Le yogourt est-il sain ou non?

Mais vous avez écrit que les bactéries meurent, donc Linex est fait en capsules, mon yogourt n'est pas en capsules, donc les bactéries vont mourir?
Je suis généralement perplexe sur ces questions

J'ai déjà écrit ici que différents linex et hilaks en tant que préparations médicinales sont absolument inutiles
c'est tricher et secouer de l'argent

et le yaourt n'est pas une drogue, mais un produit alimentaire

il a juste quelques propriétés médicinales
la propriété curative du yogourt n'est pas tant que des bactéries vivantes pénètrent dans le corps (car beaucoup de yogourt est bu à la fois, toutes les bactéries ne meurent pas - certaines atteignent les intestins), mais que le yogourt, contrairement au lait, contient déjà les déchets de bactéries ( vitamines et acides), qui ont un effet bénéfique sur le corps et sur la croissance de la propre microflore d'une personne

simple - si vous voulez obtenir un effet curatif, vous devez consommer du yaourt en quantité suffisante, et non une petite bouteille, comme dans les publicités télévisées

Mon mari aime Linex à boire, dit que ça l'aide. Je le fais sur Activia, ça se passe bien, mais mon mari n'a remarqué aucune dynamique positive. Et sur Linex, je n'ai réussi qu'une seule fois, c'était une tentative et je ne me souvenais pas comment j'avais fait
J'ai lu tout le sujet, ma tête vient déjà de l'abondance de levains et de conseils je veux non seulement que ce soit savoureux mais aussi utile

les préparations pharmaceutiques peuvent contenir des bactéries non vivantes (probabilité - 80%)
et linex - aussi
si linex ne fermente pas le lait, cela signifie que les bactéries linex sont inactives

seulement le lait fermenté gastrofarm de mes produits de pharmacie
Gastrofarm a un plus: il contient un vrai bâton bulgare

[ils sont aussi dans du lait stérilisé]

ils sont aussi dans du lait stérilisé... et si vous ajoutez du lait en poudre ou cuit au four sur la recommandation de cet article, il y en a encore plus

Je veux argumenter: en stérilisé - tout est tué
c'est pourquoi ce lait se conserve 6 mois sans réfrigérateur

dans le ghee aussi

le ghee peut être conservé pendant un mois sans réfrigérateur (si je ne me trompe pas)
Je veux dire - si le lait ne acidifie pas pendant si longtemps, alors s'il y a quelque chose dedans, alors ce "quelque chose" ne produit pas d'effet indésirable notable

J'ai déjà écrit ici que différents linex et hilaks en tant que préparations médicinales sont absolument inutiles
c'est tricher et secouer de l'argent

Et mon mari dit que Linex l'aide beaucoup contre les flatulences, et qu'il est cher et pas savoureux.Par conséquent, j'essaie d'en faire des yaourts.
Et mon mari est prêt à consommer 2 bocaux le matin et 2 le soir. Yaourt sur Activia ne donne pas le même résultat que Linex

Je veux argumenter: en stérilisé - tout est tué
c'est pourquoi ce lait se conserve 6 mois sans réfrigérateur

Dans mon lait stérilisé "Voloshkovo Pole", il est écrit: la durée de conservation est de 45 jours (en ukrainien, il est écrit - dib? Pour autant que je me souvienne, ce sont des jours, ou des jours, mais pas des semaines, une semaine vaut mille) pour une température ne dépassant pas +25 degrés.

Merci pour la baguette bulgare dans gastrofarm, nous allons enquêter sur ce problème.

[Dans mon lait stérilisé "Voloshkovo Pole", il est écrit: la durée de conservation est de 45 jours (en ukrainien, il est écrit - dib? Pour autant que je me souvienne, ce sont des jours, ou des jours, mais pas des semaines, une semaine vaut mille) pour une température ne dépassant pas +25 degrés.]

Dans mon lait stérilisé "Voloshkovo Pole", il est écrit: la durée de conservation est de 45 jours (en ukrainien, il est écrit - dib? Pour autant que je me souvienne, ce sont des jours, ou des jours, mais pas des semaines, une semaine vaut mille) pour une température ne dépassant pas +25 degrés.

