Pétrins clatroniques

[Matilda_81]

Matilda_81oui, pas du tout

[Filles]

Filles, partagez ce que vous faites dans le pétrin. Je regarde aussi de près ce pétrin, donc tout est intéressant. Il peut sembler que vous faites quelque chose de simple, mais pour nous, ce sera intéressant, instructif. J'en voudrai encore plus, mais je ne pourrai pas l'acheter avant l'automne, je vais donc lire vos articles.
Au début, je ne comprenais pas si le chauffage était nécessaire, maintenant je pense que c'est plus pratique avec.
Tatochenka, Natalia, partagez tout ce que vous faites dessus. Comme je l'ai compris, il est pratique de faire de la pâte à la crème, la crème à la crème peut être bouillie, donc vous avez déjà cuit des pommes de terre.

[Irina.]

Irina.,

[Tatochenka]

Tatochenka,

J'ai maîtrisé 11 pages et la question s'est posée, y a-t-il juste un pétrin sans pièces supplémentaires? Je fais de la pâte dans un robot culinaire, mais vous pouvez la mélanger à une certaine consistance. Bien sûr, j'aime le kenwood, mais jusqu'à présent, je ne bégaye même pas à ce sujet. La famille est déjà choquée en achetant la cuisine

[Cirre]

Cirre!
Lisez-le, mais pas attentivement. On parle ici de mixeurs budgétaires, les Kenwood n'en font pas partie. Mais le Klatronic3323, oui, un bon rapport qualité prix. C'est mon avis, si vous êtes intéressé à lire tout ce que j'ai écrit ici, ce n'est pas beaucoup. Je te souhaite du succès!!!

[Cirre]

Cirre!
Lisez-le, mais pas attentivement. On parle ici de mixeurs budgétaires, les Kenwood n'en font pas partie. Mais le Klatronic3323, oui, un bon rapport qualité prix. C'est mon avis, si vous êtes intéressé à lire tout ce que j'ai écrit ici, ce n'est pas beaucoup. Je te souhaite du succès!!!

N'est-ce pas chauffé? Ou j'ai mal regardé les chiffres Et à part lui, il n'y en a plus?

[Cirre!]

Cirre!
Clathronic 3323 est le plus simple - pétrit et fouette, pas de mixeur, pas de hachoir à viande, pas de chauffage.
Les moissonneuses-batteuses de la famille Klatronic ont un pétrin + hachoir à viande (KM-3421, KM-3414, KM-3067) ou un pétrin + hachoir à viande + mixeur (KM-3476, KM-3350, RS-KM-1004).

[Cirre!]

Cirre!
Désolé, je n'ai pas écrit Clathronic 3476 chauffé de 25 à 140 degrés.

[Peter Push]

Peter Push Merci, je choisirai

Les filles, merci pour vos critiques combinées. En été, à la datcha, j'ai tout lu et pensé à laquelle prendre ... Je suis arrivé, et mes mains me démangent d'acheter plus vite (syndrome de Khlebopechkin) au moins quelque chose de nouveau pour la cuisine
Il semble qu'il y ait un hachoir à viande et des mélangeurs, et ai-je besoin de chauffage? Bien sûr, je suis le seul à pouvoir résoudre ce problème, mais pouvez-vous nous dire ce que vous avez cuisiné d'autre dans le clathronic chauffé?
En général, je voulais prendre (principalement) pour pétrir de la viande hachée pour le jambon. Et quel fouet est utilisé pour pétrir la viande hachée? Les filles, quelqu'un en a 3400, il semble avoir plus de crochets, et où pouvez-vous y mettre un disque pour les frites?

Les filles, oui! Quelqu'un at-il 3350? Quelqu'un a-t-il fait des pâtes? Je regarde 3350 et 3476. Je n'arrive tout simplement pas à me décider. 3476 a plus de puissance ...

