Zhivchik
Tanyushik, Merci d'avoir répondu!

Ensuite, j'avais encore quelques questions.
Avez-vous eu vos pêches? Je n'ai pas le mien. Lesquels dans hamazine magasin pour acheter?
yogourt aux fruits crémeux (léger)
Quel yaourt as-tu pris? Vous ne buvez pas? Peach aussi?
Kamusik
Les pêches ont pris un tel
Gâteau au chocolat crémeux aux pêches

ils bombardent. Elle l'a fait à un voisin, elle en a pris d'autres, pas du tout ce manteau! Et ce sont tellement tendres. Dans l'éthique, le soufflé doit être juste tendre! Ils sont ATB. Yaourt à boire dans des sachets en plastique 0,5l. Tout peut être fait sans additifs.
Kamusik
Et aussi, la gélatine a pris un paquet de 25g - assez! Et la crème 26% "Pour votre santé".
Zhivchik
Merci, Tanya! J'ai déjà confié à mon mari une mission de fête.
fomca
Et j'ai fait un gâteau l'autre jour, je n'ai pris que des gâteaux à la vanille, alors ils ont demandé. Et le soufflé s'est avéré - juste un conte de fées! Délicieux! Je vous remercie! Pas de coupe, gâteau à commander. Et il y avait plusieurs couches de soufflé, car un grand gâteau aurait dû être le résultat. Le yaourt était de couleur pêche, Danone blanc. Gélatine ordinaire, non à dissolution rapide. Mais je peux montrer le tout.

Gâteau au chocolat crémeux aux pêches
pain d'épice
J'adore ces gâteaux.

Les filles, désolé d'être hors sujet: comment afficher la photo au tout début de la recette (sous le sujet)? Et puis il n'y a que la colonne "photo finale".
Désolé pour la question à nouveau.
Vitalinka
pain d'épice, mettez votre photo principale dans cette colonne! Et s'il y a plus de photos, insérez-les en cours de route.
Gaby
En pain d'épice, la photo finale est la photo qui était au début. Vrai vrai.
pain d'épice
Vitalinka, Gabi, merci mon cher.
Maintenant, je vais essayer de mettre le gâteau.
Kamusik
Natalie, et c'était le deuxième gâteau sur NG. Il est devenu un favori avec mes copines!

Gâteau au chocolat crémeux aux pêches[/ centre
]Gâteau au chocolat crémeux aux pêches
Tasha
Correctement remarqué - des femmes comme lui ... Ma mère ne commande que cela, comme s'il était le seul au monde. 🔗J'ai déjà suggéré le nombre d'options ... non - je suis resté coincé.
Kamusik
Tu sais, Natalie, combien de gâteaux ont déjà cuit, mais les gâteaux de ce gâteau sont les meilleurs!
Zhivchik
Quelque chose que j'oublie de signaler pour un délicieux gâteau.

Natasha, merci pour la recette.
Tanyusha Kamusik, pour des conseils dyakuyu.

Gâteau au chocolat crémeux aux pêches

Gâteau au chocolat crémeux aux pêches

Mes observations. La pâte était aérée. Dès qu'elle a introduit le cacao, instantanément bahhhh ... et le village.
Quand le gâteau était cuit, il était très "boisé". Je n'ai pas aimé. Cependant, après l'imprégnation, le goût est devenu normal.
Je n'avais pas d'eau-de-vie à tremper, alors je l'ai trempée dans un martini ... quelle chose dégoûtante ... des herbes.
Le deuxième gâteau était saturé de cognac et le goût était bien meilleur.
Ensuite, j'ai eu assez de ganache pour tout le gâteau (et les côtés), pour une raison quelconque ... mais je vois que vous n'avez que le dessus oint.
Kamusik
Eh bien, je voulais déjà me demander, où est le gâteau (et y avait-il un garçon)? Eh bien, que puis-je vous dire? ...
Alors, dites-moi maintenant, que voulez-vous dire par le cacao introduit? Vous ne l'avez pas tamisé avec la farine? Introduit séparément? Ces gâteaux sont les plus moelleux de tous les gâteaux au chocolat! Je ne dirai rien du martini, je trempe tout moi-même avec du cognac!
Et ton gâteau est très joli, je n'ai pas assez de ganache pour tout le gâteau. Tanyushka, comment êtes-vous devenu si plein de vos côtés? Enseigner.
zoinka15
Zhivchik, quel beau et délicieux gâteau! Om Nom Nom
Zhivchik
Citation: Kamusik

Alors, maintenant dites-moi, que voulez-vous dire par le cacao introduit? Vous ne l'avez pas tamisé avec la farine? Introduit séparément?

Oh ... mabut ... Je suis toujours pressé quelque part et je n'ai jamais lu les descriptions avant de les mettre. Un ensemble de produits me suffit. Je les ai copiés sur un morceau de papier et je suis allé à la cuisine.

