Gâteau "hiver" au miel

les filles, et quel est le poids à la fin, sans mastic?

[Irina1607]

les filles, et quel est le poids à la fin, sans mastic?

Vous pouvez voir ici, mais pas mes chiffres. Gâteau "Winter" Honey "proportions de fomca
Irina1607 la beauté

Délicieux!!!!

Il y avait 8 gâteaux par portion de pâte:
Haut:
Au dessous de:
Est-ce ainsi qu'il devrait prendre des boutons?
Fait avec une crème à la crème sure.
La moitié - 4 gâteaux - il a fallu de la crème pour 400 g de crème sure. Elle a versé les gâteaux avec une sauce au caramel. J'avais peur qu'après 10 jours de conservation des gâteaux, ils soient secs. Rien de tel !!!! Une heure plus tard, le gâteau était déjà complètement comestible, et après une nuit au réfrigérateur - pas de mots ... il fond dans la bouche ... et sous vos yeux

Pupurki arrive parfois .. Je ne peux même pas dire pourquoi, lors de la cuisson, la pâte monte en bulles.
Je fais de la crème sure et de la crème aux pommes ... et je graisse les gâteaux un par un.
Et les gâteaux sont bien stockés et sont trempés rapidement. C'est très pratique pour moi de faire des gâteaux et de les ranger

J'ai donc aimé que vous puissiez les faire cuire en réserve. Très confortablement! Je l'ai emballé dans un film, mensonge. Je voulais aussi l'essayer avec de la pomme, mais cela nous a tellement couvert que quel genre de pommes y a-t-il ... Seule de la crème sure a été trouvée dans le magasin ...

Nous étions également recouverts de neige hier, mais il y a des pommes, mais je n'ai pas pu acheter de pain à 19 heures ... Ils disent qu'ils ne l'ont pas apporté.
Essayez la prochaine fois avec des pommes et de la crème sure - les pommes aigres-douces sont bonnes. Et délicieux avec une garniture blanche

Pas un gâteau ... Mais une chanson ... Terriblement délicieux! Fond dans la bouche! Mes enfants en sont ravis depuis 2 semaines déjà 3 fois. Cela dit tout ... Je l'ai fait avec de la crème sure et de la crème condensée. Souper !!!

[Anara]

Anara Je suis content que les enfants aient aimé

Comme promis, j'ai fait des mesures précises des produits pour les gâteaux.
miel - 130 gr (le miel était liquide - châtaigne, il s'est avéré des cuillères sans lame)
oeufs - 109 gr (moyen)
margarine 100 gr
J'ai pris du sucre 130g
soude 13 gr
farine - 333 gr et 15 grammes pour rouler
Poids des gâteaux prêts à l'emploi (7 pcs) sans crème 800 gr

c'est un gâchis qu'un gâteau aussi délicieux se soit perdu quelque part sur la deuxième page, rafraîchissant ...

[olesya555]

olesya555 Quelles magnifiques pièces bronzées
Eh bien, ils ont l'air très appétissants.
Oles j'ai compté 11 couches. Quelle portion faites-vous?
Aussi récemment fait - a demandé un mariage. gâteau très populaire.
Mon mari mange des biscuits non graissés.

et j'en ai un très populaire)) aujourd'hui votre gâteau au miel avec de la crème sure et de la crème anglaise, demain - avec de la crème sure avec du lait concentré bouilli. Merci pour la recette! il n'y a pas de photos des coupes, car la plupart du temps sur commande, mais chez moi je me souviens de la photo quand tout a déjà été mangé)))

et j'en ai un très populaire)) aujourd'hui votre gâteau au miel avec crème sure-crème, demain - avec de la crème sure avec du lait concentré bouilli. Merci pour la recette! il n'y a pas de photos des coupes, car la plupart du temps sur commande, mais à la maison je me souviens de la photo quand j'ai déjà tout mangé)))

Oh oui! Très savoureux avec de la crème sure et de la crème anglaise et de la crème aux pommes aussi
Les clients ont rapporté sur le gâteau de mariage - 17 personnes ont mangé un gâteau de 10 kg le soir et le matin du mariage. Je ne m'y attendais pas. Ils ont juste dit le goût divin.

Je prévois que ce gâteau à la crème de mastic sera une crème sure aux pruneaux. Dites-moi quelle crème est préférable de prendre pour enduire de l'huile de mastic sur des protéines ou de la ganache?

