Four à convection - à utiliser après l'achat

[Irina.]

Irina., Allons! Je viens d'acheter de la pâte feuilletée aujourd'hui
La vérité était que j'allais le faire dans un gaufrier selon la recette de Tanyulia ... Mais vous pouvez le faire de cette façon, et donc ... j'attendrai la photo

Eh bien, j'ai fait 2 options aujourd'hui: cela s'est avéré facile dans l'airfryer, très aéré.
À 250 degrés, 6-7 minutes, le premier lot d'environ 9 minutes a été placé sur une grille froide. Sur une poêle sur un support inférieur.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natalia, quelles belles bouffées. Tellement gonflé cool.
J'ai fait cuire des pailles hier. Il semblait qu'ils étaient plus croustillants qu'au four. Seulement j'ai réglé la température à 200 *. Peut-être plus? J'ai cuit pendant 17 à 19 minutes. J'ai fait 20 tubes, il s'est avéré 3 signets.
Farci de crème protéinée.

[Irina.]

Irina., des tubes sympas, mais je n’ai pas fabriqué de tubes - je ne savais pas de quoi les remplir.
Et les bouffées dans le four gonflaient moins. J'aime beaucoup l'airfryer

J'aime beaucoup l'airfryer

Ici, je suis d'accord pour tous les 100. Maintenant, vous ne pouvez plus vous passer de lui.
Et nous avons la crème protéinée la plus préférée, donc des tubes, des éclairs et des paniers uniquement avec elle.

Les filles, j'ai essayé les rouleaux dans le four à airfryer. Ils sont tellement cool de se lever et de rougir, il est simple de les regarder. Et ci-dessous sont pâles. Je le retourne, ce qui s'avère vraiment délicieux, mais il n'y a plus de beauté. Peut-être que je fais quelque chose de mal? J'ai cuit sur une grille sur du papier.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, pourquoi sur papier? Eh bien, premièrement, même dans le four, le bas des petits pains est rarement similaire au haut, et deuxièmement, l'airfryer "fonctionne" avec des courants d'air chaud, et il s'avère que vous avez bloqué la route de ces courants avec du papier. Il suffit juste de graisser les grilles avec de l'huile végétale et d'étaler les petits pains. Bien que je ne comprenne pas un peu, pourquoi est-ce arrivé dans votre pays, j'ai fait des gâteaux sous forme de papier, tout rougissait parfaitement à l'intérieur et à l'extérieur des moules ... Mais nous avons des grilles à air différentes ...

[Irina.]

Irina., et sur quoi avez-vous fait cuire les tubes? Cool!

[Natalia]

Natalia, J'ai cuit les tubes sur la grille du milieu, sur un plateau percé de trous, je l'ai légèrement graissé. pétrole.

[Ninelle]

Ninelle, je viens de regarder le sujet par accident
Une fois, j'ai essayé de simplement cuire sur une grille, mais le fond ne brunissait pas du tout. Peut-être que la forme devrait être mise chtoli ...
Mais! Alors je me suis lié d'amitié avec cet appareil. J'ai décidé de cuire de la viande et du poulet uniquement en AG. J'ai vraiment aimé cette entreprise.
Non, vous devez encore essayer de faire cuire les rouleaux

[Reine de Saba]

Reine de Saba, c'est gentil, ça fait des amis! Et tout fonctionnera avec les rouleaux!

n'a pas du tout bruni en bas

J'ai cuit des tartes, des petits pains sur des feuilles sans côtés (j'ai des moules avec des fonds amovibles), le fond est blanc et la cuisson dans une casserole est parfaite. Maintenant, je ne fais cuire que dans des boîtes avec des côtés.

Et je reste oisif, pauvre garçon. Le nouveau fonctionnait. J'ai le plus aimé le poulet. Les pommes de terre étaient sèches et dures. Maintenant, je ne me souviens même plus de la dernière fois que j'ai travaillé. Autres jouets ...

... Je fais cuire dans une mijoteuse ou dans une cocotte minute - mais là, le dessus s'avère léger et humide - je sors la casserole et la mets dans l'airfryer - et le dessus s'avère beau avec une bonne croûte ...

