anna1987
Les filles, un mortier en acier inoxydable est indispensable! Peut-être qu'il y a quelqu'un de Minsk, dis-moi ??? Papa a commandé un cadeau, a voyagé à mi-chemin de la ville, nulle part. Peut-être que quelqu'un a acheté et n'utilise pas ...
Chat sauvage
Citation: Ipatiya

Mortier double face en marbre Edelsten chez Ikea.


Mortiers

Mortiers

Mortiers

Oooh ... magnifique! Quelque chose que je n'ai jamais rencontré chez Ikea!
Vouloir!
mur_myau
anna1987,
Auparavant vendu "On Nemiga" au 1er étage. dans le département de la vaisselle (mais j'y étais il y a un an quand je suis allé à Minsk). Appelez-y, vérifiez la disponibilité.
Lettre a
Citation: Wildcat
Oooh ... magnifique! Quelque chose que je n'ai jamais rencontré chez Ikea!
Vouloir!
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Et j'ai du marbre et de la céramique, tous deux Fakelman. J'utilise de la céramique.
Chat sauvage
Citation: Lettera

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Et j'ai du marbre et de la céramique, tous deux Fakelman. J'utilise de la céramique.
Je vous remercie. Déjà regardé, l'a jeté dans la liste de courses!
Svetlana 73
Chat sauvageMa fille sur NG m'en a donné une en marbre, je suis ravie! Sa surface intérieure n'est pas lisse, mais côtelée - épices, l'ail moud très bien!
Lettre a
Chat sauvage, pas du tout, bon shopping

Citation: Svetlana 73
marbre, ... l'ail moud très bien!
Le marbre absorbe les odeurs. Je l'ai acheté en premier, puis relu ce sujet et en ai acheté un autre en céramique. J'ai décidé d'utiliser le marbre avec des herbes sèches-épices. Et donc elle représente la beauté
Svetlana 73
Lettre a, J'utilise le côté profond lorsque je moud les épices avec de l'ail et le côté peu profond uniquement pour les herbes. En gros, nous adorons l'odeur de l'ail. Si vous avez besoin de beaucoup d'épices, alors j'ai adapté un moulin à café manuel. Ils me l'ont donné, et il s'est avéré que c'est une option purement cadeau - le café broie mal, mais juste pour les assaisonnements
déjouer
Et je viens d'acheter un tel mortier: céramique, double face, diamètre intérieur 9 et 5 cm. Jolie - je ne peux pas.
Mortiers
Mortiers
mur_myau
déjouer,
Beauté! Fengshui tel. Phénix ou juste des paons? Où pouvez-vous en acheter un?
Chat sauvage
Citation: mur_myau

déjouer,
Beauté! Fengshui tel. Phénix ou juste des paons? Où pouvez-vous en acheter un?
Elena, je l'ai vu dans le magasin de la maison. La série s'appelle "Paon sur beige" mortier double face 9 cm avec un pilon. Cela coûte environ 300-350 roubles. Sur la joint-venture leur mer! dans chaque achat de vaisselle il y a.
Je pense que vous n'avez aucun problème avec de tels plats non plus.
Voici une meilleure image que j'ai trouvée
Mortiers
déjouer
Oui, à en juger par les images sur la boîte, il existe différents modèles. Voici le site de vente en gros qui y figure: (3dabble).
mur_myau
déjouer,
Je vous remercie! Nous n'avons pas vu de tel sur le marché et dans les magasins. Voulez-vous dire au site Web de la JV? Lequel (si possible, à titre personnel). Et pour le lien aussi, merci!
déjouer
Elena, je l'ai acheté dans un magasin de ma ville.
Chat sauvage
Citation: mur_myau

Voulez-vous dire au site Web de la JV? Lequel (si possible, à titre personnel). Et pour le lien aussi, merci!
Elena, chaque ville a son propre site Web.
mur_myau
Chat sauvage,
Merci, je l'ai trouvé grâce à un moteur de recherche. Vous devez maintenant créer votre propre thème d'approvisionnement, probablement? Oui?
Chat sauvage
Citation: mur_myau

