AndrK189100
Les œufs à la coque les plus courants
Versez 1 tasse à mesurer d'eau, mettez les œufs sur un support à vapeur. Cuire à la vapeur sous pression. 1 minute. bouilli doux, 2 min. "dans un sac", 3 min. "cool"
kobrinchanka
: bravo: super
euge
"Cool", je le comprends toujours. Mais le "froissement" et le "sac" est une grande question! Alors que la pression s'égale (par la méthode de la libération forcée de la pression), le "sertissage" se transforme en douceur en un "sac", sinon plus raide. Non, je ne vais même pas me soucier de cela: un multicuiseur fait un excellent travail avec des œufs bouillis dans n'importe quel état, dans lequel la "cuisson à la vapeur" vous permet de régler le temps de 1 minute par incréments de 1 minute. J'ai ce Panasonic 10, dans lequel "froissement" - 1 minute, "dans un sac" - 4 minutes, "cool" - 8-9 minutes.
Natalia K.
Mieux encore, achetez un cuiseur à œufs et ne vous embêtez pas avec des dessins animés. Exposé ce dont vous avez besoin à la fin de la cuisson, vous avez grincé et toute l'affaire
Chanson
Citation: AndrK189100

Les œufs à la coque les plus courants
Versez 1 tasse à mesurer d'eau, mettez les œufs sur un support à vapeur. Cuire à la vapeur sous pression. 1 minute. bouilli doux, 2 min. "dans un sac", 3 min. "cool"

+ le temps de monter la pression ...

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