Natasha, je suis désolé, mais je ne suis pas entré dans ce sujet et je n'ai pas vu votre message.
Je ne fais pas de pain dans une croûte. Mais dans le dessin animé, je cuisine souvent. Mais je le retourne toujours et fais cuire le fond pendant 20 minutes. J'ai entendu dire qu'ils faisaient du pain en AG, mais je ne l'ai pas essayé moi-même. Parce que de toute façon, je le retourne en MV, et je casse sa forme dans le bol quand je le retourne.
Et maintenant je l'ai lu et tu m'as ouvert les yeux. Pourquoi ne puis-je pas le mettre dans l'AG?
Mais d'après votre message, je comprends bien que vous transférez du pain pour la cuisson de MV à AG directement dans le bol, sans le sortir?
Est-il possible de mettre une tasse dans l'AG? Bien que je cuisine dans l'AG dans une poêle antiadhésive ... wow, je n'y ai jamais pensé

[nila]

nila, Je sors les tartes du multi et les mets dans l'airfryer sur le tapis. Le dessus brunit parfaitement et laisse l'humidité présente dans les produits de boulangerie cuits dans un multicuiseur.

[Camomille1]

Camomille1,
Olya! Vous comprenez quel est le problème ... que je suis intéressé à faire dorer le pain dans l'AG exactement dans le bol du MV. Afin de ne pas perturber la structure du pain, sans le retourner, faites-le dorer, puis sortez-le.
Et si je l'ai déjà retourné au bain-marie et qu'il se retourne du côté non cuit, je peux tout aussi bien le faire cuire dans le dessin animé du deuxième côté. Ici, l'intégrité est déjà brisée.

[nila]

nila, ne le dis pas. Vous le retournez dans le dessin animé, il s'affaisse sous son propre poids pendant la cuisson. Et ici, vous le retournez rapidement et faites dorer la croûte supérieure dans l'airfryer. Et si vous mettez du papier sulfurisé sous le pain de manière à ce qu'il dépasse sur les bords? ou un tapis en silicone, ou autre chose. Ensuite, vous n'avez pas du tout besoin de le retourner, mais tirez-le simplement doucement par les bords du papier et dans l'airfryer à la fois.
Je suis tellement tendresse incroyable de la girafe cuite au four. Sur le tapis, puis je l'ai sorti du multi par les coins du tapis et j'ai rougi le haut dans l'airfryer. Il s'est avéré très savoureux et beau.

Camomille, Olga, elle sortait du magasin et pensait à toi, dis-moi plus en détail, ma chère, comment tu fais griller les aubergines? Quelle heure est-il, température, grille? Sinon je ne vais pas très bien

[Été]

Été, ici les aubergines se révèlent humides ou comme des chips. Mais j'aime. Si pour les chips, coupez finement, un peu d'huile dessus et sur la grille supérieure au maximum de min. 10-15, voyez-vous tel qu'il est.
Ou sur la grille inférieure, dans un récipient quelconque, comme une poêle à frire et des tomates sur le dessus. Ensuite, depuis le début, vous chauffez l'airfryer au maximum, puis vous la mesurez à 200-180 températures pendant environ 20 minutes, ici vous devez vous adapter. Les grilles aérodynamiques sont différentes, nous les coupons en différentes épaisseurs et les produits eux-mêmes sont également différents. Besoin d'essayer. Il s'avère que cuit au four. Vous pouvez également mettre du fromage dessus. La croûte sera.
Je n'aime que les pommes de terre d'un airfryer avec du bacon, comme Mona l'a alors montré. Lorsque vous ne coupez pas complètement les pommes de terre et insérez le bacon dans la fente. Dans tous les autres cas, cette pomme de terre n’est pas prête pour moi, je ne l’aime pas, elle n’est pas savoureuse. Il en va de même pour les autres légumes. Il faut tout essayer.
L'année dernière, tout l'automne, je n'ai pas pu avoir de légumes frais et l'airfryer m'a sauvé, car j'aime les légumes, il y en a beaucoup et vous ne pouvez pas. Alors j'ai tout cuit dedans. Poivron, tomates, courgettes, aubergines. J'ai aussi fait un mélange sous forme de silicone, comme la ratatouille. J'ai tout coupé avec des rondelles et mis en ligne sur le bord des courgettes, des carottes, des poivrons, des aubergines, des oignons, des tomates, répétez jusqu'à la fin du formulaire. Ensuite, elle a mis le plat sur la grille inférieure et cuit. Eh bien, environ 30 minutes, si les grosses rondelles et si les minces proviennent de la moissonneuse-batteuse, tout était prêt en 15 à 20 minutes.

