Robot culinaire Bosch - coupe en cubes!

[casemated]

casemated

Merci pour le rapport! Maintenant, la question est, voulez-vous essayer du chou en dés dans la soupe? Je comprends que cela ne semble pas standard, mais je l'ai moi-même coupé en soupe depuis très longtemps - je n'ai jamais aimé déchiqueter le chou, et il est donc arrivé que toute ma vie je l'ai coupé en cubes avec un couteau. Et ici, pour ma chance, l'attachement de cube fait également parfaitement face à cela. Mais dans les salades (y compris que j'ai sur une photo de chasse), je déchiquette tout le chou avec une buse de seulement 1 mm, sinon beaucoup vole vraiment sous la lame. Par conséquent, les verts déchiquetés mesurent également 1 mm, les tiges de 3 mm glissent également facilement et ne sont pas hachées.

Maintenant sur le disque fouet... J'ai longtemps réfléchi, regardé et hier, une telle moissonneuse-batteuse a été apportée à mon voisin et j'ai réalisé comment le fond pouvait être rayé. Si votre disque près du trou central a un renflement du moule avec lequel il bâillonnait, il rayera le fond à 100%.
Il y a plusieurs sorties, ou exiger un remplacement sous garantie ou demander à la moitié mâle de lisser cette couture. Vous pouvez couper soigneusement avec un couteau, vous pouvez faire autre chose, cela n'endommagera pas la buse, mais cela sauvera le bol à coup sûr! Après révision, le disque fouet peut être utilisé. Apparemment, quelqu'un a plus, quelqu'un a moins de cette couture qui dépasse, alors quelqu'un frotte la tasse, quelqu'un ne le fait pas.

[casemated]

casemated Le poulet est parfaitement coupé avec un couteau hachoir. N'en faites pas trop. Ils se sont allumés pendant quelques secondes et voient si c'est assez bien.

[la couture]

et autour de ce trou très central, la partie en saillie (il s'avère également un anneau étroit) avec une hauteur comme des triangles ... où cela peut être situé la couture? et vouliez-vous dire cette élévation?

C'est ce que je veux dire, vous avez tout compris correctement !!! Bien qu'il soit aussi grand que des triangles, pour une raison quelconque, il laisse des traces sur le bol - peut-être parce qu'il n'est pas lisse, mais un peu rugueux) et il vaut la peine de le traiter un peu - pour le broyer au ras du disque lui-même, il n'y aura aucune trace! Quelques minutes de travail pour un homme!

J'ai souffert pendant longtemps - de l'allumer ou de ne pas l'allumer ... j'ai décidé ... de mettre le disque fouet et ....... TTT, pas de rayures .... tout va bien .... J'ai très bien planté ce disque sur la manche - pour une raison quelconque, je ne me suis pas assis immédiatement tout le chemin ... et alors seulement j'ai mis la manche dans le bol sur le manche ... hier j'ai essayé un couteau à hacher et un essuyage .. J'ai soudé des pommes de terre en uniforme sur zrazy avec de la viande ... Je voulais le frotter rapidement sur une râpe grossière, mais quelque part elle a eu la sclérose ... et maintenant je ne veux pas utiliser mes mains ... J'ai décidé de l'essayer avec un couteau hachoir - il y avait des morceaux de pommes de terre inégaux - je n'aimais pas ça ... Je n'aurais pas à écraser et à me calmer avec un béguin - j'ai chassé cette masse à travers le frottement ... pauvre Cube .... la masse est collante à la disgrâce, le Cube a essayé, essayé et j'ai frotté TOUT ... Je le respecterai encore plus maintenant ... Je pensais que je ne laverais jamais ce frottement - je l'ai trempé dans l'eau pendant 5 minutes et je l'ai frotté à l'intérieur avec la brosse attachée - et une minute ne s'était pas écoulée, car tout était lavé ... j'ai dû mélanger presque une livre de farine dans cette masse de pommes de terre pour un repas - tout de même à peine aveuglé ... mais le résultat est incroyable ... jamais J'ai mangé un tel zraz avec une coquille si délicate ... Cube, je t'aime !!!

J'ai souffert pendant longtemps - de l'allumer ou de ne pas l'allumer ... j'ai décidé ... de mettre le disque fouet et ....... TTT, pas de rayures .... tout va bien .... J'ai très bien planté ce disque sur la douille - pour une raison quelconque, je ne me suis pas assis tout de suite tout de suite .... et alors seulement j'ai mis la douille dans le bol sur l'arbre ... ... Cube, je t'aime !!!

Vous regardez toujours le fond du bol de temps en temps, juste au cas où et si quoi que ce soit, peaufinez le disque. Eh bien, pour que l'amour soit réciproque et long! TTT

Avant-hier, j'ai fait des escalopes de viande et de la viande hachée avec des couteaux. Avant cela, elle ne faisait toujours défiler qu'avec un hachoir à viande. Je l'ai comparé à mon goût - donc après les couteaux ils sont aussi beaucoup plus doux et aérés - je l'ai aimé plus qu'après un hachoir à viande! Je ne pensais même pas qu’une telle différence serait, pour être honnête, je ne pensais pas que je l’aimerais plus à mon goût. Je vais probablement maintenant passer complètement à cette technologie pour préparer de la viande hachée.

