Gâteau à la liqueur - recette avec photo sur Mcooker: meilleures recettes

Gâteau aux liqueurs

Catégorie: Confiserie

Dans un mélangeur, battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter progressivement le beurre ramolli et le zeste. Battez le tout jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique. Nous pétrissons bien.
Nous étalons la pâte sous une forme légèrement huilée et la faisons cuire dans un four préchauffé à 180^{à propos}Sortir du four pendant 30 minutes.
Coupez le biscuit refroidi en trois gâteaux.
Battre le fromage cottage, le yogourt et la liqueur avec un mélangeur jusqu'à ce que les grains disparaissent. Fouettez la crème et le sucre séparément. Dissoudre la gélatine dans une petite quantité d'eau chaude et ajouter à la masse de caillé. Ajouter la crème fouettée et mélanger doucement. Divisez la crème en 2 parties. Mélangez une partie avec les framboises.
Mettez le premier gâteau sous une forme fractionnée. Nous étendons la crème avec des framboises dessus. Nous étalons le deuxième gâteau et dessus la deuxième partie de la crème (sans framboises). Nous couvrons le tout avec le troisième gâteau et mettons au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Avant de servir, saupoudrez le dessus du biscuit de sucre en poudre.