Pour faire revivre Temka, j'ai une question. Est-il possible de faire cuire de la purée de pommes de terre dans un pétrin chauffé comme dans un cuiseur à soupe ou est-ce une utopie? Dans un cuiseur à soupe, des couteaux aiguisés broient tout et, par contre, de la purée de pommes de terre est toujours obtenue dans ce mélangeur. Et une autre question. Les crochets sont en acier ou en silumin, tu ne comprends pas?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Je n'ai pas essayé, mais il est possible que cela se produise si vous faites beaucoup bouillir, mais c'est en théorie, et je doute que cela se produise uniformément en purée. Je le ferais, mais notre famille ne mange pas de purée de pommes de terre.
Les crochets ne sont pas en acier, c'est sûr, mais je ne sais pas quoi.
Bien que non, cela ne fonctionnera pas, il n'y a pas de couteaux, par exemple, même cuire des champignons jusqu'à la stupeur, vous ne pouvez toujours pas les hacher sans couteaux, ne serait-ce qu'une soupe à base de pommes de terre, de carottes et d'oignons ...

[Asya Klyachina,]

Est-il possible de faire cuire de la purée de pommes de terre dans un pétrin chauffé comme dans un cuiseur à soupe ou est-ce une utopie?

Asya Klyachina, le pétrin peut également broder avec une croix

Eh bien, j'ai beaucoup lu ... J'ai Bomanchik. Je dois apprendre à se connaître, ce qui signifie que j'ai pétri la pâte en petits pains sur un demi-kilo de farine. Oui, la température est allée plus haut que ce que j'ai demandé, je l'ai éteint à temps. J'ai donné 4 minutes pour pétrir. J'ai bien pétri, la pâte a duré environ une heure, elle a été chaude pendant longtemps, elle a bien augmenté. Dans la soirée, j'ai mené une expérience. Elle a versé du lait dans le bol, du sel, du sucre, de la semoule, installé une spatule pour cuisiner. La température a d'abord été fixée à 80, puis pourquoi est-elle à 90 (ici il faut expérimenter) et le temps est de 7 minutes. Dîné avec du porridge. Au fond du bol, un petit talon était frit, pas beaucoup, mais ça l'était. Merci à tous ceux qui ont écrit et partagé leurs impressions, c'est uniquement grâce à vous que j'ai décidé d'acheter. Je décide d’utiliser de la pâte à choux, j’ai peur de quelque chose. Je ne suis pas sûr du rythme.

Je décide d’utiliser de la pâte à choux, j’ai peur de quelque chose. Je ne suis pas sûr du rythme.

Et maintenant, je ne fais que de la pâte à crème anglaise, eh bien, j'aime vraiment ça. Seulement avant-hier j'ai fait des gâteaux. Quand je mets de l'eau + de l'huile, je regarde comment ça commence à bouillir, je l'éteins immédiatement. Et j'ajoute de la farine. Il commence à bouillir quelque part au rythme. environ 70g.

[Tatochenka]

Bien merci! : flowers: Je le saurai, et un de ces jours, dès que nous féliciterons l'homme d'anniversaire, je m'occuperai certainement de zavarnushki. Je vous remercie Tatochenka,

Aujourd'hui, il y avait un autre lot de pâte à pain. Minuterie pendant 5 min. vitesse 3 et ainsi de suite. mis à 30. Une fois ainsi. est passé à 35 pendant quelques secondes, le lot entier a passé avec un clignotement 31-32g. C'est tiède, ça vient. Je commence à aimer la machine à écrire.

[Olga y]

Olga y, laisse-le seulement s'il te plaît
Je l'aime aussi ...

Les filles, au moins combien de protéines pouvez-vous y éliminer?

Je vais maintenant essayer 1 écureuil. Et cela n’a pas fonctionné pour deux, ce n’est pas suffisant.

Tout! Je les ai fouettés. Deux écureuils, mettez une buse blanche avec du silicone à 10 vitesses pendant 5 minutes. à de bons pics, puis à la même vitesse cuillère en poudre, quatre cuillères à soupe au total. En 7 minutes, la masse aérée, debout et dense est sortie. Dans un batteur à main d'une puissance de 450 watts. ces protéines aériennes ne l'étaient pas. Fouettez hardiment. La différence est que le fouet n'atteint pas le fond, mais la spatule pour cuisiner oui, et le résultat est délicieux! Essayez-le!