J'avais 800 grammes réfrigérés mais pas de glace. Elle a coupé en cubes de 5 à 7 centimètres. J'y ai coupé les oignons en 2 quartiers, puis j'ai ajouté le pain trempé avec du sel, du poivre et un œuf et j'ai tout rassemblé à l'état de viande hachée ordinaire.

Avant-hier, j'ai fait des escalopes de viande et de la viande hachée avec des couteaux. Avant cela, elle faisait toujours défiler avec un hachoir à viande. Je les ai comparés au goût, donc après les couteaux ils sont aussi beaucoup plus doux et aérés, je les ai plus aimés qu'après un hachoir à viande! Je ne pensais même pas qu’une telle différence serait, pour être honnête, je ne pensais pas que je l’aimerais plus à mon goût. Je vais probablement maintenant passer complètement à cette technologie pour préparer de la viande hachée.

Et hier, j'ai fait des galettes de poisson à partir de saumon rose. d'abord haché l'oignon, puis ajouté le poisson, il a été complètement décongelé. J'ai aussi beaucoup aimé, beaucoup plus pratique que l'électrique. Surtout si vous considérez que je l'ai vieux, les couteaux sont déjà émoussés. Vous devez également retirer le hachoir à viande, puis le laver. Et le cube est sur la table et le bol est plus facile à rincer que la vis sans fin et la grille.
Apparemment, je vais également passer complètement au cube.

Et hier, j'ai fait des galettes de poisson à partir de saumon rose. d'abord haché l'oignon, puis ajouté le poisson, il a été complètement décongelé. J'ai aussi beaucoup aimé, beaucoup plus pratique que l'électrique. Surtout si vous considérez que je l'ai vieux, les couteaux sont déjà émoussés. Vous devez également retirer le hachoir à viande, puis le laver. Et le cube est sur la table et le bol est plus facile à rincer que la vis sans fin et la grille.
Apparemment, je vais également passer complètement au cube.

Ici, selon cette méthode, j'ai mélangé la garniture pour le badigeon de viande hachée prête à l'emploi - j'ai d'abord haché l'oignon, puis j'ai tout ajouté et je l'ai battu avec des couteaux comme il se doit, car j'ai supposé que la viande était déjà de la viande hachée et si l'oignon n'était pas haché au préalable, alors alors il ne peut pas moudre jusqu'au bout en bouillie. Et tout s'est bien passé!

Et pendant que je fais de la viande hachée, on pourrait dire, à l'ancienne: avec un hachoir à viande électrique. Le fait est que j'ai aussi un hachoir Bosch et que je n'aime pas faire de la viande hachée avec. Bien qu'ils broient de manière complètement différente avec le cube (je le sais grâce à l'exemple des citrons) - le hachoir Bosch perd face à la moissonneuse-batteuse Bosch, il est fermement ancré dans l'esprit: viande hachée - avec un hachoir à viande. Cependant, je vais essayer avec une moissonneuse-batteuse, car tout le monde parle. quoi bien.

Et pendant que je fais de la viande hachée, on pourrait dire, à l'ancienne: avec un hachoir à viande électrique. Le fait est que j'ai aussi un hachoir Bosch et que je n'aime pas faire de la viande hachée avec.

J'aime aussi plus la viande hachée d'un hachoir à viande ordinaire. À Boshik, il s'agit d'une sorte de purée de pommes de terre fouettée. Pour un soufflé à la viande, c'est bon, mais dans les escalopes on a envie de mâcher de la viande (ce sont les paroles de mon mari, pas les miennes).

J'ai essayé de faire de la viande hachée avec un cube, grimaçant à l'avance - c'était trop paresseux de sortir le hachoir à viande, mais malgré mon visage tordu, la viande hachée s'est avérée très, très! Dans un hachoir brun et dans une vieille moissonneuse-batteuse Phillips, ils se sont en quelque sorte très rapidement transformés directement en une pâte, une viande hachée aussi pâteuse, et dans celle-ci, c'était presque réel!
Un autre respect pour le cube!

Mais avec les oignons verts, je suis gêné - j'ai inséré un déchiqueteur à disque, à 1 vitesse, j'ai essayé de couper un bouquet d'oignons et de figues! La moitié de l'oignon était farcie entre le disque et le couvercle, et l'autre moitié se retrouvait dans le bol, mais sous forme de bouillie verte. Bref, le numéro n'est pas sorti

Mais avec les oignons verts, je suis gêné - j'ai inséré un déchiqueteur à disque, à 1 vitesse, j'ai essayé de couper un bouquet d'oignons et de figues! La moitié de l'oignon était farcie entre le disque et le couvercle, et l'autre moitié se retrouvait dans le bol, mais sous forme de bouillie verte. Bref, le numéro n'est pas sorti

Je n'ai pas haché l'oignon vert, mais j'ai haché l'aneth et j'ai remarqué que plus la vitesse est élevée, mieux c'est pour les verts. Peut-être devriez-vous essayer à 2 vitesses aussi? Mais tout de même, une certaine quantité est emballée, c'est pourquoi j'ai écrit que ça ne vaut vraiment pas la peine de s'embêter avec un seul paquet, mais en grand nombre, pour la congélation, c'est bien.