Citation: Kamusik

Et ton gâteau est très joli, je n'ai pas assez de ganache pour tout le gâteau. Tanyushka, comment êtes-vous devenu si plein de vos côtés? Enseigner.

Etrange ... Duc j'ai enduit cette ganache, lissé le dessus et les côtés avec une longue spatule (spéciale pour le gâteau) et peint avec un grattoir denté et c'est tout.J'en ai un pour le test et avec des dents.

zoinka15, Je vous remercie! Aide-toi.
Kamusik
Avez-vous attendu qu'il se fige? Et puis enduit, pas arrosé?
Zhivchik
Citation: Kamusik

Avez-vous attendu qu'il se fige? Et puis enduit, pas arrosé?

Ma ganache, lorsqu'elle était cuite, était déjà épaisse. Je l'ai cuisiné avec de la crème Pereyaslovskiy 35%.
Pendant qu'elle sortait le gâteau du frigo, pendant qu'elle sortait l'assiette, j'ai couru chercher une serviette ajourée et j'ai immédiatement commencé à l'étaler.
Milusya

Mettez le gâteau au froid pendant plusieurs heures.

gâteau délicieux. merci pour la recette .. mais je voudrais demander comment se comporte cette mousse au mastic .. donc pour le jour de Tatiana je veux faire un gâteau avec ta mousse. Merci d'avance
Tasha
Tanya Zhivchik Gâteau appétissant !!!

Milusya Je pense que ce gâteau n'est pas pour le mastic. Le dessus peut toujours être décoré, mais il n'y a pas de côté - la mousse hydratera et gâchera tout.
Milusya


[/ quote] merci .. fait votre mousse - je l'ai aimé ....
Zhivchik
Citation: Kamusik

Alors, maintenant dites-moi, que voulez-vous dire par le cacao introduit? Vous ne l'avez pas tamisé avec la farine? Introduit séparément?

Eh bien ... encore ... j'ai tout fait comme décrit, je n'ai pas respiré sur la pâte. Les blancs et les jaunes étaient gonflés, comme toujours aérés. J'ai ajouté un mélange sec et ça ... pendant qu'il était agité (c'était même audible), l'oxygène sortait tranquillement et la pâte a beaucoup diminué. Le cacao fait donc son travail - il sème la pâte.
Les filles, quel cacao avez-vous ajouté?

Citation: Milusya

merci .. fait votre mousse - je l'ai aimé ....

Et où est la photo?
Kamusik
Ça ne peut pas être ! Rien à voir avec le cacao si mélangé avec de la farine! Je ne vous demande même pas, avez-vous soigneusement mélangé les ingrédients secs (je sais que vous êtes un pro)? Eh bien peut-être? Et les gâteaux? Mieux que cette fois ou pas?
Zhivchik
Citation: Kamusik

Ça ne peut pas être ! Rien à voir avec le cacao si mélangé avec de la farine! Je ne vous demande même pas, avez-vous doucement mélangé des ingrédients secs (je sais que vous êtes un pro)? Eh bien peut-être? Et les gâteaux? Mieux que cette fois ou pas?

Mon cacao est alcalinisé, c'est-à-dire plus chocolaté et gras.
Gâteau ... maintenant je vais jeter un oeil ... ouais kaaaapelku plus haut que la dernière fois.
Kamusik
Et j'ai alcalinisé ...
Zhivchik
Citation: Kamusik

Et j'ai alcalinisé ...

Eh bien, c'est vrai. Je voulais un gâteau moelleux comme un biscuit.
Kamusik
Alors dis-moi combien pèse le gâteau.
Zhivchik
Citation: Zhivchik

Eh bien, c'est vrai. Je voulais un gâteau moelleux comme un biscuit.

J'ai écrit avec une erreur. Pas un gâteau, comme un biscuit, mais de la pâte.

Citation: Kamusik

Alors dis-moi combien pèse le gâteau.

380 avant JC
Natka8
Natasha, merci pour la recette, le gâteau est très savoureux et très gros. Seulement j'ai fait le biscuit choco habituel. J'ajoute 20 g de cacao au biscuit, s'il est alcalinisé, il s'avère un excellent goût de chocolat, et si plus, alors il s'assied avec moi ...
Tasha
J'utilise aussi des alcalins - tout se passe bien.
Zhivchik
J'ai préparé un autre gâteau pour l'anniversaire.

🔗

🔗
Tasha
Très appétissant!
J'avais l'habitude de le faire avec des fraises des bois en été - c'était déchiré par le plaisir.
Zhivchik
Citation: tasha74

J'avais l'habitude de le faire avec des fraises des bois en été - j'étais déchiré par le plaisir.