Chat sauvage,
Merci, je l'ai trouvé grâce à un moteur de recherche. Vous devez maintenant créer votre propre thème d'approvisionnement, probablement? Oui?
Elena, non. Nous avons un site cn, ils ont déjà leurs propres orgies. Personne ne confiera aux "tantes de la rue" le soin d'ouvrir leurs achats en une seule fois, il faut d'abord passer la certification.
Ici, dans votre coentreprise, recherchez les achats de vaisselle sur différents sites.
Hier, j'étais dans le magasin de la maison, j'ai vu un tel mortier. La fille a pris le dernier.
La vendeuse a dit qu'ils étaient bons à gagner.
Je ne l'aime pas - je n'en ai pas besoin. A MON HUMBLE AVIS.
Iskatel-X
Si vous achetez tout ce qui est moulu et ce qui n'est pas moulu - vous vous contentez de moulins ordinaires - alors vous n'en avez pas besoin.
J'ai lu tout le sujet, y compris un examen détaillé.
Précisez s'il vous plaît - quelle est la beauté du broyage dans un mortier, contrairement au broyage en moulin?

La recette dit: broyer le poivre (pois) dans un mortier avec du sel.
Est-ce possible dans le moulin? En manuel, par exemple.
Je vous remercie
Irgata
Iskatel-Xet vous avez vous-même répondu à votre propre question
Citation: Iskatel-X
charme broyage dans un mortier
, lentement, les arômes, tout le processus est en vue, c'est comme moudre du café sur un beau moulin à café manuel - zaapaaah
Iskatel-X
Irina
À une époque où les vaisseaux spatiaux naviguent ...
/ Opération "Y" et autres aventures de Shurik /
Cela ne marche pas lentement.
J'ai compris le sens de la réponse.
mur_myau
Iskatel-X,
Lorsqu'une très petite quantité de nourriture doit être moulue. Par exemple, quelques grains de poivre, un ail, etc. Ensuite, le moulin est clairement superflu.
Iskatel-X
Elena
Frottez l'ail aussi? Poudre? Il va démarrer le jus.
Il y a un coup de cœur.
Je vous remercie
Épouvantail
Citation: Iskatel-X

J'ai lu tout le sujet, y compris un examen détaillé.
Précisez s'il vous plaît - quelle est la beauté du broyage dans un mortier, contrairement au broyage dans un moulin?

La recette dit: broyer le poivre (pois) dans un mortier avec du sel.
Est-ce possible dans le moulin? En manuel, par exemple.
Je vous remercie

J'ai récemment moulu de la cardamome ici ... Je l'ai moulue mieux qu'un moulin. Le moulin me donne encore des grains. Et je l'ai pratiquement réduit en poudre. Probablement, il était possible de pousser la cardamome dans le moulin (alors vous devez en avoir un vide séparé pour de tels cas), sur une base constante dans le moulin, je n'ai que du poivre et du sel.

Je ne frotterais certainement pas le poivre et le sel. Perte de temps. Je n'exploite que ce qui a du sens (c'est-à-dire que je n'avais rien d'autre à frotter avec la cardamome). L'ail non plus ne sera pas dans un mortier. Il y a un presse-ail. Idéal pour la pâte. Parfois, vous avez besoin d'une sorte de verdure en pâte, d'herbes, de romarin, etc. C'est surtout du romarin, au fait. Très odorant, mais seulement si vous le broyez, c'est-à-dire libérez des huiles essentielles. Ou gouge les graines d'aneth dans un mortier. Ou je ne broie pas les graines de coriandre, mais je martèle le maquereau pour le saler (moulu - pas comme presque toutes les épices moulues, il perd son arôme), etc.