FILLES!
MERCI BEAUCOUP! VOTRE FORUM AVAIT UNE DÉCISION DANS LE CHOIX D'UNE COMBINE. HIER SOIR, ILS ONT BRUNI (COMMANDÉ IMMÉDIATEMENT UN GRAPER POUR DRANIKOV), MAIS IL N'A PAS ÉTÉ LE TEMPS DE TESTER. MAINTENANT, NOUS ALLONS FAIRE UN PETIT DÉJEUNER AVEC FEMME. QUE PENSEZ-VOUS CE QUE NOUS PRÉPARERONS? ....
P.S .: QUOI, QUI A FAIT QUE CE SERA DRANIKI? (DERUNS POUR NOUS)

JE VOUS REMERCIE! JE VOUS REMERCIE! JE VOUS REMERCIE!

Hier, j'ai cuit une tarte aux pommes dans l'huile d'olive de Eating at Home. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42054.0
J'ai coupé les pommes en cubes. Rapide et beau

Hier, j'ai aussi fait une tarte aux pommes, comme Charlotte. J'avais l'habitude de couper les pommes en tranches et de les mettre sur une feuille, puis je les remplissais de pâte. et hier je l'ai coupé en kbikami et l'ai mélangé. le fils a dit que c'était mieux ainsi.
La seule chose que je n'ai pas prise en compte: j'ai d'abord fait la pâte, puis j'ai coupé les pommes. J'ai dû verser le test hors du bol. Il est préférable de couper les pommes en premier, il est plus facile de les jeter dans un autre récipient.
Et la pâte s'est avérée merveilleuse.
J'ai fouetté la pâte avec un disque, j'aime beaucoup le disque. d'abord les œufs avec le sucre, puis la margarine fondue ajoutée, puis la farine jusqu'à ce que la crème sure épaisse. c'est tout. Le disque bat très bien les œufs. Peut-être que je ne l'ai pas essayé avec un couteau

J'ai fouetté la pâte avec un disque, j'aime beaucoup le disque. d'abord les œufs avec le sucre, puis la margarine fondue ajoutée, puis la farine jusqu'à ce que la crème sure épaisse. c'est tout. Le disque bat très bien les œufs. Peut-être que je ne l'ai pas essayé avec un couteau

et comment est votre disque? n'a pas laissé de trace dans la tasse? (Je veux juste une telle moissonneuse-batteuse 5529, mais j'ai lu qu'il reste une trace, comme si le plastique s'effaçait et en pensée maintenant)

[Classique]

J'ai fouetté la pâte avec un disque, j'aime beaucoup le disque. d'abord les œufs avec le sucre, puis la margarine fondue ajoutée, puis la farine jusqu'à ce que la crème sure épaisse. c'est tout. Le disque bat très bien les œufs. Peut-être que je ne l'ai pas essayé avec un couteau

Et le lecteur a très bien fonctionné? Je pensais que vous ne pouviez fouetter quelque chose comme des protéines, de la crème, etc. avec un disque - pas très épais. Et moi, une fois fouetté les blancs avec un disque (cela fonctionnait), je suis retourné au bon vieux mélangeur à main GDR (bien qu'il n'y ait pas eu de problèmes, le bol n'était pas rayé). Pourquoi ne sais pas. Plus familier, je suppose. Mais en même temps, la moissonneuse ne reste pas inactive, c'est ma principale unité de frottement et de coupe. Eh bien, et aussi en frottant (viorne, argousier). Récemment - et fabrication de pâte. Depuis de très nombreuses années je n'ai pas fait de pâte sablée (comme j'imaginais le procédé de "mouture de farine avec du sucre", l'envie de créer a disparu ...). Et avec Boshik une telle pâte en une minute et demie à deux minutes. Maintenant, il se trouve que j'ai le temps de faire des biscuits pour le petit déjeuner. Je me demande si la pâte de boulettes fonctionnera? C'est possible pour 450 g de farine en CP, mais la moitié de la norme?

Classique, et pouvez-vous avoir une recette pour votre tarte "comme la charlotte"? Eh bien, ou lancez un lien, s'il vous plaît. Juste une charlotte sans margarine, et vous, apparemment, avez une pâte différente.

Et aujourd'hui je veux pétrir la pâte et faire des petits pains comme Lyuda-Lisss ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42059.0 - elle vient de pétrir la pâte avec des couteaux de la moissonneuse-batteuse.

Nastya, les petits pains sont bons, faites-le, vous ne le regretterez pas, je veux vous avertir - là, la pâte peut ramper sous le couteau et ramper le long du tronc de la moissonneuse-batteuse (elle est humide, douce, pas liquide, mais pas du tout épaisse au début), pour que vous n'ayez pas peur

Eh bien, et aussi en frottant (viorne, argousier).

Dites-moi, le frottez-vous dans un bol de purée avec une vis? Et rien? Y a-t-il des os si graves dans l'argousier?

