Bonjour à tous! Et j'ai une scelleuse sous vide comme celle-ci:

Je suis très content, il y a un cutter intégré, un espace de rangement pour le rouleau. Le fabricant m'est inconnu, Sigmund & Stein, mais j'ai pensé qu'une scelleuse sous vide n'est pas un appareil de haute technologie. Vous pouvez tenter votre chance. De plus, tous les autres aspirateurs sont aussi des entreprises inconnues pour moi personnellement. Bien que je sois ami avec les appareils de cuisine et que je respecte des marques bien connues.
Peut-être que j'aiderai quelqu'un avec un choix. J'ai acheté dans une boutique en ligne avec un tas de points de retrait GRATUITS à Moscou et dans la région. Au prix de 7180. Bien qu'il y ait un prix différent sur le site, 7600 semble être, mais après inscription, il diminue.


L'ensemble comprend un petit récipient et un tuyau. De plus, cet emballeur a une fonction de décapage. Selon la description, le conteneur est cycliquement évacué et rempli d'air à cet endroit. Cette fonction prend 6 à 8 minutes. Il y a un choix de type de produit, sec / humide, dur / mou. Je n'ai pas vu une telle chose dans d'autres équipements d'aspiration, même si avant d'acheter, j'étais très perplexe et j'ai étudié ce sujet, lu des critiques, regardé des vidéos, etc. L'ensemble comprend également un livre de couleurs avec des recettes.
Jusqu'à présent, je n'ai vu que de la poitrine de poulet pour César, nous l'avons vraiment aimé.
Fuh. Elle maîtrisait l'écriture. J'ai acheté un aspirateur il y a deux semaines, mais je n'ai toujours pas eu le temps de prendre une photo et de la publier sur le site Web, et même à partir d'une tablette.
Si vous avez des questions, posez-les.

[Victoria]

Victoria, Beau! J'attends vraiment avec impatience vos commentaires sur la fonction de décapage, vous êtes intéressé

[Schtroumpfie]

Schtroumpfieet quel modèle?

Alexey, le modèle est comme ceci: EMBALLAGE SOUS VIDE ZIGMUND & SHTAIN KUCHEN-PROFI VS-505 Voici le modèle. À leur bureau. site Web il en coûte moins de 9 mille. Et je l'ai acheté dans le commerce en ligne pour 7180.

Evgenia, le conteneur est petit! Pour un demi-litre de tout ce qui y est spécialement mariné? Bien que j'ai vérifié la fonction elle-même, elle fait du bruit, et parfois et avec des sons différents. Aspire apparemment, aspire l'air comme promis. Il sera nécessaire de faire l'expérience de quelque chose de petit, comme une brouette. En général, je suis maintenant préoccupé par la recherche de conteneurs adaptés, mais pas à un prix effréné. Eh bien, si je ne le trouve pas, je devrai acheter ceux qui sont en solde.

[Schtroumpfie]

Schtroumpfie, vous aurez besoin de conteneurs tels que ceux inclus dans le kit pour le modèle Redmond 021. J'ai le même tuyau

Oui, j'ai déjà compris ça, ils coûtent déjà 3829 sur Ozone! De plus, la livraison est payante.Avouons-le, le prix est inhumain! Et en apparence, ils sont les mêmes, à 6 faces que ceux de Redmond et du mien.
Et voici une autre question. Quelqu'un a-t-il acheté des sacs sous vide en vrac? Je l'ai trouvé dans une boutique en ligne, ils vendent de tout pour les restaurants et les hôtels. Là ça en ressort beaucoup plus rentable, pour 200 pièces, 700 roubles, et j'ai pris les mêmes proficoukiens pour 1000 pour 50 pièces. On ne sait pas seulement à quoi ils ressemblent, à quel point ils sont de haute qualité. Si je me réunis et que je l'achète, je vais certainement me désinscrire. En attendant, j'aimerais savoir des autres, quelqu'un peut-il le prendre?
C'est mon neveu qui m'a conseillé, elle travaillait dans un restaurant, elle nous dit qu'ils ont apporté ces colis dans des cartons et nous ne les avons pas du tout sauvegardés, utilisés dans les deux sens. Pour le sous vide et le stockage.

dans les conteneurs maison ne sont pas chers. J'en ai commandé un grand, je l'ai aimé

[Victoria]

Je l'ai trouvé dans une boutique en ligne, ils vendent de tout pour les restaurants et les hôtels. Là ça en ressort beaucoup plus rentable, pour 200 pièces, 700 roubles, et j'ai pris les mêmes proficoukiens pour 1000 pour 50 pièces.

Victoria, pouvez-vous voir le lien? Dans les emballeurs industriels, le film lisse non ondulé habituel est également utilisé, car le vide est créé différemment. Et cela ne vous convient pas ni à moi.

Très probablement, ce ne sont que des sacs brillants pour les emballeurs industriels. Ils ne conviennent pas aux nôtres (l'air n'y est pas pompé). Je les utilise pour stocker des céréales ou des miettes de pain. Ils sont bien scellés.

Tous les sacs et films nous conviendront avec une paille à cocktail.