Pardonnez-moi d'avoir écrit ici. Il n'y avait pas de repos pour moi avec un fouet. Je l'ai tordu aujourd'hui dans mes mains et l'idée m'est venue, doucement, de le plisser avec mes mains, de l'allonger, pour ainsi dire. Et c'est tout. Maintenant, il atteint le fond. Encore une fois, vérifiez deux protéines - battez pendant 3 minutes, puis introduisez progressivement 4 cuillères à soupe de sucre, tout a pris 5 minutes et battez pour que le fouet soit sorti du fouet avec une cuillère, pas secoué. Ça a le goût de la guimauve.

[Olga y]

Olga y, Olya, la longueur de la patte de la corolle n'est-elle pas réglable ici? Ne pouvez-vous pas le tordre pour qu'il repose de plus en plus haut?

[Olga y]

Olga y, Olya, la longueur de la patte de la corolle n'est-elle pas réglable ici? Ne pouvez-vous pas le tordre pour qu'il repose de plus en plus haut?

Non, ce n'est pas ici. J'ai déjà cette épingle par ci et par ça. Et ils n'écrivent rien dans les instructions. Il s'avère qu'elle s'est modernisée, la fouette maintenant parfaitement!

Et mon Klatronic est tombé en panne, c'est de ma faute, il l'a surchargé.
Personne ne sait que les pièces sont vendues? La partie qui fait tourner les buses s'est cassée (effacée).
Le marché radiophonique de Mitino n'en a pas.

[Galina Byko]

Galina Byko, et la garantie est passée? Peut-être devriez-vous l'amener au service.

Parti depuis longtemps.

Alors pouvez-vous appeler le service et commander cette pièce?

Masha, merci! Demain, j'appellerai, j'ai réécrit les téléphones.

Il était nécessaire de choisir un mélangeur bon marché avec un système de rotation planétaire. J'ai lu un avis sur le Clatronic KM 3323 sur le marché Yandex 🔗 dans le style "Je suis une femme de Crimée, fille d'un officier". Et que pensez-vous des avis sur Yandex après cela?

Ignat Victor
23 juillet
bon modèle
Expérience d'utilisation: plusieurs mois
Avantages:
peu coûteux, puissant
Désavantages:
pas de fonction de chauffage pour la crème et la pâte
Commentaire:
Je suis même surpris que personne n'ait encore rien écrit sur un homme aussi beau! Pour moi, le propriétaire de mains tordues (en termes de pétrissage de la pâte et de fouetter les protéines) et deux enfants qui ne me permettent pas de jouer avec quoi que ce soit et qui que ce soit d'autre depuis longtemps, cet appareil est devenu mon meilleur ami et mon meilleur assistant. Quand j'ai acquis, pensais-je, l'auto-indulgence, il restera sur l'étagère du haut, oublié, abandonné une semaine après utilisation, alors j'ai décidé de ne pas dépenser autant d'argent. Mais ce n’était pas le cas. Un mixeur laissé sur la mezzanine, ce qui est désormais totalement inutile) Nous utilisons notre pétrin tous les jours ou deux, nous ne le mettons même pas sur l'étagère, et il se tient prêt au combat sur la table. Maintenant, nous avons nos propres tartes, pâtisseries, gâteaux, rien de commerce, la maison sent la pâtisserie, la beauté) Et comment il fouette! Song) Je vous préviens, il est grand, de la taille d'une bonne machine à coudre, il ne fonctionne pas fort, le bol de pâte est très grand, il n'est définitivement plus nécessaire, il comprend trois accessoires, un grand fouet pour battre, une buse pour la pâte et une pâte épaisse. Il y a un couvercle pour que les gouttes ne volent pas pendant le fouettage, mais cela ne m'a pas été utile. Vous pouvez ajouter des ingrédients pendant que vous travaillez, ce qui est important. Je recommande immédiatement d'acheter une balance avec un bol pour les produits en vrac et liquides avec la mesure du volume de liquide (de nombreuses recettes nécessitent de la précision) et une spatule en caoutchouc (parfois, en pétrissant une pâte épaisse, vous pouvez doucement aider le pétrin à recueillir la pâte sur les bords du bol). Eh bien, il existe différents récipients pour la cuisson, mais ici, la question n'est limitée que par votre imagination) De délicieuses tartes pour vous!

J'ai été particulièrement amusé par la "spatule en caoutchouc". Des lèvres d'une "femme" qui "tripote" constamment la pâte, cela semble étourdissant.

J'ai été particulièrement amusé par la "spatule en caoutchouc". Des lèvres d'une «femme» qui «tripote» constamment le test, cela semble stupéfiant.

tout est correct à propos de la spatule, cela aide toujours - et elle collectera la farine des fûts du bol et nettoiera le bol des restes de pâte (lorsque l'humidité est élevée). J'utilise ce modèle depuis un an, je suis content, si vous avez besoin de fouetter et de pétrir, c'est exactement ça.

[Peter Push]

Peter PushJe ne remets pas en question l'utilisation d'une spatule ou d'un grattoir. Seulement, ils sont généralement en silicone, pas en caoutchouc. La femme qui "maintenant nous avons nos propres tartes, pâtisseries, gâteaux, rien de magasin, la maison sent les produits de boulangerie, la beauté)" ne pouvait s'empêcher de le savoir. Regardez l'auteur de cette critique.

[Ipatiya]

Ipatiya, Que Dieu la bénisse avec cette spatule ... Vous regardez de plus près le pétrin clathronic 3323, une bonne aide, je ne suis pas un annonceur, je l'utilise depuis un an, je cuisine souvent, une famille de 5 personnes, j'ai pétri myasoyedovsky avec un bang, j'en suis content. Si vous avez besoin d'un appareil pour pétrir la pâte et battre, c'est ce dont vous avez besoin. Si vous avez des questions, je répondrai, nous tous ici, chacun à son heure, avons été tourmentés par les tourments du choix. Bonne chance à toi!!!!

[Filles]

Reçu hier Bomann KM 370 CB. Aujourd'hui, j'ai décidé de faire une crème protéinée. Je me suis mis à battre 3 protéines avec un fouet. Et puis vint la déception du pétrin. Je m'attendais à quelque chose de différent de lui. Mélangé pendant 5 minutes, mais les protéines n'ont même pas commencé à se transformer en mousse, comme elles l'étaient, et sont restées.
Le fouet atteint le fond, j'ai même dû le presser un peu, car lors de la mise en marche du test, même une trace sur le fond du bol est restée légèrement perceptible. Puis j'ai commencé à ajouter un peu de sucre. poudre, la mousse a commencé à se former. En général, je l'ai battu pendant plus de 10 minutes, à grande vitesse, mais la crème ne s'est pas épaissie, elle s'est avérée liquide. Fatigué d'écouter ce bruit affreux, je l'ai éteint. Le bruit, il me semble, est entendu par tous les voisins, tout simplement horrible. En général, j'étais terriblement bouleversé, je l'attendais tellement. Je suis plus rapide avec une vieille table de mixage 200 watts. fouetter la crème. Peut-être ai-je été si "chanceux" et ai obtenu une telle copie. Nous avons également remarqué que lorsqu'il tourne à la même vitesse, il tourne de différentes manières - il accélère, puis ralentit.
Fillescomment tu l'as? Et combien de temps faut-il aux blancs pour former une mousse, une crème? J'ai lu que les Blancs montaient rapidement.

... Encore une fois, vérifiez deux protéines - battez pendant 3 minutes, puis introduisez progressivement 4 cuillères à soupe de sucre, tout a pris 5 minutes et battez pour que le fouet soit sorti du fouet avec une cuillère, pas secoué. Ça a le goût de la guimauve.

Et j'ai 3 protéines en 5 minutes, dès que la protéine est de l'œuf et que rien n'a été fait avec elles, même les bulles ne se forment pas.
Maintenant je pense, devrais-je le changer? Merde, pourquoi suis-je si "chanceux" alors.