Dites-moi, le frottez-vous dans un bol de purée avec une vis? Et rien? Y a-t-il des os si graves dans l'argousier?

Et ici sur les photos, comment ça se passe
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Dites-moi, le frottez-vous dans un bol de purée avec une vis? Et rien? Y a-t-il des os si graves dans l'argousier?

Et la viorne a des os. Mais j'ai marché sur le chemin déjà battu (regardez le lien d'Anastasia). La première fois que j'ai essuyé le viburnum, j'étais un peu nerveux. Ensuite, tout était plus facile. Et le mari ronronnait déjà de plaisir (consommant le résultat). Les os et les peaux ne passeront pas à travers le tamis. Et à quelle vitesse! Lavez la moissonneuse après que les baies ne sont pas ennuyeuses, ce n'est pas de la viande hachée ou de la purée de pommes de terre, elle se lave facilement.

Quelqu'un peut-il m'expliquer pourquoi ai-je besoin d'une buse à l'arrière des frites ??? Il y a juste de si gros trous ...

Grâce à votre forum, je suis devenu l'heureux propriétaire de cette moissonneuse (je l'ai commandée en cadeau pour moi). Et j'ai acheté des buses supplémentaires dans le magasin de l'entreprise: pour les crêpes de pommes de terre et une râpe moyenne de 74 g chacune, et pour la julienne - 133 g. À mon avis, c'est un prix très raisonnable.

Quelqu'un peut-il m'expliquer pourquoi ai-je besoin d'une buse à l'arrière des frites ??? Il y a juste de si gros trous ...

Il me semble que c'est pour l'équilibre de l'attachement.

La question s'est posée à ceux qui ont acheté des buses de râpe supplémentaires. Y a-t-il des étiquettes sur les disques (sauf pour «top»), comme Solingen?

La question s'est posée à ceux qui ont acheté des buses de râpe supplémentaires. Y a-t-il des étiquettes sur les disques (sauf pour «top»), comme Solingen?

J'ai acheté 3 pièces jointes à des entreprises. Magasin Bosch. Sur la râpe pour crudités il n'y a aucune inscription, sur la râpe pour frites il y a les lettres latines "Solingen" et "top", sur le disque pour julienne, sauf pour "top", les lettres "A-GEM" et autre chose (je ne vois pas ).

À LA QUESTION DE LA MAYONÈSE!
Citation:«L'émulsification est la procédure la plus importante dans la préparation de la mayonnaise. Lors de l'émulsification, l'huile se décompose en boules microscopiques, qui sont enveloppées de jaune d'oeuf, les empêchant de se réunir.

Les agitateurs électriques (y compris les mélangeurs domestiques) rendent ces boules très petites, ce qui contribue à augmenter la durée de conservation de l'émulsion, mais dégrade le goût de la mayonnaise.

L'émulsification manuelle permet d'obtenir des boules plus grosses, ce qui améliore considérablement le goût de la mayonnaise, mais réduit légèrement la durée de conservation de l'émulsion (au réfrigérateur, une semaine de stockage est en tout cas assurée, et plus ne doit pas être stocké). Plus nous tournons rapidement avec l'émulsification manuelle, plus les boules de beurre deviennent petites - et c'est l'une des nuances de l'art d'un chef expérimenté qui a repris la préparation de la mayonnaise. "

J'ai cuisiné à la main. 10 à 13 minutes. Mais GOÛT !!!!!!!!!
Cependant, essayez-le vous-même.

Bonjour cher formuchane, et début décembre je suis finalement devenu propriétaire de la moissonneuse-batteuse, après avoir lu le forum de bout en bout)), et me suis inscrit pour partager mon excès d'émotions !!! : D Mais dans l'ordre.

