Brochettes de poulet en brochettes (marque Airfryer 35128)

[Bon appétit!]

Brochettes de poulet en brochettes (marque Airfryer 35128)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Filet de poulet	800gr.
Oignon	1-2 pièces.
Assaisonnement pour barbecue (n'importe quel)
Sel au goût
Mayonnaise ou yogourt non sucré	2-3 st. l.
Pâte de tomate (sucrée) ou ketchup	2-3 st. l.
Pour la décoration:
Tomates cerises, olives, petits oignons marinés ou frais,
cubes de courgettes, poivrons, etc.

Méthode de cuisson

• Lavez le filet de poulet et séchez-le avec une serviette en papier. Couper en cubes ~ 4x4 cm.
• Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
• Placer dans un bol profond, assaisonner de sel, ajouter l'assaisonnement, les oignons hachés, la mayonnaise (ou le yogourt) et la pâte de tomate (ou le ketchup). Mélangez le tout et laissez mariner pendant au moins 30 à 40 minutes (cela m'a pris un peu plus d'une heure).
• Ensuite, enfilez le filet sur des brochettes en alternant avec des tomates et d'autres légumes.
• Cuire sur la grille supérieure à 200-210^{à propos}C, vitesse du ventilateur élevée, durée de 8 à 10 minutes de chaque côté * (je l'ai retourné, mais vous ne pouvez pas le retourner).
• 
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

12 brochettes.

Temps de préparation:

Laisser mariner 1 heure, cuire 20 minutes.

Programme de cuisson:

210 * C, vitesse élevée.

Remarque

* Vous pouvez utiliser le mode de cuisson automatique par défaut pour un onglet de kebab.

Aux signets! Il n'y a pas de friteuse à air, mais je pense que cela fonctionnera bien dans un four à convection. Je vous remercie !

[WIKI]

WIKI, oui, cela fonctionnera très bien dans le four. Nuance, si sur le réseau, vous ne pouvez pas le retourner. Mais parfois, je faisais des brochettes sur des brochettes sur une plaque à pâtisserie, puis je m'assurais d'étaler le parchemin et de le retourner pour qu'il rougisse plus uniformément.
Kebab de porc du four

Brochette de poulet (ans) du four

Merci pour l'aide visuelle!

Ksyushenka, le kebab est tout simplement horrible! Je regarde dans la recette pour manger des oignons et mariner avec des oignons, mais sur la première photo, il n'y a pas d'oignon dans le kebab fini - est-ce que cela participe uniquement au marinage ou y a-t-il des petits oignons entiers et je les prends pour des morceaux de viande?

Melianyushka, merci!
Cette fois, l'oignon était finement haché et ne participait qu'au marinage. Mais si la taille de l'oignon / rondelle d'oignon vous permet de l'enfiler sur une brochette / brochette, vous pouvez le faire cuire avec des oignons. Ou mettez les oignons hachés dans un bol approprié et faites cuire au four pendant 3-5 minutes et mangez avec un kebab. Je faisais ça parfois au four.

Ksyushenka, merci! J'ai aussi pensé, je veux faire de telles brochettes pour l'ami de mon mari, en particulier les enfants seront intéressés, mais ils n'ont pas besoin de l'oignon sur la brochette, donc je vais aussi m'en passer cette fois.
Quelle photo touchante tu as sur ton avatar

C'est vrai, les enfants aiment rarement les oignons.

Quelle photo touchante tu as sur ton avatar

Je vous remercie! C'est moi avec le plus jeune.