Multicuiseur Stadler Form Chef One SFC.909

Je viens de décider de faire frire la viande lors de la cuisson, donc le bol chauffe en cinq minutes et la viande shkovchal !!!
J'avais donc aussi une question, le programme de friture est-il confondu avec le programme de cuisson? J'ai ce sentiment foiré

C'est difficile à dire, mais je ne peux pas me plaindre de la boulangerie. Surtout, je mets des produits de boulangerie pendant 1 heure 10 minutes et je ne dirais pas que la température est trop élevée. Toujours beau s'avère

La chose la plus intéressante est que la viande a été frite exactement, et en moins de temps que la friture. C'est clairement un indicateur que la température est plus basse en friture et plus élevée en cuisson.
Nous devons essayer de cuire sur le Fry

[Riz - 125 ~ 128 ° CRiz express - 125 ~ 128 ° CPilaf - 125 ~ 130 ° СRisotto - 125 ~ 128 ° CBouillie de lait ~ 100 ° СPommes de terre ~ 100 ° СSoupe ~ 100 ° СTrempe ~ 100 ° СCuiseur vapeur ~ 100 ° СFriture - 150 ~ 155 ° CCuisson -127 ~ 132 ° СAutonettoyant -130 ~ 135 ° C]

Riz - 125 ~ 128 ° C
Riz express - 125 ~ 128 ° C
Pilaf - 125 ~ 130 ° С
Risotto - 125 ~ 128 ° C
Bouillie de lait ~ 100 ° С
Pommes de terre ~ 100 ° С
Soupe ~ 100 ° С
Trempe ~ 100 ° С
Cuiseur vapeur ~ 100 ° С
Friture - 150 ~ 155 ° C
Cuisson -127 ~ 132 ° С
Autonettoyant -130 ~ 135 ° C

Irin, j'ai tout lu !! Mais il n'y a pas une telle température sur le Zharka, car il ne frit pas, mais les pâtisseries sont frites et c'est très bien!
Eh bien, regardez ma cocotte en mode Fry 55 minutes




J'ai tout mis dans un bol, je l'ai battu et je l'ai versé dans un bol.
Ceux-ci ne séparaient pas les blancs des jaunes)
Il ne s'est pas stabilisé et ne s'est pas transformé en cheesecake, ce qui signifie que la friture est un mode plus délicat de la cuisson))

Les filles, et moi avons d'abord lu quelque part sur le risque de confusion avec les modes Friture et Cuisson, mais je ne me souviens pas où. Quelqu'un est également venu à cet avis pendant l'opération et les a utilisés de manière interchangeable, c'est-à-dire qu'ils ont été frits sur des pâtisseries et cuits sur des frites.

Encore un biscuit à cuire et à frire, je vais voir comment ça se passe.
Mais la casserole est sortie super, et parfois elle était émiettée lors de la cuisson) mais ici, elle s'est avérée super)

À peu près, à propos de la cuisson. J'ai décidé de cuisiner du pilaf pour le week-end. Pendant une demi-heure, vous pouvez dire des carottes cuites aux oignons sur la frite. Je mets le tout dans une assiette et mets le boeuf. Beaucoup de liquide a été libéré et un petit quelque chose y soufflait. J'ai allumé la cuisson avec le couvercle ouvert et, désolé de ne pas avoir chronométré, tout s'est évaporé pendant un maximum de probablement 10 minutes. La prochaine fois, il y aura une expérience sur les oignons

[Velouté de pommes de terre aux champignons]

Cuit aujourd'hui Velouté de pommes de terre aux champignons



Pommes de terre finement hachées bouillies dans du lait au programme bouillie de lait , sel et beurre ajoutés. Le lait doit couvrir les pommes de terre, le lait utilisé 6% + un verre d'eau. Champignons (champignons) frits dans une poêle dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et à la fin ajoutés finement 0,5 gousse d'ail. Après la cuisson, le contenu du bol multicuiseur a été versé dans une casserole et fouetté avec un mélangeur à immersion jusqu'à l'état d'une crème aérée. J'ai ajouté des champignons frits et mélangés. Délicieux! Bon appétit!
Vous pouvez probablement mixer avec les champignons ...
Fille a demandé en larmes une telle soupe , elle l'aime beaucoup, mais le brocoli n'était pas dans le magasin et elle l'a cuisiné, juste du blanc. Le goût est bien sûr complètement différent, mais je l'ai aimé.