Oui ... les fraises et les fraises sont également délicieuses. Bien sûr, en hiver, ce n'est pas réaliste, car un chiffon reste des fraises décongelées. Et la cerise garde sa forme après décongélation. En fait, j'adore la combinaison de chocolat avec des cerises.
chapique
peut-être que je l'ai manqué. quelle crème avez-vous utilisé? quel fabricant?
Zhivchik
Citation: chapique

peut-être que je l'ai manqué. quelle crème avez-vous utilisé? quel fabricant?

A qui posez-vous la question?
chapique
auto RU
Tasha
: au revoir: Président 35%
kavilter
Au cours du week-end, j'ai fabriqué cette crème en utilisant de la gélatine ordinaire et non un gel instantané. Donc 30gr. gélatine simple - pas assez, la crème a mal gardé sa forme. Il n'y avait pas de pêches, je l'ai fait avec des ananas.
Zhivchik
Citation: kavilter

Au cours du week-end, j'ai fabriqué cette crème en utilisant de la gélatine ordinaire et non un gel instantané. Donc 30gr. gélatine simple - pas assez, la crème a mal gardé sa forme. Il n'y avait pas de pêches, je l'ai fait avec des ananas.

En théorie, la gélatine instantanée est 1,5 fois plus faible que la gélatine ordinaire.
Si, selon la prescription, vous devez prendre 30 g instantanément, l'habituel est moins.C'est clair...
Je suppose que vous aimez la gelée plus épaisse.
kolenko
Natasha! Je suis ici avec un gâteau pour ton anniversaire!

Gâteau au chocolat crémeux aux pêches

Tout a été fait gramme par gramme selon la recette. Faire cuire une génoise en multi sur cuisson 65 min. Il s'est avéré être grand. Il a été décidé de le découper en trois parties.
La mousse à la crème s'est avérée être le yogourt le plus délicat et modérément sucré utilisé par "Voloshkove Pole" dans un bocal en verre. La crème de Pereyaslov a pris 35%.

Le gâteau s'est avéré être tellement savoureux, tendre, pas écoeurant. Et grand!!!
Merci pour la recette et les commentaires. Je l'ai cuisiné assez rapidement et pas gênant.
Tasha
Ouah merci! Savoureux!
Zhivchik
Lenochka, le gâteau est très bon!

Citation: kolenko

Le gâteau s'est avéré être tellement savoureux, tendre, pas écoeurant.

Je vais me permettre de parler de cette question. Pour la première fois, quand j'ai cuisiné avec des pêches, mon mari a acheté du yaourt à la fraise dans une bouteille. Et juste au cas où, un autre yaourt, mais plus sucré. Donc, cela dans une bouteille jusqu'à 500 g ne me suffisait pas, car il maculait sur les murs et c'est tout. J'ai dû ajouter du yaourt non sucré. En conséquence, le gâteau était génial pour la douceur.
Alors, Lin, dans votre cas, il s'est avéré un peu similaire. Le yaourt "Voloshkove Pole" lui-même est un peu sucré, contrairement aux autres yaourts. Ce sont juste sucrés pour moi. Nous avons donc eu un gâteau modérément sucré.
Ilona
Natusik, prenez le rapport d'étape! Tout de suite j’avoue que je n’ai pas survolé le décor, car j’ai aussi collectionné ce pour le 18e anniversaire de son fils pour des amis, et le vôtre a été emmené pour un cercle restreint de célébration de cet événement. Ils m'ont emmené chez Granny! Oh, comme c'est savoureux et léger, et doux, et aéré, et discret, et ... et .... et ... En général, merci beaucoup !!! En été je le répéterai avec des pêches fraîches !!! Excusez-moi pour la coupe, les couteaux de mamie sont lourds "pointus" froissés, pas coupés! Sur la photo, cela s'est avéré étrangement, comme si de la crème fouettée en morceaux, en fait, rien ne s'est décollé, tout est super et savoureux !!!

Gâteau au chocolat crémeux aux pêches Gâteau au chocolat crémeux aux pêches
fomca
Elon, c'est donc le plus beau décor !!! Allez toujours essayer de faire de tels divorces ...

Le gâteau est bon! Nous l'avons aimé aussi!
Ilona
Léger, je suis d'accord avec toi, c'est tellement savoureux !!! Et les divorces se font pour un ou deux! Je ne travaillais vraiment pas très bien, mais pour être honnête, je ne me suis pas dérangé!
Tasha
Ilona, ​​je viens de lire votre histoire sur un gâteau pour votre fils. C'est tout simplement incroyable! Combien d'idées et de travail. Je suis ravi !!!
J'aime plus le design est simple, mieux c'est. Je suis un nain avant les structures complexes. Gâteau aux pêches - c'est tout !!!
Ilona
Et je vais vous dire un secret, celui-là est aussi savoureux et tendre, et celui-ci a meilleur goût.
alacake
a tout fait selon la recette :)
le biscuit est tendre et aéré, la crème est agréable!
merci pour la recette;)
Tasha
Tout pour votre santé!
echeva
et j'ai un fixateur de crème ... est-ce inutile ici?

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain