Biscuits du matin

Catégorie: Confiserie
Biscuits du matin

Ingrédients

Farine de blé 150 grammes
Flocons 100g
Coquelicot 20 grammes
Crème sure 20% 2 cuillères à soupe. l.
Beurre 100g
Oeuf 1 pc
Sucre 3 cuillères à soupe l.
Sucre vanillé 1 cuillère à café
Levure chimique pour la pâte 1 cuillère à café
Sel pincer

Méthode de cuisson

  • La farine a été tamisée à travers un tamis avec une poudre à pâte et une pincée de sel.
  • Faire fondre le beurre. Elle a frappé l'œuf avec du sucre (pas particulièrement zélé), versé de la crème sure, du beurre fondu et mélangé avec de la farine. Elle a versé des céréales et des graines de pavot, a tout mélangé à fond.
  • Le résultat était une pâte collante, apparemment pas très épaisse. Les mains mouillées, elle forma des gâteaux et les posa sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Le four est préchauffé à 180à proposC. Cuit au four pendant 20 minutes.
  • Elle a enlevé les biscuits chauds de la plaque à pâtisserie.
  • Il s'est avéré 12 pièces d'un diamètre d'environ 7 à 8 cm.
  • Biscuits parfaits pour votre petit-déjeuner avec une tasse de lait, du yogourt maison ou du kéfir. Prépare rapidement, savoureux et friable au goût, pas très sucré, composition saine.
  • Biscuits du matin

Le plat est conçu pour

12 pièces

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

cuisson au four

Remarque

Je cherchais depuis longtemps une recette de biscuits, similaire à Jubilee Morning. Et je l'ai trouvé sur le site 🔗
Les biscuits, bien que non identiques, ont un goût très similaire. Nous l'avons beaucoup aimé, je vous conseille de l'essayer aussi.

Maris
barbariska,Vasilisa merci pour le cookie !!! J'adore vraiment ça - friable, tendre. Je vais certainement essayer!
Merri
Comme c'est beau et séduisant! Je vous remercie!
barbariscka
Maris Marina Essayez-le et partagez vos impressions. Je serais heureux si vous l'aimiez.

Merri Irina Merci, faites cuire pour la santé
SanechkaA
Vasilisa, je vais certainement le faire cuire aussi, c'est fait rapidement, immaculé, sain et j'aime vraiment cuisiner avec des graines de pavot, merci pour la recette
barbariscka
Sasha, merci! Pekies pour la santé et partagez vos impressions
Mona1
Et vous pouvez utiliser de la soude éteinte avec du vinaigre au lieu de la levure chimique, et si possible, combien?
Lozja
Citation: Mona1

Et vous pouvez utiliser de la soude éteinte avec du vinaigre au lieu de la levure chimique, et si possible, combien?

Dans n'importe quelle recette, vous pouvez remplacer la levure chimique par du soda, me semble-t-il. Remplacé 2 à 1, c'est-à-dire si la recette contient 1 c. levure chimique, alors vous devez prendre 0,5 c. soude et éteignez avec du vinaigre.
Mona1
Citation: Lozja

Dans n'importe quelle recette, vous pouvez remplacer la levure chimique par du soda, me semble-t-il. Remplacé 2 à 1, c'est-à-dire si la recette contient 1 c. levure chimique, alors vous devez prendre 0,5 c. soude et éteindre avec du vinaigre.
Merci, demain matin je vais avoir envie de quelque chose.
barbariscka
Citation: Mona1

Et vous pouvez utiliser de la soude éteinte avec du vinaigre au lieu de la levure chimique, et si possible, combien?
La recette contient de la crème sure, elle éteindra le soda, vous pouvez donc remplacer en toute sécurité la levure chimique. Après tout, la levure chimique est du soda et de l'acide (le plus souvent du citron). Je vous conseillerais de mettre du soda dans de la crème sure, de presser un peu de jus de citron ou de verser une pincée d'acide citrique, de tout mélanger et pétrir la pâte très rapidement, sinon le dioxyde de carbone, qui devrait être libéré et lever la pâte, s'évaporera. Succès à vous !!
Mona1
Citation: barbariscka

La recette contient de la crème sure, elle éteindra le soda, vous pouvez donc remplacer en toute sécurité la levure chimique. Après tout, la levure chimique est de la soude et de l'acide (le plus souvent du citron). Je vous conseillerais de mettre du soda dans de la crème sure, de presser un peu de jus de citron ou de verser une pincée d'acide citrique, de tout mélanger et pétrir la pâte très rapidement, sinon le dioxyde de carbone, qui devrait être libéré et soulever la pâte, s'évaporera. Succès à vous !!
Oh, vraiment, pourquoi le vinaigre, si la crème sure fera son travail et ajoutera de l'acide citrique ou du jus. Merci, je le ferai.
Galina S
Vasilisa bonjour, j'ai des cookies.ils se sont avérés si cool, les doux ne sont pas très sucrés (c'est vrai) et sains. Les enfants ont mangé avec un bang !!
Biscuits du matin