Et aujourd'hui, j'ai fait cuire une cocotte sur le Zharka. J'ai mis 55 minutes. Cela aurait pu durer moins de 45 à 50 minutes.
Les blancs ont été séparés des jaunes.
Je l'ai sorti chaud, je n'ai pas eu assez de patience pour attendre))

Félicitations Lizochka !!!
La tasse est-elle la même? Lourd?

Vierge, félicitez-moi et prenez-moi dans vos rangs!))))
Aujourd'hui, avec la main légère de Stockmann, qui a de nouveau organisé une vente aux enchères de primes pour ses Crazy Days, je suis devenu propriétaire de Stadler!
C'est vrai, je l'appelle Swiss One, mais cela ne change pas l'essence)))
Shl le prix est maintenant 3990r.

PPKS !!! Moi aussi, je suis entré, j'ai regardé et je ne pouvais pas partir sans))) Je n'avais pas prévu de l'acheter)) Je vais devoir maîtriser Le bol est lourd, le revêtement est agréable, il m'a conquis!

Mais j'ai été abasourdi aujourd'hui quand j'ai vu vos presque 170 pages sur le sujet, vous avez également peur d'inonder, mais j'ai besoin de INFA sur les bouillies. Mais pas du lait, mais de la garniture ...
J'adore le blé, l'orge, le maïs, l'orge perlé, la bouillie de pois sur l'eau en accompagnement, surtout avec du beurre ou des craquelins !!!

Mais j'ai été abasourdi aujourd'hui quand j'ai vu vos presque 170 pages ...

Eh bien, au moins, nous étions encore couverts d'un peu ...

J'adore le blé, l'orge, le maïs, l'orge perlé, la bouillie de pois sur l'eau en accompagnement ...

Désolé Lizok, je ne mange pas ceux comme ça, maintenant les filles viendront vous dire comment cuisiner tout ce délicieux ...

Pas bien, j'ai mangé de l'orge avant, j'aimais ça, j'ai besoin d'acheter de telles céréales ... Et je ne cuisine que du maïs dans du lait ...

Liz, excusez-moi, mon ami, je ne suis pas non plus votre assistante dans le secteur de l’entrée. Je fais cuire du porridge uniquement dans du lait et des pois dans une cocotte minute.

Liz, tu as cuisiné quelque chose ou pas ??

Maintenant que j'ai commencé l'auto-nettoyage, je vais cuire du riz.
Mais les premières impressions, bien sûr, sont dithyrambiques! Je l'ai beaucoup aimé pour la qualité des performances et en général pour les modes. Reste à savoir comment tout cela fonctionne dans la pratique. Les commandes sur le couvercle ne sont pas familières, même si cela devrait être beaucoup plus pratique, mais la tête tombe automatiquement à la recherche du panneau de commande.

Eh bien, que puis-je dire ... le riz s'est avéré délicieux un peu différent du riz coucou, mais je ne peux pas dire si celui-ci est meilleur ou pire. J'ai bien aimé, nous l'aurions mangé avec plaisir. Bien que j'aie déjà perdu l'habitude de cuire du riz en 40 minutes, avec les vitesses turbo coucou, cela prend 14 à 20 minutes selon le mode et le volume.
Ira, il n'y a pratiquement aucune différence de collant et de friabilité, ce n'est qu'immédiatement après la cuisson dans une casserole à coucou que le riz est plus dense que dans Stadler. Après avoir remué le "tapis en caoutchouc" sur l'assiette, le riz est le même.
Une chose que je peux dire avec certitude, à Stadler, selon les instructions, le riz doit être cuit dans un rapport de 1: 1,1 (c'est si vous versez de l'eau en fonction de leurs marques), si vous cuisinez 1: 1,5, vous obtenez du riz trop bouilli. Mais c'est apparemment une question de goût et d'habitude. Pour moi, même avec les bonnes proportions, il s'avère un peu plus doux et plus tendre dans Stadler que dans kuku. Mais tout cela peut être ajusté à votre goût, à la fois dans Stadler et dans kuku.

Dans tous les cas, de tous les CF sans pression, le riz le plus délicieux et le plus correct est obtenu dans le bon vieux Panasonic et ici chez Stadler.