Seulement en quelque sorte déroutant ...

Êtes-vous confus par la paille dans le sac? Pas esthétique?

[Stafa]

Stafa, Ceci est d'une série sur un aspirateur au lieu d'un emballeur

Bonjour à tous! Je venais de mûrir au caso 200 et tout à coup ZIGMUND & SHTAIN est apparu !!! Mais je me demande s'il est possible d'y adapter un tube à vide Goshev? Connoisseurs, qu'en pensez-vous?

[Nataliya]

un tube à vide Goshev peut-il y être adapté?

Nataliya, mais pourquoi s'adapter s'il y en a un natif dans le kit?

... qui, du coup, ne fermera pas les conteneurs Goshev ... Et ça a commencé en cercle!

Je l'ai trouvé dans une boutique en ligne, ils vendent de tout pour les restaurants et les hôtels. Là ça en ressort beaucoup plus rentable, pour 200 pièces, 700 roubles, et j'ai pris les mêmes proficoukiens pour 1000 pour 50 pièces.

Et vous ne voulez pas dire de tels paquets?
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100 pièces dans le paquet. J'y pense périodiquement, mais j'en ai encore suffisamment.

Mais j'ai quand même passé une commande (essai) par auto-ramassage ici 🔗

[gala10]

gala10, marinastom, oui, j'ai vraiment pensé à acheter des conteneurs Goshev. Par conséquent, j'ai été intrigué par cette question. Le plus important est que j'ai réussi à commander le cacique hier, et aujourd'hui, ayant vu le sigmund, j'ai commencé à douter. C'est juste horrible

... qui, du coup, ne fermera pas les conteneurs Goshev ... Et ça a commencé en cercle!

Laissez-le prendre une photo et postez-la ici) Et puis il sera clair si le tuyau conviendra ou non :)

Tous les sacs et films nous conviendront avec une paille à cocktail

Comment?
Je n'ai pas eu Internet depuis longtemps, il me semble avoir manqué quelque chose d'intéressant.
Récemment, j'ai découvert que les sacs serrés pour un prix très ridicule peuvent être chauffés à plus de 100 degrés.

Comment?
Je n'ai pas eu Internet depuis longtemps, il semble que j'ai raté quelque chose d'intéressant.

vidéo ici

[Stafa]

Brillant!
Stafa, Svetochka, merci beaucoup!

Les filles, si le tube de Stein est le même que celui de Proficuck, alors les accessoires de Goshev feront l'affaire, j'ai vérifié ..... sur mon Proficuck ...

Les filles, si le tube de Stein est le même que celui de Proficuck, alors les accessoires de Goshev feront l'affaire, j'ai vérifié ..... sur mon Proficuck ...

Ici, vous pouvez voir clairement le tube et le conteneur:
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Il s'agissait d'un lien vers des sacs sous vide d'un magasin de gros. Les images semblent vraiment lisses ... Mdaaaa. Problème. Et à propos des conteneurs de Goshev est également un puzzle. Je ne me demande pas tellement s'il est possible de mettre sous vide Goshevsky sigmund, mais combien il est possible de mettre sous vide des produits avec un tube et un récipient non natifs! Quelque chose est submergé par les doutes!

Et il y a aussi une vidéo sur YouTube sur cet aspirateur (Sigmund) où tout est montré et raconté en détail.

est-il possible avec un tube et un récipient non natifs d'évacuer les aliments

Victoria, dans le monde, peu importe les conteneurs que vous utilisez, mais à en juger par le tuyau fourni avec l'emballeur que vous avez acheté, le tuyau de Gochu fera l'affaire, la seule chose à faire est d'en retirer l'embout.

Si vous le souhaitez, vous pouvez vous rendre avec l'emballeur au point de ramassage du magasin, vérifier si le tuyau lui convient ou non.

Je l'ai écrit, je l'ai seulement confondu. Je voulais dire si je pouvais utiliser la fonction de décapage "native" avec un tube non natif et des conteneurs non natifs. C'est juste qu'il y a même un tel badge sur le pot. Eh bien, comme trois positions: ouvert, fermé et décapage.

Je l'ai écrit, je l'ai seulement confondu. Je voulais dire si je pouvais utiliser la fonction de décapage "native" avec un tube non natif et des conteneurs non natifs. C'est juste qu'il y a même un tel badge sur le pot. Eh bien, comme trois positions: ouvert, fermé et décapage.

Victoria, le conteneur natif est utilisé de cette façon:
Vous tournez le levier mécanique pour "mariner" et à ce moment, l'air est pompé hors du récipient, puis lorsque le processus est terminé, vous réglez le levier sur "fermé" et fermez le récipient. Pour l'ouvrir - tournez le levier sur "ouvrir".

Dans ce cas, mariner équivaut à évacuer ou à pomper de l'air (le processus lui-même).

Parmi les récipients coréens d'un type similaire, il y a un récipient de 1300 ml, dans ce cas la position "marinage" est appelée "vide".


D'autres conteneurs sans ces leviers, mais ils fonctionneront aussi pour vous.

