Rouleaux à pâtisserie et grattoirs pour pâte

L'opinion est la mienne personnellement.
À mon avis, si pl. la table est meilleure, plus pratique. Et pour les grosses crêpes, que ce soit une pizza ou tout simplement la rouler. surtout. C'est possible sans poignées, le diamètre est plus important.

Pourquoi un grand diamètre est-il plus pratique pour vous?

J'ai moi-même été ravi lorsque sur ce forum je suis tombé sur le conseil de quelqu'un de fabriquer un long rouleau à pâtisserie mince à partir d'un tuyau en polypropylène pour une alimentation en eau. Par rapport à un rouleau à pâtisserie classique, la pâte dure roule beaucoup plus facilement avec la même force. Juste selon toutes les lois de la physique - d'un talon fin, plus profond qu'une trace.))

Et à partir de fines poignées sur un rouleau à pâtisserie épais, le sentier ne sera plus profond que sur les paumes.
IMHO, bien sûr.

Pourquoi un grand diamètre est-il plus pratique pour vous?

J'ai moi-même été ravi lorsque sur ce forum je suis tombé sur le conseil de quelqu'un de fabriquer un long rouleau à pâtisserie mince à partir d'un tuyau en polypropylène pour une alimentation en eau. Par rapport à un rouleau à pâtisserie classique, la pâte dure roule beaucoup plus facilement avec la même force. Juste selon toutes les lois de la physique - d'un talon fin, plus profond qu'une trace.))

Des rouleaux à pâtisserie fins et beaux, j'en ai moi-même un, mais c'est généralement pour rouler du lavash, des bureks et d'autres produits des régions du Caucase, de la Transcaucasie et du Moyen-Orient et peut-être du nord-arabe. Ils travaillent de manière à le rouler spécialement, à l'enrouler sur un bâton. Pour un travail facile en Russie, ils sont longs et de petit diamètre. Regardez les vidéos, comment ils déploient le lavash arménien, azerbaïdjanais et turc, et plus bas dans la liste, et je pense donc que vous pouvez chasser les mouches avec eux et ce sera pratique pour quelqu'un.

Y a-t-il des informations sur les grattoirs ou parlez-vous simplement de rouleaux à pâtisserie?

[Couteau Duo bake ™ + grattoir blanc / vert Joseph Joseph]

Couteau Duo bake ™ + grattoir blanc / vert Joseph Joseph

quelque part 1390 R

Matériel: PP, acier inoxydable
Poids: 214 gr.
Dimensions: 21 x 1 x 16 cm.

Combinant plusieurs fonctions à la fois, cet outil simplifie le processus de préparation de la pâte. Le côté en silicone le grattera des côtés du bol comme un grattoir, et la lame en acier inoxydable vous aidera à couper en morceaux de n'importe quelle taille. Une échelle de mesure est gravée sur le bord du couteau, qui vous dira comment diviser uniformément la pâte. Vous pouvez également utiliser la partie en silicone après avoir terminé le processus de cuisson pour nettoyer la farine de la surface de la table.
Le couteau et le grattoir sont liés magnétiquement pour un rangement compact. Peut être lavé au lave-vaisselle.

Bons grattoirs. Mais tout est cher pour cette entreprise.
J'utilise des similaires depuis longtemps, je ne peux plus m'en passer lorsque je travaille avec le test.

[Irsha]

Irsha,
Je les ai déjà vus, beauté bien sûr. De toutes les choses qui m'ont été présentées, je les aime le plus, mais je veux qu'elles soient moins chères

[Irina]

Irinane pleure pas! Regardez, il y a aussi moins cher.

J'ai des rouleaux à pâtisserie et chekich de Polina - super

J'ai des rouleaux à pâtisserie et chekich de Polina - super

De quelle Polina? Y a t-il plus? j'en ai aussi besoin

[evrika_ea]

evrika_ea, Polina Tsitsura, sur le dernier. les pages ici la mentionnent (avec un mot gentil)

Les filles, était aujourd'hui chez le jardinier, des rouleaux à pâtisserie sont disponibles, un long et fin avec un épaississement au milieu pour 150 roubles.

Les filles, était aujourd'hui chez le jardinier, des rouleaux à pâtisserie sont disponibles, un long et fin avec un épaississement au milieu pour 150 roubles.

Et où exactement sur le jardinier? Il est devenu si grand maintenant

long mince avec un épaississement au milieu

Et dites-moi pourquoi un tel rouleau à pâtisserie est nécessaire. Je me souviens que je voulais vraiment cela, je l'ai acheté, et maintenant je me souviens pourquoi j'en ai besoin.

[Igch]

Igch, dans une rangée numéro 7 ou 8, où toutes sortes de produits ménagers, maintenant je ne me souviens pas de la boutique. Regardez dans ces rangs!

Ajouté le samedi 13 août 2016 19:16

Et dites-moi pourquoi un tel rouleau à pâtisserie est nécessaire. Je me souviens que je voulais vraiment cela, je l'ai acheté, et maintenant je me souviens pourquoi j'en ai besoin.