Je prévois que ce gâteau à la crème de mastic sera une crème sure aux pruneaux. Dites-moi quelle crème est préférable de prendre pour enduire de l'huile de mastic sur des protéines ou de la ganache?

Et le beurre sur les protéines ira, et la ganache. J'aime le beurre + le lait concentré bouilli.

J'aime le beurre + le lait concentré bouilli.

Merci pour votre réponse. Quelles proportions

Je pense aussi que le lait en poudre avec du beurre sera bon. La ganache ajoutera une douceur supplémentaire. Puis-je encore Charlotte

Merci pour votre réponse. Quelles proportions

Oh, irlandais .... Je ne sais même pas quoi conseiller ..... J'ai un parent qui fait ce gâteau depuis 30 ans uniquement avec du beurre + du lait concentré bouilli, donc elle prend 200 gr. beurre + 2 bidons d'eau bouillie.
J'adore l'intérieur d'une crème plus douce qu'une crème à l'huile, mais j'étale 200 gr sous le mastic. beurre + 1 boîte d'eau bouillie.

Mais chacun a des produits de qualité différents ...

Je couche 200 gr sous le mastic. beurre + 1 boîte d'eau bouillie.

Une boîte de lait concentré est un fer ou un verre ordinaire de 0,5 l.

Une boîte de lait concentré est un fer ou un verre ordinaire de 0,5 l.

Et nous n'avons pas de lait concentré en verre, seulement des bidons standards et des seaux en plastique de kilogrammes ... Donc une boîte de 380g.

Oles j'ai compté 11 couches. Quelle portion faites-vous?

Vika, je suis désolé, n'a pas vu qu'il y avait de nouveaux messages. J'ai une portion standard de 5 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à café de bicarbonate de soude, 150 g de margarine, 1 cuillère à soupe de sucre, 4 œufs et 4 cuillères à soupe de farine, avec de la crème sort 3 - 3.300 kg

Nouvelle photo pour vous

Les filles, j'ai fait un gâteau au miel pour la première fois. J'ai goûté un gâteau - savoureux, aéré. seulement maintenant, il semble être finement roulé, et le biscuit a gonflé de 7 à 8 mm à coup sûr. et les couches semblent plus épaisses que sur la photo. et j'ai fait la crème de lait concentré bouilli - crème au beurre 25%. J'avais peur qu'il ne trempe pas complètement dans l'huile. Il est resté sur la table pendant 3,5 heures, puis au réfrigérateur pendant 8 heures. et je regarde quelque chose que la crème est si dodue congelée. il s'avère pas absorbé ou quoi? maintenant j'ai peur de ce que le client dira. familier. tellement délicieux. pendant que je fais cuire la crème sur la table, laisse le gâteau, peut-être qu'il fondra et trempera un peu plus?

Picanta, ne t'inquiète pas. Les gâteaux sont parfaitement imbibés, même si en regardant le gâteau, il semble sec, ils (les gâteaux) sont tellement trompeurs. Et puis vous le coupez, et là c'est comme du coton - tout est doux et doux! De plus, votre crème n'est pas dense, elle saturera, tout sera terne!

De plus, votre crème n'est pas dense, elle saturera, tout sera terne!

et plus encore le gâteau a passé les trois premières heures au chaud! Donc, ce sera certainement saturé ...

tsvika, merci beaucoup pour la recette! Votre maman prépare un gâteau pour le Nouvel An, si je vous comprends bien, elle est prête à cuire ce gâteau à tout moment. Pendant de nombreuses années, mon gâteau préféré était "Napoléon", et maintenant le miel "Winter" est devenu, mon préféré!
Bien sûr, j'aime tous les gâteaux, je mange de tout. Ma famille adore les biscuits juteux, mais j'aime les biscuits plus secs. J'ai beaucoup aimé le gâteau au miel, tendre, il fond juste dans la bouche. Je l'ai fait cuire plusieurs fois, une crème à la crème sure, quelque chose dont je suis devenu accro.
Une façon de ne pas trop manger de bonbons est de faire cuire ce gâteau. Sinon, je ne peux pas résister. Le gâteau est magique.

J'ai oublié d'écrire. La farine a été dépensée sur le gâteau 450 gr. Cela dépend peut-être de la taille des œufs, peut-être qu'il y a beaucoup de miel ou peut-être qu'il y a de la farine. Les gâteaux préparés étaient amusants 775g.