Camomille, vous êtes la plus merveilleuse camomille du monde! Je vous remercie !
Maintenant je comprends, sinon j'attendais toujours le résultat à partir du four d'aubergines, molles, comme des khorovats, ce qui signifie qu'elles devraient être comme humides. Je me bats avec l'airfryer depuis de nombreuses années maintenant, j'essaye de me faire des amis. Et j'y fais cuire des pommes de terre en papillote, ça s'avère tellement bon, mon gendre adore ça. Je vais essayer les légumes avec vos recommandations, je pense que tout ira bien. Nous avons maintenant tellement chaud qu'il n'est pas réaliste d'allumer la cuisinière du tout, je me demande comment les gens sans jouets comment survivre?

Olya, je fais déjà cuire sur un tapis en silicone, seulement ils sont tous ronds, coupés le long du fond du bol. Cela ne fonctionnera donc pas dans les coins. Mais je vais quand même essayer de le faire dorer dans l'AG, bien que inversé.
Et merci pour les astuces végétales. D'une certaine manière, je ne me suis pas lié d'amitié avec mon AG et mes légumes. Coupez les pommes de terre en lanières et faites-les cuire dans une casserole en verre. Les cuisses étaient donc déjà prêtes et les pommes de terre étaient sélectivement à moitié finies. Mon mari n'a pas aimé et a arrêté de le faire.
J'ai essayé de faire cuire des courgettes avec des rondelles, comme les faire frire dans une poêle et avec une sauce mayonnaise-ail. Les courgettes étaient dures, elles faisaient frire dans une poêle. Certes, j'ai fait des courgettes farcies en AG, donc la viande hachée est prête et les courgettes elles-mêmes sont dures, même si je les ai versées avec de la sauce. Le mari a également grommelé qu'elle lui avait servi un plat cru.
J'essaierai de le faire selon vos recommandations

[Été]

Été, mais si vous le faites comme des chips, puis garnissez de crème sure avec de l'ail et du thé vert, alors il est très savoureux.
Sur le gril inférieur, juste sur le gril, les poivrons et les tomates sont délicieux, et en même temps, min. 15 au maximum. Eux et les courgettes ne sont pas si transparents bouillis sur le gril. Le croquant reste en eux aussi. Pourtant, c'est un gril, il ne permet pas aux légumes de rester dans le jus et la cuisson à la vapeur habituelle ne fonctionne pas.
Chut, le sujet n'est pas le même, mais j'ai vraiment aimé ça comme ça https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425966.0 Et je fais cuire l'aubergine entière au micron et je la coupe avec des tomates et des herbes et avec de la crème sure ou du yogourt. Délicieux.

[nila]

nilaoui, les légumes s'avèrent un peu mal cuits. Mais j'aime. J'émiette de jeunes courgettes crues en salades. Donc tout n'est pas pour tout le monde, je suis le même amateur.
Et je n'ai pas coupé tous les tapis en cercle, mais un seul.

Et pourtant, l'autre jour, j'ai préparé du maquereau, quel délice cela s'est avéré. Un peu d'huile sur le dessus et sur la grille supérieure pendant les 5 premières minutes. au max. 250 degrés, puis 20 minutes. par 180-175. En principe, je cuisine le porc de la même manière. Pour le poulet, j'ai mis 30 à 35 minutes. Si savoureux!!!! Au début, j'ai essayé d'y faire cuire du saumon rose - je n'aimais pas ça, il s'est avéré sec. J'en suis venu à la conclusion que seuls les poissons gras peuvent être cuits dans l'airfryer. Je n'ai pas coupé le poisson, juste nettoyé et coupé la tête.

[Olya,]

! Au début, j'ai essayé d'y faire cuire du saumon rose - je n'aimais pas ça, il s'est avéré sec. J'en suis venu à la conclusion que seuls les poissons gras peuvent être cuits dans l'airfryer. Je n'ai pas coupé le poisson, juste nettoyé et coupé la tête.

Olya, Je fais du saumon rose en AG. J'ai mis le filet côté peau vers le bas sous une forme antiadhésive graissée, sur le dessus - carottes / champignons / fromage frits et graisse avec de la mayonnaise. Je l'ai mis sur un gril préchauffé pendant 10 minutes à T = 235. Délicieux!

[Shelena]

Shelena, ouais, tu le fais sous un manteau de fourrure, c'est probablement vraiment délicieux. Et je viens de le faire, sans légumes supplémentaires, je viens de faire un poisson. Voici le maquereau, et sans tout, il s'est avéré excellent, car il est gras.