Je ne comprends toujours pas les mortiers céramiques. Que frotter dedans? !! Des pilules? Je vais même la partager avec des pilules. J'ai du marbre. Pour euh))).
Pont
Citation: épouvantail
Que frotter dedans? !! Des pilules? Je vais même la partager avec des pilules. J'ai du marbre. Pour euh))).
Oui? Et je vais chez celles en porcelaine ... Je ne l'ai pas achetée juste parce que je n'avais pas encore ramassé le pilon sous mon bras. Il est nécessaire de passer des recherches à une pierre. Il y a des pistils WOOH !!!
Tanyusha
Je me suis acheté celui-ci:
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Antonovka
Tanyusha,
Et où es-tu, Tanya, tu as un mortier aussi merveilleux, et combien coûte-t-il? Je veux ça depuis longtemps
Tanyusha
Lenok, acheté sur mamsi, coûte 1865 roubles. Juge ferme. Je l'ai suivie là-bas pendant longtemps et maintenant j'ai réussi à l'acheter.
Nagira
Je suis d'accord que vous pouvez moudre de maigres quantités d'épices dans un mortier, à cause de quoi il est inutile de conduire un moulin à meule - trois pois parfumés y seront simplement perdus
Et par les odeurs: on ne peut pas rincer la meule dans le moulin, les arômes d'épices vont se mélanger, par exemple, je n'aime pas ça ...
Et il a essuyé le mortier avec un chiffon humide, ou même lavé et séché - et encore ...
Et on a l'impression que les épices en purée sont complètement, complètement différentes
J'utilise occasionnellement un moulin manuel pour le poivre, mais principalement pour la coriandre - je l'utilise beaucoup, je le moud depuis longtemps ...
Mais j'avais l'habitude d'acheter un mortier en céramique avec un spécialiste une fois que j'avais un autre soviétique, un laboratoire, un petit ... mais ensuite ils ont donné une grosse pierre, et ont acheté la deuxième plus petite (un pilon avec un "champignon" - de la taille du cercle de mortier approfondissant). Et j'ai décidé de jeter la vieille céramique, abîmée et invincible ...
Et très vite j'ai réalisé à quel point elle me manquait! Il faut chasser une grosse pierre pour 10 pois ... Et en général, il me semble que dans la bonne céramique, tout est broyé en poussière plus facilement et plus rapidement, et bien sûr, si les volumes sont petits, je devais en acheter une nouvelle en céramique (attendez, je ne me souviens pas - non plus chez Ikea , ou en Uyutterra) - blanc, beaucoup plus joli que le laboratoire et un peu plus. Et en poids, il est plus facile de le sortir du meuble, les pierres en pierre sont si lourdes ... Et oui, il est pratique de broyer les comprimés dedans (j'obtiens parfois du glucose en poudre de cette façon)
Tanyusha, à peu près, j'ai vu Y. Vysotskaya et je l'ai tellement aimé, et quand je l'ai acheté, il s'est avéré que je ne pouvais rien moudre dessus, soit j'en ai eu un, soit les poignées ne sont pas de là ... en général, seul l'ail est dedans et écraser-frotter
Tante Besya
Et je n'ai pas du tout de moulin à café (uniquement dans une machine à café) ou le moulin est vide.et comment est-ce que je vis ?? Des moulins séparés pour le poivre noir, le poivre coloré, le sel de mer ... et tout le reste, si nécessaire, est pilé dans un mortier de marbre. J'aime que la fraction soit contrôlée visuellement, il n'y a aucun risque de mélange de l'odeur précédente
OlgaGera
Citation: Tanyusha
Je me suis acheté celui-ci:
c'est cool
Je veux la même chose aussi
Inusya
Citation: Irsha

Iskatel-X, et vous avez vous-même répondu à votre question, lentement, les arômes, tout le processus est en vue, c'est comme moudre du café sur un beau moulin à café manuel - zaapaah

Soit dit en passant, je vois aussi la différence, pour moi en tout cas. Toujours, si possible, je le pétris mieux dans un mortier. Électrique - se brise fortement, le processus est incontrôlable.
Et quand avec vos mains, vous ressentez quand il y en a assez. Et en général, il s'avère en quelque sorte plus tendre (surtout s'il y a encore un mortier de marbre, à un putain de prix)
Je suis d'accord avec la comparaison du café.
Katko