Merci pour la baguette bulgare dans gastrofarm, nous allons enquêter sur ce problème.

même si c'est le cas, dans le réfrigérateur, ce lait restera beaucoup plus longtemps

cela signifie qu'il n'y a pratiquement pas de micro-organismes vivants dedans

même si c'est le cas, dans le réfrigérateur, ce lait restera beaucoup plus longtemps

cela signifie qu'il n'y a pratiquement pas de micro-organismes vivants dedans

Eh bien, oui, ce qui est réellement écrit dans l'article que je cite, et sur lequel je me fie pour faire mon yaourt.

[entérocoques]

LINEX®
(Lactobacillus acidophilus + Bifidobacterium infantis + Enterococcus faecium)
(lactobacilles + bifidobactéries + entérocoques)
et dans l'activation - bifidobactéries et lactobacilles (????)

Je voudrais juste à cause de ce seul mot entérocoques ne toucherait pas ce produit.

[entérocoques]

Je voudrais juste à cause de ce seul mot entérocoques ne toucherait pas ce produit.

ici dans ces cocci - tout le secret des propriétés miraculeuses de linex !!!

[Vagabond]

Dans mon lait stérilisé "Voloshkovo Pole", il est écrit: la durée de conservation est de 45 jours (en ukrainien, il est écrit - dib? Pour autant que je me souvienne, ce sont des jours, ou des jours, mais pas des semaines, une semaine vaut mille) pour une température ne dépassant pas +25 degrés.

Vagabond, le mot-clé "pas plus de 25 *" vous faites du yaourt à une température plus élevée, favorable à la reproduction de toute "créature vivante"

uberipuzopourquoi deviner? J'ai donné un lien, tout est écrit en russe en blanc
en particulier dans le lait cuit
QMAFanM, CFU - 2,5 * 10³,
BGKP (coliformes) - 1,0 g / cm³,
pathogène, y compris la salmonelle - 25g / cm³, de
taphylocoques - 0,
listeria - 25g / cm³
- tous sauf le premier, le poids est indiqué dans lequel les bactéries ne doivent pas être détectées lors du contrôle qualité

pour comparaison dans le lait pasteurisé
QMAFanM, CFU - 1 * 10⁵,
BGKP (coliformes) - 0,01 g / cm³,
pathogène, y compris la salmonelle - 25g / cm³,
staphylocoques - 1g / cm³,
listeria - 25g / cm³

[Vagabond]

Vagabond, le mot-clé "pas plus de 25 *" vous faites du yaourt à une température plus élevée, favorable à la reproduction de toute "créature vivante"

non, le mot clé ici est la durée de conservation

et à des températures supérieures à 25 degrés - le yaourt est fait

dans le même temps, un nombre infiniment petit de micro-organismes pathogènes n'a pas le temps de se multiplier jusqu'à des valeurs critiques

[uberipuzo]

uberipuzo, c'est étrange, mais auparavant, vous faisiez beaucoup moins confiance aux fabricants nationaux en termes de respect des normes, des technologies et des exigences de santaria dans la production

Vagabond, l'entérocoque d'acide lactique non toxique se trouve non seulement dans linex, dans bifiform par exemple

de la littérature médicale:
Lors de la colonisation de l'intestin par la microflore coliforme et les entérocoques, la formation de colonies n'est observée qu'à la surface de la membrane muqueuse, détectée histologiquement (Savage et al., 1968). Actuellement, il existe un groupe assez important de médicaments probiotiques qui comprennent des souches symbiotiques d'entérocoques et ont un effet bénéfique sur le corps humain.

Les propriétés particulièrement précieuses des étérocoques sont:

-une activité antagoniste élevée contre la microflore pathogène,
-participation à la formation et au maintien de l'immunité,
-participation à une digestion normale,
-propriétés anti-inflammatoires,
-la formation de vitamines,
- restauration de la microbiocénose intestinale normale

et une liste de nos travaux et non nos travaux à l'appui de ces déclarations

tout le monde, je suis bainki

[uberipuzo]

uberipuzo, étrange, mais avant de faire confiance aux producteurs nationaux, beaucoup moins en termes de conformité aux normes, technologies et exigences de santaria en production

seuls les faits sont importants pour moi!

si les préparations bactériennes pharmaceutiques ne peuvent pas fermenter le lait, cela signifie qu'elles ne contiennent aucune bactérie vivante (pour une raison quelconque, cela n'a plus d'importance)
C'est mauvais

et si le lait peut être conservé 6 mois, cela signifie qu'il n'y a pas non plus de micro-organismes vivants
et c'est bien!