Je ne peux pas consacrer beaucoup de temps à la cuisine, et ce que je fais par endroits exaspère franchement - en particulier râper les carottes sur une râpe fine ou les pommes de terre coupées dans une casserole, ou toutes les salades en vacances - j'ai donc considéré la moissonneuse-batteuse principalement comme une râpe électrique, et comment le cube est apparu en vente - alors elle a tout de suite attrapé pour lui, surtout après avoir lu sur le forum qu'il ne laisse pratiquement pas de déchets - ce qui est la vérité la plus pure))) J'ai regretté la vérité qu'il n'avait pas de hachoir à viande et un presse-agrumes, eh bien, oui, des figues avec lui, j'ai alors décidé d'en prendre quelques séparés.
Je l'ai acheté chez Vasco - j'emporte tout là-bas, j'ai immédiatement commandé plus de disques - pour les frites, les crêpes de pommes de terre et la julienne. Ils l'ont apporté à mon travail, et bien que je l'ai sorti de la boîte devant les militaires, je n'ai pas pu l'obtenir. Mais elle n’a pas juré, puis j’ai fouillé chez moi, compris comment insérer le bol - tout a commencé à bien fonctionner. Ma mère m'a fourni la première expérience - elle a traîné un bassin avec des légumes verts de viande de chou pour faire des côtelettes, a tout jeté dans des proportions à peu près égales en petites portions - Boshik a tout moulu dans de la farine, maman avec son beau-père, mes retraités,étaient incroyablement heureux - à la fois avec le fait que la viande hachée s'est avérée homogène et que les veines étaient toutes moulues - alors le besoin d'un hachoir à viande a maintenant disparu, puis au moment où ils ont coupé le bassin Olivier, seulement j'ai bêtement commencé à pousser les concombres là avec un couteau et à les enfoncer - une lame dans un coupe-cube à moi maintenant rayé, un couteau à moitié plié, donc maintenant seulement un poussoir. Charlotte pendant une demi-heure - d'abord les pommes dans un cube, puis la pâte avec un couteau dans un bol - si c'est complètement paresseux - parce que j'aime d'abord battre les blancs séparément, et y ajouter tout. Au début, j'ai essayé de battre les blancs avec un disque avec un batteur - au fait, ça marche bien pour moi, ça ne raye rien - mais c'est comme ça que ça me dérange - frapper les blancs avec un disque, puis mettre un couteau sur le cône sale ... Et beaucoup de produit reste sur le disque - je pense maintenant au fouet Je considère qu'il est nécessaire d'acheter un crochet - il me semble que si vous y remuez la viande hachée avec un couteau pendant longtemps, elle osera complètement dans la purée de pommes de terre, et la pâte ou les gâteaux au fromage avec des raisins secs ne fonctionneront pas - tout sera coupé. Nous avons tout essayé, surtout je suis tombé amoureux de la râpe pour crêpes aux pommes de terre - même si nous ne faisons pas de crêpes aux pommes de terre, je peux absorber les carottes sur une telle râpe râpée en quantités effrénées avec du sucre et du sel. Ensuite, j'ai acheté de toute urgence une râpe moyenne - j'ai essayé une fois de frotter les betteraves bouillies sur une râpe moyenne du kit - elle s'est transformée en purée de pommes de terre, et pour la soupe, les râpes du kit sont soit trop grandes soit trop petites. Mais j'ai compris pourquoi il y avait tant de trous dedans - j'ai essayé de frotter le parmesan - d'abord sur un peu profond - j'ai réalisé que cela pouvait être fait jusqu'à la seconde venue, et sur celui du milieu - enfin, pas pour le moment, mais très rapidement et absolument finement - comme dans une pizzeria)). Mes mains n'ont pas atteint le mixeur tout de suite, je pensais que je n'en avais pas besoin - il y a un submersible. MAIS! maintenant, comme à la maison, je m'y attrape immédiatement - je fais un cocktail - nous avons à peine assez de volume, la mayonnaise entre - selon la recette des instructions, maintenant nous ne mangeons que la nôtre. Et maintenant, je suis entré dans un mélangeur express - pour faire de la crème glacée: des fraises surgelées plus un peu de liquide - du lait, de la crème ou du champagne - et une telle gorge est obtenue, nous ne pouvons toujours pas en avoir assez)). Eh bien, comme ça, désolé pour la verbosité))

Les filles, qu'en pensez-vous - pouvez-vous moudre des graines de pavot avec un couteau utilitaire?

Les filles, qu'en pensez-vous - pouvez-vous moudre des graines de pavot avec un couteau utilitaire?

Si la quantité n'est pas importante, il est peu probable que le bol soit assez grand après tout et le pavot le survolera simplement. Vous pouvez essayer de le faire dans un mélangeur.

[Anastasia]

Anastasia, Nastya, hier je pétrissais les boulettes et la pâte avec des couteaux! super! c'est épais, ne passe pas sous le couteau, il s'est avéré tellement cool, et vite! Voici comment



J'ai pris la recette sur notre forum, ici ICI

Pétrir ainsi: mettre tous les secs (farine et sel) dans le bol avec un couteau, puis verser les liquides (huile, œuf et eau). Allumez-le à basse vitesse jusqu'à ce qu'il se forme en un morceau. Ne pétrissez pas beaucoup. Laissez agir 20 minutes et rallumez-le pendant 20-30 secondes, et maintenant

Aujourd'hui, j'étais ouvert et j'ai mélangé les râpes.
J'ai décidé une fois de plus de faire des crêpes de pommes de terre dans un gaufrier en frottant des pommes de terre à Boshik. Je n'ai pas de râpe spéciale et j'en utilise juste une fine.
Mais j'ai mis la râpe du mauvais côté, au lieu de petite - grande. J'ai découvert cela quand toutes les pommes de terre étaient déjà râpées. ... Pensant qu'une râpe fine ne me sauverait plus, j'ai inséré un couteau utilitaire et broyé toutes les pommes de terre. Une minute plus tard, j'ai reçu des pommes de terre hachées.
Jeté dans un tamis, pressé et pétri comme d'habitude.

Pour plus de fiabilité, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe d'huile végétale à la pâte. Les gaufrettes aux crêpes se sont avérées excellentes, mais plus moelleuses.


Pour moi, j'ai conclu qu'en l'absence de casserole spéciale pour les crêpes de pommes de terre, un couteau universel convient également tout à fait

Lika, dis-moi s'il te plait, est-ce que tu graisses le gaufrier avec du beurre ou pas? J'ai essayé de faire frire des crêpes de pommes de terre dans un gaufrier (je les ai râpées sur une râpe fine, car je n'ai pas de râpe spéciale pour les crêpes), mais rien n'en est sorti. Les crêpes de pommes de terre sont coincées. En conséquence, je l'ai fait frire dans une poêle.

