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Pain épicé à l'ail et aux herbes dans une machine à pain (page 2)

zabu
Le pain a été conçu pour 700-750g
zymula
Pain épicé à l'ail et aux herbes dans une machine à pain
Pain épicé à l'ail et aux herbes dans une machine à pain
C'est comme ça que ça s'est avéré beau, mais ça sentait tellement que toute la maison a probablement entendu. Grâce à l'auteur, le conjoint ne s'est pas trompé sur le choix! Certes, nous avons dû diviser par deux la recette pour notre taille, mais rien, il s'est avéré être un pain assez grand
Rolisa
Alors ... Lisez la recette, puis les commentaires. J'ai couru faire du pain, sinon la salive coule déjà
Arrière
Rolisa , bienvenue sur notre forum!
Bonne chance avec votre pain!
capricho
J'ai fait cuire ce pain aujourd'hui. Le résultat est excellent. Il s'est avéré 620 gr. Il a tout fait selon la recette, mais on ne peut pas dire que le pain soit "épicé". Et l'odeur était surtout surprenante pendant la cuisson. La prochaine fois, j'essaierai de mettre plus d'ail (je l'aime plus fort) et, peut-être, j'abandonnerai les saucisses. Et du pain si beau et savoureux. Je vais le faire cuire dans le futur. Merci pour la recette.
Rolisa
Je ferai également rapport. Je l'ai cuit 3 fois en 2 jours !!! Je n'ai pas le temps de prendre une photo, la première fois que j'ai fini le four à 20h30. Le matin à 8 heures, il était parti. Convient à merveille. Tous les trois fois bon goût et arôme. RU automatique
larimari
Délice de pain! Délicieux, luxuriant, avec un arôme d'aneth incroyable! Merci beaucoup pour cette recette!
Renard
Pain délicieux, odeur incroyable.
Mais il y avait une grande cavité à l'intérieur sous le dôme.
KatyaL
: bravo: Ce pain est tout simplement honteux pour la figure! Il va falloir acheter un pansement pour coller la bouche! Délicieux à la folie, le seul MAIS .. le toit tombe toujours à travers .. Enfer 6-8 fois, le résultat est le même, il tombe à travers. Je fais tout exactement selon la recette, seulement j'ajoute un peu de farine, car le pain est enduit sur les murs
Administrateur
Citation: KatyaL

MAIS .. le toit tombe toujours à travers .. Enfer 6-8 fois, le résultat est le même, il tombe à travers. Je fais tout exactement selon la recette, seulement j'ajoute un peu de farine, car le pain est enduit sur les murs

Si le pain est étalé sur les murs, il faut ajouter plus de farine! alors le bilan farine / eau n'a pas eu lieu!

Vous devez tout faire selon la recette, mais regardez en arrière le pain, lui-même vous dira ce qui ne suffit plus d'eau ou de farine
KatyaL
Oui, ma question vient du fait que le pain s'est avéré parfait à la fin, même pour une exposition (merci, Admin, j'ai lu tous vos centres de contrôle pour mélanger et cuire la première chose lors de l'achat d'un poêle), MAIS avec un pain idéal, excellente approche de la pâte, non fermentée et pas inachevée (j'ai de l'expérience avec la pâte levée dans des conditions normales), même si vous craquez, le toit tombe! J'ai essayé de le rendre un peu plus sec et un peu moins de levure, et après avoir lu sur l'aversion de la levure et de l'ail, j'ai ajouté de l'oignon râpé au lieu de l'ail - le résultat est le même. Maintenant j'ai commencé à «pécher» à l'aneth, c'est peut-être la faute de tout?
carry2007
Merci pour la recette!
xoxotyshka
Zabu, merci pour la recette. Le pain est délicieux et aromatique!
Katya83
Merci pour la recette, le pain est incroyable !!! Nous le faisons très souvent !!
zabu
Je suis très heureux. que tout le monde aime le pain. Même des boulangeries très célèbres ont commencé à le faire cuire.
Natusichka
Et j'ai une question: dans quel mode ce pain doit-il être cuit dans x / p LG-205? Combien de temps dure quel cycle? Ou peut-être que quelqu'un a déjà de l'expérience en pâtisserie chez LG?
Elenka
Natusya, j'ai cuit un tel pain sur le programme principal, vous pouvez en utiliser un spécial.
Natusichka
J'ai Basic, Fast, French, quel four?
Elenka
Natusya, j'ai aussi LG - cela signifie le principal. Tu n'en as pas de spécial? Bien qu'elle n'ait pas à faire cuire ce pain pour elle.
Natusichka
Compris, boum d'essayer.
tante Zhenya
J'ai aussi essayé une recette aussi simple, mais modifiée dans le processus
Citation: zabu