Biscuits du matin
et vous voyez une petite pause sombre. parce que les flocons de son sont encore (spécialement achetés pour le pain) Cela signifie encore plus utile
merci, nous l'avons aimé et faisons 5 secondes !! c'est important, je n'aime que le pain depuis longtemps
barbariscka
À la santé de Galya! Je suis content que les enfants aient aimé les cookies.
Anka_DL
Citation: barbariscka

Vanille 1 cuillère à café

Vasilisa, une recette merveilleuse et une belle présentation. Je vous remercie.
La vanille signifie la vanilline? sucre vanillé? extrait de vanille?
barbariscka
Citation: Anka_DL

La vanille signifie la vanilline? sucre vanillé? extrait de vanille?
Je vous remercie!
Utilisez ce que vous avez chez vous ... Je n'aime pas la vanilline, je mets souvent du sucre vanillé, vous pouvez aussi avoir quelques gouttes d'extrait de vanille. Et encore plus souvent, j'ai du sucre avec une gousse de vanille naturelle dans mon pot, alors je l'utilise.
amour-pomme
Je mange très rarement des cookies, mais j'ai vraiment aimé: girl_love: Je l'ai déjà fait plusieurs fois. Hier, j'ai ajouté plus de graines pelées et de graines de sésame (y) Merci pour la recette!
barbariscka
amour-pomme À la santé de Larissa! Il sera encore plus utile avec les graines et les graines de sésame.
Esfir
Les filles, de quel genre de céréales avez-vous besoin ici?
barbariscka
Esfir Tout à l'heure, j'ai remarqué que je n'avais vraiment pas écrit quel genre de flocons. Je l'ai fait avec de l'avoine et 4 céréales, je l'aime avec les deux.
Esfir
Vasilisa, merci! Bonne recette, il faut essayer! J'aime cela.
Zena
Vasilisa, merci pour la recette .. signet !!
Je comprends les flocons dans la maison, tout ira bien ..
barbariscka
Pour votre santé, Zhenya! Les flocons d'avoine et 4 céréales conviennent, tout a bien fonctionné.
Pocahontas
barbarisckaMerci pour les cookies. Cela s'est avéré très savoureux, j'ai fait des hercules avec des flocons, je les ai un peu broyés sur un mélangeur, il s'est avéré à la fois des flocons et de la farine. La seule chose à faire est de faire descendre le four, le dessus n'est pas aussi beau que sur ta photo, mais juste blanc, je n'ai même pas pris de photo, mais encore une fois, très savoureux.
barbariscka
Anya, je suis content que tu aies aimé. Biscuits sains et savoureux, faites cuire pour la santé!
Zena
barbariscka, VasilisaMerci pour le cookie ...
anormal! pour la deuxième fois que je l'ai fait.

à gauche avec des graines de pavot .. et à droite avec des graines ... yummyooooo !!!!

Biscuits du matin


MERCI POUR LA RECETTE!
Tricia
Quel beau et appétissant cookie! : girl_love: Merci pour la recette!
Je vais certainement cuisiner!
Chardonnay
barbariscka, Vasilisa! Merci beaucoup pour la délicieuse recette! J'ai déjà fait des biscuits plusieurs fois dans différentes versions (avec différents flocons, avec des graines de sésame, avec des graines) - j'ai aimé tout le monde! Rapide et propre, exactement ce dont vous avez besoin!
Je pense essayer de faire cuire le pavot à la vapeur - cela se révélera encore mieux, qu'en pensez-vous?
barbariscka
Zena, Zhenya, merci pour une si délicieuse et belle critique!

Tricia, Nastya, faites cuire à votre santé!