et au fait: je n’ai pas semblé parler de la police en surbrillance?
parce que je n'en sais rien

et à propos du fabricant national: oui, de toutes les préparations pharmaceutiques, toutes les préparations nationales ne pouvaient pas fermenter le lait
fermenté uniquement le gastroferme bulgare
c'est aussi un fait

Et dans nos pharmacies, j'ai demandé - seulement des yaourts de producteurs canadiens, et ensuite, il faut encore trouver de telles pharmacies là où les yaourts sont vendus. Mais dans tous les cas, nous le mettrons dans notre esprit à propos de gastrofarm et le chercherons. Au fait, quel goût a-t-il? Est-il possible de le manger ou est-ce juste comme médicament?

ce sont des pilules
Je casse un comprimé et l'écrase dans 1 litre de lait
inconvénient: après la maturation du yaourt, un sédiment reste au fond de la boîte - une poudre désagréable
ce sont les substances qui maintiennent la pilule ensemble (probablement)

il s'avère un bon yogourt épais

accessoirement: au départ, le yaourt provenait uniquement du bâton bulgare - à l'époque de I.I.Mechnikov
ce n'est que plus tard qu'ils ont commencé à faire des yaourts avec des bifidobactéries
Pourquoi? mais parce que ces souches ont été isolées artificiellement des excréments de bébés en bonne santé - quand ils recherchaient les souches les plus résistantes à l'environnement acide de l'estomac
il s'est avéré être une bactérie b.longum

J'espère - n'a gâché l'appétit de personne? ))))))

accessoirement: au départ, le yaourt provenait uniquement du bâton bulgare - à l'époque de I.I.Mechnikov
ce n'est que plus tard qu'ils ont commencé à faire des yaourts avec des bifidobactéries
Pourquoi? mais parce que ces souches ont été isolées artificiellement des excréments de bébés en bonne santé - quand ils recherchaient les souches les plus résistantes à l'environnement acide de l'estomac
il s'est avéré être une bactérie b.longum

J'espère - n'a gâché l'appétit de personne? ))))))

Fu, pourquoi nafig l'ont-ils? Bon sang, je ne savais pas avant, avez-vous acheté une yaourtière sur votre tête?
Peut-être est-il préférable de passer au yogourt au lait aigre ordinaire?
Eh bien, et le bâton bulgare n'est pas un bâton artificiel?

[artificiel]

Fu, pourquoi nafig l'ont-ils? Bon sang, je ne savais pas avant, avez-vous acheté une yaourtière sur votre tête?
Peut-être vaut-il mieux alors passer au yogourt au lait aigre ordinaire?
Eh bien, le bâton bulgare n'est pas artificiel baguette magique?

1 Je tiens à noter qu'il est illégal d'utiliser le terme «artificiel» ici

2 bifidobactéries - l'une des parties constitutives de la microflore humaine naturelle
le nouveau-né reçoit cette microflore de la mère - au moment de la naissance, en passant par le canal génital (pendant l'accouchement normal)
par conséquent, il est important que la mère ne souffre pas de dysbiose - sinon elle sera transmise au nouveau-né et affectera tout développement ultérieur et immunité

il est important que la mère commence immédiatement à allaiter - pour que la microflore du bébé se forme correctement: le lait maternel contient le facteur bifidus (et non les bifidobactéries elles-mêmes, comme certains le pensent), une substance qui favorise la croissance des bifidobactéries.

3 Je ne veux effrayer personne - c'est pourquoi je n'écrirai pas ici sur la façon dont les femmes faisaient fermenter le yaourt et la crème sure dans les villages ... devinez-vous?
D'ailleurs, quand j'ai découvert tout cela, mon attitude envers les produits laitiers fermentés n'a en rien changé ... Je les aime toujours et j'apprécie leur goût
tout est naturel

[entérocoques]

Je voudrais juste à cause de ce seul mot entérocoques ne toucherait pas ce produit.

Qu'y a-t-il de si mauvais à leur sujet?