1. Levure (Sav-moment) 1,5 c. À thé, J'ai la même levure, mais apparemment mangée et fraîche, j'ai versé toutes les 1 c.
2. Farine 3 tasses - 450 g
3. Sel 1,5 c. l. . J'ai versé 2h. l.
4. Table Sugar 1.5. l.
5. Huile de tournesol 2 c. l. au lieu de lui j'ai trouvé de l'olive, mes proches n'ont pas remarqué
6. Ail haché 1 tranche
7. Verts (aneth finement haché) 2 c. l. et j'avais congelé et haché grossièrement, dans le processus je me suis haché
8. Crème sure 25% 2 c. l.
9. Eau 240 ml. J'ai réduit 220g


dans le processus de mélange ajouté 2 cuillères à soupe. l. son de blé et 1 c. une cuillerée de farine, cela ressemblait à un petit pain collant.
Et pourtant, 1 gousse d'ail ne suffisait pas, son odeur ne flottait pas dans la cuisine. l'ail était vieux ... Mais l'odeur de la verdure a amené tous les parents à la cuisine.
Délicieux!
Et saupoudré de sésame quand il se tenait.
TATbRHA
Il n'y avait pas de crème sure à la maison, j'ai mis du fromage cottage maison à la place; au lieu de l'eau, elle a versé du lait faible en gras; au lieu de l'huile végétale - graisse de gril (de porc bouilli); il n'y avait pas non plus d'aneth vert, j'ai mis 1 cuillère à café de graines sèches, même plutôt que de légumes verts; sel versé 2 c. la levure est également presque 2 c. L'ail a écrasé trois dents. Le pain est super: le toit est haut, l'odeur est merveilleuse, le pain est beau de tous les côtés. Et délicieux! Je vous remercie.
annnushka27
J'ai un HP différent, je ne sais pas quel mode est allumé le four? Avez-vous besoin d'un seul ascenseur, sans pétrir?
Lala
J'ai beaucoup aimé votre recette de pain Pas étonnant qu'elle ait la première place! C'est mon troisième pain et le plus délicieux, le plus agréable c'est que la mie est tendre, élastique, légèrement humide, je voulais juste ce genre de pain!
muratti
Merci beaucoup pour la recette !!!! très bon pain !!!
légèrement changé la recette pour moi)))) au lieu de mayonnaise à la crème sure (règlement), aneth sec, ajusté tout le reste sous 1 cuillère à café de levure! le résultat est super !!!!
Dessert
Hier, j'ai fait cuire un tel pain pour la première fois, il s'est avéré SUPER! Le bonhomme en pain d'épice était excellent, l'odeur était incroyable!
Merci à l'auteur pour la recette! Maintenant je l'ai dans ma tirelire!
zabu
Il est dommage qu'en temps voulu la recette n'ait pas été brevetée. Maintenant, toutes les boulangeries et tous les magasins le font cuire pour la vente.
Marinka
Citation: zabu
Il est dommage qu'en temps voulu la recette n'ait pas été brevetée. Maintenant, toutes les boulangeries et tous les magasins le font cuire pour la vente.
zabu, ne vous fâchez pas! L'argent n'achète pas le bonheur
Le fait que les boulangers vous soient reconnaissants et continuent à cuire selon votre recette est au-delà des éloges. C'est un grand bonheur de donner de la joie aux gens comme ça.
Alors j'ai essayé de cuisiner pour la première fois, regardez comme c'est beau!
Et l'odeur, le goût n'est rien! Et aéré comme duvet. J'en ai trop fait avec de la levure, bien sûr, alors le toit s'est un peu évanoui
Mais cela ne me fait pas monter en flèche du tout, le pain est parfaitement cuit. La sortie s'est avérée être 630.

Pain épicé à l'ail et aux herbes dans une machine à pain
Pain épicé à l'ail et aux herbes dans une machine à pain
Pain épicé à l'ail et aux herbes dans une machine à pain
ahmadinka
J'ai d'abord trouvé la recette sur Internet. Cuit. L'arôme d'ail était dans tout l'appartement! Il s'est avéré que la recette vit déjà dans la machine à pain. RU. La différence dans la recette est de 2 cuillères à soupe au lieu d'huile de tournesol. l crémeux. Du pain décent s'est avéré. Je vous remercie.
Pain épicé à l'ail et aux herbes dans une machine à pain Pain épicé à l'ail et aux herbes dans une machine à pain
Roza Ivanovna
Je m'assois, mange)) Le pain est merveilleux! Rappelle des concombres légèrement salés, probablement à cause de l'aneth. Machine à pain Panasonic 2512, programme choisi 05, poids L, croûte moyenne. La farine a ajouté un peu plus - 460 gr, puis 1 autre cuillère à soupe. cuillère et moins de -220 ml d'eau. Trois gousses d'ail, si étroites, élastiques, sèches, pas particulièrement juteuses. Huile d'olive ajoutée 2 c. l, la crème sure n'était que de 15% et l'a ajouté. Le bonhomme en pain d'épice est soigné, le pain est uniforme. Pendant que j'écrivais, j'ai déjà diminué un morceau)) Très savoureux! Un grand merci à l'auteur de la recette!
zabu
Citation: Rosa Ivanovna

Je m'assois, mange)) Le pain est merveilleux! Rappelle des concombres légèrement salés, probablement à cause de l'aneth. Machine à pain Panasonic 2512, programme sélectionné 05, poids L, croûte moyenne. La farine a ajouté un peu plus - 460 gr, puis 1 autre cuillère à soupe. cuillère et moins de -220 ml d'eau. Trois gousses d'ail, si étroites, élastiques, sèches, pas particulièrement juteuses. Huile d'olive ajoutée 2 c. l, la crème sure n'était que de 15%, et l'a ajouté. Le bonhomme en pain d'épice est soigné, le pain est uniforme. Pendant que j'écrivais, j'ai déjà diminué un morceau)) Très savoureux! Un grand merci à l'auteur de la recette!
Je suis content que tout le monde aime le pain!

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