J'enduit le gaufrier d'huile végétale raffinée une fois avant la cuisson.J'ajoute quelques cuillères à soupe d'huile à la pâte et essore très bien l'excès de liquide des pommes de terre râpées.

Lika !! J'ai le même gaufrier ... ne me dis pas la "recette" de cette beauté ...

Les recettes sont assez lâches. Quand j'ai frotté sur une râpe fine, j'ai fait ça https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0
Toute la pâte pour les crêpes, les crêpes, peu importe ce que je fais à l'œil, je ne vous dirai pas les proportions, je ne les mesure jamais.
Mais pour tous les beignets de légumes, j'observe deux principes de manière sacrée: presser très bien le jus et incorporer d'abord les œufs et la farine, et saler à la toute fin avant la cuisson. Cela réduit la production de jus supplémentaire et tout frite très bien.

Eh bien, voici un "cube" installé dans ma cuisine, et une question est apparue, nous pouvons acheter 4 types de pièces jointes supplémentaires pour cela, qu'est-ce qui vaut la peine d'acheter et qu'est-ce qui ne l'est pas?
MUZ4PS2
MUZ4JS1
MUZ4RS1
MUZ4KP1

Eh bien, voici un "cube" installé dans ma cuisine, et une question est apparue, nous pouvons acheter 4 types de pièces jointes supplémentaires pour cela, qu'est-ce qui vaut la peine d'acheter et qu'est-ce qui ne l'est pas?
MUZ4PS2
MUZ4JS1
MUZ4RS1
MUZ4KP1

1-je n'ai pas acheté, je n'ai pas besoin de frites
2-acheté, utilisation, le sujet en dit long sur le disque-julienne-j'aime ça
3 - pour les crêpes aux pommes de terre, les filles ont acheté, mais comme on peut déjà le voir d'après l'expérience de Lika ci-dessus dans le sujet, si ce n'est pas là, il est tout à fait possible de simplement râper les pommes de terre avec une râpe fine du kit pour crêpes
4-et en général, à mon avis, en termes de taille des trous, cela ressemble à une râpe, qui est déjà incluse dans le kit.

1-je n'ai pas acheté, je n'ai pas besoin de frites
2-acheté, utilisation, le sujet en dit long sur le disque-julienne-j'aime ça
3 - pour les crêpes aux pommes de terre, les filles ont acheté, mais comme on peut déjà le voir d'après l'expérience de Lika ci-dessus dans le sujet, si ce n'est pas là, il est tout à fait possible de simplement râper les pommes de terre avec une râpe fine du kit pour crêpes
4-et en général, à mon avis, en termes de taille des trous, cela ressemble à une râpe, qui est déjà incluse dans le kit.

2- on l'appelle "râpe asiatique"
3- "pour les crêpes de pommes de terre, comment est-il coupé dessus? A quoi ressemble la masse râpée?"

3- nous l'appelons "râpe asiatique"
4- "pour les crêpes de pommes de terre, comment est-il coupé dessus? À quoi ressemble la masse râpée?"

À propos de la râpe pour crêpes de pommes de terre ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=22259.0 Lyuda-Lisss a écrit, peut-être qu'elle pourra vous en dire encore plus lorsqu'elle apparaîtra dans le sujet.

Et la seconde s'appelle julienne, je ne sais pas pourquoi, ton nom est plus précis - la carotte est vraiment comme pour une carotte coréenne, je mets ça dans la soupe.

[Alexy]

J'ai acheté ce que tout le monde appelle une "râpe pour crêpes de pommes de terre" comme râpe pour crudités (ou une râpe "épineuse"). Tout le monde a probablement frotté ... enfin, par exemple, des carottes sur une râpe fine ordinaire (pas sur un robot culinaire) pour les manger avec ou sans sucre. Cette râpe combinée pour crêpes de pommes de terre atteint le même résultat. J'y frotte des carottes, des radis, des navets, etc., car mon mari adore les légumes finement râpés. Et la râpe dite "fine" incluse dans le kit frotte d'une manière différente: vous obtenez les rayures les plus fines, ce qui n'est pas toujours pratique.

Alexy, Je veux dire que j'ai été déçu par la râpe pour les frites - je n'ai pas reçu les croûtons pour les faire frire dans la poêle. C'est peut-être ma faute si j’ai trop attendu. J'ai radié cette dépense comme coût d'acquisition d'une expérience utile, je l'ai abandonnée et je me suis calmée. Cependant, vous pouvez avoir une opinion différente - si vous l'achetez.

[Alexy]

est-ce ainsi que le frottement sort? comme dans les râpes à l'ancienne "épine"? nous sommes juste pour les crêpes de pommes de terre trois sur la râpe "scarabée" celle qui est la plus grosse.