Irin A., oui, le bruit est horrible de sa part (j'ai un Clathronic 3476 (si je ne me trompe pas), celui avec une fonction de cuisson.) En ce moment, je m'assois et je pense: que ce soit pour commencer le gâteau ou pour avoir pitié des voisins. et à un peu plus, et à basse vitesse, il grince de façon suspecte.
Mais il fouette les blancs à merveille, malgré le fait que le fouet soit court - d'abord il fouette d'en haut, puis toute la masse est fouettée.
J'ai d'autres plaintes concernant mon Clathronic - lorsqu'il est chauffé, même à une température minimale, le mélange brûle un peu, donc je n'ai pas encore fait la pâte à crème là-bas, mais je comptais dessus. Et le mixeur ne bat parfois rien: j'ai essayé de hacher des tomates hachées, j'avais l'impression que le couteau ne tournait pas du tout.

Et pourtant, de beaucoup, j'ai entendu dire que de tels écureuils se rencontrent - vous ne pouvez tout simplement pas manger

[malgré le fait que la jante soit courte]

s'il faut commencer un gâteau à cuire ou se sentir désolé pour les voisins

Exactement. Nous vivons avec un enfant à l'étage inférieur. Donc je suppose que le temps pour que je ne sois pas somnolent, et après 21 heures je ne l'allumerais pas non plus.

Mais il fouette les blancs à merveille

Je pense que dans 5 minutes, il devrait commencer à battre les blancs d'une manière ou d'une autre, bien que les bulles commencent à se former.

Mais il fouette les blancs à merveille, malgré le fait que la jante soit courte- d'abord il fouette d'en haut, puis toute la masse devient fouettée.

Ou peut-être que cela a été conçu pour qu'il commence à battre le premier, peut-être que c'est ainsi que les blancs battent plus vite. Dans mon cas, le fouet atteint tout le fond, mais il n'y a pas de résultat.
J'ai surtout acheté quelque chose pour la crème protéinée, et par conséquent, rien ne se passe.
Anyasha, dans les protéines, je suis sûr qu'elles sont normales. D'un paquet, je les ai battus avec une simple table de mixage, ils commencent à battre immédiatement.

[Irina.]

Irina. Ne paniquez pas, puisque le fouet tourne, cela signifie que les blancs doivent être fouettés. Mon conseil pour vous est: a) rincez le bol avec un détergent et séchez; b) ajouter une pincée de sel aux protéines; c) les blancs réfrigérés fouettent mieux. Le bruit du pétrin est bien moindre s'il ne fonctionne pas sur la table à manger et non sur la table de chevet de la cuisine. Je te souhaite du succès!!!

[Peter Push]

Peter Push, J'ai immédiatement tout lavé hier, séché. Les écureuils étaient refroidis. Demain, j'essaierai plus loin, puis je déciderai quoi faire ensuite.

[Irina.]

Irina., écris comment ça s'est terminé, pliz! J'ai presque brûlé mon mélangeur Boshik ici, pétri de la pâte à pain, senti l'odeur de brûlé, j'ai eu peur, mais ça a semblé marcher. Je veux acheter Clatronik ... Mais avec chauffage ou pas, je pense ..... Il n'y a pas encore moyen, mais dès que possible! ....

Reçu hier Bomann KM 370 CB. Aujourd'hui, j'ai décidé de faire une crème protéinée.
Le fouet atteint le fond, j'ai même dû le presser un peu, car même une trace sur le fond du bol restait légèrement perceptible lors de la mise en marche du test.