[Sous un couvercle mal fermé (les microbes de culture ont besoin d'oxygène)]

Cette méthode est microbiologiquement justifiée et économiquement pratique pour ceux qui ont du yaourt "en production"
Culture de démarrage utérin: faire bouillir 0,5 litre de lait et, sous un couvercle fermé (afin que les animaux sauvages-microbes n'entrent pas), refroidir à 38-40 gadus. Nous fermentons avec une culture de bactéries lactiques ou un produit d'acide lactique, production en usine.Sous un couvercle mal fermé (les microbes de culture ont besoin d'oxygène) fermenter le lait pendant 10 à 12 heures. Après la coagulation du lait, cette substance est une culture de départ utérin. Stocké au réfrigérateur pendant pas plus d'une semaine et est utilisé pour préparer du yogourt à raison de 2-3 cuillères à soupe pour 1 litre de lait.
Prenons tout de suite en compte que les bifidobactéries ne se multiplient pas dans le lait, elles peuvent y rester pendant un certain temps, et pour la croissance et la reproduction, elles n'ont pas besoin d'acide lactique, mais d'acide chlorhydrique. Par conséquent, ils vivent avec des lactobacilles (ce sont ceux qui font du yogourt) dans différentes parties de l'intestin.

ces "conseils" sont remplis d'erreurs, d'inexactitudes et de désinformation pure et simple

J'en ai décrit beaucoup plus tôt, mais en voici un autre (en police):
Sous un couvercle mal fermé (les microbes de culture ont besoin d'oxygène)

mais en fait - les bactéries lactiques sont des bactéries anaérobies et elles n'ont pas besoin d'oxygène pour la vie
ils vivent bien sans oxygène dans les intestins

Shl et de tels "scientifiques" défendent des dissertations!
Les gens, pensez - à qui faites-vous confiance en votre santé et celle de vos enfants?

[SPÉCIALEMENT POUR UBERIPUZO]

SPÉCIALEMENT POUR UBERIPUZO

UDC 637.345
* INFLUENCE DE LA COMPOSITION DU MOYEN NUTRITIF SUR LES BIOCHIMIQUES *
* ACTIVITÉ DE CARRÉ AVEC BIFIDOBACTÉRIES *
*À PROPOS. V. Merkulova, A. D. Lodygin *
L'opportunité d'utiliser le lactosérum comme base a été prouvée
milieux nutritifs pour la culture des bifidobactéries. Résultats présentés
études de l'activité biochimique des bifidobactéries lors de la culture sur lactosérum enrichi.
Il est conclu qu'il est possible de développer une technologie de fermentation de bifidobactéries sur du lactosérum de lait enrichi.
Le lactosérum de lait, étant un objet biologique précieux, contient des sources de nutriments carbonés facilement assimilables par de nombreux micro-organismes, ainsi que divers facteurs de croissance
(sels minéraux, vitamines hydrosolubles, acides aminés, etc.), ce qui en fait l'un des milieux nutritifs les plus précieux pour la culture des bactéries lactiques et des bifidobactéries.
Les cultures starter développées sur sa base peuvent être utilisées pour
production de produits alimentaires fonctionnels et d'additifs alimentaires pour une action thérapeutique et prophylactique.
Lors de la formulation d'un milieu nutritif pour la culture
bifidobactéries à base de lactosérum de fromage, il est nécessaire d'optimiser sa composition en termes de sources nutritionnelles azotées.
Un besoin élevé de bifidobactéries en peptides et
acides aminés. En raison de l'enrichissement du lactosérum en hydrolysat de lait écrémé, le besoin de bifidobactéries dans ces substances est satisfait.
Une autre direction pour augmenter la bifidogénicité des milieux nutritifs à base de lactosérum est la synthèse dirigée du lactulose. Avec les paramètres technologiques du processus d'isomérisation du lactose en lactulose le long du chemin de la transformation LA dans le lactosérum enrichi en protéines de lait hydrolysées: température - 80
оС, temps d'exposition - 30 min, le degré d'isomérisation atteint 37 à 38%. Le sérum de fromage enrichi isomérisé après ajustement du pH a été en outre utilisé comme milieu nutritif pour la culture de bifidobactéries.
Etudier l'influence de la composition du milieu nutritif sur le processus
culture de bifidobactéries in vitro, une série d'expériences a été réalisée. L'expérience a été réalisée selon le schéma:
- préparation d'une solution modèle avec une fraction massique de substances sèches de 5% à partir de lactosérum de fromage sec;
- pasteurisation du lactosérum réduit à une température de 75 ° C avec un temps de maintien de 15 à 20 secondes;
- isomérisation du lactose en lactulose dans le lactosérum de fromage avec addition d'hydrolysat de lait écrémé à 6%;
- préparation d'un témoin (sans isomérisation du lactose en lactulose) et
milieux nutritifs expérimentaux (enrichis en lactulose);
- Régulation du pH des échantillons témoins et expérimentaux à des valeurs (6,5 ± 0,2) avec une solution d'acide citrique;
- refroidissement à la température de fermentation (37 ± 1) oC;
- introduction d'une préparation bactérienne de bifidobactéries activées en milieu Blaurock (premier passage) à partir de 5 doses pour 1 dm3 d'un milieu nutritif à base de lactosérum enrichi isomérisé;
- culture à une température de (37 ± 1) oC pendant 36 heures - deuxième passage);
- préparation d'une culture de démarrage de production de bifidobactéries sur milieux nutritifs témoins et expérimentaux à (37 ± 1) oC pendant 36 heures et une dose d'introduction de la culture de départ de deuxième passage de 10% du volume du mélange.
Les objets de recherche étaient des préparations bactériennes de B. bifidum-1. De face
l'introduction d'une préparation sèche de bifidobactéries a été pré-activée à une température de (37 ± 1) o C pendant 24 heures, puis cette préparation a été ajoutée au milieu de culture préparé pour la culture à raison de 5 doses pour 1000 cm3 de milieu.
L'activité biochimique de la culture starter a été déterminée par l'augmentation de l'acidité titrable après 12 heures de culture.
... Série "Nourriture". 2006. No 2
© Université technique d'État du Caucase du Nord.

