Jambon cuit-fumé fait maison (autocuiseur marque 6050 et fumoir 6060).

Catégorie: Plats de viande
Jambon cuit-fumé fait maison (autocuiseur marque 6050 et fumoir 6060).

Ingrédients

jambon 1 kg
Cornichon au concombre à la demande
Romarin, épices

Méthode de cuisson

  • Cuisse de porc - de préférence avec la peau - laver, tremper dans des cornichons de concombre fermentés naturellement pendant deux jours.
  • Jambon cuit-fumé fait maison (autocuiseur marque 6050 et fumoir 6060).
  • Ensuite, mettez dans un sac de cuisson avec des brins de romarin, mettez dans une casserole d'autocuiseur Brand 6050, remplissez d'eau, mettez la soupe sous pression sur le programme - 40 minutes.
  • Jambon cuit-fumé fait maison (autocuiseur marque 6050 et fumoir 6060). cool, fumer en combinaison - 10 à froid et 10 à chaud - dans un fumoir de marque 6060 avec des baies de genièvre et des brins de romarin.


Méduse
Et même un sanglier
Dans la pause cornichon
Délicieux jambon
Devenez prêt!
MariV
Aha, eh bien, ne gaspille pas le bien!
Catwoman
En regardant de tels chefs-d'œuvre, cela me pousse à acheter un fumoir. Olya, il n'y a tout simplement pas de mots ...
MariV
Léna,

Luysia
Olya, merci pour la recette!

J'ai été inspiré par votre jambon, mais j'avais un coup de poing et la marque 6050 n'est pas disponible ...

Jambon cuit-fumé fait maison (autocuiseur marque 6050 et fumoir 6060).
MariV
Lucy, à ta santé!
Kara
Les filles, et si, sans ragoût préalable, fumaient immédiatement? Est-ce que ça marchera?
MariV
Peut être. Essayez-le!

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