Crêpes herculéennes pour le petit déjeuner

Crêpes herculéennes pour le petit déjeuner

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Lait caillé	2 tasses (250 ml.)
Crème fraîche	3-4 cuillères à soupe l.
Oeufs de poule	2 pièces
Farine de blé	1,5 tasses
Sel	goût
sucre blanc	2 cuillères à soupe. l.
Flocons herculéens cuits longuement	2 tasses
Beurre	30 à 40 grammes
Huile végétale	pour la friture
Confiture d'orange	au goût (ou sirop d'érable, autre confiture)
Baies de myrtille	au goût ou d'autres baies fraîches
Boire du soda	1 cuillère à café
Levure chimique pour la pâte	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Dans un bol, mélanger les œufs, la crème sure, le yogourt, le sel, le sucre, remuer jusqu'à consistance lisse.
• Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
• Fermez le bol avec un couvercle et mettez la pâte au réfrigérateur pendant la nuit. Je prépare la pâte depuis la nuit.
• Nous sortons la pâte, mélangeons, ajoutons des flocons d'avoine bouillis longtemps, du beurre fondu, mélangeons jusqu'à consistance lisse. Vérifiez l'épaisseur de la pâte à crêpes, ajoutez si nécessaire un peu de farine.
• Laisser infuser le bol pendant environ 15-20 minutes pour réchauffer la pâte et ramollir les flocons.
• Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude, étalez la pâte avec une cuillère et faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient cuites des deux côtés. Nous étalons les crêpes finies sur une assiette.
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• Cuisson de la sauce: mettre la confiture d'orange dans une tasse, environ 2-3 cuillères à soupe. l. dessus, ajoutez quelques cuillères à soupe. l. eau chaude et remuer jusqu'à consistance lisse.
• Nous étalons les crêpes sur des assiettes en portions, versons beaucoup de sauce sucrée sur le dessus et parsemons de baies fraîches.
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Remarque

C'est délicieux! Recommander!
J'ai aimé cette pâte, le fait qu'elle soit préparée le soir, infusée avec du yogourt au réfrigérateur, et de l'avoine bouillie longtemps est ajoutée avec du beurre avant la cuisson.
Je n'ai pas eu besoin d'être malin avec la sauce, la confiture diluée avec une goutte d'eau bouillante - c'est génial!
Et, à une occasion rare, j'ai vu des myrtilles dans un magasin à un prix complètement ridicule, impossible de résister!
Et c'est ainsi que tout est arrivé!
Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

[Tanya,]

Tanya, quel régal !!!
Je vais certainement le faire cuire. J'aime aussi ajouter des flocons d'avoine aux produits de boulangerie, aux côtelettes ...
Merci pour la recette.

[Vikochka]

Vikochka, bonne santé!

Et assurez-vous de le remplir de sauce sucrée

[Vikochka]

Vikochka, bonne santé!

Et assurez-vous de le remplir de sauce sucrée

Je n'ai pas de yogourt, mais j'ai du kéfir et de la crème sure, d'accord?

[Tatyana]

Tatyanaquel délice! Merci pour l'idée! C'est cool que la pâte puisse être préparée le soir, le matin on n'a pas envie de déconner .. Je l'ai pris dans les signets!

[Tanyusha,]

Tanyusha, super petit déjeuner s'est avéré !!! Délicieux ...

[Filles]

Filles, JE VOUS REMERCIE!!!

Vika, le kéfir ira aussi, surtout s'il est déjà vieux, du jour au lendemain, la pâte sera comme de la levure

Tanyusha, oui, c'est super que la pâte soit prête, infusée

Marinka, oui, je ne comprends pas moi-même pourquoi les images se sont déroulées comme ça

J'adore les plats à base de flocons d'avoine. Merci pour la recette, intéressante.

[Tanya,]

Tanya, prends mon rapport.

Ceux-ci cuits dans une poêle


et ceux-ci dans la crêperie Orion


La sauce était à base de confiture de prune et de miel, enfin, de baies, framboises, mûres, myrtilles.

Tout le monde était ravi! Merci pour la recette.

[Vika]

Eh bien, si tout le monde était ravi, alors les crêpes valables se sont avérées! La recette est simple et abordable.

Vika, il s'est avéré très cool, j'ai aimé vos crêpes! MERCI pour le rapport!

Tanya, bonne journée! Merci pour la recette. Pour le petit déjeuner aujourd'hui, les garçons ont fait cuire ces crêpes. Ils ont mangé avec du miel. Ils ont dit que c'était délicieux. Mais l'avoine a un peu gêné.Est-ce ainsi que cela devrait être ressenti dans les crêpes? Il me semblait qu'il «se dissoudrait» dans le test. Et si vous utilisez de l'avoine à cuisson rapide?

[Natasha]

Natasha, bonne journée! Bonne chance à vous tous!

Les hercules bouillis longtemps sont plus solides, plus denses et dans la pâte donne une structure de densité, les crêpes sont plus lâches.
Si cela vous dérange, remplacez-le par de petits flocons d'avoine ou changez le rapport farine-avoine. Mais les crêpes se révéleront alors plus denses.
C'est déjà une question de goût

Tanya, merci! Ce sont mes dents (ou plutôt leurs restes) sont entravées par le gruau dur.
Tanya, et si les flocons d'avoine étaient mis dans du yogourt avec de la farine le soir? Les crêpes sont trop bonnes. J'ai peur de le gâcher avec mes expériences. Deux parents d'organismes en croissance ont commencé à demander un vrai petit-déjeuner avant l'école. Alors maintenant, je recherche les meilleures options.

[Natasha]

Natasha, tout est permis!
Seuls les enfants eux-mêmes vous diront quel effet cela aura ... après le petit déjeuner

Vous devez essayer de faire un choix