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Sur la chaîne Russie, il y avait un programme indiquant que la dysbactériose n'existe pas. 🔗
Mais même malgré cela, j'aime les produits au lait aigre

Merci pour le lien
l'a déplacé sur mon blog

les gens désinforment spécifiquement la population

cette vidéo nécessite une discussion séparée

Une fois que j'ai lu un article intéressant sur la façon dont les peuples nomades, les chasseurs et les guerriers, contrairement aux agriculteurs, en raison de l'utilisation constante du lait, il y avait une sorte de mutation du corps, qui leur permet normalement d'absorber le lactose tout au long de leur vie. De l'expérience personnelle et des observations de son peuple - les cosaques de Don, dans la cuisine desquels il y a beaucoup de plats différents de produits laitiers et lactiques-acides (qui sont appelés lait aigre sans trop forcer - à partir d'ayran syuzma, ... se terminant par katyk), j'étais convaincu de la vérité de l'histoire (surtout après film historique / archéologique sur le célèbre Viking Eric le Rouge - qui a découvert l'Amérique et, à cause des produits laitiers, a miraculeusement échappé aux Indiens). Duc, je me suis également opposé à cette anti-propagande maléfique faite sur mesure.

Une fois que j'ai lu un article intéressant sur la façon dont les peuples nomades, les chasseurs et les guerriers, contrairement aux agriculteurs, en raison de l'utilisation constante du lait, il y avait une sorte de mutation du corps, qui leur permet normalement d'absorber le lactose tout au long de leur vie. À partir de l'expérience personnelle et des observations de son peuple - les cosaques de Don, dans la cuisine desquels il y a beaucoup de plats laitiers et lactiques acides (qui s'appellent du lait aigre sans trop forcer - à partir de l'ayran syuzma, ... se terminant par katyk), j'étais convaincu de la vérité de l'histoire (surtout après un film historique / archéologique sur le célèbre Viking Eric le Rouge - qui a découvert l'Amérique et, à cause des produits laitiers, a miraculeusement échappé aux Indiens). Duc, je me suis également opposé à cette anti-propagande maléfique faite sur mesure.