[Picanta]

Vika, je suis désolé, n'a pas vu qu'il y avait de nouveaux messages. J'ai une portion standard de 5 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à café de bicarbonate de soude, 150 g de margarine, 1 cuillère à soupe de sucre, 4 œufs et 4 cuillères à soupe de farine, avec de la crème sort 3 - 3.300 kg

Je vous remercie!! pièce très appétissante
Picanta comment le gâteau a-t-il été trempé? Pendant le temps où il se tenait debout, il aurait dû être bien imprégné.

tsvika, merci beaucoup pour la recette! Votre maman prépare un gâteau pour le Nouvel An, si je vous comprends bien, elle est prête à cuire ce gâteau à l'arrêt. Pendant de nombreuses années, mon gâteau préféré était "Napoléon", et maintenant le miel "Winter" est devenu, mon préféré!
Bien sûr, j'aime tous les gâteaux, je mange de tout. Ma famille adore les biscuits juteux, mais j'aime les biscuits secs. J'ai beaucoup aimé le gâteau au miel, tendre, il fond juste dans la bouche. Je l'ai fait cuire plusieurs fois, de la crème pâtissière, quelque chose dont je suis devenu accro.
Une façon de ne pas trop manger de bonbons est de ne pas faire cuire ce gâteau. Sinon, je ne peux pas résister. Le gâteau est magique.

: fleurs: Je suis content de l'avoir aimé. Je le fais aussi souvent cuire au four et le prépare avec différentes crèmes. Il est également très savoureux avec une crème aux pommes. Il y a beaucoup de pommes cette année.
J'ai aussi de l'amuki de différentes manières, puis les œufs sont gros, puis le miel est liquide. La farine, encore une fois, est différente. Avec mes mains, je sens quand il y a assez de farine. ))

[Vikulya]

Alors je voulais un gâteau au miel ... je l'ai choisi pendant longtemps et je l'ai finalement trouvé!
Je vous remercie, Vikulya, délicieux gâteau et facile à préparer.
Bref, je suis très content d'avoir essayé un tel gâteau au miel.





Tasty-o-ooo !!!

MariS, coupe très appétissante, j'aime aussi beaucoup ce gâteau.

Marina, c'était très beau. Une telle rousse.

Et voici mon gâteau au miel pour cette recette



crème sure, appliquée sur des gâteaux chauds, le gâteau trempé très rapidement, mangé immédiatement, il était doux, moelleux, après une nuit au réfrigérateur, il est certainement devenu encore plus savoureux.

[Picanta]

Picanta comment le gâteau a-t-il été trempé? Pendant le temps où il se tenait debout, il aurait dû être bien imprégné.

Désolé, Vika, je ne suis pas venue ici depuis longtemps, ils commandent rarement un gâteau au miel. mais aujourd'hui je cuit à nouveau. À ce moment-là, le client a fait l'éloge. Donc c'était délicieux))), trempé. Aujourd'hui, j'ai décidé de faire une crème à partir de ce qu'il y a dans le réfrigérateur: 100 grammes de crème, un demi-litre de crème sure et 200 g de lait concentré quelque part. Eh bien, voyons voir, je pense que ce sera délicieux. Je souhaite également ajouter des granulés d'ananas aux fruits confits.
Les gâteaux sont aérés et cuits rapidement, combien j'aime les cuisiner. Désolé pas pour moi)))

Moi, je ne visite pas souvent .. Il ne reste plus de temps du tout ...
Oui, mon gâteau au miel est mon préféré .. Il est comme une étagère de sauvetage, simple et savoureux.

Hier, j'ai fait cuire ce gâteau pour la table du Nouvel An!

Ici, l'essence même du gâteau est que le miel est brassé séparément des autres produits contenant du soda. vous obtenez un arôme unique de miel et de caramel

Vikulya, avez-vous essayé de caraméliser le sucre avec du miel et du sucre? J'ai essayé le miel et le sucre ensemble jusqu'à obtenir la couleur désirée. La pâte est devenue sombre, mais après la cuisson, les gâteaux sont devenus clairs. Depuis longtemps je cherche moi-même des gâteaux noirs à la sortie, moelleux et au goût caramel. J'essaierai ta recette. Bien que, en théorie, il devrait être plus aromatique avec du sucre frit, mais je n'ai rien remarqué de spécial.

Et voici mon rapport!




Il semblait rouler finement, mais les gâteaux étaient nourris et se sont avérés être comme ça. Dans le cadre d'une photo des mangeurs. Ils disent que le gâteau est juteux et savoureux.

Merci pour la recette!