Et pour rouler la pâte finement en manti, khinkali ou strudel! Voilà pourquoi!

Voilà pourquoi!

Oui oui oui! Je me suis souvenu! Seulement je roule finement avec un simple rouleau à pâtisserie.

Aujourd'hui à Ashan, Moscou, j'ai acheté un rouleau à pâtisserie, en hêtre, qui coûte 66,54 roubles. La taille est de 4x50, la longueur de la partie travaillante est de 31 cm Malheureusement, il n'y a pas d'épaississement au milieu.

Aaaaaaaaaaa, la voilà! Maintenant, elle est à moi!
La vérité n'a pas encore eu le temps d'essayer d'en faire quoi que ce soit, mais quel cool rouleau à pâtisserie réglable Joseph Joseph elle est!
Vous prenez juste la chose entre vos mains et OUI! Sent la CHOSE!
Oh, ces capitalistes divertissants! Ils savent comment! Mais ils savent combien il est cher ((
Que puis-je dire sur le rouleau à pâtisserie?! Jusqu'à présent, seules des impressions visuelles et palpables.Très confortable dans les mains, plutôt lourd! Surface de travail sans anneaux 345 mm. L'arbre est lisse, vous le touchez et il ressemble légèrement à du papier sulfurisé pour la cuisson))
Voyons plus loin comment elle déroulera la pâte de même épaisseur en couches. Dès que j'essaierai, je signifierai le déroulement du vol

[Girulka]

GirulkaComment aimez-vous le rouleau à pâtisserie Joseph Joseph? Maintenant j'en rêve aussi, depuis trois jours j'ai réalisé que je ne pourrais pas vivre sans un tel rouleau à pâtisserie.

[Papillon_74]

Papillon_74, Je ne peux toujours pas l'essayer - mes mains n'atteignent pas les cookies (((
Mais je peux seulement dire que comment allez-vous l'acheter, puis regardez très attentivement le bois sur les côtés du rouleau à pâtisserie, où les vis en plastique sont vissées. Ils m'ont apporté un rouleau à pâtisserie et j'ai regardé attentivement les vis en plastique - j'ai pensé qu'il pourrait y avoir un point faible, mais il s'est avéré qu'ensuite ils ont regardé de plus près la maison et ont vu deux petites fissures dans l'arbre à l'extrémité où ces vis sont vissées. En général, le rouleau à pâtisserie est allé dans cette boutique en ligne et est revenu parce qu'il l'avait en dernier et que nous venons de récupérer l'argent. Ensuite, je l'ai commandé dans un autre endroit et j'ai déjà regardé de plus près l'arbre - pour qu'il n'y ait pas de fissures, sinon c'est juste dans de tels endroits que l'on ne sait pas comment l'arbre mènera plus loin, et pour ce genre d'argent, j'achète en quelque sorte avec des fissures, bien que petites Je ne voulais pas vraiment.
Dès que je l'essayerai, je vais certainement me désinscrire, mais je pense que ce sera cool au travail, j'en suis sûr!

[Girulka]

Girulka, je l'ai! Je vais garder ça à l'esprit! Je ne suis pas encore un spécialiste culinaire très expérimenté et je n'arrive toujours pas à rouler la pâte uniformément, j'espère que cela fonctionnera avec ce rouleau à pâtisserie! Le prix est certes atomique, mais je veux vraiment un tel jouet. J'en ai aussi commandé une ordinaire, une broche bon marché, j'apprendrai à la rouler.

J'ai ce rouleau à pâtisserie depuis très longtemps. Le rouleau à pâtisserie est comme un rouleau à pâtisserie. Ordinaire. Je n'ai pas assez de bagues d'espacement. Les étapes de celles-ci sont spécifiques au système de mesures anglais.

[Épouvantail]

Épouvantail, J'ai toujours du mal à évaluer, je pense que pour la première fois les anneaux me suffiront, puis je me débrouillerai avec le rouleau à pâtisserie habituel. Y a-t-il le plus petit 2 mm qu'il semble? Assez mince pour les boulettes?

[Épouvantail]

Épouvantail, Je pense qu'ayant ce rouleau à pâtisserie avec des anneaux dans les mains, vous pouvez vous tourner vers un artisan du bois et il découpera quelques anneaux supplémentaires du diamètre requis pour trois kopecks! )))

Ajouté le mercredi 25 janv.2017 22:47

Je ne comprends tout simplement pas pourquoi nos artisans n’ont pas encore critiqué cette idée et ne font pas de tels rouleaux? (((Rien de compliqué à mon avis!

[Girulka]

Girulka, se mettre d'accord! L'idée est géniale dans sa simplicité, vous pouvez fabriquer des anneaux en bois.

Otozh! Même s'ils sont, bien sûr, plus épais, car ils sont en bois, même si le rouleau à pâtisserie est plus long, tout est si simple - le système est comme une pyramide pour enfants avec des anneaux! Et plus nos coûts de production seront élevés, ce ne sera certainement pas de l'argent cosmique! ))) Et chaque hôtesse peut se le permettre! Et nos travailleurs acharnés auront du travail et des bénéfices!