Alexy, à juste titre, il s'avère comme dans les râpes à l'ancienne "épine", seulement environ 150 fois plus rapide qu'une masse-purée homogène et moelleuse, sans morceaux et petites rayures vous demandez ce qui vous intéresse exactement? J'essaierai de répondre

[Anastasia]

Si la quantité n'est pas importante, il est peu probable que le bol soit assez grand après tout et le pavot volera simplement au-dessus. Vous pouvez essayer de le faire dans un mélangeur.

Je vous remercie, Anastasia, à l'occasion je vais tester à la fois là et là. Lika , Vos crêpes de pommes de terre sont quelque chose! J'ai tout de suite voulu acheter le même gaufrier, il est probablement temps pour moi d'aller au club d'aide pour les accros aux appareils! Et j'ai vraiment aimé la râpe moyenne MUZ4KP1 - c'est comme une râpe à betteraves dans une râpe ordinaire (dans la moissonneuse-batteuse, elle est trop grande et trop petite), et le déchiqueteur qu'il contient a été fabriqué avec beaucoup plus de précision.

Et qu'avez-vous obtenu?

Eh bien, cela n'a pas fonctionné aussi bien que quelqu'un dans le sujet de la photo. Peut-être que les pommes de terre sont à blâmer, peut-être mes mains crochues. De mon point de vue - des petits morceaux trop minces. (En regardant les trous dans la râpe, je les ai imaginés quelque peu différents.) Et beaucoup de "petites choses à ventre rond" de taille non standard. J'ai toujours fait frire cette honte, mais ... Dans mon esprit, les pommes de terre frites devraient ressembler à des pommes de terre frites, et non à un gâchis à moitié collant. J'avoue que dans une friteuse, ce serait mieux que ce que j'ai dans une poêle. Il est probable que plus tard je trouverai une utilisation pour cette râpe, mais jusqu'ici elle est "oisive" avec moi, plus précisément, "mensonges".

Lydia !!! Vous êtes en vain contrarié, car la buse est appelée pour FRI !!! Il est très pratique de l'utiliser pour un bain-marie et quand j'ai fait une tarte avec des pommes de terre (pas de purée de pommes de terre), et haché d'autres légumes, vous en trouverez donc une autre utilisation !!

Lydia !!! Vous êtes en vain contrarié, car la buse est appelée pour FRI !!! Il est très pratique de l'utiliser pour un bain-marie et quand j'ai fait une tarte avec des pommes de terre (pas de purée de pommes de terre), et haché d'autres légumes, vous en trouverez donc une autre utilisation !!

et quelle est l'épaisseur des lamelles-barres de la râpe "frites"

[Résidents d'été]

Et dans mon cube, j'ai déjà préparé la pâte plusieurs fois et frotté des noix pour les biscuits Mazurka selon la recette Résidents d'été... Très confortablement! Certes, les noix râpées sont électrifiées pour une raison quelconque.

0212 est la position sur la figure. L'article ou le numéro de catalogue est 641665. Commandez uniquement pour 5540 ou 5530, cette pièce est pour ces modèles.

salut! Cela fait longtemps que je ne suis pas allé à Temka - je hache des vinaigrétiques pour moi :) Et ici la vie bat son plein!
Et je n'ai pas tellement de problème, mais une nuisance mineure. Il semble que je l'ai déjà lu - quelqu'un l'avait, mais je ne le trouverai pas. En général, le couvercle du siège du verre du mélangeur a cessé de s'enclencher correctement (bien que je l'utilise à peine), et tant que vous n'appuyez pas dessus, le moteur ne démarre pas. Et pendant le fonctionnement, il peut rebondir sur les vibrations (enfin, pas rebondir, mais s'éloigner légèrement, ce qui suffit pour que le bouton intérieur s'affaiblisse), puis la moissonneuse-batteuse s'arrête. J'ai simplement scellé ce couvercle avec du ruban adhésif, maintenant cela ne fonctionne pas, il s'allume normalement. Mais ce n'est pas le cas ... S'agit-il d'un cas de garantie, ou quoi? Et en général, pour beaucoup, ou seulement pour moi et la personne qui en a déjà parlé sur le forum?

De plus, aucun bogue n'a encore été identifié. Merci pour l'idée de crêpes aux pommes de terre dans un gaufrier - j'en ai juste, et mon mari est tombé amoureux de quelque chose ces derniers temps. Faisons cuire!

Mais ce n'est pas le cas ... S'agit-il d'un cas de garantie, ou quoi? Et en général, pour beaucoup, ou seulement pour moi et la personne qui en a déjà parlé sur le forum?

Lika a ça aussi, tout comme toi. Je pense que cela devrait être un cas de garantie en fait! Vous pouvez venir au service et dire que cela ne fonctionne tout simplement pas! Et laissez-les chercher, pourquoi ça ne marche pas! Mais alors je n'ai aucune idée de ce qu'ils vont dire dans le service.

Bon après-midi, jolies dames !!!
Je cherchais un cadeau pour ma femme et suis tombé sur votre merveilleux forum, après avoir lu tout le sujet, maintenant j'ai définitivement décidé - CUBIX !!!

