Viksvik
Orge aux estomacs de poulet (autocuiseur marque 6050)
Catégorie: Plats de viande
Ingrédients
Estomacs pelés de poulet 500 g
Orge perlé 1 multi-verre
Carottes au goût
Eau 2,5 c.
Huile végétale à l'oeil
Méthode de cuisson

Hachez finement les estomacs et faites-les frire dans l'huile - le programme de friture de viande, sur le hachoir oignons et carottes, jetez-les sur les estomacs et continuez à faire frire tous ensemble pendant 10 minutes, rincez l'orge, versez-la dans une casserole, remplissez-la d'eau et faites cuire le riz pendant 20-25 minutes sous haute pression , Je ne relâche pas la pression tout de suite, je l'éteins et je la laisse reposer pendant un moment, les estomacs sortent extrêmement mous, il s'avère quelque chose comme du pilaf.
Bon appétit !!!
Jaroslava 333
Il s'avère que de l'orge est très savoureuse, cuite dans une mijoteuse (j'ai un Panasonic), mais je ne l'ai pas essayé avec des estomacs ... Je prends une note, je vais certainement la faire cuire.
Manne
Citation: viksvik

il s'avère quelque chose comme du pilaf.
Littéralement cette semaine, j'ai cuit du pilaf d'orge perlé dans une mijoteuse (mais sans viande)

À propos, vous pouvez faire ce pilaf avec des cœurs de poulet, des nombrils, etc. Pour ceux qui aiment le pilaf à la viande, vous devriez vraiment aimer
ElenaNSK
J'ai fait de l'orge perlé selon cette recette, mais avec des champignons. Merci beaucoup pour la recette! Vous seul avez trouvé la quantité d'eau et le temps nécessaires à cet appareil pour cuire l'orge. Au fait, c'est ma première expérience de cuisine en 6050
fronya40
Merci, j'ai pris votre recette comme base et cuit de l'orge avec du bœuf de Liberty Well. la viande est la plus tendre! bouillie moelleuse!
Insaline
Dites-moi, les verres à eau sont-ils également "multi"? Et puis j'ai versé l'habituel et mon orge perlé a flotté ...
Viksvik
excusez-moi d'être si tard pour répondre, les verres sont multiples ou ordinaires, c'est-à-dire si vous versez un verre ordinaire d'orge perlé, puis versez un verre d'eau ordinaire
Insaline
Je vous remercie! Il y avait donc une raison de cuisiner à nouveau de l'orge perlé
Lelka848
Viksvik,

NE PAS tremper l'orge avant la cuisson?

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