Julia, merci beaucoup! Il faudra étudier votre assortiment, et il y a vraiment beaucoup de choses utiles! Et ce container est très joli, pour 1300 litres! Et les casquettes sont tellement confortables! Rêver!

Pour autant que je sache, le décapage est une fonction qui devrait être dans l'appareil lui-même, non?

Pour autant que je sache, le décapage est une fonction qui devrait être dans l'appareil lui-même, non?

Ella, la fonction "décapage" est un vide régulier. Il peut être appelé sur des appareils de différentes manières, mais l'essence est la même: pomper de l'air.

La marinade a généralement lieu dans des récipients, car on suppose que la marinade est liquide et peut s'échapper du sac sous vide.

Julia, merci beaucoup! Il faudra étudier votre assortiment, et il y a vraiment beaucoup de choses utiles! Et ce container est très joli, pour 1300 litres! Et les casquettes sont tellement confortables! Rêver!

Victoria, comme on dit,
bienvenue! :)))

Je vous remercie!!!

Je vous remercie!!!

J'ai écrit dans mon sujet Kasovskaya natal, mais je vais dupliquer ici aussi: je faisais du jambon aujourd'hui, j'en ai un à flancs blancs et elle a besoin d'un sac, j'ai décidé de l'utiliser pour la cuisson et de le souder dans un cacique. Cela n'a pas fonctionné la première fois, la couture s'est rapidement détachée. Ensuite, j'ai simplement augmenté le temps de chauffage jusqu'à 3 fois. Autrement dit, ils ont mis le manchon, appuyé sur le joint, cela a fonctionné, ne pas l'ouvrir et appuyer sur le bouton 2 fois de plus. En conséquence, une double soudure parfaite, n'a pas éclaté même sous pression! peut-être que quelqu'un me sera utile, sinon je perds toujours ces flagelles ...

Aujourd'hui, j'ai ouvert une prune séchée au soleil, posée dans un tiroir pour les légumes. Ne peut être utilisé qu'en pâtisserie, pas très savoureux pour la nourriture. Lors de l'aspiration, il y a une forte pression dessus, beaucoup de jus est sorti. Le reste de la prune est congelé, au fur et à mesure que je l'ouvre, je vais partager mes impressions.

La prune congelée sous vide est parfaitement conservée. Je l'ai fait dans de petits sacs pour un dent tarte temps. Déjà ouvert et ajouté au gâteau. Prune comme Nouveau enfin, c'est frais!

[Anya]

Anya, prunes au congélateur sous vide et séchées et crues pleines. Celui-ci a été spécialement conservé au réfrigérateur pour voir le résultat. Mon mari mange, mais je ne suis pas beaucoup. J'espérais en faire une prune en chocolat ...

Ella, la fonction "décapage" est un vide régulier. Il peut être appelé sur des appareils de différentes manières, mais l'essence est la même: pomper de l'air.

Julia, avec tout le respect que je vous dois! La réponse est incorrecte.C'est dans la scelleuse sous vide Sigmund & Stein que la fonction de marinade n'est pas seulement une évacuation (évacuation de l'air), mais une fonction séparée et un bouton. La marinade se déroule comme suit: l'air est introduit cycliquement dans le récipient, puis pompé hors de celui-ci. Cela prend 6 à 8 minutes. (Je peux filmer une vidéo du processus). Je ne dirai pas pour les autres emballeurs, je ne possédais pas, et en général j'ai l'habitude de répondre et de ne recommander que ce que j'ai utilisé et tenu entre mes mains. Et combien de vidéos j'ai examinées, je n'ai pas vu une telle fonction dans d'autres dégazeurs à vide. Eh bien, l'évacuation prend quelques secondes, comme dans tous les autres emballeurs.

Julia, avec tout le respect que je vous dois! La réponse est incorrecte. C'est dans la scelleuse sous vide Sigmund & Stein que la fonction de marinade n'est pas seulement une évacuation (évacuation de l'air), mais une fonction séparée et un bouton. La marinade se déroule comme suit: l'air est introduit cycliquement dans le récipient, puis pompé hors de celui-ci. Cela prend 6 à 8 minutes. (Je peux filmer une vidéo du processus). Je ne dirai pas pour les autres emballeurs, je ne possédais pas, et en général j'ai l'habitude de répondre et de ne recommander que ce que j'ai utilisé et tenu entre mes mains. Et combien de vidéos j'ai examinées, je n'ai pas vu une telle fonction dans d'autres dégazeurs à vide. Eh bien, l'évacuation prend quelques secondes, comme dans tous les autres emballeurs.

Victoria, d'un point de vue technique, l'idée de mariner et de saler sous vide est que lorsque le produit est sous vide, il est trempé dans la marinade / saumure beaucoup plus rapidement et la fonction de pompage et de pompage de l'air accélérera simplement encore plus ce processus (comme si vous étiez en train de serrer et de desserrer. éponge), mais il ne s'agit pas d'un changement technologique (puisque le principe est le même - le produit décapage plus rapidement sous vide), mais simplement d'une optimisation de la technologie existante pour accélérer encore le processus.

Mais l'essence ne change pas de cela - n'importe quel scellant sous vide peut être utilisé comme marinateur.