Svlana78

Gâteau de Pâques à la vodka


Catégorie: Pain à la levure














Ingrédients


Farine500 grammes
Lait250 ml
Levure2,5 cuillères à café
vidange d'huile.100g
huile végétale1 cuillère à soupe. l.
vodka aromatique1 cuillère à soupe. l.
protéine1 pc
jaunes3-4 pièces
sucre150 grammes
sel1 cuillère à café
vanilline
raisins secsgoût

Méthode de cuisson


  • Pâte:
  • 2 cuillères à soupe. l. sans lame de farine, versez le lait bouillant. Remuez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Laisser refroidir. Dans 2 cuillères à soupe. l de lait (chaud) nous diluons 2 cuillères à café de levure (machine à pain), ajoutons 0,5 tasse de farine et mélangeons bien le tout. Ajouter le mélange refroidi (lait + farine) et bien mélanger. Un mélangeur peut être utilisé. La consistance doit être comme une crème sure épaisse. Laissez la pâte monter jusqu'à ce qu'elle tombe d'elle-même.
  • pétrir la pâte dans une machine à pain:
  • Broyez 3-4 jaunes avec du sucre. Battre les blancs séparément jusqu'à obtenir des pics fermes. Maintenant, tout peut être combiné selon la recette (sauf pour le beurre). Pétrissez bien le tout en mode "pâte". Après 5 à 10 minutes, ajoutez le beurre fondu. Pétrissez bien à nouveau. Prenons de la distance. Nous l'étendons sur les moules et le laissons à nouveau pour l'épreuvage. Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 180 degrés.



Le plat est conçu pour


1 kg
Merri
Svlana, bonne recette, désolé il n'y a pas de photos! Magnifique, allez, les gâteaux de Pâques sont-ils sortis?

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