Chardonnay, Rita, je suis contente d'avoir aimé les biscuits ... J'aime quand le coquelicot croque légèrement sur mes dents, je ne pense pas que ça vaille la peine de le cuire à la vapeur, mais tu peux toujours essayer. Les graines de sésame doivent être légèrement frites dans une poêle avant de les mettre dans la pâte, elles seront plus aromatiques et savoureuses. Vous pouvez également mettre des graines de lin ...
Mikhaska
barbarisckaquel bon cookie! Je suis heureux de l'ajouter à mes favoris, dans l'espoir de le faire cuire! Merci pour la recette!
barbariscka
Irina, faites cuire à votre santé!
Tricia
VasilisaMerci beaucoup!
Comme mes pechenyugs sont délicieux!
Certes, ce n'était pas sans performances amateurs.
J'ai commencé à mesurer les flocons d'avoine, il s'est avéré que le mari avait mangé presque tout le paquet ... il ne restait que 60 grammes. J'ai dû ajouter de la farine de grains entiers et 2 cuillères à soupe. l. germe de blé jusqu'à 100 gr.
Ensuite, il s'est avéré que nous avons mangé tout le pavot! J'étais tellement bouleversé, je n'ai aucune force. J'ai décidé d'ajouter une pincée de muscade et de cannelle pour au moins égayer le manque de pavot.
Puis j'ai trouvé un bol de crème Raffaello de Mikhaski - à moitié mangé 2 c. l. - et ils sont entrés dans la pâte.
Quand j'ai pétri la pâte, une telle odeur a traversé la cuisine - stupéfaite! Il semblait que les produits étaient également simples, mais cela sentait si bon, comme celui d'une confiserie étrangère.
Des biscuits délicats, doux, plutôt hauts et parfumés ont été cuits! La farine de grains entiers lui a donné une saveur très particulière. Et pas du tout écoeurante. Mon mari a dit qu'il sentait les biscuits à l'avoine d'enfance.
Délicieux cookies! Je vais certainement cuisiner avec différentes variantes!

Crochet
Vassenka , cher, merci beaucoup pour la recette, délicieux biscuits, beaucoup !!!

Biscuits du matin
barbariscka
Tricia, Nastya, c'est ce que signifie montrer une initiative saine, un peu d'imagination et de désir, et les cookies les plus simples peuvent être transformés en délicatesse et plaire à la famille. Je suis également très heureux de ...

Crochet, Innusik, je suis très heureux de voir des cookies dans votre performance .. Quelle beauté j'ai cuite
Zena
Crochet, Inna, comment faire de tels carrés !!! ??? dans quoi avez-vous brûlé?
Crochet
Evgesha, Je jouais aux dies ...

Biscuits du matin

Zena
Wow ... classe !!!
Svetlana051
expiré aujourd'hui. la vérité s'est avérée douce et non friable. mais je voulais vraiment des cookies comme un jubilé (
Crochet
Svetlana051, Je peux partager la recette de "Jubilee" GOST, en avez-vous besoin?
Svetlana051
Bien sûr, merci beaucoup
Crochet
Svetlana051, J'ai cuisiné cette recette deux fois, la mienne l'a beaucoup aimé: 🔗

Peut-être qu'avec l'ammonium, la similitude avec le magasin "Yubileiny" aurait été plus grande, je ne sais pas, cuit sur une levure chimique, remplacé le sirop inverti par de la mélasse légère ...

Svetlana051
Je vous remercie
barbariscka
Crochet, Innus, j'ai cuisiné selon cette recette ... Les biscuits sont délicieux, mais ils ne ressemblent pas du tout au Jubilé acheté en magasin ... (
Svetlana051Si vous voulez des biscuits friables, vous avez besoin d'un four de type Alfahores, c'est-à-dire que la composition ne doit pas contenir de crème sure.
Gala
barbariscka, et quel genre de flocons sont nécessaires?
Crochet
Citation: barbariscka
Les biscuits sont savoureux, mais ils ne ressemblent pas au Yubileinoe acheté en magasin

Vassenka, mais le mien ressemblait à ...

La seule chose qui leur manquait de goût était la friabilité des biscuits du commerce, peut-être que c'était de l'ammoniaque ...

De plus, ils n'avaient aucune idée du type de biscuits que je leur préparais, juste après l'avoir essayé, ils l'ont trouvé très similaire au sucre du commerce, mais le goût et la couleur, comme on dit ...
barbariscka
Galina, Galya, pour une raison quelconque, ils ont manqué dans la recette ... Flocons d'avoine, vous pouvez utiliser des Hercules ordinaires, cuits également à partir de cinq types, tout se passe bien.
Crochet, Inna, l'essentiel est de l'aimer ...)
Gala
J? ai compris. Je vous remercie, Vasilisa!
Mila1
barbariscka, Vasilisa, merci pour les cookies. Délicieux! Pendant la cuisson, mon mari a continué à se promener, à renifler et à demander pourquoi ça sentait si délicieux.J'ai essayé des timbres nordiques, mais pour une raison quelconque, le dessin est pratiquement invisible, flou
Biscuits du matin
barbariscka
Merci pour la photo, les cookies se sont avérés excellents et les tampons dessus ont peu de chances de fonctionner, pour cela, vous avez besoin d'une pâte différente
Crochet
Citation: barbariscka
il est peu probable que les tampons dessus fonctionnent

Vassenka , eh bien, j'ai s'est avéré ...

Enfin, pas idéal, bien sûr, mais quand même ...

Avoir Peu de gens les mêmes timbres ...
Oktyabrinka
Vasilisa, grâce aux gros cookies, il s'est avéré très savoureux et beau, j'ai fait le dessin avec des timbres nordiques, en général, je l'ai copié dans un cahier avec des recettes éprouvées.

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