[tsvika]

tsvika, est venu avec un cutter et merci
Très intéressant, simple, rapide à préparer et délicieux gâteau au miel. J'ai été séduit par Brightwing-fomka .
Je l'ai déjà cuit deux fois, je l'ai fait une fois avec de la crème sure (+ pruneaux, noix et chocolat entre les couches) et la seconde avec de la crème au lait concentré bouilli. J'ai particulièrement aimé la deuxième option, TASTY UNREAL !!!!! Donc, pour 200 crème, j'ai pris une boîte de lait concentré bouilli, posé des noix râpées entre les couches et des pruneaux. Voici une coupe:



Au fait, il m'a fallu plus de farine, 3 verres, de la farine Stary Oskolskaya ordinaire, un sac bleu.

Merci Vika pour la recette, ce sera l'une de mes recettes préférées de gâteau au miel !!!!!!!!!!!!!!!

Merci beaucoup pour la recette. c'est un gâteau au miel très savoureux. La crème était à base d'eau bouillie, de crème sure à 27% et de prunes. huiles
J'ai une seule question. Si vous faites un gâteau 3D avec ce gâteau au miel (vous avez besoin d'un réservoir), faites cuire des gâteaux de la taille désirée tout de suite, ou il est préférable de faire beaucoup de gâteaux ronds. enduire de crème, puis couper le gâteau en pièces détachées pour le réservoir?

Natalya, je suis contente d'avoir aimé la recette !!!
Je le fais généralement à la bonne taille, puis je les ajuste et je donne la forme souhaitée. Si vous faites des gâteaux ronds, il reste beaucoup de restes.

[tsvika]

tsvika, Vika, merci pour la recette! Délicieux!!! Tout comme dans l'enfance!

sur la santé

Les filles, aujourd'hui j'ai fait cuire ce gâteau parfumé et j'ai pris quelques photos. URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/eb58ca5f004148e18a58de14aac440ca] URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/c23ff7b77fba495593dfa18cc1cd5c55] URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/d2065a5b827c4799a47b7f0db5f87f95] Les gâteaux se sont avérés savoureux, parfumés, mais pourquoi ils ont gonflé. Je l'ai roulé finement avec un poids total de 840. Il a fallu 105 grammes pour un biscuit.

Vika, merci pour la recette d'un délicieux gâteau au miel. La recette est juste un conte de fées mmmmmmm !!!!!!!!

[ludok01]

ludok01
il y a des tacos, les gâteaux gonflent un peu pendant la cuisson ... mais ensuite quand ils sont trempés dans la crème ils deviennent même

[tsvika]

tsvika, Vika !!!! Content de te voir, reviens en classe, j'ai couru)))

Dites-moi si la crème de "Honey Pooh" convient à ce gâteau, ou vaut-il mieux utiliser de la crème sure et de la crème anglaise?

s'il n'est pas trop tard, la crème peut être au goût, l'essentiel est de bien laisser le gâteau tremper

[tsvika]

tsvika, une immense gratitude à vous pour la recette d'un délicieux gâteau au miel.J'avais l'habitude de le faire selon la recette de ma mère, c'est presque comme la tienne, mais le gâteau s'est avéré dur et le tien fond dans ta bouche. Même les gâteaux brûlés étaient trempés et mous. Je l'ai fait cuire deux fois, tout le monde a aimé le gâteau, sans exception. Maintenant, je n'essaierai même plus de préparer d'autres recettes de miel. A toi pour toujours à moi !!!

Merci pour la recette!
Rapport:
J'avais besoin d'un gâteau sans mastic et décoré de miettes uniquement, mais avec un logo ...
Je l'ai découpé immédiatement après l'avoir déroulé sur papier selon un gabarit en carton. Je roule tous les gâteaux à la fois sur du papier sulfurisé et les mets en pile. Ensuite, je réutilise ces morceaux de papier pour un autre gâteau. Ensuite, je fais cuire trois morceaux sur convection. Rapide comme l'éclair !! Il n'y a pas de notes avec cette méthode!
L'essentiel est de retirer immédiatement le papier - il est alors pratiquement propre. Plus de farine est obtenue - environ 3 verres. Je ne suis pas cool. Immédiatement, j'ai lu pour rouler - donc, apparemment, la pâte avec autant de farine n'a pas le temps de devenir terne.
Les gâteaux sont tous les mêmes, donc un gâteau uniforme est facilement assemblé, après avoir mis sous presse dans le réfrigérateur. Le nivellement est facile.

Je partage un autre morceau

Parmi les jeunes mariés, c'est notre gâteau préféré, je le fais très souvent. Merci à l'auteur pour la recette