tableau intéressant - intolérance au lactose et géographie

🔗Intolérance au lactose

tableau intéressant - intolérance au lactose et géographie

🔗Intolérance au lactose

Au fait, j'ai toujours été gêné - il semble que les Amérindiens soient des guerriers, il semble qu'ils soient nomades (bien que l'agriculture implique la sédentarisation). Donc, dans ce tableau, la confirmation est à 100% pas de portabilité. Le tableau est un peu incorrect. À l'exemple de la Russie - la Russie compte beaucoup de tribus et toutes n'étaient pas des guerriers, beaucoup n'avaient pas le droit de toucher aux armes (par exemple, le peuple Don - il nous était interdit de cultiver la terre sous la menace de mort - cela a été fait par des hommes en fuite - pas par des cosaques. D'ailleurs, après avoir visité l'Ukraine, la Biélorussie, je attitude choquante envers le pays des Donets. On peut observer l'érosion - elle pousse sous nos yeux). Si ce tableau indiquait le pourcentage de la population par groupe sanguin et intolérance - alors autre chose. Et sur l'exemple de l'Inde, il y a une division claire en castes. La vache est un animal sacré. 50% des adultes - cela prend en compte les hommes, dont il y a plus (opprimés). Et eux, comme ici en Russie, ont joué principalement le rôle d'une zone de mouillage - chair à canon, couverture pour soldats (je n'offense personne - telle est la triste histoire).

À propos d'Eric le Rouge, la légende est la suivante:
Ayant découvert l'Amérique, il a amené beaucoup de ses parents et amis du Groenland vers une nouvelle terre. Les relations avec les tribus indiennes locales étaient excellentes et un commerce mutuellement avantageux prospérait. Quelques années plus tard, lors de vacances vikings, il a invité tous les dirigeants qui ont collaboré avec lui. Et les Vikings, comme tous les peuples nomades guerriers, ont une cuisine laitière. En conséquence, certains des dirigeants ont été empoisonnés à mort, les autres ont été torturés par une terrible diarrhée. Les Indiens, acceptant de vouloir les empoisonner, massacrèrent traîtreusement tous les colons. Eric et plusieurs camarades se sont échappés très difficilement. Après cela, la route vers l'Amérique a été oubliée pendant de nombreuses décennies.

ils ne sont certainement pas morts de lactose

Je pense que c'est dû à la déshydratation causée par la diarrhée et les vomissements dus à l'intolérance au lactose. Comme les sages orientaux, disons de raccourcir cette chaîne à une chaîne simple - à cause du lactose. Et n'oubliez pas - c'est une légende.

Dans les pharmacies, je trouve ces médicaments 🔗 Je voudrais savoir si quelqu'un les a utilisés comme levain?

Pour la fermentation du lait et de la crème sure dans les villages depuis l'Antiquité, un morceau de pain de seigle était placé dans un récipient contenant du lait.

Bonjour chers yaourts.
Alors, j'ai lu Temka sur les levains pour pain, et la question s'est posée: si les bactéries lactiques meurent dans le levain lors de la conservation au réfrigérateur, qu'en est-il du yaourt?
S'il est fermenté avec des lactobacilles, doit-il également être conservé à une température non inférieure à 10-12 degrés? Sinon, le travail de croissance des bactéries nécessaires est-il vain?

Darik,
avec du yaourt (kéfir, lait caillé de Mechnikov ...), presque la même chose se passe (le réfrigérateur n'abolit pas les lois de la nature).
Mais:
1. la mort des micro-organismes ne se produit pas instantanément et "tous ne sont pas morts en même temps",
2. une partie d'entre eux parvient à entrer dans un état de sommeil avant la mort (ils peuvent encore être ramenés à la vie),
3. Les propriétés médicinales des produits laitiers fermentés sont associées non seulement aux microorganismes vivants, mais aussi aux produits de leur activité (l'exemple le plus simple est la pénicilline, il n'y a pas de moisissure vivante dans ce médicament).

Maintenant, il y a beaucoup de battage médiatique sur Internet en relation avec le rapport des experts des organisations de consommateurs de l'Union européenne.
Sa brève conclusion est que «les propriétés bénéfiques du yaourt n'ont pas été prouvées».

A MON HUMBLE AVIS:
1. que le yaourt industriel avec une durée de conservation de plus de 6 mois est inutile pour le corps - JE CROIS!
2. qu'un doux miracle (du même nom), préparé avec amour à la maison, guérit - JE SAIS!

[pour multiplier vos propres bactéries]

il est prouvé que les bactéries des yaourts meurent dans l'environnement acide de l'estomac et pénètrent dans les intestins déjà morts
donc ils ne peuvent pas coloniser les intestins
les yaourts contribuent uniquement à créer un environnement favorable pour multiplier vos propres bactéries Humain

par conséquent, les médecins concluent qu'il est plus opportun de ne pas créer de préparations bactériennes, mais de nourrir la propre microflore d'une personne avec des substances spéciales

ces substances - fibres, son, polysaccharides, oligosaccharides, etc.