[Olya,]

Olya, les poissons plus secs sont bons sous un manteau de fourrure ou en papillote.

[Shelena]

Shelena, oui je l'ai déjà compris empiriquement. Par conséquent, j'ai écrit, tout à coup quelqu'un d'autre sera utile. Aujourd'hui, j'ai refait du maquereau - délicieux. J'achetais du poisson fumé à chaud, il s'avère très similaire dans l'airfryer, mais il n'y a pas cet arrière-goût fumé caractéristique. Mais vous pouvez jouer avec de la fumée liquide. Et quant à moi, rien d'autre n'est nécessaire. Et tellement délicieux.

Les filles, et j'ai eu des bouffées dans l'AG, je suis tout droit étonné. Qui d'autre me dirait comment le déployer correctement pour obtenir des bouffées duveteuses?
Camomille, soleil et aubergine Je me suis fait un plat d'accompagnement dans votre style, je l'ai vraiment aimé, et c'est tellement savoureux et je l'ai encore marmonné en crème sure avec chaem, woo, merci pour les conseils!

[Camomille-Olya,]

Camomille-Olya, avec de la fumée liquide, je suis lié depuis longtemps. Maintenant, si vous voulez une saveur fumée, j'utilise de la sciure de bois.

Les filles, et j'ai eu des bouffées dans l'AG, je suis tout droit étonné. Qui d'autre me dirait comment le déployer correctement pour obtenir des bouffées duveteuses?

Olesya, pour le moelleux, j'étale un peu la pâte. Explosez bien.

Le lin, c'est presque comme s'il y avait des couches? Alors peu de choses sortent du lot, non? Et je me demande si vous pouvez aussi faire cuire des gâteaux sur le gril sur des gâteaux Napoléon?

[Été]

Été, Hourra !!!! Tout a fonctionné !!!!! Je suis content pour toi!!!

[Olesya]

Le lin, c'est presque comme s'il y avait des couches? Alors peu de choses sortent du lot, non? Et je me demande si vous pouvez aussi faire cuire des gâteaux sur le gril sur des gâteaux Napoléon?

Olesya, déployez environ 1/3 de l'épaisseur d'origine.Il s'avère, bien sûr, moins de produits, mais tous tellement potelés. Je choisis la vitesse élevée - donc, à mon avis, cela s'avère plus magnifique. Vous pouvez également faire des gâteaux pour Napoléon, mais vous devez les étaler plus finement.

Len, merci! Je suis en état de choc direct, j'ai une AG depuis 4 ans, et je l'utilise très peu, je ne peux pas me faire des amis, mais j'essaye. Et puis il y a eu une telle percée, les bouffées ne marchaient pas bien au four même au four, mais tout va bien ici, j'apprendrai aussi à rouler correctement et en général il y aura de la beauté, et nous allons enfin manger Napoléon, sinon je n'aime pas le faire cuire au four. Lenush, et une autre question - quel treillis est le meilleur?

Oles, c'est possible à la fois sur le milieu et sur le dessus. Expérience (AG est chauffé différemment pour chacun). Je l'aime plus sur le dessus.

J'ai tout compris, aujourd'hui je l'ai aussi fait sur le dessus sur une grille de pizza, je vais continuer à jouer

Nouvelles découvertes et goodies!

🔗
Woo, khachapuri, quelle pâte feuilletée cuite en AG

Les filles, aidez! Conseillez ici ou envoyez par le lien. Quelqu'un en AG prépare-t-il la focaccia, par exemple? J'ai un Unit, simple vitesse, sans bague d'expansion, simple, bref. Je ne peux pas penser à comment faire cuire: sur la grille, et le papier d'aluminium a été posé sur la grille et des trous ont été faits, sur la grille haute et sur la grille basse, et j'ai acheté un plat de cuisson pour "tous les 48", MAIS le dessus est en feu, le fond est cru. J'ai recouvert le dessus de papier d'aluminium, le temps de cuisson a presque triplé, le fond cru, pas même simplement blanc, mais cru. Il n'y a qu'un seul moyen de sortir - de le retourner. Toutes les pépites tombent, la montée de la pâte aussi. La tarte est ouverte, ce qui signifie que rien du tout. Qui est sauvé comment? Réfléchissez, s'il vous plaît.