En grimpant sur le site de service BOSCH, j'ai comparé le nombre de lignes supplémentaires des séries MUM 4 et 8, c'est donc ce qu'il s'est avéré que Disc Julienne MUZ8AG1 et MUZ4JS1 ont des numéros de catalogue différents pour la commande, la râpe / déchiqueteuse à disque MUZ8KP1 et MUZ4KP1 ont également des numéros différents, mais la râpe à disque pour les crudités BOSCH MUZ8RS1 et MUZ4RS1 ont le même numéro !!!

De tels mouvements commerciaux sont pratiqués par les Allemands !!! Je suis engagé dans la fourniture et la vente de pièces automobiles, en particulier pour Mercedes et Volkswagen (ne le considérez pas comme une publicité ou une inondation).Donc, dans les pièces automobiles, c'est la même chose, il y a une seule et même pièce, uniquement en fonction du coût élevé de la voiture et de son état neuf, on lui attribue différents numéros de catalogue, eh bien, le prix est bien sûr différent, et cela arrive parfois !!! Mais pour calculer cela, vous devez voir ces détails en direct !!! J'écris ceci parce que je ne l'ai pas rencontré une seule fois, pas en paroles mais en actes !!! Et toutes ces interchangeabilité sont gardées dans les plus stricts secrets sur le service, c'est leur pain !!!

C'est la même chose que ce que quelqu'un a dit ici: "Vous ne dites à personne que les MUM 4 et 8 sont interchangeables avec les disques, et ils conviennent également à CUBIX

Merci encore pour ce merveilleux forum !!!

Lika a ça aussi, tout comme toi. Je pense que cela devrait être un cas de garantie en fait! Vous pouvez venir au service et dire que cela ne fonctionne tout simplement pas! Et laissez-les chercher, pourquoi ça ne marche pas! Mais alors je n'ai aucune idée de ce qu'ils vont dire dans le service.

Ils peuvent dire que le couvercle a été pressé au mauvais endroit (pour chaque modèle, le diagramme montre où appuyer et où pas). Mais cela vaut la peine d'essayer, insistez simplement sur le fait que vous avez cliqué si nécessaire.

[Anastasia!]

Je pense que cela devrait être un cas de garantie en fait! Vous pouvez venir au service et dire que cela ne fonctionne tout simplement pas! Et laissez-les chercher, pourquoi ça ne marche pas! Mais alors je n'ai aucune idée de ce qu'ils vont dire dans le service.

Bonsoir, uv. Anastasia! J'ai déjà visité le service. centre à ce sujet, seulement je ne savais pas à l'avance quelle était la raison. Et ils l'ont très vite compris et ont dit que tout allait bien! Il vous suffit d'appuyer lorsque le couvercle se détache. Et c'est tout!

[Anastasia!]

Bonsoir, uv. Anastasia! J'ai déjà visité le service. centre à ce sujet, seulement je ne savais pas à l'avance quelle était la raison. Et ils l'ont très vite compris et ont dit que tout allait bien! Il vous suffit d'appuyer lorsque le couvercle se détache. Et c'est tout!

Ce n'est donc pas le fonctionnement normal de l'appareil - il n'est écrit nulle part dans les instructions que l'utilisateur doit appuyer sur le couvercle pour que tout fonctionne! Si vous voulez amener l'affaire à la fin, il me semble que vous devez leur prendre un DOCUMENT DE CONCLUSION OFFICIEL, et non des mots pour qu'ils disent, en conclusion, laissez-les essayer d'écrire que c'est ainsi que cela devrait être, que c'est le fonctionnement régulier de l'appareil!

Ouais, vous devez appuyer ... Vous poussez les pommes de terre dans le cube avec une poignée, tenez le couvercle avec l'autre - peinture à l'huile! Dès que vous lâchez prise, il s'éloigne immédiatement et le moteur s'arrête brusquement, ce qui en soi est très nocif pour lui!

Oui, le fait est que je n'ai pas besoin de garder le couvercle constamment pressé, mais seulement au début s'il ne veut pas s'allumer. Parfois, il s'éteint pendant le fonctionnement, mais rarement - peut-être est-ce dû aux vibrations du moteur? Bien sûr, si c'est le même que le vôtre, je recontacterai le centre de service, d'autant plus que le combo est toujours sous garantie!

Donc en fait j'ai le même! Au début, il ne s'allume que lorsque vous appuyez sur ce couvercle, puis à tout moment il peut s'éteindre si le couvercle se détache à cause des vibrations, ou il peut ne pas s'éteindre, comme cela se produit. En principe, il n'est pas nécessaire de le conserver constamment. Mais je ne peux pas savoir à l'avance quand il décide de s'évanouir - c'est l'un, et le second, lorsque vous l'allumez, il y a un démarrage progressif, et si vous appuyez sur le couvercle avec le commutateur rotatif pour le faire fonctionner, aucun démarrage progressif ne se produit, immédiatement la charge disparaît - et le courant de démarrage peut être très important et le moteur court un risque de burnout. J'ai donc scellé ce couvercle "afin d'éviter", et en général, si vous n'allez pas le réparer, alors je vous conseille de faire de même. J'ai aussi une garantie, en général, pendant que j'y pense, peut-être que je devrais vraiment aller au service ...