PS J'ai déjà mangé tellement de riz ces derniers temps que j'ai une overdose, et mon tout ne suffit pas et ce n'est pas assez, ils le demandent tous les jours, et je suis déjà stupide, je me suis à peine forcé à cuisiner et à le manger maintenant!

Et aujourd'hui, j'ai le premier plat dans cette mijoteuse)) Et aussi du riz)) J'utilise des dessins animés récemment, quelque part depuis février, je cuisine du riz très souvent, commodément, mais tout allait mal ... Aujourd'hui, c'est juste un délice !!! Je n'ai jamais eu un riz aussi magique, basmati moelleux, friable et non collant! Je suis tellement heureux

Je suis très content les filles que le stler ne vous ait pas déçu
Liza, eh bien, apparemment le riz en coréen ne nous convient pas ... en russe nous l'aimons plus
Je fais cuire du riz long 1: 1,2, rond 1: 1,5, cuit à la vapeur 1: 2, sarrasin 1: 2,5 au programme le riz est mou, mes filles et moi aimons plus.
_{Et le tapis en caoutchouc, d'ailleurs, ne se mélange pas du tout ...}

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, les proportions sont du riz, épais, bouillie de lait, sinon je ne l'ai jamais cuit dans le stadler, j'ai acheté du riz pour risotto, basmati et un mélange de 4 riz. Maman demande du porridge épais et bouilli, mais je ne suis pas ami avec le riz, personne ne mange.

Bouillie de riz 1 à 4

Je suis revenu, j'ai donné un cadeau à ma mère, mais elle ne l'utilise toujours pas, de plus en plus de casseroles et poêles))) Et demande pourquoi elle l'a donné)))

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, les proportions sont du riz, épais, bouillie de lait, sinon je ne l'ai jamais cuit dans le stadler, j'ai acheté du riz pour risotto, basmati et un mélange de 4 riz. Maman demande du porridge épais et bouilli, mais je ne suis pas ami avec le riz, personne ne mange.

Eh bien, pour la bouillie de lait, vous avez besoin de riz rond, Krasnodar
J'obtiens également 1: 5 d'épaisseur (3 multi-verres de lait + 2 mult.eau, sel, sucre, vidange d'huile.)
Je fais cuire de la bouillie de lait sur le programme, après la fin du programme, j'active le programme une deuxième fois. Au deuxième tour, le programme s'éteint après 15 minutes, il s'avère une bouillie épaisse, aérée et savoureuse.

Merci pour la réponse rapide. Je vais le mettre pour cuisiner ce soir. Je cuisine habituellement du porridge pour 1 dessin animé. céréales 1 litre de lait, le soir je cuisine et jusqu'au matin en chauffant, mais ils n'ont jamais cuit de riz et de sarrasin. Et ma mère est venue et a demandé du riz, cuit, mais probablement la céréale n'était pas la même, la première fois, il s'est avéré du porridge comme du riz pilaf au riz, la deuxième fois comme du lait de soupe séparément céréales séparément, mais je le veux comme dans mon enfance dans un camp de pionniers une substance de gelée muqueuse et translucide dedans riz bouilli.

Je fais cuire du riz long 1: 1,2, rond 1: 1,5, cuit à la vapeur 1: 2, sarrasin 1: 2,5 au programme le riz est mou, mes filles et moi aimons plus.

Merci pour les proportions! Je vais enregistrer et tester !!!

Dites-moi, dans Kukushka 1055, en mode four niveau 1, en 45 minutes, vous obtenez une bonne casserole de caillé, sur quel programme, combien de temps pouvez-vous la préparer dans Stadler?

Julia, bienvenue sur notre sujet! J'espère que Stadler servira pendant longtemps, uniquement pour ravir et nourrir savoureusement votre famille!
Casserole de fromage cottage, probablement oui, vous pouvez cuire au four pendant 45 à 50 minutes, je pense que cela fonctionnera.

Les filles, emmenez-les chez vous. Quand j'ai choisi un multicuiseur, j'ai relu toutes vos 170 pages, depuis un mois maintenant je suis avec un multicuiseur. J'ai essayé beaucoup de choses: soupes, accompagnements, bouillie de lait, pâtisseries, ragoût. Je n'étais pas satisfait du riz à sushi - il s'avère trop friable. Dans un chaudron, il s'est avéré plus correct - plus collant.