[Nika]

Nika, J'ai Liberton - pas de vitesse, seules les conditions de temps et de température sont définies, l'élément chauffant est de dix. Je fais cuire sur une grille basse et sous une forme avec des côtés (j'ai adapté des casseroles ordinaires en Téflon en dévissant les poignées). Le résultat est excellent. Dans tous les autres cas (plateaux sans côtés, treillis avec du papier d'aluminium, papier sulfurisé) - il y avait les mêmes déchets que le vôtre. Pour moi, j'ai fait une conclusion - le four devrait être en forme de métal avec des côtés. Il n'y a plus de problèmes.

Merci, c'est quoi ce téflon? J'ai des casseroles Tefal en tête, mais elles sont larges et épaisses, n'est-ce pas? (Je pensais que quelqu'un écrirait, achèterait Prncesska). J'ai pensé, peut-être que le fait est que toutes les formes autour du bord du ballon sont presque proches les unes des autres et ne suffisent pas pour un souffle complet de puissance? Il n'y a aucun problème avec la pâte feuilletée, tout est parfaitement cuit.

quel est ce téflon?

Nous avions à vendre des poêles à frire en aluminium bon marché avec un revêtement antiadhésif comme Tefalev. La qualité est de 3+ (mais il y en a aussi bien pire), assez légers, ils passaient en diamètre, bon, je les ai adaptés pour un airfryer.

se forme tout autour du bord du ballon presque de bout en bout et ne suffit pas pour un souffle complet de puissance

Donc, vous devriez essayer une forme avec un diamètre plus petit. Les miens ont à peu près le même diamètre que les grilles.

Mes grilles AG ont commencé à rouiller à certains endroits. Que faire ? jeter ? Comment ça va?

Ils ne rouillent pas avec moi, mais s'assombrissent. En général, cela ne s'applique qu'à la calandre centrale, car je ne l'utilise que. Je l'essuie avec un gant de toilette en fer, jusqu'à un éclat

Et pour moi, ils sont recouverts d'une sorte de couche brillante qui se décolle et de la rouille apparaît en dessous.

[sous-verres ronds en métal pour chaud]

il y en a beaucoup, beaucoup de différents dans les magasins maintenant sous-verres ronds en métal pour chaud, et sur les jambes il y en a, vous pouvez choisir par le diamètre du gril

, ils sont plus résistants à l'abrasion, les grilles de gril sont vraiment fragiles, je les trempe et les lave avec une brosse, elles se lavent bien des joints, et récemment, ils ont commencé à poser un cercle découpé dans un tapis en téflon sur la grille, quelqu'un des filles conseillées, merci et tournez les escalopes plus vite, et le poulet, c'est pratique.

ce qui m'intéresse c'est de faire dorer le pain dans l'AG dans le bol du MV. Afin de ne pas perturber la structure du pain, sans le retourner, faites-le dorer, puis sortez-le.

mais depuis longtemps déjà, ce problème a été discuté lorsque le gril Redmond est apparu, sans bol dont, alors j'ai spécifiquement acheté l'AG pas sur le support, et mis ma tête sur le bol multicuiseur pour cuire le dessus du pain, des casseroles de viande, pendant 5 minutes de 180 à 200 * , et vous n'avez rien à retirer exprès, le bol est de 5 litres, je ne le mets pas sur un petit, j'ai un petit volume et du hp.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

J'ai un couvercle sur le support, mais faire dorer les tartes et le pain est très simple: je mets une casserole de MV ou SV directement sur le fond de l'airfryer (ou sur la grille inférieure) et la dorer à la couleur désirée.

Pouvez-vous dire aux propriétaires de l'AG: si j'ai cuisiné un steak saignant moyen dans un suvid et que je veux le faire dorer dans l'airfryer sans gâcher le degré de torréfaction obtenu par le suvid, vais-je réussir? J'étais fatigué de faire frire des steaks dans des casseroles et de frotter toute la cuisine. Et l'alarme incendie se déclenche à cause de la fumée et des vapeurs. Après tout, la fumée ne se forme pas en AG, non? Ou est-ce que je me trompe cruellement? Je vous remercie!

[Dita von teese]

Dita von teese, Je n'ai pas fait de souvid, mais je fais juste du poulet mariné et de la viande tout le temps. En fait, je cuisine uniquement dans l'airfryer. Tchad, il n'y a pas de fumée, mais l'odeur est partout dans la maison et à l'entrée.