C'est étrange, la machine en est fondamentalement une et la position de la corolle est complètement différente. Mon Boman n'a pas atteint le fond du fouet. Voici comment vous regardez, il semble un peu en bas et n'a pas du tout atteint deux protéines, se tord dessus et ne les atteint pas. J'ai dû le compresser aussi mais l'allonger. Deux fouets super! Au début, je les conduis pendant 3-4 minutes à 8-9 vitesses et seulement quand ils battent jusqu'à des pics très persistants, j'introduis progressivement de la poudre. Pourquoi de la poudre? C'est juste qu'avec le manuel Boshik, le nombre avec du sucre n'a pas passé, on pouvait sentir le sucre dans les protéines prêtes à l'emploi, voici les grains entiers et c'est tout. Par conséquent, en fouettant à Boman, j'ai d'abord introduit la poudre et récemment fouetté les blancs et introduit le même sucre, tout s'est mal passé et cela n'a pas été ressenti. Il est tôt pour être triste, ça vaut la peine d'essayer, des œufs différents, une vitesse différente, un autre jour ou quelque chose comme ça. J'ai aussi eu de la confusion dans les premiers jours, et ce n'était pas le cas et ce n'était pas pour moi que j'ai mis la pâte à pétrir, réglé la température dont j'avais besoin, et elle l'a en quelque sorte versée jusqu'à ce qu'elle s'éteigne, puis oui, et le fond était chaud. Maintenant, tout va bien, nous nous sommes compris. J'ai fait la pâte pour zvarnushki deux fois, tout s'est bien passé et le fond était propre.Mais j’ai peur de leur fouetter de la crème, j’ai peur de vous interrompre, pendant que Boshik travaille ici. Essayez à nouveau, en expirant et avec Dieu.

[salomeya29]

salomeya29- Anastasiajusqu'à ce que je fasse autre chose sur le pétrin. Plus près du soir, je n'ai tout simplement pas choisi quoi faire.
Olga y- Olya, Merci pour le soutien. Je me suis un peu calmé. Apparemment, en effet, nous avons besoin de temps pour nous comprendre, pour nous faire des amis. J'espère vraiment. Après tout, il n'y a que des critiques positives sur ces pétrisseurs.
Filles, merci à tous pour moi de me passer de vous!?

Je voulais publier une photo de protéines fouettées, mais cela n'a pas fonctionné. J'ai écrit une critique.
Si vous pouvez publier des liens, alors voici un examen de cette moissonneuse-batteuse 🔗

[Anyasha]

après 6 minutes il les fouettait parfaitement (voir photo)

Anyasha, dans la revue pour la photo de l'écureuil en 6 minutes?
Je n'ai même pas une telle chose. Aujourd'hui j'ai décidé de faire des éclairs. Il faut tester le pétrin. J'ai pétri la pâte normalement. J'ai décidé de le faire avec de la crème protéinée. Protéines, 3 pcs. battre jusqu'à mousse légère (pas même des pics, mais mousse avec des bulles) pendant 10 minutes (ajouté une pincée de sel) Fatigué d'attendre, a commencé à verser la poudre sur une cuillère. En conséquence, en 18 minutes, la crème s'est avérée d'une manière ou d'une autre, mais pas épaisse, comme il se doit, mais s'est envolée du fouet dès qu'elle a été secouée. Il n'y avait plus la force d'attendre plus longtemps. Elle a commencé les éclairs, mais la crème ne conviendrait certainement pas à la décoration ou à la meringue, elle est plutôt liquide.
Mais ça ne doit pas être comme ça? Mais faut-il battre les blancs au moins 10 minutes avant les sommets? Peut-être ai-je la mauvaise copie?
Ce n'est pas important de pétrir la pâte dedans, il y a du HP. L'essentiel pour moi est de préparer la crème rapidement et efficacement.
J'ai une frustration avec l'achat, mais mon mari est heureux. Va éclairs pour se régaler. Demain, je remettrai les blancs sur le rythme et je prendrai une photo à toutes les étapes. Si vous, les filles, avez un aspect différent des écureuils, alors je déciderai - de reprendre ou non.

[Irina.]

Irina., devrait battre en 10 minutes de toute façon.
Eh bien, 18 minutes plus tard, bien sûr.

[Masinen]

Masinen- Maria, donc je pense que oui. Demain, je vais prendre une photo et lui poser un diagnostic avec une opinion générale. Aujourd'hui, je n'ai pas pensé à prendre une photo tout de suite.

Au fait, il y a une critique sur Klatronic. Et le boman est d'un genre légèrement différent.

Seule la vue est différente, et donc ce sont des jumeaux. Et ma puissance est un peu plus - 1200W.