Bienvenue Y avait-il du riz à sushi spécial?

Bien sûr spécial. Quand je le fais cuire dans un canard en fonte, il s'avère être juste et collant. Le sushi est un plaisir à faire alors. Mais dans une mijoteuse, un tel effet ne peut pas être obtenu. Cela est peut-être dû au principe de la cuisson des sushis. Il doit d'abord être chauffé au maximum à ébullition, puis la chaleur doit être réduite au minimum et il doit être chauffé au minimum pendant 20 minutes, puis infuser simplement pendant 20 minutes. Et le multicuiseur chauffe lentement au début, puis fortement (enfin, selon ses critères) ... Donc ce n'est pas collant

alors ce n'est pas le destin d'y faire cuire du riz pour les sushis (

Les filles, emmenez-les chez vous. Quand j'ai choisi un multicuiseur, j'ai lu toutes vos 170 pages, depuis un mois maintenant je suis avec un multicuiseur. J'ai essayé beaucoup de choses: soupes, accompagnements, bouillie de lait, pâtisseries, ragoût.

Bienvenue sur notre sujet! Félicitations pour l'achat d'une bonne mijoteuse, laissez-la servir longtemps et nourrissez-la délicieusement! Je ne peux rien vous dire sur le riz pour les sushis, je ne l'ai jamais cuisiné dans le dessin animé _{et je n'ai pas fait de sushi depuis cent ans ...}

Bien sûr spécial. Quand je le fais cuire dans un canard en fonte, il s'avère juste parfait et collant. Le sushi est un plaisir à faire alors. Mais dans un multicuiseur, un tel effet ne peut pas être obtenu. Cela est peut-être dû au principe de la cuisson des sushis. Il doit d'abord être chauffé au maximum à ébullition, puis la chaleur doit être réduite au minimum et il doit être chauffé au minimum pendant 20 minutes, puis infuser simplement pendant 20 minutes. Et le multicuiseur chauffe lentement au début, puis fortement (enfin, selon ses critères) ... Donc ce n'est pas collant

Dans quel mode l'avez-vous cuisiné? Peut-être avez-vous juste besoin de récupérer par essai?

Dans quel mode l'avez-vous cuisiné? Peut-être avez-vous juste besoin de récupérer par essai?

les filles, merci pour l'accueil chaleureux! J'ai cuisiné dans le train express, car le riz ne doit pas être trop cuit. Apparemment, pour les sushis, j'utiliserai la méthode classique. Quelque chose que je ne veux pas expérimenter comme ça. Eh bien, ou trouvez des conseils auprès de ceux qui cuisinent. Le multicuiseur est vraiment SUPER! quand j'ai choisi, j'ai tout comparé dans le magasin .. et une bonne tasse m'a soudoyé
Et à propos du mode de cuisson et de friture, j'ai remarqué ce qui suit: la cuisson chauffe immédiatement fortement, mais après 10 minutes, elle passe dans un mode inférieur. Mais la friture chauffe pendant longtemps, mais elle chauffe alors plus que la cuisson. J'ai même dit ce qui suit: mettez les oignons, allumez la cuisson et après 10 minutes, passez à la friture.

Le mode express pour le riz ne peut être utilisé que si vous voulez manger tellement et n'avez pas le temps d'attendre. Bien que ces 10 minutes, à mon avis, ne font pas le temps, mais la qualité en souffre finalement. Essayez standard ou solide.
À en juger par ce que j'ai lu dans les descriptions des cuiseurs à riz coréens, où il y a des réglages pour le temps de trempage, c'est-à-dire la durée de cuisson et pour ajuster la température pour l'un des modes de riz. Au fur et à mesure que le temps augmente, le riz devient plus tendre et perd son goût et son arôme. Et avec une augmentation de température, il s'avère plus dur, collant (!) Et aromatique, mais il peut jaunir.
Ici, le degré de cuisson (doux, standard et dur) diffère en termes de temps de cuisson. Peut-être que c'est en quelque sorte similaire à la fin du résultat en coréen, je ne peux pas le dire, car je ne connais pas les algorithmes spécifiques et les différences de température. Stadler me rappelle les cuiseurs à riz japonais par les noms des modes de riz, mais ils diffèrent des algorithmes coréens.

