Pain d'épices Tula d'un multicuiseur

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Mon chéri	150 grammes
Huile végétale	60 grammes
Sucre	(multi-verre pour la pâte + 4 cuillères à soupe pour le sirop)
Farine	2 verres multiples
Oeuf	2 pièces
Levure	sachet
Cannelle	1 cuillère à café
Gingembre	1/2 cuillère à café (Si ce n'est pas sec, ce n'est pas grave! Je l'ai râpé frais! C'est lui qui donne le goût principal)
Noix de muscade	1 cuillère à café
Confiture (canneberge)	J'ai utilisé des restes de confiture. L'essentiel est qu'il n'existe pas avec de grandes factions.
L'eau	2 cuillères à soupe. l. pour sirop

Méthode de cuisson

1. Mélanger le miel, le sucre et l'huile végétale dans une casserole, porter à ébullition, laisser refroidir
2. Battre les œufs avec un fouet
3. Ajoutez 1 farine multi-verres aux œufs (elle sera épaisse, ne vous inquiétez pas)
4. Ajouter le mélange de miel aux œufs avec la farine et ajouter la cannelle, la muscade et le gingembre
5. Versez le reste de farine avec la levure chimique. Bien mélanger
6. Versez la pâte dans un bol multicuiseur graissé. Nous faisons cuire le pain d'épices en mode Cuisson (j'ai 40 minutes). Lorsque vous êtes prêt, retirez le bol du multicuiseur, laissez-le reposer pendant 15 minutes et retirez le pain d'épices à l'aide du gril vapeur. Refroidir. (Après la cuisson, j'ai sorti le pain d'épice du bol et je l'ai retourné avec le gril à vapeur sur le côté qui était sur le dessus. Afin d'obtenir le résultat blush des deux côtés)
7. Coupez le gâteau en 2 parties, graissez le gâteau du bas avec de la confiture, couvrez avec le second
8. Préparez le sirop. Pour cela, 4 cuillères à soupe. l. sucre et 2 c. l. Porter l'eau à ébullition et cuire quelques minutes. Laisser refroidir et arroser le pain d'épices.
Le dessus peut être décoré de flocons de noix de coco.
Bon thé!

Temps de préparation:

45 à 50 minutes

Programme de cuisson:

Produits de boulangerie

Vei

Sergueï, et est-ce plus comme un pain d'épice ou est-ce un pain d'épice? Quelle est la densité de la pâte crue et du produit fini?

crayz

Pas que 100% Tula. La pâte est sèche. Mais l'imprégnation fait son travail.

lohhersonskii

Ils appelleraient ce pain d'épice Sergeyevsky, ce serait compréhensible. Et ainsi induire en erreur le nom "Tula".

letka-enka2

J'ajouterai à la collection de produits de boulangerie multicuiseurs, intéressé par la recette

crayz

Citation: lohhersonskii

Ils appelleraient ce pain d'épice Sergeyevsky, ce serait compréhensible. Et ainsi induire en erreur le nom "Tula".

Vitya! Je le nomme d'après vous! Viktorovsky. Ne vous inquiétez pas trop d'être si induit en erreur.

variété

salut!
J'ai quelques questions sur la recette:
1. Levure chimique - sachet.
Combien de grammes de levure chimique contient votre sachet? Il existe différents sachets: 5 g, 10 g, 15 g, 20 g.
2. Sucre, farine - multi-verres.
Combien de millilitres est votre verre multicuiseur?

Et une autre question: quelle doit être l'épaisseur de la pâte? Quelle crêpe très épaisse ou comme une crème sure épaisse / fine?
Je vous remercie.

crayz

variété, Poudre à pâte une cuillère à café et demie, multi-verre - 160 ml., La pâte finale est légèrement plus épaisse que pour les crêpes. Mais il a très bien coulé dans le bol. Si vous avez des questions, écrivez.

variété

crayz, merci. Je mets votre recette dans la "file d'attente" pour le test.