J'ai mon premier mortier, emmène-moi dans ton gang de mortiers
Mortiers
Inusya
Un mortier merveilleux. J'ai un pilon pour toute la largeur d'un mortier, parfois il n'est pas pratique de pétrir, surtout si quelque chose est très petit. Et celui-ci est plus polyvalent dans le travail. Toutes nos félicitations!
Katko
Inusya, Inna, Je vous remercie)
il devrait y avoir plus d'une pile - me voici avec la règle universelle pour le moment))) règle des achats communs - cela ne m'a coûté que 250 re
Inusya
Citation: katko

Inusya, Inna, Je vous remercie)
la pile ne devrait pas en être une - me voici avec l'universel pour l'instant))

... Vous avez raison, ils devraient l'être au moins pour toute l'entreprise ...
Katya, je ne bois pas en tas, je suis déjà passée aux verres!
Katko
Inna,: lol: c'est ce qu'ils font, je ne vais pas le réparer
Inusya
Non, vous gâcherez tout le buzz!

... même si je suis assis ici et que je pense - et il n'aurait pas été possible de boire dans un mortier ...
Katko
Inna, c'est pourquoi tu l'as dit, hein? : girl-th: Je reviens du travail et je dois essayer maintenant
Inusya
Iskatel-X
Feuille de laurier, quelques feuilles - broyées dans un mortier? Ou autre chose?
Je vous remercie
tana33
maintenant j'ai aussi un mortier
Inusya
Citation: Iskatel-X

Feuille de laurier, quelques feuilles - broyées dans un mortier? Ou autre chose?
Je vous remercie

À quoi ça sert? Je n'utilise que du lavrushka mélangé à quelque chose, et si c'est le cas, je l'écrase simplement avec mes mains. Il est fragile, et s'effrite tellement, sans mortier ...
Iskatel-X
Inna
À quoi ça sert?
Dans la recette - moudre ...
Je vais m'effondrer avec mes mains.
Inusya
Je pense que juste "quelques feuilles" - à l'exception des mains, ne sera probablement pas meilleur que toute autre chose. Le lavage des accessoires prendra plus de temps
Byaka zakalyaka
Les filles, je ne comprends toujours pas ...... quel mortier est le plus pratique avec quel pilon, pour que toute la surface du bol soit occupée ou mince ??? J'ai pensé plus pratique, mais comment vraiment ?? Je suis confronté à un choix, je n'en prendrai certainement pas deux. Je vous remercie
Katko
Iskatel-X, J'ai broyé dans un moulin ikeevskaya, dans celui qui est un bocal en verre, et le mécanisme lui-même est vissé dessus. J'ai cassé la feuille en morceaux et un peu de gros sel ... un tel pot est maintenant toujours dans mon stock
Cette vérité était dans les temps de pré-accès
Inusya
Marina, si elle était à nouveau confrontée à un choix, elle préférerait un choix plus étroit. C'est plus polyvalent. Lorsqu'un pilon est plein d'un mortier, il est plus difficile d'écraser une infime portion, il glisse. J'ai même un laboratoire de céramique (pour les nains) à ces fins, le diamètre du mortier est de 4 cm, le pilon a la taille d'un crayon, mais plus épais. Je les écrase de la cardamome sur des gâteaux. Sain, ça ne marche pas.
Alors optez pour une taille moyenne avec un pilon plus étroit. A MON HUMBLE AVIS.
Iskatel-X
Katerina
Je l'ai broyé dans un moulin ikeevskaya, dans celui qui est un bocal en verre, et le mécanisme lui-même est vissé dessus. Elle a cassé la feuille en morceaux et un peu de gros sel ...
J'essaierai.
Pourquoi du sel? Pour volume / quantité?
Sone4ka
Citation: Iskatel-X

KaterinaJ'essaierai.
Pourquoi du sel? Pour volume / quantité?

comme un abrasif
Katko
Elle, aucun abrasif n'est nécessaire là-bas, de bonnes meules dans le moulin, j'en avais juste besoin comme ça alors
Et maintenant j'ai une feuille de laurier avec du piment de la Jamaïque vivant ensemble, très pratique
MortiersMortiers

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