À un moment donné, en réfléchissant à quels aliments complémentaires et à quel moment présenter l'enfant, comment les aliments ordinaires (autres que le lait maternel) sont absorbés par les jeunes enfants, quels problèmes peuvent survenir, etc., j'ai pelleté beaucoup d'informations provenant de différentes sources (entre autres, et de l'anglais et de l'allemand), y compris la lecture de la soi-disant dysbiose et allergies Ensuite, j'ai analysé les principes et les habitudes alimentaires des enfants et des adultes par des parents-connaissances, en me rappelant comment ma sœur et moi avons été élevées par ma mère (dans des conditions presque stériles) ...
Et je suis arrivé à la conclusion qu'en principe, dans l'ensemble, je partage complètement l'opinion exprimée par l'utilisateur Meubles, si je ne me trompe pas, sur la première page du sujet en discussion: la principale raison de tous les problèmes (à l'exclusion des terribles pathologiques, héréditaires, congénitaux et autres extrêmes) sont ceux implantés dans ces dernières décennies, conditions de stérilité. Surtout pour les nouveau-nés. Pour la plupart, les conditions créées s'avèrent exagérées en termes de propreté.
Sur le sujet, concernant les yaourts (faits maison) et leur utilité:
Pour les jeunes enfants, je suis généralement étonné quand les mères essaient de guérir ou de pratiquer une prophylaxie avec des moyens spéciaux ... Pour quoi? Il vaut mieux faire un effort pour s'assurer que le bébé a du lait maternel, et ensuite seulement la nourriture qui est acceptée par tout le monde à la maison (je pense que c'est un non-sens d'avoir un menu spécial pour les enfants, qui est différent de ce que mange toute la famille). Si vous ne pouvez pas nourrir votre bébé avec tout le monde, reconsidérez votre alimentation. Tout le monde en bénéficiera
Oui, je ne comprends absolument pas pourquoi les enfants sont nourris avec des yaourts spéciaux (achetés en magasin), des agushka, des rastishka, des thèmes, etc. Le lait aigre pour bébé doit être consommé par les enfants dans les 12 heures suivant la préparation.Ce qui est vendu dans les supermarchés, personnellement, je ne considère pas les aliments pour bébés (IMHO).

Au fait, je ne comprends toujours pas pourquoi le yogourt est meilleur que le kéfir ou le yogourt ordinaire? Tous les produits laitiers fermentés tous les jours, une nutrition équilibrée et naturelle dans la mesure du possible est la meilleure prévention des problèmes de santé (IMHO).
Je soutiens donc pleinement ce qui est écrit dans la citation ci-dessus.

Eh bien, pour ceux qui veulent lire les avis des professionnels:
Très accessible et brièvement sur la "dysbiose" peut être lu ici: http: //uncle-doc.livejournal.com/152383.html, en particulier le dernier lien - l'enquête de l'auteur.
À propos des yaourts: http: //
A propos des allergies (bien que le sujet soit plus sur les allergies animales, mais aussi intéressant): http: //tanchik.livejournal.com/354307.html (et suite).

Il vaut mieux faire un effort pour s'assurer que le bébé a du lait maternel, et ensuite seulement la nourriture qui est acceptée par tout le monde à la maison (je pense que c'est un non-sens d'avoir un menu spécial pour les enfants, qui est différent de ce que mange toute la famille). Si vous ne pouvez pas nourrir votre bébé avec tout le monde, reconsidérez votre alimentation.
A propos des allergies (bien que le sujet soit plus sur les allergies animales, mais aussi intéressant): http: //tanchik.livejournal.com/354307.html (et suite).