Vei, donc le riz à sushi devrait être juste collant. Dans un multicuiseur, c'est exactement le contraire.

Vei, donc le riz à sushi devrait être juste collant. Dans un multicuiseur, c'est exactement le contraire.

Par conséquent, je vous suggère d'essayer le mode difficile, car dans les cuiseurs à riz coréens, avec un résultat plus dur, on obtient une adhérence accrue.

Et je n'ai toujours pas compris, mais vous avez cuisiné du riz sur le Standard, qu'avez-vous fait?

Vei, donc le riz à sushi devrait être juste collant. Dans un multicuiseur, c'est exactement le contraire.

Homonyme, essayez de faire cuire le riz sur le risotto, juste du riz gluant s'avère si après la fin du mode sur le chauffage pour tenir

Les filles expliquent à la théière comment faire cuire le sarrasin dans ce pot))) Si possible en détail)))

J'utilise le programme "Rice", le degré de préparation est "doux" 1: 2.

J'utilise le programme "Rice", le degré de préparation est "doux" 1: 2.

Combien de verres de sarrasin et d'eau sont-ils? Et combien d'huile et de sel devez-vous ajouter? Je dis la bouilloire)))

Tanya, 1 multi-verre de céréales, 2 eau. sel et huile au goût, je saupoudre environ, 5 c. saler et mettre environ trois cuillères à soupe d'huile tout de suite lorsque je remplis les céréales avec de l'eau

Tanya, 1 verre multiple de céréales, 2 eau. sel et huile au goût, je saupoudre environ, 5 c. saler et mettre environ trois cuillères à soupe d'huile tout de suite lorsque je remplis les céréales avec de l'eau

Et quel genre de beurre, juste sur un autre site, ils ont dit que 20 grammes de beurre, et qu'êtes-vous?

Aujourd'hui à Technosila j'ai regardé le stadler noir. Mais pour une raison quelconque, son bol est noir et brillant à l'intérieur, ont-ils vraiment fait un revêtement en céramique ??? (((
Je n'ai pas du tout aimé, nos bonnets ont une finition mate.

Et quel genre de beurre, juste sur un autre site, ils ont dit que 20 grammes de beurre, et qu'êtes-vous?

Crémeux) lorsque la céréale est cuite avec elle, le goût n'est pas le même que s'il était ajouté plus tard à la bouillie

Notre multicuiseur sur le Biglion peut maintenant être acheté pour 5613r.

Je fais sur le programme "Rice", le degré de préparation "soft" 1: 2.

Et j'aime le sarrasin 1: 2,5, il s'avère plus ouvert et plus tendre

Bonne journée!
Enfin, j'ai décidé de m'inscrire sur ce forum, bien que je suive les mises à jour des recettes depuis plusieurs jours. J'ai déjà cuisiné quelque chose, et c'était très savoureux, certaines informations étaient très utiles et j'ai pris note (par exemple, que dans ce multicuiseur, les modes «cuisson» et «friture» peuvent être confondus. Je l'ai vérifié par moi-même, voire confus , après cela, tout "s'est mis en place").
Je voudrais demander des conseils:
1. Quelqu'un a-t-il des recettes de soupes en stock, de sorte que, si possible, elles se révèlent, comme celles d'un poêle de village, "cuites", bouillies? S'il y a de telles recettes quelque part sur le forum, alors je vous demande pardon de demander ici, car je ne connais pas encore très bien le forum.
2. Plusieurs fois, j'ai fait du pilaf selon la recette du livre fourni avec le multicuiseur, mais je n'ai pas impressionné avec le pilaf. Peut-être y a-t-il des secrets?
3. Veuillez me dire les recettes pour la cuisson à la vapeur, afin que ce soit non seulement sain, mais aussi délicieux.Et puis il est temps de penser à la santé, à une alimentation saine, etc., mais quand je regarde la photo avec des légumes cuits à la vapeur ennuyeux, tant de désir prend.
Je vous serais reconnaissant de vos réponses.

Essayez de faire du pilaf pour prog. risotto, les filles du site m'ont conseillé d'utiliser un multicuiseur, et vous savez, moi et mes amis, qui avons Stadler, comme le pilaf plus pour le risotto, parce que le pilaf à la fin du régime fait frire intensément, et le risotto est comme un chaudron ordinaire.