[Girulka]

Girulka, voici une idée d'entreprise! Si seulement ils ont cette idée car le savoir-faire n'est pas breveté ...

Vous pouvez toujours le modifier et il sortira - ceci et pas cela!

[Girulka]

Girulka, ça c'est sûr! Qui donnerait une idée ...

Pour ceux qui ont des machines à bois, qui fabriquent divers balustres en bois sculpté!

[Girulka]

Girulka, alors un tel artisan! Si vous comprenez, je partagerai certainement l'idée!

Dites-moi, rouleau à pâtisserie avec épaisseur de roulement réglable, lequel et où acheter!?

[Sens]

Sens, J'ai le rouleau à pâtisserie Joseph, en bois. Je l'utilise pour la pâte brisée et le pain d'épices

[Sens]

Sens, J'ai le rouleau à pâtisserie Joseph, en bois. Je l'utilise pour la pâte brisée et le pain d'épices

Julia, quelles épaisseurs pouvez-vous déployer?
trouvé: 2, 4, 6, 10 mm.

[julia_bb]

julia_bb, et vous n'avez pas utilisé Rouleau à pâtisserie à épaisseur réglable Tescoma "Delicia", longueur 50 cm ?

[Sens]

Sens, désolé, je n'ai pas vu votre question, l'épaisseur est oui, 2-4-6-10 cm Juste pour la pâte brisée, le pain d'épice, ou retirez les anneaux et étalez simplement la pâte fine. Autrement dit, ce n'est pas toujours pratique, vous avez besoin d'un autre rouleau à pâtisserie, c'est sûr.
Il n'y avait pas de Teskom, ici dans le sujet quelqu'un l'a, et quelqu'un l'aime, mais quelqu'un ne l'a pas

Filles. et ma pierre de marbre s'est cassée
seul le mien est blanc avec du gris foncé et comme un zèbre. Je me demande s’il va lui arracher les mains ou non ...

[SoNika]

SoNika, elle est super confortable. Rouler les boulettes

[Ketsal]

Ketsal, boulettes actuelles Olya?

[SoNika]

SoNika, une sorte de diplôme pour elle, on ne peut pas l'enduire de farine comme du bois, mais dans l'ensemble je suis content

un diplôme pour elle

Quoi?

[Elena Tim]

Elena Tim, putain de t9 dans le téléphone. Certaines pâtes y adhèrent fortement, mais vous ne pouvez pas l'étaler comme de la farine de bois. Vous pouvez utiliser du beurre, mais la farine n'y colle pas. Je ne me souviens pas quel genre de pâte lui collait. Et donc le vol est normal

ma pierre de marbre s'est cassée

J'ai ceci:

Joli rouleau à pâtisserie, brutal, mais ... mais pour une raison quelconque depuis mars 2014 se trouve dans le garde-manger ...

La main tend vers le bois, l'habitude est une seconde nature ...

Cependant, le prix de mon rouleau à pâtisserie en marbre est maintenant de 1 949 roubles. !!!

Je suis à moi, 3 presque 4) il y a des années, cela coûtait 791,70 ...

Un bon rouleau à pâtisserie, brutal, mais ... mais pour une raison quelconque, depuis mars 2014, il est dans le placard ...

Je n'utilise pas non plus. Pendant de nombreuses années, des mensonges

Les filles, quel rouleau à pâtisserie est bon? Je vis toujours avec un bois (100 ans). Qu'est-ce que tu veux? Je pense commander pour le 8 mars.



Pour un simple utilisateur.

Je n'utilise pas non plus. Pendant de nombreuses années, des mensonges

Mon mari est responsable d'elle)).

Mon silicone s'est bien passé et j'adore celui en bois. Mais je n'aime pas l'acier inoxydable.

Et ceux en silicone ne collent pas? Devriez-vous les saupoudrer de farine?

[Sens]

Sens, désolé, je n'ai pas vu votre question, l'épaisseur est oui, 2-4-6-10 cm Juste pour la pâte brisée, le pain d'épice, ou retirez les anneaux et étalez simplement la pâte fine. Autrement dit, ce n'est pas toujours pratique, vous avez besoin d'un autre rouleau à pâtisserie, c'est sûr.
Il n'y avait pas de Teskom, ici dans le sujet quelqu'un l'a, et quelqu'un l'aime, mais quelqu'un ne l'a pas

Sur le rouleau à pâtisserie de Teskom, il y a également une épaisseur de 0, cela ressemble à un rouleau à pâtisserie ordinaire, donc aucun autre rouleau à pâtisserie supplémentaire n'est nécessaire.
Cela fait un an que je l'utilise uniquement, elle roule beaucoup plus facilement qu'une pâte en bois, la pâte n'y colle pas, rien ne doit être saupoudré ou graissé.

merci les filles! Alors je la veux.

Quoi?

Le lin, eh bien, ce sont des rouleaux à pâtisserie, ils sont aussi éduqués et non, certains avec des diplômes, certains sont analphabètes, comme tout le monde a de la chance ...

Les filles, je veux un coupe-pâte, recommanderiez-vous? Et un grattoir à planche