Jusqu'à quel âge proposez-vous l'allaitement? Si vous commencez à nourrir un enfant à partir d'une table adulte, c'est à partir de 3 ans.
Je pense que tout excès est dangereux. Bien sûr, l'allaitement est utile, mais les aliments complémentaires introduits ne sont pas des aliments pour adultes (ils ne mangeront pas de purée de légumes et de viande bouillie à un jeune âge, ils voudront des brochettes et des pommes de terre frites). Et les pédiatres ne recommandaient pas de nourrir l'enfant à table, comme auparavant dans les villages, déjà dans les années 30 du 20e siècle et faisaient activement la promotion des aliments pour bébés (voir la littérature correspondante).
Ayant affronté le problème des allergies chez les enfants à un moment très sérieux et ayant non seulement théorique (selon des livres non sur les animaux), mais aussi pratique sur la base du service d'allergologie de l'hôpital pour enfants №1 de Saint-Pétersbourg (qui était là, sait à quel point c'est professionnel), je ne peux pas être d'accord avec une méthode aussi simplifiée pour nourrir les petits enfants. En général, le slogan des jeunes mères «retour à la nature» est alarmant, souvent c'est la conséquence d'un manque de connaissances approfondies, de la lecture de la littérature pseudo-scientifique populaire, qui auparavant ne pouvait pas être imprimée, des vues de talk-shows comme «Malakhov +» (là, par exemple, la question traiter un garçon diabétique avec des squats). Le problème n'est pas simple, c'est aussi une tentative de protection contre une surabondance d'informations. Mais le slogan «Tout est ingénieux est simple» ne fonctionne pas seulement en science.

> Au fait, je ne comprends toujours pas pourquoi le yogourt est meilleur que le kéfir ou le yaourt le plus courant>? Tous les produits laitiers fermentés tous les> jours, une alimentation équilibrée et naturelle autant que possible -> la meilleure prévention des problèmes de santé (IMHO).

Ici, je me suis rendu compte que les bifidobactéries et lactobacilles habituels, bien qu'utiles, sont néanmoins étrangers au corps humain et n'y existent donc pas depuis longtemps. Par conséquent, ils doivent être constamment mis à jour. La seule alternative est Narine, une souche de bactérie prélevée sur le corps humain. J'ai essayé une fois et je me suis arrêté. Apparemment, le levain était vieux. Récemment, j'ai acheté un "Narine" de fabrication arménienne ("Narex"), et même dans la pharmacie "Samson-Pharma" - une brillance totale! J'ai d'abord eu un levain: je l'ai cultivé pendant environ une journée avec deux réchauffages. En apparence, il s'est avéré assez, désolé pour l'expression, "morve". Ensuite, sur trois cuillères à soupe de ce très levain, selon la technologie habituelle, j'ai chargé un litre de lait 1,5% et ... une décharge de tête! Magnifique yogourt non acide et très épais + bactéries corporelles. Alors je le recommande à tout le monde.
Mais avec la "gastrobactérine" bulgare, l'astuce n'a pas fonctionné peu de temps auparavant. J'essaierai encore pour m'amuser ...

mais vous pouvez découvrir d'où viennent les informations, quelles sont les personnes apparentées à Narine. bactéries dans le corps? pour moi, cette question est également importante.

presque toutes les cultures de démarrage contiennent des micro-organismes symbiotiques pour les humains.Il vous suffit de prendre en compte le fait que la gamme de composition de la microflore (qualitativement et quantitativement) est assez large. Par exemple, il existe un merveilleux produit "Gerolakt" (un levain moderne "streptozan"), dans lequel "la culture Enterococcus faecium, caractéristique de la biocénose intestinale normale des foies longs d'Abkhazie et est l'un des principaux composants de la microflore des produits laitiers fermentés maison du Caucase - yogourt, suluguni. "
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Les micro-organismes qui sont symbiotiques pour une personne peuvent être inutiles pour une autre. Tout doit être sélectionné individuellement, empiriquement, parfois uniquement en fonction de vos propres sentiments.

Le yogourt vous aide-t-il à perdre du poids?

M'a aidé. S'ils remplacent le dîner ...

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Le yogourt vous aide-t-il à perdre du poids?

Parmi les cultures de démarrage de Good Food, est apparu récemment "Yogurt Fitness", spécialement conçu pour la perte de poids. Je n’ai pas essayé moi-même - je ne lis que des publicités.

Trouvé sur Internet sur l'utilité de "Narine".
Si j'ai bien compris, voici les instructions pour les capsules habituelles qui sont vendues en pharmacie:
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Parmi les cultures de démarrage de Good Food, est apparu récemment "Yogurt Fitness", spécialement conçu pour la perte de poids. Je n’ai pas essayé moi-même - je ne lis que des publicités.

Je l'ai essayé - il a le goût du yogourt ordinaire, mais il s'avère plus liquide. Eh bien, je n'ai pas remarqué l'effet de la perte de poids.