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Poulet udon ou déjeuner express japonais dans le multicuiseur Bork U700

Poulet udon ou déjeuner express japonais dans le multicuiseur Bork U700

Catégorie: Premier repas
Cuisine: Japonais
Poulet udon ou déjeuner express japonais dans le multicuiseur Bork U700

Ingrédients

Nouilles udon ou ramen 200 grammes
Cuisses de poulet 4 choses.
Racine de gingembre) ~ 3 à 5 cm
Ail 4 clous de girofle
Poivre bulgare 1 PC.
Piments (y compris séchés) 1 PC.
champignons Oyster 200 grammes
Oignon vert 50 grammes
Bouillon de poulet ou eau 1,5 l
Badian 1 à 2 pièces
Sauce soja 50 ml
Huile végétale 50 ml

Méthode de cuisson

  • Épluchez la racine de gingembre, coupez-la en fines lanières. Hachez l'ail. Coupez les champignons et les poivrons en fines lanières. Épluchez le piment des graines et coupez-le en fines rondelles.Si vous n'aimez pas le piment épicé, coupez littéralement 3-5 anneaux. Vous pouvez ajouter 1 petit piment séché au lieu d'un piment frais. Retirez la peau des cuisses, coupez-les en petits morceaux.
  • Activer Four mode 3 niveau 20 minutes, versez l'huile dans le bol et faites-la chauffer. Faites frire le gingembre à l'ail, ajoutez le poulet et les champignons après une minute, faites revenir jusqu'à ce que presque cuit (jusqu'à la fin du programme)
  • Ajouter le poivron, l'anis étoilé, le chili et la sauce soja dans le bol. Remuez le tout, laissez mijoter pendant une minute et versez le bouillon (j'ai rarement du bouillon libre, alors j'ajoute simplement de l'eau). Fermez le couvercle, allumez Cuisson multiple 105 * C 10 minutes.
  • À la fin du programme, ajoutez les nouilles (j'ai des nouilles aux œufs chinoises, vous pouvez utiliser tout autre type de Rolton), fermez le couvercle et laissez infuser la soupe pendant 5 à 10 minutes, selon les nouilles.
  • Presser le jus de lime dans la soupe, incorporer les tiges d'oignon vert, hachées finement en diagonale, remuer et servir.
  • Une soupe brûlante et parfumée, légère et copieuse est prête - Bon appétit!

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

Four - Multipovar

Remarque

Au lieu de pleurotes, vous pouvez ajouter des légumes surgelés comme Mélange chinois de "4 Seasons", et vous pouvez également ajouter des œufs durs et d'autres ingrédients.
L'auteur de la recette originale - Alexey Zimin

Tanyulya
Merci pour la recette. J'aime cette soupe.
Vei
Citation: Tanyulya

Merci pour la recette. J'aime cette soupe.

Je suis très content, je l'aime beaucoup aussi.

L'essentiel est qu'il soit rapide et ne nécessite aucun produit spécial, et le goût est très original. La seule chose que je n'ai pas essayé de cuisiner sans piment est bien sûr que ce n'est pas un plat pour enfants avec.

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